Salade aux carottes coréennes et au poulet fumé: comment cuisiner

Une salade de carottes et de poulets coréenne parfumée, délicieusement épicée et légèrement épicée diversifie l’alimentation quotidienne.Le plat est utile: le poulet diététique est riche en protéines précieuses et les carottes contiennent du carotène, un antioxydant naturel.

Salade de poitrine fumée aux carottes coréennes

  • Durée: 10 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Plats de calories: 168 kcal pour 100 g
  • Objet: restauration rapide, collation.
  • Difficulté: facile.

Il est facile de faire cuire une salade rapide au poulet fumé et aux carottes coréennes en 10 minutes à peine si vous ajoutez des ingrédients prêts à consommer: par exemple, des olives, du jambon, du chou, des poivrons, des noix.

Ingrédients:

  • poitrines de poulet fumées - 1 pc.
  • carottes coréennes - 350 g;
  • champignons ou autres champignons marinés - 250 g;
    • 37) craquelins (ordinaires ou aromatisés au bacon) - 200 g;
  • mayonnaise faible en gras - 6 c.l.

Mode de préparation:

  1. Couper les champignons avec des plaques.Si vous le souhaitez, ils peuvent être remplacés par d'autres champignons marinés, tels que le miel, les huîtres, les huîtres, les huîtres.
  2. Ajoutez les carottes et le poulet fumé coupé en dés.
  3. Mélanger, assaisonner avec de la mayonnaise maison ou en magasin.
    4. Saupoudrer de biscuits de pain blanc avant de servir (s'ils ont été ajoutés plus tôt, ils auront le temps de se casser et de gâcher la texture de la salade).

Avec du maïs

  • Durée: 25 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 176 kcal pour 100 g.
  • Objet: restauration rapide, collation.
  • Difficulté: facile.

Une salade de carottes coréennes au maïs et au poulet fumé se révélera aussi grande et jolie que la photo, si vous la mettez en forme détachable.Dans la sauce à la maison, ajoutez des épices, comme de la coriandre moulue.

Ingrédients:

  • Poulet fumé - 450 g;
  • carottes coréennes - 350 g;
  • maïs - 200 g;
  • fromage: 150 g;
  • verts - 1 gros paquet;
  • crème sure (de préférence grasse) - 10 c.l.
  • œufs - 4 pièces

Mode de préparation:

  1. Faire bouillir les œufs, faire cuire.
  2. Couper le poulet avec des lanières ou désassembler les fibres à la main.
  3. Moulez les légumes dans un bol mélangeur ou hachez-les finement.Ajoutez la crème grasse, remuez.
  4. Disposez la viande fumée, le maïs, les carottes, les œufs et le fromage râpé en couches.Graisser chaque couche avec une cuillerée de sauce à la crème sure.

avec des haricots

  • Durée: 15 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Plats de calories: 142 kcal par 100 g
  • Objet: restauration rapide, collation.
  • Difficulté: facile.

La vinaigrette à l'ail originale fera une salade avec des carottes coréennes et du poulet juteux, épicé et savoureux.Vous pouvez mélanger la sauce à la moutarde de Dijon, au raifort, au tabasco,wasabi, regardant, anneaux de piment jalapeno.

Ingrédients:

  • Poulet fumé - 0,5 kg;
  • carottes coréennes - 350 g;
  • haricots rouges (bouillis ou conservés) - 1 er.;
  • jus de citron - 4 c.l.
  • ail - 4 dents;
  • Laitue (feuilles) - 12 pièces;
  • huile - 6 c.l.

Mode de préparation:

  1. Couper la viande en tranches.
  2. Ajouter les haricots, les carottes et la laitue.
  3. Battez l'huile avec l'ail râpé et le jus.
  4. Assaisonner avec une salade à la sauce épicée à l'ail.

Concombre

  • Durée: 15 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Plats de calories: 140 kcal pour 100 g
  • Objet: restauration rapide, collation.
  • Difficulté: facile.

Toute salade composée de viande fumée, de légumes et de fromage au lait de vache peut être utilisée pour goûter à tout type de vinaigrette.Couper tous les ingrédients en gros morceaux.

Ingrédients:

  • Poulet fumé - 450 g;
  • carottes coréennes - 350 g;
  • concombres - 3 pièces;
  • fromage: 200 g;
  • bâtonnets de crabe - 12 pièces;
  • oignons - 2 morceaux;
  • mayonnaise grasse - 6 c.l.

Méthode de préparation:

  1. Coupez le poulet fumé, les concombres, les bâtonnets de crabe, le fromage (ou tout autre fromage) avec de gros cubes, les oignons à rondelles fines..
  2. Ajouter les carottes.
  3. Mélanger les ingrédients, assaisonner avec la salade avec de la mayonnaise grasse.

Aux tomates

  • Durée: 15 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Teneur en calories du plat: 102 kcal pour 100 g.
  • Objet: rapide, collation.
  • Difficulté: facile.

Une salade avec des tomates, des carottes et de la viande fumée peut être servie dans une grande salade de verre ou en portion.Facultativement, on utilise au lieu des olives ordinaires ou des olives, fourrées, par exemple, avec des anchois, des crevettes, du citron et du fromage.

Ingrédients:

  • poulet - 0,5 kg;
  • carottes coréennes - 350 g;
  • tomates (cerises ou ordinaires, de taille moyenne) - 3 pièces;
  • Yaourt (grec ou de tout type de naturel) - 1 er;
  • olives (dénoyautées ou farcies classiques) - 24 pièces;
  • Basilic - plusieurs branches.

Mode de préparation:

  1. Découpez la viande de poulet en tranches, les tomates en cubes, les olives dénoyautées en tranches.
  2. Ajouter les carottes.
  3. Mélanger les ingrédients.Assaisonner avec du yaourt grec épais.
  4. Décorer avec du basilic avant de servir.

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