Pumpkin Manic - Comment préparer de délicieuses recettes de photos au four ou sur la cuisinière

Utilisez une recette inhabituelle pour vous surprendre non seulement, maiset les invités?Bonne idée!Remplacez la farine habituelle par une sangle et vous aurez déjà une cuisson à l'air qui peut être mangée presque sans sacrifier votre forme.Préférez une citrouille parfumée au lieu d'un fruit et vous serez surpris de voir à quel point il convient aux tartes.

Comment préparer une tarte à la citrouille

Si vous vous demandez comment préparer quelque chose de délicieux à partir d'une citrouille d'Halloween sans l'utiliser, il est temps de pétrir la pâte et de chauffer le four.Vous n'avez pas besoin de vous passer de la semoule volumineuse pour obtenir un cupcake luxuriant qui, une fois appuyé, rappellera à celui-ci un matelas de haute qualité.Il est plus pratique de préparer un biscuit en forme de citrouille à l'intérieur.le four, le micro-ondes et la cuisinière sont donc parfaits pour la cuisson.En maintenant la température constante, la tarte ira bien et sortira aérée.

Manic citrouille dans le multicuiseur

Tout le monde n’a pas la capacité de cuire au four.Les ménagères modernes sont souvent limitées par la présence dans la cuisine de plaques de cuisson suffisantes pour les repas de tous les jours.Si, tout à coup, un assistant de cuisine tel qu'une cuisinière multiple se cachait, il était temps de l'utiliser comme une excellente alternative au four.Il n'y aura pas de différences particulières dans la composition de la pâte, mais le processus de cuisson est différent.La lèchefrite dans le multicuiseur cuit bien à l'intérieur, mais elle sera légère en haut.Cependant, ce problème visuel est résolu simplement: avant de cuire le gâteau, saupoudrez légèrement le dessus de cannelle.

Casserole de citrouille au four

Toutefois, si vous préférez utiliser un équipement de cuisson éprouvé ou si vous évitez consciemment toute innovation dans ce secteur, vous pouvez expérimenter l'apparence de la tarte.Dans un plat résistant à la chaleur et graissé à l'huile, il sera capable de geler sous n'importe quelle forme.Une citrouille cuite au four, comme des muffins, est cuite à haute température, mais cela prend peu de temps.Les ménagères expérimentées conseillent de garder la casserole à la chaleur jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie.Cela ne permettra pas au tentateur de tomber, de se fissurer et de former une bosse peu attrayante.

Citrouille Mann - recette avec photo

Comme pour la plupart des types de pâtisseries, il existe des variantes de semoule avec citrouillebeaucoupIl existe une recette classique, mais même avec le passage continu de celle-ci, chaque cuisinier peut avoir un résultat différent.En ce qui concerne les variantes, la tarte à la citrouille avec de la semoule est souvent ajoutée des composants supplémentaires.Il peut s'agir d'orange aromatique, de noix de muscade ou de cardamome épicée.Il existe des variantes où la farine de blé est incluse dans la recette de la tarte à la citrouille, mais c’est plutôt rare.

Poêle à képhir citrouille

• Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Teneur en calories d'un plat: 220 kcal.
• Objet: petit-déjeuner, déjeuner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

La raison principale de l'utilisation de la semoule est que cette croupe sera capable de donner le gâteau facilement et friable.La casserole de citrouille de kéfir est facile à préparer et ne nécessite aucun coût supplémentaire.Le truc, c'est qu'avant de le cuire, vous devez faire tremper la semoule dans de la semoule.

Ingrédients:

• Potiron - 250 g;
• kéfir - 250 ml;
• beurre de beurre - 120 g;
• sucre - 250 g;
• gruaux de manne - 250 g;
• farine: 250 g;
• poudre à pâte - 1,5 c.
• sel.

Méthode de préparation:

1. Versez l'intérieur d'un plat séparé, versez un verre de yaourt et laissez gonfler.
2. Pelez la citrouille et coupez-la en morceaux de taille moyenne.
3. Après une demi-heure, incorporer le mélange kéfir-manne et égoutter le liquide en excès.
4. Versez la levure chimique, mélangez à nouveau.
5. Mettre la masse en ramollibeurre et ajoutez le sucre.
6. Étalez progressivement la farine en la mélangeant.Ajouter une pincée de sel.
7. Transférer les morceaux de citrouille, mélanger uniformément à la pâte.
8. La forme à cuire doit être graissée à l'huile et le mélange doit y être incorporé.Cuire au four à 180 degrés pendant trois quarts d'heure.

