Biscuits à l'avoine à la maison: les meilleures recettes avec des noix, du fromage, du chocolat, de la banane, avec de la farine de sarrasin et des canneberges, avec de la farine de maïs et des flocons de noix de coco, avec des céréales, avec de la farine de riz et des graines, avec de la menthe au chocolat, avec du poivre et gingembre

Dans cet article, nous vous proposons des recettes de pâtisserie délicieuses et insolites. Quant à la préparation des biscuits à l'avoine, certaines recettes vous surprendront à coup sûr.

Aujourd'hui, les rayons des magasins sont littéralement remplis de infusées de divers bonbons, cependant, les pâtisseries maison ne perdent pas leur popularité. Peut-être que les friandises maison les plus délicieuses sont les biscuits. Aujourd'hui, nous vous dirons les recettes les plus populaires et les plus saines pour les biscuits à l'avoine.

Biscuits à l'avoine: une recette classique

• Flocons d'avoine - 1 tasse
• Oeuf - 2 pièces..
• Farine - 150 g
• Sable de sucre - 100 g
• Beurre - 150 g
• Pâtisserie poudre - 1,5 c.
• Vanilline, cannelle - à votre discrétion

Ensuite, suivez les instructions pour faire des friandises:

• Si vous le souhaitez, les flocons peuvent être laissés entiers ou écrasés dans un mélangeur.
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• Battez les œufs dans un récipient et battez-les avec du sucre cristallisé.
• Ajouter le beurre ramolli au mélange d'œufs, battre le mélange un peu plus. Si désiré, ajouter des épices.
• Ensuite, nous ajoutons des flocons à tous les ingrédients, mélangeons à nouveau le contenu du récipient.
• On tamise la farine pour en retirer les grumeaux, on la mélange avec de la levure chimique. Ajouter progressivement le mélange sec dans le récipient et pétrir la pâte.
• Selon cette recette, la pâte ne doit pas être trop raide, elle collera un peu aux mains.
• Laissez la pâte au frais pendant au moins une demi-heure, pendant laquelle les flocons gonfleront un peu.
• Couvrez maintenant la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
• Formez des biscuits à partir de la pâte et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Ne placez pas les biscuits les uns à côté des autres, sinon les bonbons se colleront pendant la cuisson.
• Envoyez la plaque de cuisson au four préchauffé pendant 15 minutes.
• Les biscuits dorés seront prêts, laissez les friandises refroidir, retirez-les de la poêle et savourez les délices faits maison.

Biscuits à l'avoine et aux noix: recette

Les noix sont assez souvent ajoutées à divers produits de boulangerie et ce n'est pas surprenant, car ils confèrent au produit un goût et un arôme particuliers. Cependant, vous devez vous rappeler que les noix sont un produit riche en calories et doivent être consommées avec modération.

• Gruau - 1,5 tasse
• Oeufs - 1 pc.
• Sable de sucre - 4,5 c. l.
• Noisettes – 30 g
• Amandes – 30 g
• Noix – 30 g
• Levure en poudre - 1,5 c.
• Beurre - 150 g
• Sel - une pincée
• Miel liquide naturel - 1 c.

Nous allons cuisiner des cookies avec des noix comme suit:

• Broyez un peu les flocons à l'aide d'un mixeur.
• Si vous le souhaitez, broyez les noix en chapelure ou en morceaux. briser en plusieurs morceaux.
• Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance pour qu'il ramollisse.
• Battez un œuf dans un récipient et ajoutez du sucre semoule. Battre le mélange.
• Ajouter l'huile et le miel au mélange d'œufs et mélanger les ingrédients.
• Remplissez maintenant le récipient de flocons et de noix.
• Tamiser la farine et mélanger avec la levure chimique.
• Ajouter progressivement la farine au mélange liquide en pétrissant la pâte.
• Laisser reposer la pâte environ une demi-heure.
• Ensuite, graissez la forme dans laquelle nous allons cuire les friandises avec de l'huile végétale.
• Formez des petits gâteaux ou biscuits de toute autre forme à partir de la pâte et placez-les dans un moule.
• Nous envoyons le formulaire dans un four préchauffé pendant environ 10-15 minutes.
• La douceur est préparée rapidement et simplement, et elle s'avère très aromatique et savoureuse.

