Champignons farcis au four - recettes de champignons cuites au four avec photo

Il est facile de faire cuire des champignons cuits au four délicieux et parfumés s'il existe une recette.Les femmes au foyer expérimentées savent que le plat deviendra encore plus attrayant si vous le diversifiez avec des nappages exquis.La connaissance des méthodes, de la farce pour la farce et du choix des ingrédients sera utile à tout cuisinier débutant.

Comment faire cuire des champignons farcis au four

Avant de savoir comment faire cuire des champignons farcis, vous devez sélectionner correctement tous les composants du plat.Avec ce genre de champignons viennent des collations faciles et savoureuses, car ils n'ont pas besoin d'être spécialement sélectionnés et nettoyés, même vous pouvez mangercru.Farcies, elles ont une tendresse, une douceur particulières, cuites en une demi-heure au four.

Les champignons farcis au four sont considérés comme des plats nationaux dans certaines cuisines du monde.Combinez-les bien avec du fromage, du poulet et des sauces à base de crème sure.Dans ce cas, un tel plat peut être chaud ou froid.Il ne perd pas de goût lorsqu'il est réchauffé, ainsi les amoureux gagneront du temps.Même le lendemain, le goûter sera délicieux et saturera le corps.

Le choix des champignons dans le magasin devrait tomber au maximum, car ces spécimens sont plus faciles à farcir.Veuillez noter que leur taille diminue également.Les champignons sans pattes ne sont pas souhaitables car cette partie servira à la farce.Les copies sélectionnées doivent être des chapeaux frais et souples, sans taches sombres ni points mous.Avant la cuisson, il est nécessaire de bien les rincer avec une brosse douce, de les retirer du film extérieur afin qu’ils ne noircissent pas lors de la cuisson.Si vous souhaitez un en-cas juteux, vous pouvez laisser le produit non transformé.

Combien cuire des champignons au four

Les ménagères débutantes sont intéressées par la question de savoir combien cuire des champignons pour que le plat soit prêt sans être brûlé.Le mode optimal sera de 200 degrés, dans lequel le processus de cuisson ne dure pas plus d’un tiers d’heure.Si vous faites des champignons cuits au four avec du fromage, le temps peut être augmenté à une demi-heure pour former une croûte dorée croustillante.

Il existe de nombreuses façons de préparer des champignons pour la cuisson

Il existe de nombreuses options autres que la farce aux champignons.IciVoici quelques-uns des ingrédients populaires qui rendent les champignons les plus délicieux.Ce sont:

• le poulet, le fromage;
• oignon, poulet;
• tomates, dinde;
• aubergines, poivrons;
• viandes hachées, riz, oignons;
• bacon;
• jambon, fromage;
• mélange de fromages;
• crevettes, moules, poulpes, calmars - cocktail de mer;
• courgettes;
• bâtonnets ou viande de crabe;
• Purée de pommes de terre;
• l'œuf;
• Perlovka, riz aux épices et à l'oignon;
• viande, noix;
• oignons, carottes;
• saucisses, jambon, viande fumée;
• Fromages, ail, chapelure.

Les champignons farcis sont une recette

Vous pouvez trouver une délicieuse recette de champignons farcis même avec des leçons pas à pas avec photos et vidéos,afin de ne manquer aucune nuance.Vous pouvez préparer un plat délicieux avec différentes épices, garnitures et même expérimenter différents types de fromage.Plus salé et ferme ajoutera une croûte croustillante et un goût crémeux plus doux.La collation qui en résultera sera une excellente décoration pour la table de vacances.

Champignons farcis dans un four à fromage

Un apéritif simple - Des champignons farcis dans un four à fromage - sera encore plus spectaculaire sur la photo si vous mettez la purée de pommes de terre à l'intérieur.Le plat appétissant sera particulièrement délicieux avec l’ajout de beurre vert.Il peut être servi comme collation légère ou comme accompagnement de plats à base de viande et de poisson.Il est préférable de prendre les pommes de terre friables pour rendre le smoothie particulièrement tendre.

Ingrédients:

• pommes de terre - 0,3 kg;
• Beurre -?des paquets;
• est solidefromage - 0,2 kg;
• champignons - 30 pièces;
• oignons verts - 3 plumes.

