Dessert à la crème glacée - Comment cuisiner rapidement avec des biscuits, du sirop, du fromage, des fruits, du chocolat ou du caramel

La crème glacée est appréciée de tous, du plus petit au plus grand.Si vous voulez faire plaisir à vos proches avec quelque chose de spécial, faites-en un dessert inhabituel.Cela diversifiera le menu et ajoutera de la joie.La cuisson ne prend pas longtemps, vous obtiendrez ainsi un plat que vous pourrez afficher fièrement sur les réseaux sociaux.

Ce que vous pouvez faire à partir de crème glacée

Ne soyez pas surpris, la friandise du lait surgelée est associée avec succès à une variété de produits, allant des fruits aux baies en passant par les ananas frits.Mais ce n'est pas tout: la glace elle-même peut être frite.Il est facile de faire à la maison en quelques minutes pour goûter un dessert aussi étonnant.

Il est préférable de servir le dessert par portions.Pour ce faire, utilisez un grand verre de cocktails, jambières, boissons ou de belles assiettes.Comme décoration, prenez des feuilles de menthe fraîche ou de mélisse, des tranches de mandarine, des pêches mûres ou d'autres fruits, des baies entières, du chocolat râpé, de la gelée, des amandes ou des noix, voire du café instantané et du cacao.

Recettes de desserts à la crème glacée

Si vous vouliez faire quelque chose de nouveau avec la délicatesse habituelle plutôt que de simplement manger une garniture dans une tasse à gaufres ou un bâton, alors les recettes suivantesglace pour toi.Apprenez à faire plaisir à votre famille et à vos invités avec un délicieux dessert froid avec des ingrédients simples et abordables.

Crème glacée aux fruits

• Durée: 10 minutes.
• Nombre de portions: 3 portions.
• Plats de calories: 210 kcal /100 g
• Objectif: dessert.
• Difficulté: facile.

La crème glacée et les fruits sont une combinaison classique de délicieux desserts.En fonction des fruits que vous prenez, le goût du plat fini sera différent à chaque fois.Les baies ajouteront une légère acidité, les bananes - un délice doux.De cette recette, vous apprendrez à préparer un dessert glacé avec des fruits de toutes sortes: pomme, poire, raisin, orange.

Ingrédients:

• Scellant - 200 g;
• pomme - 1 pc;
• poire - 1 pc;
• banane - 0,5 pc;
• orange - 0,5 pièce;
• raisins - plusieurs baies.

Mode de préparation:

1. Retirer de la peau de banane, couper en petits morceaux correspondant à la taille du raisin.
2. Faites de même avec la pomme et la poire.N'oubliez pas de retirer les os.
3. Coupez doucement la chair orange en petits morceaux.
4. Fruit connect.
5. Étalez les tranches sur la crème du phoque, saupoudrez les fruits.Si vous le souhaitez, un dessert avec de la glace et des fruits peut être décoré avec des feuilles de menthe.

Avec les cookies

• Durée: 20 minutes.
• Nombre de portions: 4 portions.
• Plats en calories: 260 kcal /100 g
• . But: dessert.
• Difficulté: facile.

Si vous voulez essayer quelque choseinhabituel et rafraîchissant, ce plat est parfait.Servez de la crème glacée préparée avec des biscuits pour le café ou le thé.Avec ce dessert, il est bon de finir le dîner un soir d'été.Ne vous laissez pas emporter, la glace est riche en calories.

Ingrédients:

• Sceau - 150 g;
• Thé, jubilé ou goût de votre choix - 1 paquet;
• kiwi-ruit - 2 unités;
• conserves de pêche - 0,5 bocal;
• beurre - 2 c.des cuillères;
• garniture aux fruits ou sirop - 2 c.cuillères.

Méthode de préparation:

1. Broyer les biscuits en miettes avec un rouleau à pâtisserie.
2. Préchauffez le beurre à la température ambiante et mélangez-le aux biscuits.Placez le mélange obtenu sur le fond de quatre formes et placez-le au réfrigérateur pendant 10 minutes.Sortez ensuite les crêpes congelées et mettez-les dans les assiettes de service.
3. Placez le sceau sur le dessus.
4. Décorer avec du kiwi et de la glace à la pêche, nappage.

avec du sirop

• Durée: 10 minutes.
• Nombre de portions: 3 portions.
• Plats de calories: 220 kcal /100 g
• Objet: dessert.
• Difficulté: facile.

