Recette de concombre salé dans un emballage - préparation rapide d’une délicieuse collation de différentes manières

Il est possible de saler les concombres croustillants très rapidement, en utilisant uniquement un sac en plastique transparent ordinaire.Cette méthode de récolte des légumes sans saumure est très populaire auprès des femmes au foyer expérimentées et inexpérimentées.Grâce à la simple manipulation peut produire une collation merveilleuse qui peut être apprécié par les proches.

Comment mettre les concombres dans un paquet

Les ménagères préfèrent souvent un pot de sel.Cette méthode est bonne et testée dans le temps.Toutefois, si le casse-croûte n’est pas prévu pour l’hiver et si on souhaite le traiter tout de suite, utiliser un sac en cellophane ou en plastique pour la mise en conserve rapide est une excellente solution.Des chefs célèbres utilisent souvent cette méthode de salage lorsque les ingrédients nécessaires à la cuisine sont soudainement épuisés.Vous pouvez préparer une collation en hiver et en été, car les membres les plus populaires de la famille des citrouilles sont vendus dans presque tous les magasins.

Le secret des recettes de concombres salés dans un emballage est la mise en conserve dans votre jus à l'aide de l'humidité naturelle.La méthode sèche aidera les légumes à sortir non seulement salés, mais aussi frais, verts, brillants et croustillants.Avant de préparer des concombres salés dans un emballage, vous pouvez apprendre quelques recettes populaires avec toutes sortes de technologies et d'ingrédients de salaison.Différents ingrédients peuvent être utilisés, par exemple:

• moutarde;
• raifort;
• l'ail;
• l'aneth;
feuilles de cerisier et groseille.

L'avantage évident de cette méthode de préparation est que tout type de concombre convient à la procédure.Ils peuvent être avec ou sans bulles, courts ou longs, entiers ou en tranches - peu importe ce qui compte, les légumes sont frais.Il est préférable de cuisiner lorsque la citrouille est collectée uniquement dans le lit.Le salage avec une pellicule plastique ne contenant pas de produits de fermentation, les collations peuvent donc être mangées même par les personnes souffrant de certaines maladies du tractus gastro-intestinal.

Le processus de fabrication des concombres est aussi simple que possible et peut être consommé dans un délai maximal de six heures après le saumurage.Si l'heure de la fête est très proche, il est alors possible d'utiliser le salage, dans lequel les légumes devront atteindre la condition en 2 heures.Les fruits idéaux pour le salage doivent répondre aux critères suivants:

1. Il est préférable de sélectionner la même taille (le meilleur de tous les milieux).
2. Les légumes du jardin devraient avoir des tubercules fréquents (boutons).
3. Ils doivent avoir une peau fine (pour une salinisation rapide).
4. Il est nécessaire de cueillir les fruits denses, non lents, sans dégâts ni taches blanches.

Recette de concombres salés dans un paquet

Lorsque les invités sont à la porte d'entrée et qu'il n'y a pas de collation sur la table, une recette rapide de concombres salés vous aideradans le paquet.Ils ne seront cuits que dans 4 à 6 heures et les besoins en ingrédients sont minimes.Recueillir:

• légumes - 1 kilogramme;
• sucre - 1 cuillère à café;
• sel - 1 cuillère à soupe;
• ail - deux gousses;

CommePréparez rapidement des concombres salés dans l'emballage:

1. Lavez soigneusement les fruits et coupez les extrémités des deux côtés.
2. Prenez un sac en plastique transparent solide.
3. Plier les concombres, assaisonner avec le sel, le sucre et l'ail émincés.
4. L'emballage doit être étroitement lié, agité plusieurs fois pour répartir les ingrédients.
5. Utilisez le réfrigérateur pour le ranger.Placez pendant au moins cinq heures.

