Des recettes rapides et faciles à préparer vous permettront de préparer deux repas par repas et de nourrir toute la famille.Voici une sélection d'ingrédients bon marché disponibles dans n'importe quelle maison ou vendus dans les magasins à proximité.Les économies sont délicieuses!
Restauration rapide pour le déjeuner - Principes généraux de la cuisine
Le déjeuner commence généralement par des soupes.Comme il existe des recettes rapides, aucun bouillon de viande ne peut être discuté.Les recettes seront le ragoût, le poisson en conserve, les saucisses et les fromages.De plus, la soupe nécessitera des légumes, peut-être des céréales, des champignons, des haricots, tout dépend de la recette que vous choisissez.Le temps de cuisson ne doit pas dépasser une heure, parfois 20-30 minutes.
Des repas à jeun de seconde qualité sont généralement préparésde manière simplifiée.Si de la viande est utilisée, elle est déformée.La farce prend beaucoup moins de temps pour cuisiner.Les conserves et les saucisses viendront également à la rescousse.Le poisson est cuit rapidement et facilement.
Que cuisiner rapidement et à peu de frais pour le déjeuner: une soupe au fromage-2 choses.La soupe est cuite en seulement 25-30 minutes.Si la bouilloire a déjà de l'eau chaude, cela prendra encore moins de temps.Des saucisses sont ajoutées à la soupe pour goûter.
Ingrédients
1,5 litre d'eau;
1-2 orphelins;
4 pommes de terre;
ampoules;
carottes;
0,5 botte d'aneth;
3-4 saucisses;
2 cuillères à soupe d'huile.
Mode de préparation
1. Coupez les pommes de terre et jetez-les dans de l'eau bouillante.Immédiatement émietter les carottes et ajouter après ébullition.Cuire jusqu'à tendreté, environ dix minutes.Si les pommes de terre sont coupées grossièrement, cela peut prendre un peu plus longtemps.
2. Pendant la cuisson des légumes, émiette l'oignon et envoie-le dans la poêle avec le beurre chauffé.Dès qu'il est transparent, ajoutez des saucisses tranchées ou des saucisses.
3. Mettez les saucisses de la poêle dans une casserole, remuez, faites cuire une minute.
4. Nous pouvons presser le caillé, vous pouvez immédiatement entrer dans la casserole.Ou couper en cubes et traduire.Salez la soupe, laissez bouillir pendant quelques minutes.
5. Coupez l'aneth, ajoutez-le au pot et éteignez-le.Couvrir, laisser reposer cinq minutes, verser sur des assiettes.
Pour quoi cuisinerdéjeuner rapide et bon marché: compote de pommes de terre
Il s’agit à la fois d’une soupe et d’un second plat.La cuisson est très rapide et simple. Si la viande doit être cuite, un petit pot est nécessaire.Vous pouvez également utiliser des produits fumés ou à base de saucisse.
Ingrédients
Pot à ragoût;
7 à 8 pommes de terre;
grosse tête d'oignon;
grosses carottes;
3 cuillères à soupe d'huile;
poivrons (facultatif);
verts, épices.
Mode de préparation
1. Prenez une poêle à frire ou une casserole, versez de l'huile, ajoutez l'oignon haché.Si c'est petit, alors nous prenons deux choses.Rôtir pendant quelques minutes.Immédiatement mettre sur la bouilloire de la cuisinière.
2. Nous cueillons les carottes et les envoyons à l'oignon.Faisons frire encore cinq minutes.Mettez les pommes de terre.Vous pouvez le couper de n'importe quelle manière, plus il est petit, plus le plat est préparé rapidement.
3. Salez et versez de l'eau bouillante qui couvre à peine les légumes.Couvrir, cuisiner.Plus vous ajoutez de liquide, plus le plat ressemblera à de la soupe.Ajoutant moins d'eau aura comme conséquence un deuxième plat.
4. Mettez le ragoût sur la casserole et chauffez-le pendant cinq minutes, ajoutez le poivron émincé, puis, dans quelques minutes, versez-le sur les pommes de terre.