Biscuits à l'avoine et au fromage: recette

Les biscuits à l'avoine et au fromage sont un dessert sain, savoureux et insolite qui peut être préparé même pour recevoir des invités. Si vous le souhaitez, le fromage peut être remplacé par du fromage cottage, du fromage cottage sucré, etc.

• Flocons d'avoine - 1,5 tasse
• Oeuf - 2 pièces..
• Sable de sucre - 50 g
• Fromage cottage - 120 g
• Beurre - 3 c. l.
• Poudre à pâte - 1,5 c.
• Zeste d'orange - à votre discrétion

Ensuite, suivez les instructions pour faire des biscuits:

• Broyez les flocons à l'aide d'un mélangeur.
• Il est préférable de prendre du fromage fait maison, il est beaucoup plus savoureux qu'acheté, mais il convient de rappeler qu'il est plus gras. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le produit par du fromage à faible teneur en matières grasses acheté en magasin ou une masse de fromage qui peut être achetée avec des raisins secs, des abricots secs, du chocolat, etc.
• Moulez le fromage avec du sucre cristallisé. Notez que la quantité de sucre dépend du produit laitier que vous choisissez. Le caillé lui-même est assez sucré, surtout s'il contient des morceaux de chocolat. Dans ce cas, vous ne pouvez pas du tout ajouter de sucre ou en ajouter, mais moins que ce qui est indiqué dans la recette.
• Ajouter les œufs au fromage, mélanger les ingrédients.
• Ensuite, nous envoyons de l'huile et des épices au mélange comme vous le souhaitez, mélangez à nouveau le contenu du récipient.
• Maintenant, nous ajoutons des flocons, du zeste et de la levure chimique dans le récipient, en pétrissant la pâte.
• On laisse la pâte une demi-heure au frais pour que les flocons gonflent.
• Lubrifiez la plaque à pâtisserie avec de l'huile.
• Former des figures, des boules, des gâteaux à partir de la pâte et les transférer sur une plaque à pâtisserie.
• Nous envoyons la plaque à pâtisserie au four préchauffé pendant 20-25 minutes.
• Une fois la friandise refroidie, retirez-la de la poêle et mangez-la.

Veuillez noter que la consistance de la pâte et la dureté réelle du produit fini dépendent de la grosseur des flocons que vous utiliserez pour faire des biscuits. Cela dépend aussi si vous utiliserez des flocons entiers ou broyés. Des flocons grossiers et non broyés donneront des biscuits plus rassis et grossiers. En utilisant des flocons broyés et moelleux, vous obtiendrez des biscuits délicats.

Biscuits flocons d'avoine au chocolat: recette

En ajoutant un peu de cacao ou quelques morceaux de chocolat à la pâte, on obtiendra une gâterie très savoureuse - Biscuits à l'avoine et au chocolat. Les adultes et les enfants mangent cette friandise avec plaisir.

• Flocons d'avoine - 220 g
• Oeufs - 2 pcs.
• Sable de sucre - 100 g
• Cacao - 1 c. l.
• Farine - 120 g
• Levure en poudre - 1,5 c. l.
• Chocolat noir - 70 g
• Beurre - 120 g
• Cannelle - une pincée

Ces biscuits doivent être préparés en suivant ces instructions:

