Poulet avec salade d’ananas - recettes étape par étape de la cuisine délicieuse avec photo

Ce platavec le goût incroyable généré par la combinaison de fruits aigre-doux et de viande, il est communément appelé anglais.Certaines recettes vont même dans ce sens, même si aujourd’hui personne n’est surpris par les ananas, et à moins que le prix d’un produit frais ne le rende très abordable.Comment préparer une salade à base de tandem poulet et ananas?

Comment préparer du poulet avec une salade d’ananas

Cette combinaison de saveurs est très appréciée bien que, dans un sens plus large - lorsqu’une viande est utilisée (jusqu’à la saucissesaucisses) avec des tranches d'ananas.La pizza hawaïenne et les médaillons de porc figurent parmi les recettes les plus célèbres, mais pas sans salades.Les professionnels assurent qu'il n'y a pas d'astuces spéciales dans ce cas: tous les produits complémentaires et les sauces sont autorisés, car la base est une paire d'ingrédients absolument universelle.Cependant, pour un résultat parfait, vous devez savoir comment préparer correctement la salade d’ananas et le poulet.

Recette de salade de poulet à l'ananas avec photo

La polyvalence des principaux composants d'un tel goûter a permis aux professionnels de créer des milliers de recettes, dont certaines sont totalement différentes les unes des autres.Mélanges chaotiques classiques chauds et froids, bouffis, en portions - chaque salade à l'ananas et à la poitrine de poulet trouvera son bonheur.Les instructions pas à pas et les photos vous aideront à comprendre le principe de la coupe, du traitement et de la jonction de tous les composants, et les conseils des professionnels ne feront pas de grossières erreurs.

Salade d'ananas et de poitrine de poulet

Une version simple de cette collation au goût exotique est créée en quelques minutes - il ne faut qu'une demi-heure pour la cuissonviande de poulet.Les autres composants du traitement thermique ne nécessitent pas, de sorte qu'une salade d'ananas et de poitrine de poulet peut être démarrée, même si vous avez déjà des invités à la porte.Les professionnels assurent que le poulet fumé "ne sonnera" pas moins bouilli ici.

Ingrédients:

• Poulet - 180 g;
• bagues à l'ananas - 5-6 pièces;
• tomates cerises - 8-10 pièces;
• olives noires - 10 unités;
• mayonnaise - 1 c.l.
• sel.

Méthode de préparation:

1. Cuire le poulet, moudre avec un couteau, saler.
2. Couper les tomates et les olives en deux.
3. Coupez les ananas en cubes et mélangez-les avec d'autres produits.
4. Assaisonner avec de la mayonnaise, insister pour servir.

Le poulet avec salade à l'ananas est une recette classique

Cette option est préférable pour la plupart des femmes au foyer, quelles que soient les modifications suggérées par les professionnels.arts culinaires.La salade classique avec poulet et ananas est incroyablement tendre en goût et en structure, pas diététique, mais si vous prenez de la mayonnaise faite maison, vous pouvez considérablement réduire sa teneur en matières grasses et en calories.Les œufs peuvent être complètement abandonnés ou ne prendre que des protéines.

Ingrédients:

• filet de poulet - 170 g;
• œufs 1 cat.- 2 pièces;
• ananas en conserve - 200 g;
• gousses d'ail - 3 pièces;
• une demi-tasse de mayonnaise;
• sel, poivre moulu.

Méthode de préparation:

1. Faire bouillir le poulet: toutes les épices peuvent être ajoutées à l'eau.
2. Sécher les ananas, les couper en dés.
3. Faire bouillir des œufs raides, les broyer avec un couteau.
4. Couper le poulet bouilli de la même manière que l'ananas, combiner avec d'autres composants.
5. Incorporer la salade, saler, assaisonner de mayonnaise, poivrer.Servir amer sur une assiette plate.

Salade d'ananas au poulet et au fromage

Vous voulez surprendre vos invités ou votre maison, conquérir leurs cœurs avec votre talent culinaire, mais vous ne passez pas trop de temps dans la cuisine et utilisez uniquement des produits simples?Cette salade de poulet à l'ananas et mozzarellarépond à toutes ces demandes: pas d'exotisme, effort minime de la part de l'hôtesse et résultat spectaculaire de toutes les positions, comme s'il s'agissait de photos de restaurants.

Ingrédients:

• Ananas en conserve - 210 g;
• poulet - 200 g;
• laitue en feuilles - fagot;
• mayonnaise - 2 c.l.
• Mozzarella (pour pizza dense) - 200 g;
• sel.

Mode de préparation:

1. Faites bouillir le poulet sans la peau.Cool, couper en lanières.
2. Frottez grossièrement la mozzarella.
3. Casser les feuilles de laitue avec les mains et mélanger avec le poulet.
4. Ajoutez les tranches d'ananas et le fromage.
5. Assaisonner avec de la mayonnaise, assaisonner de sel et mélanger.