5. Mélangez, ajoutez encore le goût des épices, portez le plat à portée de main.Mettez les verts immédiatement ou ensuite dans des assiettes.
Que préparer pour le déjeuner rapidement et à peu de frais: pilaf aux champignons
Une recette de pilaf très simple mais délicieuse qui sera prête en 35 à 40 minutes seulement.Il vaut mieux prendre les champignons frais pour ne pas perdre de tempsévaporation de l'eau en excès.
Ingrédients
300 g de champignons;
2 carottes;
2 ampoules;
2 c.le riz;
4 Art.de l'eau;
0,5 c.les huiles;
1 c.assaisonnements pour pilaf;
tête à l'ail;
laurier.
Mode de préparation
1. Si vous ne souhaitez pas cuire de pilaf gras, vous pouvez réduire la quantité d'huile.Versez-le dans un chaudron, chauffez-le.
2. Jeter l'oignon haché et faire frire pendant une minute à feu vif.Ajouter les carottes.Coupez-le en lanières ou utilisez une grande râpe.Nous continuons à rôtir pendant une minute.
3. Coupez les champignons de façon arbitraire, ajoutez-les aux légumes.
4. Pendant que les champignons sont légèrement frits, lavez-les avec du riz froid, utilisez n'importe quelle variété.
5. Ajoutez un assaisonnement pour champignons, salez, remuez et recouvrez de riz.
6. Nous mesurons l'eau bouillante dans la bouilloire, l'envoyons au pilaf, insérons la tête en ail, jetons la feuille de laurier.
7. Couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 20 minutes après l'ébullition.Puis laissez reposer encore un quart d’heure sur un poêle chaud.
Quoi préparer pour un déjeuner rapide et pas cher: poitrine de sarrasin
Si vous ne savez pas quoi faire cuire rapidement et à peu de frais, cette recette viendra à la rescousse.Le temps de cuisson total est d'environ une demi-heure, car le filet est utilisé.Faire bouillir immédiatement quelques verres d’eau pour que le processus ne soit pas retardé.
Ingrédients
1 filet (environ 300 g);
1 c.le sarrasin;
oignons et carottes;
1 c.pâte de tomate;
un peu d'huile.
Méthodecuisson
1. Coupez tous les légumes en cubes ou en pailles, cela n'a pas d'importance.Nous envoyons l'huile chauffée, il est pratique pour la cuisson de ce plat d'utiliser un chaudron ou une cocotte.Frire.
2. Coupez le filet de poulet.Il est cuit rapidement, nous l'ajoutons donc aux oignons carottes et non l'inverse.Frire pendant quelques minutes.
3. Ajoutez une cuillerée de pâte de tomate pour améliorer le goût.Vous pouvez remplacer le ketchup ou verser de la sauce de soja.Ajoutez les épices, remuez.
4. Versez le sarrasin lavé et versez deux tasses d'eau bouillante.Pour les céréales friables, il y a toujours deux fois plus d'eau que les céréales.Il est conseillé d’utiliser les mêmes lunettes afin de ne pas se tromper de proportions.Remuer, couvrir.
5. Laisser mijoter ensemble pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que les céréales soient prêtes.
Quoi préparer pour un déjeuner rapide et pas cher: tranches multiples
Une excellente option de soupe de poisson.Si vous ne savez pas quoi faire cuire rapidement et à peu de frais pour le déjeuner, cette recette vous aidera.Pour un petit pot, une seule banque suffit.Il est peu coûteux, disponible dans tous les magasins.
Ingrédients
0,4 kg de chou;
3 pommes de terre;
numéro de banque;
ampoules;
une carotte;
deux cuillerées de pâte;
Beurre et épices.
Mode de préparation
1. Versez quelques litres d'eau ou d'eau bouillante dans une casserole.Nous envoyons dans une assiette, après avoir fait bouillir, nous jetons les pommes de terre coupées.Amener à l'état de demi-préparation et saler.
2. Agitez le chou, ajoutez-le aux pommes de terre.Nous cuisinonsensemble jusqu'à ce que doux.
3. Alors que la base du shchev se prépare, nous sommes engagés dans la passerovka.Faites simplement frire des oignons avec des carottes, ajoutez de la pâte de tomates.Si c'est raide, alors versez un peu d'eau.