• Flocons broyer un peu avec un mixeur. Selon cette recette, les flocons n'ont pas besoin d'être réduits en poudre.
• Mélanger le sucre cristallisé, la cannelle et les œufs dans un récipient. Battre le mélange.
• Le beurre peut être remplacé par de la margarine si désiré. Le produit doit d'abord être sorti du réfrigérateur pour qu'il devienne mou.
• Ajouter le beurre au mélange d'œufs, battre encore un peu les ingrédients.
• Tamiser la farine, mélanger avec la levure chimique et le cacao.
• Hacher le chocolat en petits morceaux.
• Ajouter les flocons et les pépites de chocolat dans le récipient.
• Ensuite, versez progressivement le mélange sec dans le récipient et pétrissez la pâte. Laisser reposer au moins une demi-heure pour que les flocons gonflent un peu.
• La pâte selon la recette doit être bien froide.
• Au stade de l'ajout de farine, ajustez la quantité, vous devrez peut-être augmenter ou diminuer légèrement la quantité.
• Lubrifiez la plaque à pâtisserie avec de l'huile.
• Nous formons des gâteaux assez gros à partir de la pâte.
• Nous envoyons la plaque à pâtisserie au four chauffé pendant 15 à 20 minutes.
• Sortez les produits finis et laissez-les refroidir.

Biscuits à l'avoine et à la banane: recette

Les biscuits à la banane sont très savoureux et inhabituels. Personne ne refusera une telle gourmandise. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer des biscuits diététiques à l'avoine avec de la banane. Dans ce cas, nous obtiendrons non seulement un dessert savoureux, mais également un dessert sain.

• Flocons d'avoine - 4 c. l.
• Farine de blé - 120 g
• Banane - 2 pcs.
• Oeuf de poule - 2 pcs.
• Sable de sucre - 100 g
• Beurre - 60 g
• Levure en poudre - 1,5 c.
• Cannelle, curcuma - à volonté

Le processus de fabrication des friandises comprend les étapes suivantes:

• Il convient de dire quelques mots sur les bananes. Beaucoup de gens préfèrent un fruit légèrement verdâtre, cependant, pour cette recette, les bananes doivent être prises mûres et sucrées. En règle générale, les bananes avec des taches brunes sur la peau sont les plus sucrées. Si les bananes sont grosses, 1 morceau suffit, si elles sont petites ou moyennes, prenez 2 morceaux.
• Peler les fruits et les broyer au mixeur ou les écraser à la fourchette.
• Broyez les flocons avec un mélangeur ou un moulin à café.
• Battre les œufs avec le sucre semoule dans une assiette creuse.
• Ajouter le beurre ramolli et les épices au mélange obtenu, mélanger les ingrédients.
• Ensuite, ajoutez une banane dans le récipient.
• Tamiser la farine et mélanger avec la levure chimique et les flocons.
• Ajouter progressivement le mélange sec dans le récipient en pétrissant une pâte épaisse.
• Lubrifiez la plaque à pâtisserie avec de l'huile.
• Former des biscuits de n'importe quelle forme à partir de la pâte.
• Nous transférons la délicatesse sur une plaque à pâtisserie et l'envoyons dans un four chauffé pendant 15 à 20 minutes.
• Dès que la délicatesse devient vermeil, vous pouvez l'obtenir. Nous attendons que les biscuits à l'avoine avec banane refroidissent et les servons à table.

Si vous souhaitez obtenir un produit diététique, utilisez la recette suivante:

• Flocons d'avoine - 1,5 tasse
• Banane – 2 pcs.
• Raisins secs - 1 c. l.
• Abricots secs, pruneaux - quelques pcs.

Faire des cookies c'est très facile:

• Selon cette recette, il n'est pas nécessaire de broyer les flocons. La seule recommandation pour ce produit est qu'il est préférable d'utiliser des flocons mous pour cette recette.
• Écrasez les bananes à la fourchette.
• Verser les fruits secs pendant 5 minutes. eau bouillante Couper les abricots secs et les pruneaux en petits morceaux.
• Combinez les flocons, les bananes et les fruits secs dans un récipient, pétrissez la pâte.
• Tapisser la plaque à pâtisserie ou le moule dans lequel on va cuire les friandises avec du papier sulfurisé.
• Formez un biscuit à partir de la pâte et transférez-le sur le moule.
• Envoyez les friandises dans un four chauffé pendant 10 minutes.
• Ces biscuits sont une excellente collation qui se déguste à tout moment de la journée.