Potiron avec pommes et pommes

• Temps de cuisson: 1 heure 15 minutes.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Teneur en calories d'un plat: 200 kcal.
• Objet: petit-déjeuner, déjeuner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Une délicieuse casserole peut être obtenue en combinant un légume avec un fruit.Les deux ingrédients sont responsables de l'apport de nutriments au corps et, en outre, leurs saveurs sont parfaitement combinées.La tarte à la citrouille, aux pommes et à la mangue peut être aromatisée à la cannelle, saupoudrée ou ajoutée à la pâte.En raison du remplissage, la cuisson se révélera succulente à l'intérieur.Mannik avec des légumes brillants est aussi appétissant.

Ingrédients:

• Potiron - 250 g;
• semoule - 250 g;
• kéfir - 250 ml;
• pommes - 250 g;
• sucre - 150 g;
• oeuf - 2 pièces;
• farine: 150 g;
105) crème au beurre - 80 g;
• poudre à lever - 2 c.
• Jus de citrouille - 5 c.l.
• huile végétale;
• cannelle.

Mode de préparation:

1. Laisser la semoule mélangée au kéfir pendant une demi-heure.
2. Frottez la citrouille nettoyée, pressez bien le jus.
3. Retirez la pelure des pommes et utilisez à nouveau la râpe.
4. Mélangez la citrouille et la pulpe de pomme, versez le sucre.
5. Le beurre ramolli ainsi que les œufs devraient être légèrement battus.Paire avec un leurre impertinent.
6. Ajoutez la levure chimique à la farine et transférez-la dans un bol avec la pâte.
7. Mettez le mélange de fruits et légumes.
8. Ajoutez 25-30 grammes de sucre et de cannelle au goût du jus de citrouille.
9. Repliez la pâte dans le moule.Cuire au four pendant une demi-heure à 190 degrés.Graisser le dessus avec du sirop.

Tarte à la citrouille avec semoule

• Temps de cuisson: 45 minutes.
• Nombre de portions: 10 personnes.
• Teneur en calories du plat: 190 kcal.
• Objet: petit-déjeuner, déjeuner.
• Difficulté de cuisson: faible.

Le mot "pie" est venu dans la cuisine anglaise et n'a même pas besoin d'être traduit.Cependant, appeler une citrouille avec une citrouille une tarte normale serait une erreur.La texture est très délicate, ce qui est difficile à obtenir dans les produits à base de farine traditionnels.Une recette pas à pas pour une tarte à la citrouille avec une touffe fait penser à une façon de faire des ragoûts de fromage, mais la différence essentielle réside dans l'introduction de la pâte aux légumes.

Ingrédients:

• décoction - 80 g;
• citrouille - 400 g;
• oeuf - 4 pièces;
• zeste de citron - 1 c.
• cannelle.

Mode de préparation:

1. Épluchez le légume et coupez-le en tranches de taille moyenne.Les cubes de citrouille doivent être remplis d'eau et bouillis jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Faites frire la semoule dans une casserole sèche.
3. Videz l'eau de la citrouille, fouettez-la avec une fourchette et placez à nouveau sur feu doux.
4. Battez les œufs un à un en remuant à chaque fois.
5. Versez le bar.Cuire 5 minutes.
6. Mettez de la cannelle et du zeste.
7. Versez la masse dans le moule, placez au four et faites cuire pendant 20 minutes à 180 degrés.Laissez-le refroidir avant de retirer le gâteau.

Tarte à la citrouille avec fromage et semoule

• Temps de cuisson: 1 heure 10 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 190 kcal.
• Objet: petit-déjeuner, déjeuner.
• Difficulté de cuisson: faible.

Il est si difficile pour le corps d'avoir du fromage et de la citrouille dans le régime alimentaire d'un bébé en pleine croissance, pour la seule raison que le bébé n'aime pas le goût de ces aliments.Ne lui donnez pas un regard propre, mais déguisez-le!La mannequin de potiron et de fromage sera d'une grande aide dans cette affaire difficile.Les adultes peuvent également savourer le gâteau s’il leur reste au moins une tranche.

Ingrédients:

• Potiron - 200 g;
• fromage - 0,5 kg;
• sucre - 250 g;
• leurres - 180 g;
• eau - 500 ml;
• kéfir - 180 ml;
• beurre beurre - 2 c.l.