Salade à l'ananas et au poulet fumé

Vous pouvez acheter une volaille toute faite qui a été fumée oufaites votre propre analogue dans le four.La dernière option prendra plus de temps, mais vous aurez un produit moins nocif.L'alternative est la cuisson habituelle.La salade d'ananas au poulet fumé sera délicieuse, quelle que soit la condition de l'oiseau.La quantité de poulet n'est indiquée que pour la viande, c'est-à-dire sans tenir compte du poids des os (si vous n'avez pas pris les filets).

Ingrédients:

• rondelles d'ananas - 6-7 pièces;
• poulet fumé - 150 g;
• concombre;
• mayonnaise - 3 c.l.
• sel.

Mode de préparation:

1. La viande de poulet doit être coupée finement, de la même manière que les anneaux d'ananas.
2. Coupez le concombre avec une courte paille.
3. Mélanger les ingrédients de la salade, assaisonner avec de la mayonnaise et du sel.

Poulet et saladecouches d'ananas

Si vous êtes intéressé non seulement par le goût et l'arôme du contenu de l'assiette, mais également par ses qualités esthétiques, vous devriez essayer d'apprendre à préparer des salades de feuilles.Même avec les composants les plus simples, ils l'emportent sur les composants habituels, où tout est mélangé de manière aléatoire.Dans cette salade de poulet avec des couches d'ananas sont posées à travers la "bordure" des raisins, qui, par contraste, peuvent être sombres.

Ingrédients:

• tranches d'ananas - 200 g;
• poulet - 250 g;
• raisins blancs - 100 g;
• yaourts sans additifs - demi-verres;
• verts.

Méthode de préparation:

1. Démonter le poulet bouilli en fibre.
2. Coupez les raisins en moitiés.
3. Sécher les morceaux d'ananas.
4. Lay dans le même ordre avec des couches, en alternance avec du yaourt.Saupoudrer d'herbes.

Salade bourgeoise à l'ananas et au poulet

La recette utilisée pour confectionner des beignets à partir du fameux slogan, ou leurtoujours remplacé le poulet - inconnu.Cependant, même sans eux, la salade d'ananas Bourgeois a bon goût.La courte liste d'ingrédients rend cette collation accessible à la plupart des ménagères, et la facilité d'action avec les produits en facilite la mise en œuvre.La recette a subi de nombreuses modifications, mais la version ci-dessous est considérée comme un classique.

Ingrédients:

• poitrines de poulet;
• morceaux d'ananas (de préférence frais) - 130 g;
• 2 œufs de chat.- 3 pièces;
• Oignons - 1 pc;
• mayonnaise - 2/3 tasse;
• botte d'aneth frais.

Méthodeébullition:

1. Faites bouillir de l'eau dans une casserole, jetez la moitié du bulbe dedans.Saler.Après 5-6 minutes, mettez la viande de poulet.Cuire pendant 40 à 45 minutes, recouvert d'un couvercle.Vous pouvez ajouter des épices, mais ne vous laissez pas emporter.
2. Remplissez les œufs d'eau froide, attendez qu'ils soient bouillis et faites cuire 5 minutes exactement.Cool, peler, couper en dés.
3. Hacher la moitié du bulbe, se frotter les mains avec du poulet bouilli et haché.
4. Ajoutez les tranches d'ananas, les œufs, la mayonnaise et l'aneth déchiré à la main.
5. Mélangez, insistez une demi-heure avant de servir.

Salade d'ananas et de poulet en conserve

Une variante très intéressante du goûter ou du dîner léger peut être obtenue en fabriquant un pansement exotique.de la sauce soja avec des notes de miel et de gingembre.En plus de cela, cette salade d'ananas et de poulet en conserve se distingue des autres par le traitement thermique de la viande: le résultat n'est pas diététique, mais délicieusement délicieux.C'est le complément parfait à la table de vacances!

Ingrédients:

• Ananas dans un bocal - 250 g;
• filet de poulet - 300 g;
• huile d'olive;
• Sauce soja - 2 c.l.
• miel - 1 c.l.
• gingembre moulu - 1/2 c.
• feuilles de laitue;
• sésame.

Mode de préparation:

1. Préchauffez l'huile, faites frire le poulet tranché en lanières.Quand il devient brun, couvrez, laissez mijoter pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
2. Mélanger la sauce de soja avec 2 c.l.liqueur en conserve, pincée de gingembre, miel.
3. Connectez des cubes d’ananas avecpoulet, mettre amer sur les feuilles de salade, assaisonner avec la sauce.Saupoudrer de graines de sésame.

