Biscuits à la mayonnaise - Recettes de pâte maison simples et délicieuses avec photo

Toutes les femmes au foyer ne savent pas que cuire au four est très savoureux et tendre sifaites-le cuire à la mayonnaise.Le processus de préparation ne prend pas beaucoup de temps ni d’efforts.Pour cette raison, les biscuits à la mayonnaise peuvent être une excellente option pour traiter votre ménage et vos invités.Le dessert n'est pas un régime, il ne doit donc pas être cuit pendant le régime.

Comment faire cuire des biscuits à la mayonnaise.Ce sera croustillant, friable, mais en même temps satisfaisant et parfumé.Il y a plusieurs options pour faire cette cuisson, les produits sont faciles à trouver, la plupart d'entre eux sont dans chaque réfrigérateur.Le cookie à action rapide avec de la mayonnaise s'avère être très économique et durable (jusqu'à 2 semaines).

Pâte à la mayonnaise biscuitée

C'est la partie la plus importante d'un plat qui dépend du résultat final.La pâte à biscuits mayonnaise n’est pas un régime, le poète ne peut donc pas dire que cette nutrition est correcte.Pour créer un mélange de beurre et de mayonnaise, mélangez progressivement la farine de manière à obtenir la consistance souhaitée (la pâte ne doit pas être trop épaisse).Ces biscuits faits maison sortiront d'une manière audacieuse, épaisse et délicate, ce qui est parfait comme collation sucrée pour la table des fêtes.

Biscuits à la mayonnaise - recettes

Il existe de nombreuses façons de créer cette cuisson. Vous pouvez réaliser rapidement des gourmandises, des biscuits avec ou sans margarine, des sablés, avec ou sans œufs.Vous trouverez ci-dessous toutes les recettes de biscuits à la mayonnaise populaires, accompagnées d'instructions détaillées et de photos.Le principal avantage est que vous pouvez préparer ce dessert délicieux avec une quantité minimale d'ingrédients, ce qui dans la plupart des magasins est extrêmement bon marché.Choisissez n'importe quelle recette de biscuit à la mayonnaise et essayez de la préparer.

Biscuits à la mayonnaise sans margarine

Temps de cuisson: 30 à 40 minutes.

​​

Nombre de portions: 4-6.

plats de calories: 480 kcal /100 ans

But: dessert.

Cuisine: russe.

Difficulté de cuisson: facile.

Il est possible de varier les biscuits à la mayonnaise sans margarine en ajoutant des arômes.Par exemple, la vanille ou la cannelle, qui sera utilisée dans cette recette, est parfaite.Si vous ne l'avez pas, vous pouvez tout aussi bien mettre des noix, des fruits secs, des graines.Voici une recette simple et rapide de biscuits à la mayonnaisecela peut être utilisé.Si vous voulez faire plaisir aux parents avec quelque chose de sucré au thé.

Ingrédients:

  • oeuf - 1 pc;
  • mayonnaise - 200 g;
  • sucre - 1 tasse;
  • vinaigre de soude;
  • farine - 500 g;
  • sucre vanillé - 1 sachet;
  • cannelle en poudre.

Mode de préparation:

  1. Fouettez l'oeuf dans un bol propre, placez la vanille et le sucre ordinaire ici.
  2. Ensuite, mettez la mayonnaise, continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
  3. Ajoutez ensuite progressivement de la farine, ne versez pas beaucoup à la fois, afin que la pâte ne soit pas trop épaisse.Immédiatement placer le bicarbonate de soude, remuer jusqu'à ce que nécessaire.
  4. Ce sera un biscuit sablé, il faudra donc sortir une comète lisse.
  5. Rouler la base en une fine crêpe (plus elle est fine, plus le dessert sera croustillant).
  6. Couper les emporte-pièces à l'aide d'un verre ou de formes spéciales.
  7. Couvrir avec du parchemin, étendre la pâte et bien saupoudrer de cannelle et de sucre.
  8. Préchauffer le four à 170 degrés, cuire au four pendant 15 minutes.

Biscuits à la mayonnaise et à la margarine

Temps de cuisson: 30 min.

Nombre de portions: 5-6.

plats de calories: 480 kcal /100 ans

But: dessert.

Cuisine: russe.

Difficulté de cuisson: facile.