Biscuits à l'avoine avec farine de sarrasin et canneberges: recette

Les biscuits à l'avoine sont préparés avec l'ajout de farine et la plupart souvent on utilise de la farine de blé Cependant, d'autres types de farine, comme le sarrasin, peuvent être utilisés pour préparer une telle friandise. Ce type de farine est très utile, car il est riche en diverses vitamines et oligo-éléments, dont notre corps a souvent besoin.

• Flocons d'avoine - 1,5 tasse
• Farine de sarrasin - 1,5 tasse
• Oeuf de poule - 2 pcs.
• Sable de sucre - 70 g
• Levure en poudre - 2 c. sans amer
• Lait maison - 100 ml
• Miel liquide - 1 c. l.
• Canneberges séchées - 3 c. l.
• Beurre - 120 g
• Curcuma, cannelle - à volonté

Nous préparerons les délices comme suit:

• Broyez les flocons à l'aide d'un mélangeur.
• Sortez le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramollisse. Si vous le souhaitez, le beurre peut être remplacé par de la margarine.
• Battez les œufs avec le sucre cristallisé dans un bol profond.
• Ensuite, ajoutez le beurre, le miel et les épices dans le récipient, mélangez les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
• Verser le lait dans les ingrédients et mélanger délicatement le mélange liquide.
• Si nécessaire, tamisez la farine et mélangez-la avec la levure chimique, les canneberges et les flocons.
• Ajouter graduellement les ingrédients secs dans le récipient et pétrir la pâte.
• Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile ou la recouvrir de papier sulfurisé.
• Formez de petits biscuits à partir de la pâte et transférez-les sur une plaque à pâtisserie.
• Nous envoyons les friandises à préparer dans un four chauffé.
• Le temps de cuisson est d'environ 20-25 minutes.

Biscuits à l'avoine avec semoule de maïs et flocons de noix de coco: recette

Une autre farine qui peut être utilisée pour faire de délicieux biscuits à l'avoine, il y a des biscuits au maïs. Cette farine est très différente du sarrasin et du blé, ses produits ne sont pas si mous et la pâte n'est pas si élastique. En même temps, cela n'affecte pas le goût du produit fini, la douceur est aromatique et appétissante.

• Farine de maïs finement moulue - 10 c. l.
• Flocons d'avoine - 1,5 tasse
• Oeuf de poule - 2 pcs.
• Sable de sucre - 50 g
• Beurre - 120 g
• Levure en poudre - 1,5 c.
• Sel - une pincée
• Copeaux de noix de coco - 30 g
• Curcuma, cannelle, zeste de citron - à votre discrétion

• Il est conseillé de broyer les flocons au mixeur, surtout s'ils sont grossier.
• Faites ramollir le beurre après l'avoir sorti du réfrigérateur.
• Battez les œufs avec le sucre semoule dans un récipient profond.
• Ensuite, ajoutez le beurre ramolli à ce mélange, mélangez jusqu'à consistance lisse.
• Si nécessaire, tamisez la farine et mélangez-la avec du sel et de la levure chimique. De plus, si vous le souhaitez, nous y ajoutons des épices et du zeste de citron.
• Ajouter les ingrédients secs à la masse liquide et pétrir la pâte.
• Ajouter des copeaux de noix de coco à la pâte.
• Laisser reposer un moment, environ une demi-heure, et former des biscuits.
• Lubrifiez la plaque à pâtisserie avec de l'huile et transférez-y les produits.
• Vous devez faire cuire ces biscuits dans un four chauffé pendant environ 15 minutes.

Biscuits aux céréales et à l'avoine: recette

Ces biscuits sont une aubaine pour tous ceux qui aiment les sucreries, mais en même temps le temps essaie de garder la forme et de ne pas manger beaucoup de friandises. Les biscuits à l'avoine avec des céréales sont très aromatiques, savoureux et sains.

Vous pouvez utiliser différents grains pour faire ces biscuits, nous avons préféré les flocons d'avoine, l'orge, le millet et le maïs.

