Salade de chanterelle - comment préparer une délicieuse salade avec une photo avec des champignons, des carottes coréennes ou du poisson

Ce plat est apparu sur nos tables de fête comme une alternative au manteau de fourrure habituel.La camomille a gagné en popularité en raison de son goût délicat et de son apparence originale et brillante qui peut décorer n'importe quel festin.

Comment préparer une salade de Lysichka

La maîtresse aime ce plat pour la simplicité avec laquelle il consiste à préparer la salade de Lysitchka.Tout ce que vous avez à faire est de broyer la base de viande ou de poisson, de râper des légumes bouillis ou frais.Si vous utilisez des champignons, coupez-les et faites-les frire avec des oignons.Les composants préparés doivent être enrobés de mayonnaise ou mélangés dans un grand bol à salade.

Recette fourrure de laitue

Si vous souhaitez proposer un jour férié simple,goûter savoureux et lumineux, recherchez la recette de salade de girolles.Il y a beaucoup d'options pour le faire.Vous pouvez prendre du poulet, du hareng ou de la citrouille comme base.Garnie de champignons, de fromage et de légumes crus ou cuits.Les entrées sont décorées avec des olives, des noix et de la mayonnaise ou de la crème sure.

Salade de pois chiches aux carottes coréennes - recette

• Temps de cuisson: 30 min.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories du plat: 176 kcal.
• Objet: pour une table de fête.
• Difficulté de cuisson: facile.

La salade de chanterelles aux carottes et à la viande de poulet coréennes est épicée, délicieuse et satisfaisante.Un tel plat occupera une place décente à une table de fête ou en tant qu'ingrédient du dîner quotidien.Les ingrédients sont un match parfait.Différents types de service sont appropriés pour une telle salade.Vous pouvez le rendre gonflé ou mélanger tous les ingrédients avec de la mayonnaise dans un grand bol à salade.

Ingrédients:

• fromages à pâte dure - 200 g;
62) les verts;
• carottes coréennes - 200 g;
• sel;
• concombres marinés - 3-4 pièces;
• filet de poulet - 2 pièces;
67) mayonnaise - au goût;
• ail - 2 dents.

Mode de préparation:

1. Mettez la viande de poulet dans de l'eau salée, laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite, puis laissez-la refroidir.Divisez la poitrine préparée en fibres.
2. Il est nécessaire de râper le fromage sur une grande râpe et de déchiqueter les herbes.Couper les concombres marinés en fines pailles et éplucher les gousses d'ail à travers le pressoir.
3. Connecter les composants écrasés avecCarottes coréennes, sel, bien mélanger.La mayonnaise doit être remplie avant de servir.
4. Si vous souhaitez étendre un plat avec un plat de service, faites-le en couches: placez d'abord le poulet, puis les carottes, les concombres, parsemez de fromage.Graisser un mélange d'ail et de mayonnaise entre les ingrédients.

Salade Manteau en fourrure avec du poulet

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 93 kcal.
• Objet: pour dîner /vacances.
• Difficulté de cuisson: facile.

Le manteau de fourrure de Lisichkina avec du poulet est populaire pendant les vacances et les banquets.Il se distingue par son bel aspect et son goût original.Le plat est préparé à partir d’ingrédients simples que l’hôtesse peut trouver dans sa cuisine ou dans un magasin à proximité.La recette aidera les clients à savourer une collation originale, rapide et délicieuse.Servir en discontinu ou dans un saladier commun.

Ingrédients:

• champignons - 250 g;
• mayonnaise - 150 g;
• pommes de terre - 300 g;
• sel;
• carottes - 0,2 kg;
• poivre noir moulu;
• poitrines de poulet - 0,3 kg;
• sel.

Mode de préparation:

1. La première étape consiste à préparer les composants.Le filet de poulet doit être cuit, laissez la viande refroidir, divisez-la en fibres.
2. Lavez les champignons, hachez-les finement.Pelez la tête d'oignon, hachez.Mélanger les deux produits dans une poêle avec de l'huile végétale et les faire frire jusqu'à ce que les champignons soient prêts.
3. Des carottes sont nécessairesrâper avec de petits trous.Il en va de même pour les pommes de terre, qui doivent être préalablement bouillies et refroidies.Saler chaque ingrédient un peu.
4. Il est nécessaire d'étendre le plat en couches, chacune pouvant être enduite de mayonnaise: pommes de terre, poulet, champignons, carottes.
5. Laisser la laitue au réfrigérateur pendant un moment pour la laisser infiltrer.