Les biscuits avec de la mayonnaise et de la margarine peuvent être appelés les options classiques pour créer ce traitement.Le dessert est relativement gras et doit être pris en compte.N'ayez pas peur de la mayonnaise - c'est un plat sucré à servirvous pouvez ajouter du sucre vanillé, des noix, de la cannelle et d'autres ajouts sucrés si vous le souhaitez.Vous trouverez ci-dessous une recette détaillée pour cette délicieuse gâterie.

Ingrédients:

  • farine - 3 c. À soupe;
  • vanilline;
  • sucre - 1 c. À soupe;
  • mayonnaise - 250 g;
  • l'œuf;
  • soude, sel - par?à thé

Méthode de préparation:

  1. Dans un bol vide, battre l'œuf, verser le sucre et fouetter le mélange jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse afin de former une mousse légère.
  2. Ajoutez ensuite de la mayonnaise, fouettez à nouveau à l'aide d'un fouet ou d'un mélangeur à basse vitesse.
  3. Éteindre le soda avec du vinaigre, ajouter les autres ingrédients, verser le sel, la vanilline et bien mélanger.
  4. Saupoudrez un peu de farine, pétrissez la pâte pour la rendre non collante, en plastique.Pendant 3 minutesMettez-le au réfrigérateur.
  5. En une demi-heure, enroulez le socle sur une épaisseur de 5 mm, saupoudrez-le de sucre et coupez-le en triangles ou en un autre morceau à votre guise.
  6. Allumez le four à 180 degrés.
  7. Graisser la poêle avec de l'huile végétale ou recouvrir de parchemin.
  8. Mettez la pièce à travailler dessus et faites-la cuire au four pendant 15 minutes.

Cookie à la mayonnaise à travers un hachoir à viande

Temps de cuisson: 30-40 min

Portions par contenant: 20.

Plat de calories: 480 kcal /100 ans

But: Dessert.

Cuisine: russe.

Difficulté de cuisson: facile.

Il s’agit d’une très ancienne version de la création d’une friandise simple et savoureuse pour le thé.Les biscuits dans un hachoir à viande avec de la mayonnaise sont visuellement similaires àviande hachée au tout début de la cuisson.Vous pouvez le laisser sous forme de tresses ou donner une forme à vos mains.Il y aura des biscuits ondulés de taille moyenne, ils s'émietteront dans la bouche et fondront rapidement.Vous trouverez ci-dessous une recette pour la préparation simple de biscuits à la mayonnaise dans un hachoir à viande.

Ingrédients:

  • Vanilline - 1 pincée;
  • farine - 3 c. À soupe;
  • 118) mayonnaise - 125 grammes;
  • sucre - 1 tonne;
  • oeuf - 3 pièces;
  • margarine - 125 g;
  • soude -?cuillère à café;
  • bourrage.

Méthode de préparation:

  1. Faites fondre la margarine pour obtenir une teinte blanchâtre.Prenez un mélangeur pour cela, mais vous pouvez également faire une fourchette régulière.
  2. Séparez les jaunes des protéines en les frottant avec du sucre.Tous les granules de sucre doivent être complètement dissous.
  3. Mettre le jaune, la mayonnaise, le jaune dans le mélange de jaune et mélanger.
  4. Mélanger le mélange obtenu avec la margarine en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.
  5. Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et commencez à l'ajouter à la pâte.Le résultat devrait être une base dense.
  6. Mettez la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  7. Retirez ensuite la pièce et tournez-la dans la meuleuse.Poser le papier parsemé de farine sous la sortie.
  8. Graisser le papier sulfurisé avec de l'huile et couvrir avec une plaque à pâtisserie.
  9. Roulez légèrement les "vers" dans la farine et déposez-les sur une plaque à pâtisserie.Graisser la couche supérieure avec de la confiture ou de la confiture au goût.Mettez une autre couche de pâte sur le dessus.
  10. Faites des biscuits au four pendant 25 minutes à 180 degrés.

Biscuits sablés avecmayonnaise

Temps de cuisson: 40 à 60 min.

par portion: 5-6.

Plats de calories: 480 kcal /100 ans

Objet: dessert.

Cuisine: russe.

Difficulté de cuisson: facile.

Beaucoup ne voient pas d'inconvénient à manger quelque chose de sucré avec une tasse de thé.Le choix le plus populaire est les cookies.Vous pouvez l'acheter sans problème dans le magasin, mais les friandises préparées vous-même ont toujours meilleur goût.La mayonnaise sablée est idéale pour le thé, sauf si vous êtes au régime car le dessert ne contient pas de calories.Vous n'aurez besoin d'aucun composant spécifique pour le cuire.