4. Ouvrez un bocal avec quelques-uns et mettez-les dans une poêle après quelques minutes de cuisson.Il est important de ne pas remuer tout cela souvent après l'ajout du poisson afin que le sprat ne se déforme pas.Nous avons cuit pendant trois minutes.
5. Nous traduisons la colique en une tomate avec des légumes dans une soupe.Remuer.
6. Jeter le poivre au goût, saler et laisser mijoter pendant cinq minutes.
7. Faites le plein avec plus d'herbes, de laurier, mais pas d'ail.Il serait superflu dans un tel plat.
Que préparer rapidement et à peu de frais pour un déjeuner: de la pâte de bacon!
Un plat de pâtes italiennes très intéressant et sophistiqué qui cuit très rapidement constituera un excellent déjeuner et même un dîner.Bacon a besoin d'un peu, une tranche assez petite.Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes.
ingrédients
250 g de pâtes alimentaires (sèches);
50-100 g de bacon;
150 ml de crème;
50 g de fromage;
épices.
Mode de préparation
1. Faites bouillir les pâtes de la manière habituelle dans de l'eau dans une casserole, n'oubliez pas de saler, puis de les jeter sur une passoire.
2. Couper en petits cubes de bacon.De même, vous pouvez faire cuire les pâtes avec du jambon, un peu plus long sortira avec un filet de poulet.Nous envoyons à la casserole et frite.Devrait être un peu gros.
3. Versez la crème dans le bacon.chauffer.Sauce au poivre et selVous pouvez ajouter de l'ail haché avant la crème et le faire chauffer pendant quelques secondes. Il aura bon goût.Parfois, oignons ou poireaux frits.
4. Ajoutez la moitié du fromage râpé à la crème chaude, remuez-le rapidement et mélangez-le à la pâte cuite.Remuer à nouveau, répartir par portions.
5. Saupoudrer le fromage avec le reste du fromage, décorer avec de la verdure.
Ce qu'il faut préparer pour le déjeuner rapidement et à moindre coût: le chou farci paresseux
Une variante d'un plat de viande tout simplement délicieux qui remplacera à la fois le premier et le second.Contrairement aux rouleaux de chou classiques, tout est préparé très rapidement et facilement.Forcemeat nous prenons n'importe quelle viande à notre discrétion.Les rouleaux de chou sont cuits au four.
Ingrédients
300 g de viande hachée;
une ampoule;
500 g de chou;
1 oeuf;
100 g de pâte;
200 g de crème;
200 ml d'eau;
de l'huile;
Toutes les épices.
Mode de préparation
1. Hacher finement l'oignon et le verser dans de la viande hachée.
2. Râpez le chou avec de la paille, salez-le et serrez-le avec la viande hachée.Ajoutez-y un œuf et des épices, vous pouvez presser une gousse d'ail.
3. Mélanger soigneusement la masse et immédiatement coller de grandes côtelettes avec les mains.Mettez en forme, mettez au four et faites cuire un quart d'heure à 200 degrés.
4. Pendant que les rouleaux de chou sont au four, préparez la garniture: mélangez la crème sure à la pâte, ajoutez un verre d'eau.Si vous avez besoin de plus de sauce, vous pouvez la rajouter.Mettez dans une assiette, chauffez.
5. Nous sortons les rouleaux de chou,Versez le mélange préparé et faites cuire au four encore 15-20 minutes.
Restauration rapide pour le déjeuner - Trucs et astuces
Mettez une bouilloire ou une casserole d'eau sur la cuisinière avant de commencer à cuisiner ou à chercher des recettes.L'eau bouillante permettra de gagner du temps pour tous les repas.
La garniture ou simplement la bouillie auront un meilleur goût si vous ajoutez de l'huile lorsque vous faites bouillir dans de l'eau, sans oublier les épices.Un champignon séché peut être jeté dans le sarrasin.
Même le déjeuner le plus modeste de produits peu coûteux aura un meilleur goût si vous ajoutez des épices différentes, ne lésinez pas sur les herbes, approchez de façon créative le design et servez.