Le sirop de sucre peut être préparé seul. Vous n'avez besoin que de deux cuillerées à soupe de sucre, du jus de citron frais et de la patience.Si vous faites trop cuire accidentellement le mélange un peu plus longtemps que nécessaire, décorez le dessert obtenu avec le glaçage.Le caramel croquant peut être façonné à votre guise en "dessinant" divers dessins à l'aide d'une cuillère sur du parchemin.

Ingrédients:

• Scellant - 200 g;
• noix facultatives (noix, arachides, noix de cajou) - une poignée;
• graines de sésame - un peu pour la décoration;
• chocolat - 3 petits morceaux;
• sucre - 2 c.des cuillères;
• citron ou citron vert - 0,5 pc.

Mode de préparation:

1. Dissolvez le sucre dans de l'eau dans une petite casserole (prenez 6 cuillerées à soupe d'eau pour 2 cuillères à soupe de sucre) et placez sur feu doux.
2. Dès que le sirop bout, ajoutez une cuillère à soupe de jus de citron, laissez cuire encore une minute et laissez refroidir.
3. Faites frire les noix dans une poêle et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie.
4. Mettez dans une casserole un plombir ou une crème brûlée, saupoudrez de chapelure de noix, de chocolat et de caramel.

Fromages

• Temps: 10 minutes.
• Nombre de portions: 3 portions.
• Plats en calories: 220 kcal /100 g
• Objet: dessert.
• Difficulté: facile.

Une telle combinaison étonnera agréablement toute dent sucrée avec son goût crémeux et une acidité agréable.De plus, le fromage est un produit très utile, recommandé pour les adultes et les enfants, mais de nombreuses personnes n’aiment pas le manger dans sa forme la plus pure.Le problème est résolu simplement: préparez cette friandise avec de la crème glacée et vous n'aurez pas le temps de constater à quelle vitesse elle disparaîtra du réfrigérateur.

Ingrédients:

• Scellant - 150 g;
103) fromage: 150 g; 104) sucre vanillé - 1 sachet;
• Crème sure - 1 c.une cuillère;
• sucre en poudre - 2 c.des cuillères;
• raisins secs, abricots secs, pruneaux - plusieurs pièces pour la décoration;
• Le miel sert à la décoration.

Mode de préparation:

1. Mettez le fromage dans un bol, ajoutez la vanille.sucre, crème sure et sucre en poudre.
2. Frotter le contenu du bol dans un mélange homogène à l'aide d'une fourchette.Le caillé résultant ne devrait pas avoir de gros grumeaux.
3. Versez des fruits chauds dans de l'eau chaude.Il est souhaitable de couper les abricots secs et les pruneaux en plusieurs parties.
4. Prenez le silex et posez le fromage sur le fond.Ci-dessus est un phoque.
5. Décorez les friandises avec des fruits secs et versez légèrement le miel.

menthe poivrée

• Durée: 2 heures.
• Nombre de portions: 4 portions.
• Teneur en calories du plat: 210 kcal /100 g.
• Objet: dessert.
• Difficulté: moyenne.

Si vous êtes un amateur de produits naturels et que vous ne faites pas confiance aux producteurs, vous pouvez préparer votre propre glace en italien avec des pépites de chocolat et de menthe.Préparez simplement une telle délicatesse savoureuse et elle n’est pas pire que le produit fini du magasin.