Ingrédients:

  • Soude -?cuillère à café;
  • sucre - 200 g;
  • farine de blé - 400 g;
  • oeuf;
  • mayonnaise - 200 g;
  • beurre - 200 g.

Méthode de préparation:

  1. Le beurre doit être à température ambiante, mélangez-le avec le sucre, les œufs, la mayonnaise et le ragoût.avec du soda.
  2. Bien mélanger les composants, vous pouvez utiliser un mélangeur.
  3. Mettez la farine tamisée, la cannelle et le sucre vanillé dans le reste des ingrédients.Vous pouvez utiliser de la poudre à pâte au lieu du bicarbonate de soude, mais mélangez-la ensuite avec de la farine et envoyez-les ensuite dans la pâte.Ne versez pas tout le volume en une fois, car 300 grammes suffisent parfois au lieu de 400.
  4. Pétrir la pâte molle, non collante, elle ne doit pas être trop liquide, mais trop serrée.Enveloppez la base dans le film, laissez refroidir pendant 30 à 40 minutes.
  5. Roulez la pâte de mayonnaise refroidie en une galette de 0,5 cm d'épaisseur.Suivantil est possible de couper des pièces de n'importe quelle forme à votre demande.
  6. Recouvrez le parchemin de papier parchemin et disposez-les.
  7. Préchauffez le four à 180 degrés et laissez cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

Biscuits à la mayonnaise sans œufs

Temps de cuisson: 55 min.

Nombre de portions: 5-8.

plats de calories: 480 kcal /100 g.

Objet: dessert.

Cuisine: russe.

Difficulté de cuisson: facile.

Si vous devez cuisiner rapidement quelque chose pour la soirée et que le frigo est peu chargé, vous pouvez faire des biscuits à la mayonnaise sans œufs.Ce sera un régal pour les invités de prendre un thé ou un café.Vous pouvez utiliser n'importe quelle charge sucrée que vous avez sous la main: confiture, vanille, cannelle, confiture.Il est pratique de mélanger tous les ingrédients dans un bol mélangeur, mais vous pouvez également tout préparer dans un bol avec un fouet.

Ingrédients:

  • Sucre à la vanille - 1 cuillère à thé;
  • poudre à lever - 0,5 c. À thé;
  • beurre - 90 g;
  • farine - 1,5 tasse;
  • sel;
  • mayonnaise - 90 g;
  • sucre - 0,5 c.
  • ​​

Méthode de préparation:

  1. Première étape - couper le beurre en cubes.
  2. Ajoutez tout le sucre immédiatement.
  3. Mettez ces deux composants dans le bol du mélangeur et allumez l'appareil.
  4. Ajoutez ensuite du sucre vanillé, puis une pincée de sel, mélangez à nouveau les composants.
  5. Ensuite, mettez de la mayonnaise (froide), remuez.
  6. Il faut de la levure chimique pour donner du goût aux biscuits.Mettez-le dans un bol (vous pouvez remplacer lesoda).
  7. Versez de petites quantités de farine pour contrôler la densité de la pâte.
  8. Continuez à pétrir sur une planche saupoudrée de farine.La pâte doit être douce, facile à écarter des mains.Mettez au réfrigérateur pendant 20 minutes en enveloppant un film alimentaire.
  9. Roulez la pièce refroidie dans une crêpe et découpez les futurs biscuits avec des moules ou des verres.
  10. Préchauffez le four à 190 degrés, arrangez-le avec du parchemin, arrangez les pièces.
  11. Faites cuire le festin pendant 20 minutes.

Comment cuire des biscuits croquants à la mayonnaise - embouts

Cette recette de cuisson a un processus de cuisson très simple.Les biscuits friables à la mayonnaise sont difficiles à gâcher si vous suivez les recommandations.Vous pouvez prendre en compte certaines subtilités de la fabrication de ce dessert:

  1. Vous devez tamiser la farine pour vous débarrasser de tout contaminant.Vous passerez un peu plus de temps, mais le résultat sera meilleur.
  2. Avant la cuisson, il est possible de badigeonner les blancs avec du jaune d’œuf battu et de les saupoudrer de graines de sésame, de cannelle ou de pavot.
  3. Le beurre peut être remplacé par une margarine de qualité supérieure à faible teneur en eau.
  4. Une meilleure pâte est étalée sur du papier sulfurisé pour absorber le surplus de farine.

Vidéo: Sabler la mayonnaise sur une pâte sablée

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