Comment préparer des concombres salés dans un emballage à épices

Vous pouvez utiliser la recette d'épices pour rendre le goût salé plus salé.Ramassez les épices pour le goût et composez différemment.Ingrédients de base:

• concombres - 1 kg;
• sel - 1 c.l.
• Le sucre correspond à une demi-cuillère à thé.
• piment fort - 1 pièce;
• feuilles de cassis, cerises (au goût).

Comment saisir rapidement des concombres dans un emballage:

1. Lavez les légumes à l'eau, coupez les extrémités des deux côtés.
​​
2. Écrasez l'ail.
3. Le piment doit être haché finement.
4. Placez tous les composants dans un sac en plastique transparent.
5. Ajoutez le reste des épices ainsi que les feuilles de cerisier, de cassis et de raifort.
6. Bien mélanger en agitant le récipient.
7. Placez la pièce dans le réfrigérateur pendant 4 à 5 heures.

Décapage à sec de concombres dans un emballage à base de moutarde

Lors de l'utilisation de moutarde sèche, les concombres ont un goût inhabituel et raffiné.Cet ingrédient se trouve souvent dans une variété de plats et d’ambassadeurs.Salerles fruits du jardin selon cette recette, il est nécessaire de préparer:

• concombres - un kilogramme;
• sel - un article.l.
• moutarde sèche - 2 cuillères à café;
• verts - au goût;
• ail - 3 gousses.

Comment cuisiner:

1. Lavez, coupez les extrémités du fruit.
2. Mélanger le sel, l'ail finement haché et les herbes.
3. Ajouter la moutarde.
4. Mélanger les fruits avec les ingrédients et bien mélanger.
5. Établissez une future collation froide pendant quatre ans.

Concombres salés dans un emballage pendant 2 heures

Vous pouvez préparer des légumes délicieux et parfumés en seulement 2 heures.Pour ce faire, vous devrez les couper en tranches afin qu'elles soient rapidement salées.Cette méthode est très simple et vous n'aurez pas besoin de beaucoup d'ingrédients.Préparez:

• cornichons - 0,5 kg;
• ail - 2 gousses;
• aneth, coriandre - au goût;
• de sel - 1,5 c.l.
• vinaigre - 1 c.

Recette pour 2 heures de délicieux concombres salés:

1. Lavez les fruits, coupez les extrémités et laissez tremper pendant 40 minutes.
2. Coupez-les en tranches épaisses.
3. Écraser l'ail, mélanger avec l'aneth et la coriandre et assaisonner avec du vinaigre.
4. Mettez des légumes, du sel et des additifs dans le récipient.
5. Mélangez doucement le contenu du sac en plastique.
6. La salinisation sur le balcon ou sur le rebord de la fenêtre est en cours.
7. Vous pouvez savourer une délicieuse collation.

Recette consistant à mariner les concombres dans un emballage contenant de l'aneth

L'un des attributs indispensables de toute salaison ou pièce à travailler est l'aneth.Il donne aux légumes salés un goût et un arôme inégalés.Selon la méthodepréparation, prenez:

• de légumes - 1 kg;
• sel gemme - 1 c.l.
• sucre - 1 cuillère à café;
• aneth-1 paquet (tiges, parapluies ou brindilles);
• estragon - 2 branches;
• ail - deux gousses.

Recette de concombres salés dans un emballage contenant de l'aneth:

1. Lavez le produit, coupez les extrémités des deux côtés.
2. Utilisez un cure-dent pour percer plusieurs trous dans chaque fruit.
3. Ouvrez les parapluies en aneth avec vos mains, retirez les branches d'estragon.
4. Coupez l'ail avec des assiettes.
5. Mettez des épices sur des fruits, ajoutez des sucres et des sels.
6. Serrez bien le sac avec les ingrédients, secouez-le plusieurs fois.
7. Salez le sel pendant 2 à 3 heures en tenant les concombres à température normale et en les agitant de temps à autre.
8. Conservez la pièce dans le réfrigérateur pour éviter de la décaper et de la ramollir.
9. Après 6 heures, la collation peut être servie sur la table.

Vidéo: Comment saler des concombres dans un paquet