Salade de chanterelles au hareng

• Temps de cuisson: 35 min.
• Nombre de portions: 4-5 personnes.
• Teneur en calories du plat: 194 kcal.
• Objet: pour les vacances.
• Difficulté de cuisson: facile.

La salade de chanterelles au hareng est apparue relativement récemment. Elle est donc souvent utilisée les jours fériés comme un plat original.La collation feuillue a un aspect appétissant brillant.Un mélange intéressant de produits plaira aux invités et aux ménages.La salade est différente du hareng habituel sous la fourrure par sa tendresse et sa fraîcheur.Le plat apportera de la variété à votre menu.

Ingrédients:

• Oignons - 2 têtes;
• oeuf - 3 pièces;
• pommes de terre - 2 unités;
• mayonnaise - 200-250 m;
• hareng salé - 300 g;
• champignons - 300 g;
• carottes - 250 g.

Méthode de préparation:

1. La recette prévoyant la pose en couches des composants, ceux-ci doivent être préparés à l'avance.Faire bouillir les carottes et les pommes de terre dans les pelures, puis laisser refroidir et peler.
2. Faites cuire les œufs à la verticale, laissez-les refroidir, retirez la coquille.
3. L'oignon devrait être bien lavé à l'eau courante, pelé et moulu.petits cubes.Mettez le produit dans une poêle avec de l'huile, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Il est nécessaire de nettoyer le hareng, de retirer les os et de le couper en cubes.Mettez les filets préparés dans un bol séparé.
5. Bien rincer les champignons, les couper en 3 ou 4 morceaux.Mettez les champignons dans un bac à huile chauffé, faites-les frire jusqu'à ce que l'humidité s'évapore.Transférer le produit fini dans un récipient séparé, laisser refroidir.
6. Frottez le tiers des carottes sur une petite râpe, le reste, les œufs et les pommes de terre sur une grande râpe.Ensuite, commencez à mettre la salade en couches, en saupoudrant de mayonnaise à chaque étape, dans l’ordre suivant:

• des pommes de terre râpées;
• Cubes de hareng;
• oignons frits;
• carottes râpées;
• couche d'œufs;
• gros morceaux de carotte.

Chanterelles aux champignons

• Temps de cuisson: 60 minutes.
• Nombre de portions: 4-5 personnes.
• Plat de calories: 153 kcal.
• Objet: collation /vacances.
• Difficulté de cuisson: facile.

Salade de Champignon aux champignons - un plat brillant, délicieux et aromatique.Vous pouvez servir un pain plat pour une célébration ou en faire une partie du menu du jour.Préparer les chanterelles est facile - il vous suffit de traiter les ingrédients nécessaires et de les empiler les uns sur les autres, en combinant la mayonnaise.Vous pouvez décorer le plat avant de servir, à votre discrétion.La salade convient à tous les plats d'accompagnement.

Ingrédients:

• champignons - 200-300 g;
• aneth - 1 paquet;
• mayonnaise - au goût;
• Poulet - 1 pc;
• oignons - 1 tête;
• pommes de terre - 3 pièces;
• carottes - 2 pièces

Mode de préparation:

1. Faites bouillir le poulet, les carottes et les pommes de terre.Hacher finement l'oignon, couper les champignons.Faites frire les deux produits dans de l'huile végétale avant de faire évaporer le liquide.
2. Le poulet devrait être nettoyé et haché finement.
3. Mettez la première couche de viande dans le bol à salade.Garnir de mayonnaise.La prochaine étape sera celle des pommes de terre râpées, qui devront également être recouvertes de sauce.
4. Ensuite, répartissez les champignons et les carottes.Graisser chaque boule avec de la mayonnaise.
5. Vous pouvez décorer le plat avec des olives et des herbes.

Salade de pois chiches au hareng et aux champignons

• Temps de cuisson: 60 minutes.
• Nombre de portions: 6-8 personnes.
• Calorie alimentaire: 196 kcal.
• Objet: pour les vacances.
• Difficulté de cuisson: facile.