Mode de préparation:

1. Épluchez les pommes de terre, laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites, mixez-les avec de la purée de pommes de terre, mélangez-les avec du fromage râpé à moitié, du beurre et des oignons verts hachés.
2. Des chapeaux en champignon, lavés, les jambes éloignées, placés sur une plaque à pâtisserie, remplis d'un sac à pâtisserie ou d'une cuillère.
3. Faites cuire au four à 200 degrés pendant un tiers d'heure.
4. 10 minutes avant de pouvoir saupoudrer de fromage râpé.
5. Servir avec du beurre fondu, vous pouvez assaisonner avec de la sauce soja ou de la crème.

Champignons farcis au poulet et au fromage

Les champignons farcis au poulet et au fromage au four sont très satisfaisants et pleins de saveur.Ils devraient être préparés avec le secret que, pour compenser la sécheresse de la poitrine de poulet, elle est combinée avec plusieurs types de fromages.Il y aura un plat juteux qui fondra dans la bouche.Servez-le bien avec la sauce à la crème sure, les herbes hachées et tout droit sorti du four pour maintenir le fromage au chaud et étiré.

Ingrédients:

• filet de poulet - un demi-kilo;
• fromage feta - 60 g;
• crème - un demi-pot;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• persil - demi-paquet;
• huile végétale - 30 ml;
• champignons - 10 pièces;
• fromage mozzarella - 120 g

Méthode de préparation:

1. chapeaux en champignon, lavés, séchés et pelés, placés dans un plat allant au four.parchemin.
2. Moulez les filets, faites-les frire à l'huile pendant 5 minutes.tenant à feu moyen et en remuant.
3. Broyez les cuisses, versez-les dans le poulet, faites-les cuire encore 5 minutes.
4. Incorporer la farine, la crème sure, chauffer, réduire le feu et verser la sauce dans le poêlon, assaisonner de poivre, laisser mijoter pendant 9 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.
5. Refroidissez un peu.
6. Frottez la féta mélangée avec du poulet et du persil.
7. Remplissez les chapeaux avec un mélange, râpez-les avec de la mozzarella, faites-les cuire au four à 180 degrés pendant 17 minutes.
8. Servir comme collation décorée avec du persil écrasé.

Champignons farcis cuits au four

Les champignons farcis avec farce sont considérés comme nutritifs.Ils peuvent être variés avec une sauce tomate juteuse et une croûte de fromage dorée croustillante.Pour préparer n'importe quelle farce, il est préférable de prendre une teneur moyenne en graisse afin que le plat conserve sa forme et ne ramollisse pas.Il est bon de prendre un mélange de viande de porc et de bœuf dans des proportions égales, pour rendre la masse plus nette des épices et des assaisonnements.

Ingrédients:

• champignons - 15 pcs;
• viande hachée - 0,2 kg;
• Oignons -?pièce
• crème sure - 3 c.l.
• pâte de tomate - 4 c.l.
• Mayonnaise -1 Art.l.
• fromage - 100 g

Mode de préparation:

1. Hacher l'oignon, couper les cuisses du chapeau et râper le fromage.
2. Mélanger l'oignon avec la viande hachée, le poivre et le sel.
3. Assaisonnez les chapeaux avec de la marjolaine, du romarin, de la noix de muscade, du basilic, du thym, du curry et du persil séchés.Farcir de farce, saupoudrer de fromage.
4. Préparer une sauce à la crème sure.mayonnaise et pâte de tomates, verser les champignons farcis.
5. Mettez au four préchauffé à 200 degrés pendant une demi-heure.
6. Servir comme accompagnement d'un accompagnement de riz ou de pâtes minces.

Champignons farcis au four avec du poulet

Des champignons délicieux et nutritifs farcis au poulet en sortent.Au lieu de cela, vous pouvez prendre de la viande de dinde ou de lapin toute viande tendre qui préserverait la jutosité.Il est assaisonné avec de la crème sure, des légumes verts et du fromage pour produire une apparence merveilleuse qui plaît à la photo et à la vie.La jutosité et les épices du plat ajoutent de l'oignon, l'utilisation de vos épices préférées.

