Farine de lin - propriétés utiles, contre-indications, applications pour le nettoyage gastrique et la perte de poids

Un degré élevé de traitement et de rectification indique négativementSYA sur la composition chimique des grains et des graines comme la plupart des substances précieuses est dans la coquille.Toutefois, contrairement au blé, selon les médecins, la farine de lin a la capacité d’influencer positivement le corps en raison des propriétés bénéfiques du lin conservé et peut être considérée comme un aliment important.Comment l'utiliser, qui doit l'utiliser et quelles sont ses fonctionnalités?

Qu’est-ce que la farine de graine de lin?

La popularité de ce produit ne fait que commencer à croître depuis que la graine de lin à partir de laquelle la farine est obtenue est utilisée depuis longtemps comme médicament.Avec la tendance actuelle à une alimentation saine, des options utiles pouvant remplacer le blé vide ont commencé à apparaître sur le marché alimentaire.La farine de lin (également appelée gâteau) est un excellent exemple de ce produit: elle est obtenue par la transformation de graines de lin qui ne sont pas purifiées, mais sont nécessairement séchées car elles contiennent une grande quantité de farine.quantité d'huile.

Composition chimique

Toutes les substances utiles contenues dans les graines de lin sont traitées, ainsi que leurs dérivés. La composition chimique rend donc cette farine non seulement plus utile que le blé, mais aussi très utile pour la santé par rapport à d'autres variétés.produit.Il est particulièrement important que tous les éléments de graine de lin de valeur soient complètement absorbés par le corps.

Ce produit contient des vitamines B, du rétinol, de l'acide ascorbique, du tocophérol, ainsi que:

• des fibres végétales;
• lignanes de lin (phytoestrogènes);
• un grand nombre de protéines végétales;
• les acides polyinsaturés oméga-3 et oméga-6;
• potassium, sodium, fer, calcium, phosphore;
• Antioxydants.

Valeur calorifique

La valeur nutritionnelle de 270 kcal pour 100 g ne doit pas être considérée comme une donnée dangereuse: premièrement, elle est inférieure à la valeur calorique de la farine de froment et, deuxièmement,chaque calorie a beaucoup de nutriments.Même pour BZhU, les avantages de la farine de lin pour le corps sont évidents: les protéines végétales font 36 g ici, les graisses ne pèsent que 10 g.menace.En raison de la manière dont il est créé, sa digestion prendra plus de temps qu'un noyau de blé moulu.

La farine de lin est utile

La plupart des qualités de ce produit sont dues aux lignanes contenues dans le lin.Ce sont des phytoestrogènes qui affectent le fond hormonal (ce qui est particulièrement important pour les femmes), favorisentnormalisation de la teneur en cholestérol dans le sang, sont des antioxydants, agissent comme prévention des tumeurs hormono-dépendantes.Les propriétés positives des lignanes évitent la plupart des vitamines et des minéraux présents dans les aliments conventionnels.

Gâteau de lin nécessaire:

• pour la microflore intestinale;
• dans les maladies du rein;
• personnes atteintes de diabète sucré;
• pour renforcer les parois des navires;
• le système reproducteur.

Pour perdre du poids

Les fibres alimentaires de toutes les céréales, y compris les graines de lin, aident à saturer rapidement le corps et leur utilisation régulière normalise le poids.Par rapport aux autres types de farine de lin, le produit est très précieux pour ceux qui veulent trouver un bon chiffre, en particulier en raison de la faible teneur en glucides et en protéines.L'effet des acides gras polyinsaturés, qui affectent le métabolisme des lipides, devrait être évalué plus avant.

Purification de la farine de lin

La capacité de ce produit à excréter les scories et les toxines, à améliorer la fonction hépatique, à améliorer l'état de la muqueuse gastrique et à régulariser la chaire est devenue la raison pour laquelle, en médecine non traditionnelle, il est conseillé de nettoyer l'intestin avec l'aide de l'intestin.graines de lin.Ceci est utile parce que les substances qu'il contient normalisent la microflore et que l'ampleur de la fibre alimentaire n'est pas assez grande pour ne pas blesser les muqueuses, et le lin n'a pas de propriétés laxatives fortes.Cependant, l'intestin est nettoyé avec soin et ne dure pas plus de 2 semaines.

Prévention du cancer

Les experts affirment que l'impactLes lignanes sur un fond hormonal aident à prévenir l’émergence de cellules cancéreuses et, en combinaison avec le sélénium (également présent dans les graines de lin), ils créent une protection fiable contre les tumeurs malignes.À cette fin, le repas est utilisé à raison de 20 à 30 g par jour pour des cours d'une durée maximale d'un mois, mais la date exacte est fixée par le médecin.