Ingrédients:

• Lait (3,5% de matière grasse) - 1 c.
• crème (20% de matière grasse) - 1,5 c.
• œufs - 4 pièces;
• sucre 2/3 in.
• La menthe est un petit paquet.
• Chocolat amer - 25 g

Méthode de préparation:

1. Préparer la menthe.Pour ce faire, séparez les feuilles des tiges et faites-les tremper dans de l'eau froide pendant quelques minutes.
2. Prenez un petit pot.Versez-y du lait et de la crème, ajoutez de la menthe.Mettez sur feu moyen et attendez que l'on mijote.
3. Dans un récipient séparé, fouettez les jaunes avec le sucre.La sauce liquide jaune tendre devrait sortir.
4. Retirer le lait avec la crème du feu et verser progressivement les jaunes d’œufs battus.Dans ce casle mélange doit être remué constamment avec un fouet.
5. Faites cuire la crème obtenue au bain-marie sans la porter à ébullition.Dans quelques minutes, la crème épaissira.Retirer la casserole du feu et filtrer à travers le tamis pour éliminer les feuilles de menthe.
6. Faites d'abord refroidir sur de la glace ou placez le plat dans de l'eau froide.
7. Placez ensuite le mélange au réfrigérateur pendant 4 heures.Retirez ensuite la crème, ajoutez le chocolat râpé, mélangez puis versez le tout dans un récipient et placez-le au congélateur.
8. Retirez le récipient toutes les demi-heures et mélangez bien pour éviter les cristaux de glace.Après 2-3 heures, une glace peut être servie.

Ananas rôti avec crème glacée

• Durée: 20 minutes.
• Nombre de portions: 4 portions.
• Teneur en calories du plat: 200 kcal /100 g.
• Objet: dessert.
• Difficulté: facile.

Depuis que les ananas ont cessé d'être une rareté pour nos compatriotes, le dessert bourgeois de la crème glacée à l'ananas peut permettre de faire n'importe quelle hôtesse.Ce sera encore plus intéressant si l'ananas est frit.Le plat résultant sera une décoration digne de n'importe quelle table de vacances.Il ne reste plus qu’à acheter les produits nécessaires, dans la liste desquels vous pouvez, si vous le souhaitez, inclure une bouteille de champagne chérie, afin que tous les attributs d’une belle vie soient présents sur la table.

Ingrédients:

• ananas - 0,5 pc;
• Scellant - 200 g;
• beurre - 50 g;
• abricots secs - 5 pièces;
• cognac (peut être remplacé parmartini) - 4 c.
• Gelée de fruits - pour la décoration.

Mode de préparation:

1. Préparer des ananas.Coupez la peau, coupez quatre anneaux, un par portion.
2. Versez le fruit du cognac et placez-le au réfrigérateur pendant 5 minutes.
3. Faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir les rondelles d'ananas des deux côtés.
4. Posez chaque pièce séparément sur une plaque plate.Refroidir.
5. Posez les sceaux sur l'oreiller frit à l'ananas.
6. Décorer avec de la marmelade.

avec du chocolat

• Durée: 10 minutes.
• Nombre de portions: 3 portions.
• Calorie de repas: 240 kcal /100 g
• But: dessert.
• Difficulté: facile.

La crème glacée au chocolat est une autre combinaison classique, car ces produits se complètent parfaitement et créent un goût très agréable.Il est possible de diversifier un plat à l'aide d'un composant inattendu, le basilic.Cette herbe parfumée refroidit agréablement par chaleur intense, tonifie et tonifie.Surprenez vos invités et votre famille avec un nouveau dessert insolite.

Ingrédients:

• Scellant - 200 g;
• chocolat noir - 30 à 40 g;
• Basilic - plusieurs branches.

Mode de préparation:

1. Sortez la crème glacée du congélateur et placez-la au réfrigérateur.Ça devrait fondre un peu.
2. Frottez le chocolat noir sur une râpe.
3. Lavez le basilic et laissez-le bouillir quelques secondes.Déchirer les feuilles et moudre.
4. Prenez quelques cuillerées de scellant mal cuit et mélangez-le aux légumes verts écrasés.Ajouterla masse résultante avec la base de chocolat miettes et mélanger.
5. Remettre au congélateur jusqu'à ce qu'il gèle.

Pâte à biscuits

• Durée: 20 minutes.
• Nombre de portions: 6 portions.
• Teneur en calories du plat: 250 kcal /100 g.
• Objet: dessert.
• Difficulté: facile.