Ingrédients:

• Champignons - 13 pcs;
• filet de poulet - 250 g;
• oignons - 1 pc;
• le fromage correspond à 125 g;
• crème sure - 2,5 c.l.
• Un mélange d'aneth et de persil est un fagot.

Méthode de préparation:

1. Jambes et pulpe de champignons, pelées des chapeaux, lavées, hachées finement.
2. Faire bouillir les filets dans de l'eau salée, les broyer.
3. Oignons hachés, herbes hachées, fromage émincé.
4. Faites frire la masse de champignons dans de l'huile végétale, saupoudrez d'oignon, de poulet, de verdure, d'un peu de fromage, de saison avec de la crème sure et des épices.
5. Placez les chapeaux sur une plaque à pâtisserie graissée, saupoudrez de fromage et faites cuire à 190 degrés pendant 27 minutes.
6. Servir avec une sauce à la crème sure ou mélangée avec de la mayonnaise au concombre salée.

Champignons farcis au jambon

Les champignons classiques aromatisés aux champignons ont des champignons farcis de jambon et defromage au four.Il existe un design délicieux qui s'étire à la coupe, dégage un arôme agréable et dissipe très bien la faim.Le jambon doit être pris maigre - poulet ou dinde afin que le plat ne perde pas sa forme élastique.Il est recommandé de décorer l'apéritif avec de la crème sure et des légumes verts.

Ingrédients:

• Champignons - 13 pcs;
• Jambon: 125 g;
• oignons - 1 pc;
• fromage - 80 g;
• crème sure - 3 c.l.
• Les verts sont un paquet.

Mode de préparation:

1. Laver les champignons, couper les cuisses, les couper en petits morceaux.
2. Coupez le jambon en dés, hachez l'oignon, râpez finement le fromage.
3. Faire rôtir des champignons avec des oignons dans de l'huile végétale et y verser du jambon.Gardez jusqu'à brun doré.
4. Incorporer la moitié du fromage, des herbes hachées, de la crème sure.Chaud, sel, poivre, chapeaux farcis.
5. Placez le plat sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez de fromage et faites cuire au four pendant une demi-heure à 200 degrés.
6. Servir avec du persil et de l'aneth.
7. Le jambon cuit ou fumé peut être consommé à la place du jambon.
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Apprenez-en davantage sur la préparation de champignons à la crème sure.

Champignons farcis au bacon dans un four

L'appétit appétissant et attrayant ressemble à un champignon cuit au four lorsqu'il est enveloppé de lanières de bacon.Ce sera un plat avec un caractère français léger, très satisfaisant et délicieux.En tant qu'ingrédient peut être n'importe quel ingrédient - perle, tomate ou fromage.Si vous prenez une féta, la collation deviendra plus crémeuse, acquérez un goût riche avec de la lumièrepiquant.

Ingrédients:

• Champignons - 12 pcs;
• fromage feta - 0,2 kg;
• bacon - 12 tranches;
• Le fenouil séché est une cuillère à café.

Mode de préparation:

1. Incorporer le fromage à l'aneth, assaisonner avec du poivre noir moulu.
2. Épluchez les champignons avec les champignons, remplissez-les de farce.
3. Enveloppez chaque chapeau avec du bacon et mettez-le en forme.
4. Cuire au four pendant 25 minutes à 185 degrés.
5. Servir comme collation autonome décorée de verdure.

Champignons au four farcis aux cuisses

Un bon plat à la table de fête sera composé de chapeaux garnis de champignons et de fromage.À eux seuls, les champignons ont un goût riche et unique, de sorte que le plat sortira avec une double portion de goût.Pour les épices, ajoutez un mélange de fromage, d'ail et d'épices à la collation.Il cuit le plat rapidement, nécessite une préparation minimale, donc cela prendra un peu de temps.

Ingrédients:

• Champignons - 15 pcs;
• fromage: 120 g;
• fromage à pâte dure - 150 g;
• fagot de persil;
• ail - 2 dents;
• Beurre - 1 c.