Mode de préparation:

1. Mettez le pot sur l'eau, mettez un pain et remuez constamment, en remuant le porridge.
2. Couper la courge en cubes et laisser mijoter dans une poêle sans ajouter de liquide.
3. Ajoutez le sucre et le yogourt au fromage en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
4. La bouillie chaude doit être légèrement refroidie et combinée avec le fromage.Mettez la masse dans le légume.
5. Lubrifiez la plaque de cuisson à l'huile et transférez la pâte.Le four est nécessaire à 180 degrés pendant 50 minutes.

Une casserole avec du lait

• Temps de cuisson: 1 heure 20 minutes.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Teneur en calories du plat: 230 kcal.
• Objet: petit-déjeuner, déjeuner.
​​
• Difficulté de cuisson: faible.

La densité de la pâte varie selon les gâteaux et les boulettes. À cette fin, ils ajoutent souvent de la confiture ou du miel.Mais si la recette dit beurre, il n'est pas fondu mais laissé à ramollir à la température ambiante.Quand on parle de citrouille avec du lait, on entend tremper les céréales dans ce produit.Il devrait être gonflé et un excès de liquide devrait être versé.

Ingrédients:

• décoction - 250 g;
• lait - 250 ml;
• citrouille - 250 g;
• farine - 250 g;
• oeuf - 2 pièces;
• sucre - 125 g;
• margarine - 50 g;
• soude -?cuillère à café;
• vanilline;
• zeste de citron.

Mode de préparation:

1. Versez la céréale avec du lait pendant un quart d'heure.Après un certain temps, remuer et verser tout excès de liquide.
2. Ajoutez les oeufs et le sucre en brassant bien.
3. Faites fondre la margarine et versez sur le mélange.
4. Frottez la citrouille sur une grande râpe, débarrassez-vous-en du jus.Mettez dans un bol avec la pâte.
5. Mettez le zeste de citron.
6. Combinez la farine avec la vanilline et versez-la dans la pâte.Mettez le soda cuit au four au même endroit.
7. Dans un four préchauffé à 180 degrés, placez le moule à pâte pendant 45 minutes.

Jeûner avec une citrouille maigre

• Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Calorie alimentaire: 195 kcal.
• Objet: petit-déjeuner, déjeuner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Si vous adhérez au jeûne, cela ne signifie pas qu'il n'y a pas de plats savoureux et sains sur votre table.Cuire au four sans aucun produit n'est pas facile, car vous devez sélectionner avec soin le remplacement des ingrédients.Cependant, le résultat va vous surprendre!La tarte à la citrouille maigre est si délicieuse que l’hôtesse prépare cette recette non seulement les jours de jeûne.

Ingrédients:

• leurres - 375 g;
• citrouille - 350 g;
• eau - 370 ml;
• sucre - 125 g;
• soude - 1 c. À thé;
• huile végétale - 5 c.l.
• Vinaigre de table - 1 c.l.
• Zeste de citron.

Mode de préparation:

1. Épluchez le légume, frottez-le et serrez le jus.
2. Dans un autre bol, déposez la semoule, le sucre et l'huile végétale.Mélangez bien et diluez avec de l'eau.
3. Éteindre le soda avec du vinaigre, mélanger avec d'autres ingrédients.
4. Ajoutez la citrouille et le zeste de citron en mélangeant bien jusqu'à consistance lisse.
5. Le plat de cuisson doit être bien huilé.Mettez la masse préparée à l'intérieur et faites cuire à 180 degrés.La volonté est déterminée par l'apparence ou au moyen d'un cure-dent.

Casserole de potiron à la crème sure

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 10 personnes.
• Calorie d'un plat: 200 kcal.
• Objet: petit-déjeuner, déjeuner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Comment préparer de délicieuses pâtisseries, nonpasser beaucoup de temps?Utilisez des recettes où la farine est remplacée par une semoule.Les gruaux fourniront une bonne quantité de tarte et la citrouille apportera une note inhabituelle à la base sucrée.La composition peut être n'importe quel produit laitier, mais la crème à la crème sera particulièrement friable.C'est une option qui peut être préparée rapidement et délicieusement.Un excellent complément au thé est fourni.

Ingrédients:

• Potiron - 500 g;
• grain de manne - 375 g;
• crème - 250 g;
• sucre - 210 g;
• levure en poudre - 3 c. À thé;
• jus d'orange;
• cannelle.