La chanterelle au hareng et aux champignons est très plastique, vous pouvez donc la présenter sous la forme originale d'une bête rouge.Les oignons et les carottes frits qui recouvrent la couche supérieure apparaîtront dans la bonne couleur.D'autres détails peuvent être aménagés avec des légumes et de la mayonnaise.Une telle collation occupera une place décente sur n'importe quelle table.Les clients apprécieront le goût du produit.

Ingrédients:

• Œuf - 5 à 6 pièces;
• oignons - 1 à 2 têtes;
• hareng - 1 pc;
• champignons marinés - 300 g;
• sel - 1 à 2 pincées;
• pommes de terre - 3-4 morceaux;
​​
• carottes - 3 pièces;
• Mayonnaise - à votre goût.

Mode de préparation:

1. Faire bouillir les pommes de terre à l'état mou dans un uniforme.Le hareng doit être nettoyé, les os enlevés.
2. Coupez les oignons en petits dés et laissez les carottes dans une grande râpe.Mettez les légumes dans une poêle, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.Refroidissez le mélange fini.
3. Préparez une assiette de service.Mettez les pommes de terre râpées au fond de la vaisselle, salez un peu, graissez avec de la mayonnaise.
4. Coupez le hareng le plus petit possible.Posez le poisson sur la couche précédente.
5. Divisez en deux les légumes déjà cuits.Étaler une partie sur la surface du poisson, couvrir de mayonnaise.
6. Broyez les champignons, étalez-les avec la couche suivante.Distribuez ensuite les œufs à la coque râpés.Ces composants doivent être légèrement graissés avec de la mayonnaise et salés.
7. Le reste des légumes frits deviendra le haut de la salade.

Salade manteau de fourrure au saumon

• Temps de cuisson: 25 min.
• Nombre de portions: 5-6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 129 kcal.
• Objet: pour dîner /pour table de fête.
• Difficulté de cuisson: facile.

Salade Le manteau de fourrure avec du poisson rouge est un plat en feuille.Lors de la préparation, il est nécessaire de décomposer les produits dans un certain ordre.Une bonne recette avec des photos facilitera la recette.Même une femme au foyer débutante fera face à cette instruction.Le plat sera brillant, savoureux et délicieux.Cette option est particulièrement appréciée des personnes qui n’aiment pas le hareng.

Ingrédients:

• Carottes - 2 pcs;
• champignons - 250 g;
• huile végétale;
• Bosse à bosseen conserve - 1 banque;
• fromage: 150 g;
• pommes de terre - 2 unités;
• Concombre - 1 pc;
• oeuf - 1 pc.

Mode de préparation:

1. Faites bouillir les pommes de terre et les carottes dans des récipients différents, car les légumes ont des temps de cuisson différents.Bien laver les fruits avant de les tremper.
2. Faire bouillir un oeuf dur.Versez l'huile du pot avec la citrouille.Placez le poisson sur une assiette, puis attrapez-le bien avec une fourchette.
3. Pelez les légumes cuits de la pelure et râpez-les avec une râpe.De même fait avec un oeuf.
4. Lavez les champignons coupés en tranches.Faites cuire les champignons dans l'huile végétale chauffée jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
5. Coupez le concombre avec une paille.
6. La prochaine étape de la préparation d'un plat consiste à le préparer.Graisser chaque boule avec de la mayonnaise.Vous devez combiner les ingrédients dans l'ordre suivant: poisson en conserve, pommes de terre, concombre, œuf, fromage râpé, carottes.

Salade nappée de laitue

• Temps de cuisson: 1 heure 15 minutes.
• Nombre de portions: 6-8 personnes.
• Plats de calories: 191 kcal.
• Objet: vacances.
• Difficulté de cuisson: facile.

La recette de salade de camomille est une couche pour les ménagères débutantes qui aiment surprendre les invités.Les collations sont faciles à préparer à partir de produits simples.En disposant les pommes de terre, vous pouvez former les oreilles et la queue de la bête dans les champs de l'assiette.Le museau du renard est facile à mettre en forme avec les blancs d’œufs râpés et les olives moulues.La couleur orange de la couche supérieure rendra la salade éclatante et appétissante.