• Flocons d'avoine - 30 g
• Flocons d'orge - 20 g
• Flocons de millet - 20 g
• Corn flakes - 30 g
• Farine de blé - 120 g
• Beurre - 120 g
• Sable de sucre - 50 g
• Oeuf de poule - 2 pcs.
• Crème sure maison - 3 c. l.
• Poudre à pâte - 1,5 c.
• Curcuma, cannelle - à volonté

Ensuite, nous suivons les instructions suivantes pour préparer les gourmandises:

• Pour cette recette, nous avons pris plusieurs types de flocons, vous pouvez acheter des flocons prêts à l'emploi de 5 ou 7 céréales et les utiliser. Les flocons doivent être broyés à l'aide d'un mélangeur, mais pas à l'état pulvérulent.
• Le beurre peut être remplacé par de la margarine, mais le premier produit rendra la friandise beaucoup plus savoureuse. Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance afin qu'il devienne mou, afin qu'il fonde plus rapidement dans un bain de vapeur.
• Vous pouvez prendre de la crème sure achetée en magasin, un tel remplacement du produit est approprié si vous ne souhaitez pas ajouter un produit trop gras à la pâte, dans d'autres cas, il est recommandé d'utiliser du fait maison crème aigre.
• Battez les œufs dans un récipient profond et battez-les avec du sucre semoule.
• Faire fondre le beurre dans un bain de vapeur et le laisser refroidir. Verser le produit refroidi dans le mélange d'œufs.
• Nous y envoyons de la crème sure.
• Tamiser la farine et mélanger avec la levure chimique, les flocons et les épices.
• Ajouter graduellement les ingrédients secs au mélange liquide et pétrir la pâte.
• Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
• Formez des boules, des gâteaux, des figurines à partir de la pâte et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
• Placez la plaque de cuisson dans un four préchauffé pendant 15 minutes.
• Dès que la friandise est dorée, sortez-la du four. Attendez que les cookies refroidissent et servez les friandises.

Biscuits à l'avoine avec farine de riz et graines: recette

Le goût de ces biscuits est complètement inhabituel. La délicatesse s'avère non seulement savoureuse, mais également utile, car la farine de riz contient une quantité assez importante de vitamines et d'oligo-éléments.

• Farine d'avoine - 50 g
• Farine de riz - 50 g
• Oeuf de poule - 2 pcs.
• Graines de courge - 20 g
• Graines de tournesol - 20 g
• Graines de sésame - 10 g
• Sable de sucre - 30 g
• Levure en poudre - demi c.

Ensuite, suivez les instructions pour faire des cookies:

• Battez les œufs dans une assiette creuse et battez-les avec du sucre semoule.
• Tamiser la farine et mélanger avec la levure chimique.
• Ajouter les graines au mélange liquide.
• Ensuite, versez progressivement les ingrédients secs dans le récipient. Nous pétrissons la pâte. Ajustez la quantité de farine à ce stade, vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou moins.
• Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
• Former des biscuits à partir de la pâte et les transférer sur une plaque à pâtisserie.
• Nous cuisinons des délices dans un four chauffé pendant 20 minutes.
• Cette délicatesse peut être utilisée comme collation, car elle est très nutritive.

Biscuits à l'avoine et à la menthe au chocolat: recette

Au fait, vous pouvez faire de tels biscuits avec votre enfant, c'est le processus donnera à tous ceux qui participent beaucoup de plaisir.