Mode de préparation:

1. Frotter le potiron pelé, presser le jus et le verser dans un récipient séparé.La pulpe de citrouille devrait être de 0,5 kg.
2. Mélangez le pain avec la levure chimique et transférez-le dans la pulpe végétale.
3. Mettez de la crème sure et 125 g de sucre, mélangez bien.
4. Lubrifiez soigneusement le plat à fourchette avec de la citrouille avec de l'huile et mettez-y la pâte.Le four nécessite 35 minutes à 180 degrés.
5. Pendant que la tarte est à l'intérieur du four, mélangez le jus de citrouille au jus d'orange pour obtenir 100 ml, ajoutez 85 g de sucre et la cannelle.Après ébullition, faites bouillir le sirop pendant 5 minutes à feu doux.
6. Versez le sirop fini avec le sirop et laissez infiltrer.

Casserole de citrouille sans farine

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Valeur calorique du plat: 193 kcal.
• Objet: petit-déjeuner, déjeuner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Pâte à ragoûtet toutes sortes de petits gâteaux doivent être épais, de sorte qu'il est souvent amené à la consistance désirée avec l'aide de la farine.Le plus souvent, cela a un effet négatif sur le produit final.Cependant, une tarte à la citrouille sans farine peut bien se porter.Il est nécessaire de se débarrasser à chaque fois du liquide dans lequel il est trempé pour gonfler un croup et la pâte aura la densité correcte.

Ingrédients:

• semoule - 375 g;
• pulpe de citrouille - 0,5 kg;
• kéfir - 250 ml;
• eau - 150 ml;
• levure en poudre - 1,5 c.
• sucre - 300 g;
• jus de citron - 3 c.l.

Mode de préparation:

1. Retirez toutes les graines du légume, puis râpez-les.La pulpe à partir de laquelle le jus est pressé devrait en sortir 500 g.
2. Versez le kéfir dans la pulpe du légume.
3. Dans une autre casserole, combinez la barre, 150 g de sucre et la levure chimique.
4. Transférer les composants secs mélangés dans le mélange kéfir-citrouille.Mélange le.
5. Mettez la masse dans le moule et envoyez-la dans un four préchauffé à 200 degrés pendant trois quarts d'heure.
6. Versez de l'eau dans un bol, ajoutez 150 g de sucre.Il est également nécessaire de verser du jus de citron.Amener le sirop à ébullition pendant 7 minutes.
7. Percez un cure-dent fini autour du périmètre.Versez le sirop de citron.

Mannik avec citrouille sans œufs

• Temps de cuisson: 1 heure 10 minutes.
• Nombre de portions: 10 personnes.
• Teneur en calories du plat: 190 kcal.
• Rendez-vous: petit-déjeuner, déjeuner.
• Difficulté de cuisson: faible.

Si, pour une raison quelconque, vous ne souhaitez pas vous fixerdans une tarte aux œufs, vous ne pouvez pas faire cela.De telles recettes appartiennent à la catégorie des végétariens, surtout s’il n’ya pas d’autres produits d’origine animale dans la composition.L'emballage de citrouille sans œufs n'abandonne pas le goût de l'option lorsque ce produit est disponible.De plus, le gâteau n’est pas moins aérien et friable.

Ingrédients:

• pulpe de citrouille - 500 g;
• leurres - 375 g;
• sucre - 125 g;
• soude - 1,5 c.
• de kéfir - 250 ml;
• Zeste de citron.

Mode de préparation:

1. Épluchez les légumes des variétés sucrées, enlevez les pépins, frottez-les sur la râpe, serrez le jus.
2. Versez le sucre dans la pulpe de légumes avec le zeste de citron et le zeste de citron.Laissez les céréales gonfler brièvement.
3. Mettez une demi-cuillère de soda dans le kéfir, mélangez.Versez-y le mélange de légumes, laissez reposer 5 minutes.
4. Mettez la pâte sur le kéfir sans farine dans le moule et mettez au four pendant trois heures et quart, préchauffée à 180 degrés.

Les secrets de la cuisson d'un pain plat

La plupart des pâtisseries se distinguent par une tarte à la citrouille avec de la semoule.La préparation comporte de nombreuses nuances, mais chaque cuisinier les utilise à sa manière.Cependant, il faut tenir compte de deux points importants pour quiconque envisage de cuire une citrouille avec de la citrouille:

• Les céréales à la manne doivent être remplies de matière à gonfler.En règle générale, ce sont des produits laitiers.Cela prendra un peu de temps, 30 à 40 minutes.Si vous versez les céréales dans la pâte sous forme sèche, le gâteau ne fonctionnera pas comme ceciair.
• Le potiron devrait être coupé en cubes, en tranches ou râpé, avec élimination ultérieure du jus en excès.Prenez la purée de citrouille - la paille sera détrempée à l'intérieur.

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Vidéo: Manne citrouille-citron