Ingrédients:

• harengs - 1 pc;
• le niveau d'huile est bas - 1 c.l.
• carottes - 2 pièces;
• olives - 100 g;
• mayonnaise - 150-200 g;
• pommes de terre - 4 pièces;
• œufs - 2 pièces;
• Oignons - 1 tête;
• champignons - 200 g

Méthode de préparation:

1. La première étape de la préparation des chanterelles sera la transformation des légumes.Bien laver et cuire les pommes de terre et les carottes.Pelez l'ampoule, coupez-la avec de petits blocs.
2. Faites cuire les œufs de poulet très fortement.
3. Préchauffez une poêle avec de l'huile de tournesol.Frire jusqu'à ce que l'oignon soit doré.Ajouter les champignons finement hachés.Préparez-vous à évaporer l'excès de jus en remuant.
4. Faites chauffer les légumes cuits et passez-les dans une râpe à trous de taille moyenne.Organiser dans des conteneurs séparés.
5. Retirez la peau de la peau et des os.Couper les filets restants en petits morceaux.
6. Prenez une assiette plate, étalez une couche de poisson, graissez avec de la mayonnaise.
7. Placez les champignons sautés sur le dessus, suivis des pommes de terre.Graisser la surface avec de la mayonnaise.
8. Placez le haut de la sauce aux carottes râpée.
9. Blancs d'oeufs finement frottés, olives coupées.Utilisez ces produits pour créer un motif représentant le visage, les oreilles et la queue du renard.

Salade de chanterelles frites

• Temps de cuisson: 25 min.
• Nombre de portions: 1 personne.
• Teneur en calories du plat: 93 kcal.
• But: déjeuner et dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Salade de chanterelles aux champignons rôtis - merveilleuseune option de collation rapide et nutritive.La recette a le bon ratio de protéines, de matières grasses et d'autres nutriments, de sorte qu'elle peut être utilisée par les personnes qui suivent un régime.Les graines de citrouille peuvent être remplacées par des noix de toutes sortes.Le goût frais de la lumière ne vous laissera pas indifférent.

Ingrédients:

• fromage feta - 20 g;
• rucola - 20 g;
• huile d'olive;
• girolles - 70 g;
• poivre noir;
• ail - 1 dent;
• oeuf - 1 pc;
• graines de citrouille - 5 m;
• sel.

Méthode de préparation:

1. Versez une petite quantité d'huile dans le récipient.Préparez les girolles lavées et nettoyées.Ajoutez l'ail aux champignons coupés en plusieurs morceaux.Saler, poivrer et faire frire 5 minutes maximum.
2. Lavez et séchez bien la roquette.Ajouter le sel, le poivre et l'huile d'olive, mélanger.
3. Posez les feuilles de roquette sur une assiette en bois, placez les girolles sur le dessus, retirez l'ail.
4. Ajoutez du fromage feta râpé.
5. Décorez la salade avec un demi-œuf dur, saupoudrez de graines de citrouille, du sel et du poivre.

Salade de camomille aux abricots secs

• Temps de cuisson: 20 min.
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Teneur en calories du plat: 102 kcal.
• Objet: dîner, collation.
• Difficulté de cuisson: facile.

La salade de camomille aux abricots secs est une collation simple et brillante.Il a un goût sucré, peut remplacer les desserts par du sucre, nocif pour notre corps.Ça y estle plat conviendra à la table de fête et de tous les jours.L'arôme et l'appétit extérieur peuvent intéresser les adultes et les enfants.Une petite liste d'ingrédients permet une cuisson rapide et peu coûteuse.

Ingrédients:

• noix - 50 g;
• carottes - 0,4 kg;
• mélisse - 2 g;
• crème sure - 50 ml;
• citron - 15 g;
• abricots secs - 80 g

Méthode de préparation:

1. Épluchez les carottes, frottez-les et répartissez-les sur une assiette de service.
2. Lavez les abricots secs, coupez-les en fines lanières et mélangez délicatement aux morceaux de carotte.
3. Les noix devraient être coupées et saupoudrées de salade.
4. Décorez le plat avec un brin de mélisse, des rondelles de citron.
5. Mettez la collation au réfrigérateur pendant 10 minutes.
6. Ajoutez la vinaigrette à la crème sure avant de servir.

Comment préparer une salade de chanterelle - Les secrets de la cuisine]

• Si le plat implique l'utilisation de hareng, placez-le dans un saladier après 2-3 minutes.souviens-toi du poisson avec tes mains.Cela libèrera du jus qui rendra la salade plus délicieuse.
• La cuisson des carottes est déconseillée, mais le ragoût devient un légume qui devient tendre.Si vous avez besoin d'un composant frais, frottez-le sur une grande râpe.

Vidéo: Manteau en renard salade