Ce dessert ne sera pas facile, il convient aux gourmands.Mais son goût étonnant éloigne les reproches de la conscience, même chez ceux qui ont l'habitude de prendre soin de la silhouette.Accordez-vous du temps pour oublier les régimes, achetez les ingrédients dont vous avez besoin, passez le moins de temps possible, puis invitez les invités à partager le plaisir avec vous.

Ingrédients:

• biscuits au chocolat sablés - 300 g;
• flocons d'avoine - 1 c.une cuillère;
• Scellant - 500 g;
• lait concentré - 5 c.des cuillères;
• Baies pour la décoration.

Méthode de préparation:

1. Broyez les biscuits en petits morceaux et mélangez-les avec du lait concentré et des flocons.
2. Étendez la troisième partie du biscuit au fond d’une petite forme ronde.
3. Étendez la couche de crème glacée sur le dessus.
4. Répétez deux fois.
5. Mettez les restes de gâteau au congélateur.

Crème glacée frite

• Durée: 20 minutes.
• Nombre de portions: 6 portions.
• Teneur en calories du plat: 240 kcal /100 g.
• Objet: dessert.
• Difficulté: facile.

Vous n'avez pas besoin d'aller dans un café ou un restaurant pour manger des glaces frites.Croyez-moi, vous pouvez cuisiner ces mets délicats à la maison.L'astuce consiste à garder votre lait en poudre congelé,enveloppé dans la pâte chaude croustillante.Ce plat est très populaire dans les restaurants japonais, chinois et thaïlandais. Il est composé de poivron rouge doux et épicé, d'huile d'olive et de sel.

Ingrédients:

• glace facultative - 500 g;
• oeuf - 1 pc;
• farine de blé - 0,5 c.
• soude - 1 c. À thé;
• huile végétale pour la friture;
• menthe - plusieurs feuilles pour la décoration.

Mode de préparation:

1. Sur une feuille de papier sulfurisé, enroulez de belles portions de crème glacée et placez-les au congélateur.
2. Préparez du tempura (pâte à frire).Pour ce faire, tamiser la farine avec du bicarbonate de soude.Ajoutez l'oeuf, un demi-verre d'eau glacée au mélange obtenu (plus la température est basse, mieux c'est).Fouetter pour former une mousse légère.
3. Versez l'huile sur la poêle et faites chauffer.Les huiles doivent ressembler beaucoup à la friture.Si vous avez une friteuse, utilisez-la.
4. Trempez les boules dans le tempura et faites-les frire dans l'huile.
5. Il est nécessaire de retirer une friandise toute faite à l'aide d'une pince, que vous pouvez remplacer par une cuillère à trous.Placez d'abord la balle sur une serviette en papier, puis transférez-la dans une assiette.Faites ceci avec précaution pour ne pas endommager le remplissage.

Crème brulée

• Durée: 2 heures.
• Nombre de portions: 5 portions.
• Teneur en calories du plat: 280 kcal /100 g.
• Objet: dessert.
• Difficulté: facile.

La crème glacée à la crème brûlée est une friandise favorite de l’enfance.Une caractéristique distinctive de ce dessert est le goût de caramel discret.Pour vous faire plaisirleurs parents un tel plaisir facilement avec l'aide de la recette simple.Un délicieux dessert à base de lait, d'œufs et de sucre est préparé comme une crème glacée ordinaire, mais avec quelques changements dans la technologie de cuisson.

Ingrédients:

• sucre - 1 c. À soupe;
• crème 35% - 0,5 l;
• lait - 1 st;
• jaunes d'oeuf - 7 quantité

Mode de préparation:

1. Mélanger le lait et la crème dans une casserole, porter à ébullition, mais ne pas faire bouillir.
2. À l'aide d'un mélangeur ou d'un mélangeur, fouettez les jaunes avec 2/3 du sucre.Versez cette masse avec un filet de lait chaud en remuant constamment.
3. Chauffer pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.
4. Faites fondre le sucre résiduel dans une poêle à frire.Quand il a une teinte dorée, mélanger avec deux cuillères à soupe de crème de lait.Ajoutez au reste du mélange d'œufs et mélangez bien.
5. Versez la crème dans un récipient et congelez au congélateur.Retirez et mélangez la crème toutes les 15 minutes pour que la glace ne cristallise pas.

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