• Flocons d'avoine - 2 verres
• Beurre - 70 g
• Oeuf de poule - 2 pcs.
• Sable de sucre - 5 c. l.
• Crème sure maison - 3 c. l.
• Menthe fraîche - 4 brins
• Cannelle, curcuma - à volonté
• Chocolat au lait - 100 g
• Chocolat blanc - 100 g
• Pépites de confiserie - deux sachets
• Copeaux d'amandes - 20 g
• Fruits confits - 20 j

Lorsque tous les produits sont préparés, commençons à préparer un savoureux et belle gâterie:

• Battez les œufs dans un récipient profond et battez-les avec du sucre semoule.
• Au préalable, sortez le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramollisse. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine. Ajouter l'huile dans le récipient, mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
• Ajoutez maintenant la crème sure au mélange résultant.
• La menthe est lavée, séchée et hachée finement, ajoutée au récipient.
• Broyer les flocons avec un mixeur et ajouter la levure chimique et les épices à volonté.
• Ajouter des parties de farine au mélange liquide et pétrir la pâte. Laissez reposer environ une demi-heure.
• Faire fondre le chocolat dans un bain de vapeur, ne pas mélanger le lait et le chocolat blanc.
• Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
• Nous formons des biscuits assez gros à partir de la pâte.
• Transférer les produits sur une plaque à pâtisserie et cuire au four chaud pendant environ 15 minutes.
• Ensuite, on sort les produits du four, on attend qu'ils refroidissent complètement et on commence à les décorer. Veuillez noter que seuls les biscuits refroidis peuvent être décorés avec du chocolat, car il ne durcira pas et se répandra simplement.
• Versez la moitié du biscuit avec du chocolat au lait, l'autre moitié avec du blanc. Saupoudrer le produit de copeaux d'amandes, de pépites ou de fruits confits.
• À ce stade, vous pouvez fantasmer. Saupoudrez le gâteau de divers chocolats, prenez un cure-dent et dessinez avec lui sur le chocolat, en mélangeant un peu de lait et de blanc - dans ce cas, vous obtiendrez des motifs inhabituels sur les bonbons.
• Nous envoyons les cookies au réfrigérateur pendant 5 à 10 minutes. pour que le chocolat durcisse.
• C'est tout, des biscuits délicieux et parfumés sont prêts, vous pouvez commencer le thé.

Biscuits à l'avoine avec poivre et gingembre: recette

Les biscuits à l'avoine peuvent être préparés non seulement comme un dessert sucré. En outre, cette délicatesse peut être piquante et épicée. Une telle délicatesse n'est pas inférieure à la version sucrée des biscuits et peut être utilisée comme apéritif épicé pour la bière.

• Farine d'avoine - 170 g
• Farine de blé - 60 g
• Beurre - 150 g
• Fromage à pâte dure 70 g
• Lait - 3 c. l.
• Sable de sucre - 1 c.
• Sel - demi c.
• Poudre à pâte - une demi-cuillère à café.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Poivre noir moulu – une pincée
• Gingembre moulu – une pincée
• Huile végétale – 1 c. l.

Commençons à cuisiner un délice épicé:

• Le beurre doit être fondu dans un bain de vapeur. Si vous le souhaitez, le beurre peut être remplacé par de la margarine.
• Moudre le fromage sur une râpe fine.
• Battre les œufs avec le sucre semoule et le sel dans un bol.
• Verser le beurre fondu refroidi dans le mélange d'œufs, ajouter le fromage râpé.
• Tamiser la farine et mélanger avec la levure chimique, le poivre, le gingembre, le paprika peut être ajouté si désiré.
• Ajouter les ingrédients secs au mélange liquide, pétrir la pâte.
• Lubrifiez la plaque à pâtisserie avec de l'huile.
• Former des biscuits à partir de la pâte et les transférer sur une plaque à pâtisserie.
• Mettez quelques gouttes de lait sur chaque gâteau et, si vous le souhaitez, aromatisez les produits avec des épices ou du fromage
• Mettez au four préchauffé pendant 15 minutes.
• De tels biscuits s'avèrent très aromatiques et savoureux. Si vous le souhaitez, vous pouvez augmenter la quantité d'épices, ajouter du curcuma, de l'ail ou un mélange d'herbes.

Les biscuits à l'avoine sont un régal délicieux que tout le monde peut se permettre. N'importe quelle femme au foyer peut s'occuper de la préparation de ces friandises, alors essayez différentes recettes et dégustez de délicieuses pâtisseries maison.

Vidéo: recette de biscuits à l'avoine maison super facile