Mode de préparation:

1. Lavez les champignons, retirez-les avec un couteau ou une cuillère de cuisses, faites un approfondissement dans le chapeau.
2. Coupez la pulpe du champignon en cubes, mélangez-la à l'ail broyé, faites-la frire à l'huile pendant 6 minutes, assaisonnez de persil haché.
3. Mettez dans une assiette, mélangez avec le fromage râpé et le fromage, mélangez bien.
4. Remplissez les chapeaux sur une plaque à pâtisserie et faites cuire un tiers d'heure à 180 degrés.
5. Soumettrechampignons rôtis à la crème sure ou toute sauce à base de celle-ci.

Les champignons sont farcis au four.Cela peut être fait simplement avec du beurre, mais il est préférable de faire mariner les champignons avec une sauce originale qui mettra en valeur leur goût et leur arôme.Il produira un plat délicieux qui peut être mangé froid ou chaud, servi comme collation individuelle ou comme accompagnement d’aliments plus consistants.

Ingrédients:

• champignons - 1 kg;
• sauce tartare - 100 g;
• Noix de muscade -?cuillère à café;
• coriandre - 1 c.
• Un mélange de poivrons - une pincée.

Mode de préparation:

1. Les champignons se lavent, se pèchent les chapeaux, marinent dans un mélange de tartre et d'épices avec du sel et du poivre noir.
2. Au bout d'une demi-heure, mettez la casserole sans la graisser.
3. Cuire au four à 180 degrés pendant 23 minutes.
4. Servir avec de la viande, du poisson ou tout seul.

Champignons farcis aux crevettes

Un grand plat du Nouvel An sera constitué de champignons farcis de crevettes au four et décorés de rouge.caviarCeci est vraiment un apéritif de vacances qui fera appel à chaque invité.La combinaison de fruits de mer et de champignons donne un merveilleux goût riche et un arôme épicé.En plus de l'apéritif caviar va décorer les verts et servir avec une sauce à la crème sure.

Ingrédients:

• champignons - 4 pièces;
• crevettes - 100 g;
• oignons verts - 100 g;
• crème sure - 1 c.l.
• caviarrouge - 1 cuillère à soupe.l.
• fromages à pâte dure - 100 g;
• beurre - 2 c.

Mode de préparation:

1. Lavez les champignons, épluchez-les, retirez-les du chapeau.
2. Jambes déchiquetées, mélangées avec des herbes hachées et de petites crevettes.
3. Faites frire le mélange de beurre avec une cuillerée d'huile végétale, du sel, du poivre.
4. Remplissez les chapeaux et faites cuire au four à 200 degrés pendant un quart d'heure.
5. Servir avec du fromage râpé, du caviar et de la sauce à la crème sure.

Champignons farcis de courgettes au four

Les champignons farcis de courgettes au four sont un goût intéressant.Si des recettes populaires suggèrent que la courgette est farcie de champignons, c'est l'inverse.Pour ajouter un goût épicé, ajoutez du jambon, une sauce associée à de l'ail, de la moutarde et du vin blanc.Le plat s'est avéré bien servi sur une table de fête sous la forme d'un goûter au champagne ou d'un apéritif avant de servir le plat principal.

Ingrédients:

• Champignons - 8 pcs;
• oignons - 1 pc;
• zucchini -?pièce
• jambon - 80 g;
• ail - 3 dents;
• moutarde - 20 g;
• Huile de tournesol - 2,5 c.l.
• Huile d'olive - 2 c.l.
• persil - demi-paquet;
• vin blanc sec - 1,5 c.l.
• fromage - 85 g

Méthode de préparation:

1. Champignons lavés, séchés, pelés.Frottez l'huile d'olive avec un mélange d'ail pilé et de persil, du sel et du poivre.
2. Râpez les cuisses, mélangez-les avec des oignons hachés.faites légèrement frire dans l'huile, versez le vin, faites frire jusqu'à ce que l'humidité s'évapore.Remettez la courgette hachée là-bas et faites-la frire pendant 3 minutes.Versez les cubes de jambon, salez et poivrez, mélangez avec de la moutarde, retirez du feu.Assaisonner le reste de persil et d'ail.
3. Farcissez les chapeaux, envoyez un plat allant au four, du beurre et du fromage.
4. Cuire 17 minutes à 200 degrés.
5. Servir chaud, mais le plat conserve son goût même le lendemain.

Vidéo: champignons farcis de fromage au four