Application de farine de lin

Elément d'essai pour la cuisson diététique, faisant partie d'un cocktail utile, à base de porridge ou de gelée, composant de masque - utilisez cettela farine peut être différente.Cependant, gardez à l'esprit: la durée de conservation de la partie perdue de la graine de lin est très courte - pas plus de six mois, vous devez donc l'acheter immédiatement.Même les produits rancis à l'extérieur sont préférables.

En cuisine

La farine de lin peut être utilisée de la même manière que les autres types, mais en raison de son goût prononcé, la cuisson s'avère très douce pour les amoureux.La mouture grossière définit également ses exigences en matière de recettes: elle doit être combinée avec du riz ou du blé, de sorte que la cuisson ne soit pas très dense et humide.Crêpes, muffins, biscuits, beignets et même du pain - pour toute cette farine de lin est parfait.Toutefois, il peut être utilisé:

• en tant que composant supplémentaire dans les salades;
• comme base de la bouillie;
• lors de la panure des côtelettes;
• épaissir les sauces;
• lors du remplacement des œufs dans les pâtisseries (il est nécessaire de remplir d'eau bouillante pour obtenir une masse muqueuse).

Application Inside

Le point clé qui dépend de votre décisionPour purifier l'intestin, perdre du poids, se protéger contre le cancer ou ajuster le foie, il s'agit du dosage de la farine de lin.Au cours de la journée, il n'est pas recommandé de manger plus de 40 m, et les médecins conseillent de commencer avec 1 c.et surveillez de près votre état pendant environ une semaine.Parmi les composants utiles de la composition chimique figurent les glycosides cyanogéniques, dont l'utilisation excessive menace l'intoxication, en particulier chez les enfants.

Traitement à la farine de lin

Un produit riche en potassium, contenant en outre des acides oméga-6, une grande quantité d'acides gras oméga-3 et du magnésium, a un effet bénéfique sur le cœur, la composition chimique du sang et l'état des vaisseaux sanguins. Il est donc utilisé activement.spécialistes en médecine non traditionnelle pour la prévention des maladies cardiaques.Utilisation efficace de la farine de lin et à des fins d'élimination des parasites, normalisation de la pression.Le principe d'utilisation ajoute 1-2 c.l.de ce produit dans l'eau chaude /lait le matin.Le traitement doit durer un mois et être répété si nécessaire.

En cosmétologie

La farine de lin peut être utilisée pour préparer des masques qui aident à tonifier et à nettoyer la peau, à la nourrir et à soulager les rougeurs.Il est nécessaire d'appliquer un masque le soir, pour garder - environ une demi-heure.Quelques réponses de femmes parmi les options permettant de préparer un outil aussi utile:

• Mélanger la farine avec de l'eau tiède 1: 2, laisser gonfler.
• Reliez le gâteau de lin à la crème ou à la crème sure 1: 1, utilisez-le pour les peaux sèches.

Comment prendre de la farine de lin pour perdre du poids

Si vous en décidiez uneutilisez ce produit pour ajuster ses volumes, assurez-vous d’augmenter la proportion d’eau propre dans l’alimentation, sinon le risque de déshydratation augmentera.Gardez à l'esprit que la farine de lin contient une grande quantité de fibres, sa consommation active peut donc provoquer la constipation: essayez d'augmenter la dose progressivement.Selon les critiques, il existe plusieurs options efficaces pour l’utiliser pour se débarrasser des kilos superflus:

• Verser à la cuillère de la farine de lin et d’avoine avec 200 grammes de yogourt et boire.
• Commencer la journée avec de l'huile de lin (une cuillère à café sur un estomac vide) et prendre le petit-déjeuner en une demi-heure avec la bouillie du gâteau éponyme, qui est autorisé à sucrer avec du miel.
• Remplacez le smoothie aux fruits du petit-déjeuner par des graines de lin et un gâteau (1 c. À thé).

Farine de lin avec du kéfir pour le nettoyage de l'intestin

Cette méthode d'utilisation de ce produit a un effet secondaire: une personne peut rencontrer des flatulences qui doivent interrompre son cours.Sinon, selon les critiques, le système est sûr.Règles de base concernant la prise de farine de lin pour le nettoyage des intestins:

• Remplacez le petit-déjeuner par un verre de yogourt accompagné d'une c.l.repas de lin.
• Ne nettoyez pas pendant plus de 14 jours.
• Ne répétez pas le cours plus souvent que tous les 4 mois.
• Refusez le temps de vous débarrasser des aliments gras.

Recettes de cuisine

Si vous ne voulez pas seulement ajouter de la farine de lin pur à votre alimentation habituelle et apprendre à cuisiner de délicieux repas à base de lin, consultez cette section..Considérant qu'il est rare dans les magasins, il est possibleessayez de le faire à la maison avec un moulin à café.Les graines de lin achetées sont conservées dans de l'eau bouillante pendant une demi-heure, séchées au four et moulues.Après qu’ils soient à nouveau séchés au four (température d’environ 160 degrés), de nouveau passés dans un moulin à café et utilisés comme prévu.