Salade au poulet, à l'ananas et aux noix

La version hawaïenne d'un plat aussi léger et savoureux a fière allurele plafond.La cuisson est rapide si vous utilisez de la viande fumée et une courte liste d'ingrédients rend la salade très abordable pour la plupart des ménagères.Le total inclus dans cette salade est le poulet, l'ananas, le fromage, les noix, les herbes et la mayonnaise. 100 g donnent seulement 180 kcal, pour que le chiffre ne souffre pas.

Ingrédients:

• filet de poulet - 200 g;
• bagues à l'ananas - 190 g;
• fromage fromage - 100 g;
• Noix - 50 g;
• mayonnaise légère - 30 g;
• Fagot de greens.

Mode de préparation:

1. Faites bouillir les filets, râpez le fromage, coupez les rondelles d'ananas, cassez les greens avec les mains, broyez les noyaux.
2. Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez avec de la mayonnaise et servez sur une assiette plate.

Salade à l'ananas et au maïs

Étonnamment copieux, avec des notes claires de douceur teintées de curry, c'est le plat de chacunne laisse pas indifférent.Cette salade de poulet à l'ananas et au maïs n'a pas de difficulté de cuisson particulière, à l'exception de la phase de cuisson du riz.Il utilise la technologie du risotto modifié, mais peut être guidé par un autre algorithme - il est seulement important de devenir très friable, légèrement dense à l'intérieur du grain.Le maïs peut être congelé - alors il devrait être frit dans une casserole sèche.

Ingrédients:

• viande de poulet - 250 g;
• rondelles d'ananas - 200 g;
• conserves de maïs - 120 g;
• le riz est un demi-verre;
• mayonnaise;
• curry - pincée;
• le miel;
• sel.

Méthode de préparation:

1. Frotter le poulet avec du sel et du miel, envelopper de papier d'aluminium, cuire au four à 190 degrés.
2. Versez le riz dans une poêle bien chaude, faites chauffer pendant 1,5 à 2 minutes en le tournant constamment.
3. Quand il commence à dorer, ajoutez de l'eau bouillante chaude (têtard).La puissance de la plaque de cuisson est supérieure à la moyenne, pas de couvercle.
4. Attendez que le grain ait absorbé le liquide, versez-en plus.
5. Pour la troisième fois, ajoutez le curry, remuez, puis versez de l'eau.
6. Le riz en vrac bouilli doit être refroidi.
7. Coupez les rondelles d'ananas en cubes, la viande cuite au four avec des pailles.Combinez-les avec du riz, du maïs.
8. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise en remuant.

Salade de poulet à l'ananas et aux champignons

Ce plat odorant et magnifique possède des notes franches de français.Tranches de poulet appétissantes, ananas sucrés, champignons frits épicés, petits œufs de caille - même les gourmets ne résisteront pas à une telle composition.Selon la recette originale, on utilise des champignons, mais une salade avec des croûtons ou des girolles sera également délicieuse et tendre.

Ingrédients:

• poulet - 200 g;
• rondelles d'ananas - 150 g;
• champignons - 150 g;
• ampoules;
• œufs de caille - 4 pièces;
• Huile d'olive - 1 c.l.+ pour la friture;
• sel;
• verts.

La méthodecuisson:

1. Faire bouillir le poulet.Couper petit.
2. Faites frire les champignons avec des oignons émincés.
3. Faire cuire des œufs, émietter.
4. Des rondelles d'ananas coupées en cubes.
5. Dans cette salade, on verse l'un sur l'autre du poulet, de l'ananas, des champignons et des œufs moulus afin de produire des montagnes russes.Ensuite, vous devez mélanger délicatement les composants avec une fourchette, en les rabattant par le bas.
6. Remplissez de liquide en conserve avec de l'huile d'olive.Décorer avec de la verdure.

Salade d'ananas au poulet - Les secrets de la cuisine

Si vous avez des questions après avoir appris les recettes étape par étape ci-dessustravail avec du poulet ou des ananas, sélection de produits supplémentaires, sauces et /ou épices, ce bloc vous aidera à vous en débarrasser.Les professionnels sont prêts à vous expliquer comment créer la salade de poulet et d'ananas parfaite et à élaborer votre propre recette:

• Il existe une règle tacite pour les en-cas légers - ne pas en faire trop avec des protéines.Si vous avez de la viande, renoncez aux saucisses /saucisses, œufs, fruits de mer: créez de la variété grâce aux suppléments de légumes.
• Si le repas doit être copieux, vous pouvez utiliser des œufs durs, du bacon, du salami et des bâtonnets de crabe. Il est préférable de ne pas prendre d'autres éléments protéiques.
• Les ananas créent une belle composition avec toutes les sauces, mais la priorité est la pâte de tomate, le yogourt.
• N'abusez pas des épices: gingembre, curry, romarin sont les meilleurs choix pour cette salade.

Vidéo: Salade de Noël au poulet et à l'ananas