Farine de lin

Afin de nettoyer le corps, de prévenir les exacerbations de gastrite et de traiter le tractus gastro-intestinal, les experts conseillent de boire une gelée de café préparée à base de tourteau de graines de lin.Faites en sorte que cette boisson médicinale soit facile à utiliser, et pour que le goût du frais ne soit pas gênant, la recette est ajoutée à toute confiture (cuite vous-même, de préférence avec un minimum de sucre) ou à des fruits secs, de la peau.

Ingrédients:

• farine de lin - 35 g;
• eau bouillie - 1 litre;
• citron - 1 pièce;
• Confiture de groseilles - 3 c.l.

Méthode de préparation:

1. Remplir avec de l'eau.
2. Attendez que le mélange ait bouilli.Commencez à remuer.
3. Introduire la confiture (baies de groseilles fraîches), faire bouillir pendant 2 minutes.
4. Retirez du citron la peau d'une râpe et versez-la dans une gelée.
5. Laisser cuire encore 3 minutes. Retirer du feu.
6. Laisser agir une demi-heure.Remuer et servir.

Bandes aux fruits

Un délicieux cocktail parfait pour un régime hypocalorique pour le petit-déjeuner ou une collation saine pour le bon régime peut être préparé avec- des fruits juteux à la viande avec du yogourt naturel (choisissez du grec faible en gras) et du gâteau au linPourla dépense du dernier composant de la boisson devient nutritive, bien que la portion calorique ne soit que de 257 kcal.Si vous le souhaitez, la banane peut être supprimée de cette figure.

Ingrédients:

• tourteaux de lin - 20 g;
• Yaourt naturel - 100 ml;
• pêches - 100 g;
• banane - 50 g;
• Kiwi - 100 g

Méthode de préparation:

1. Pelez les fruits coupés en cubes de la même taille.
2. Connectez-vous avec d'autres composants.
3. Battez dans un mélangeur pendant 30 à 45 secondes à vitesse moyenne.Buvez une telle bande immédiatement.

Cuisson au four avec de la farine de lin

En raison de leur goût et de leur couleur particuliers, ce produit est utilisé principalement pour la préparation de pâtisseries sucrées: pain, pain, muffins, biscuits.Une option intéressante sera les crêpes, qui utilisent de la farine de lin et de blé entier.De plus, le lait sans lactose réduira encore la teneur en calories de la cuisson.Le sucre peut être retiré de la recette en le remplaçant par du miel.

Ingrédients:

• farine de grains entiers - 70 g;
• Gâteau de lin - 3 c.l.
• lait sans lactose - 200 ml;
• sucre brun - 1 c. À thé;
• une pincée de sel;
• poudre à lever - 1/2 c. À thé;
• de cannelle - 1 c.

Mode de préparation:

1. Mélangez le gâteau au lin avec un demi-verre de lait tiède et laissez gonfler.
2. Ajoutez le reste du lait (tiède), tous les ingrédients secs sauf la cannelle.
3. Mélangez, battez légèrement.
4. Entrez la cannelle, mélangez à nouveau.
5. Graisser ou pulvériser le plat à oliveshuile, cuire des crêpes utiles à 80% du maximum, en versant une couche de pâte pas trop épaisse.

Bouillie de lin

Pour la plupart des gens, la farine ne peut servir que de base à la cuisson, mais il est également possible de préparer de la bouillie, qui est utilisée principalementrégime alimentaire.Il favorise activement la perte de poids, la régulation du taux de cholestérol et, en raison de sa consistance homogène, ne nuit pas au tube digestif et ne donne pas une charge importante au pancréas.Il est possible de préparer du porridge avec des graines, des fruits secs et du miel.

Ingrédients:

• Gâteaux au lin - demi-tasses;
• eau - 200 ml;
• lait - 200 ml;
• miel - 1 c.l.
• vert pomme - 1 pc.

Mode de préparation:

1. Faites bouillir le lait, ajoutez de l'eau bouillie tiède.
2. Verser sur le gâteau en remuant le liquide au moment de son introduction.
3. À feu doux sous une casserole, cuire la pulpe pendant 5 minutes.
4. Éteignez la plaque de cuisson, mettez un couvercle sur la plaque et enveloppez-la avec une serviette.Partez pour un quart d'heure.
5. Avant de servir, il est nécessaire de mettre du miel dans le plat, râpez la pomme.

Contre-indications farine de lin

En raison du taux élevé de lignine, ce produit doit être utilisé avec prudence pendant la grossesse, sans quoi il ne contient aucune contre-indication particulière.L’allergie aux graines de lin n’est pas exclue, il est donc conseillé aux médecins de commencer à utiliser ses dérivés, comme tous les produits naturels, à petites doses et de ne pas les utiliser trop activement dans l’alimentation lorsquecholélithiase.

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