Des épices pour kebab - comment choisir un mélange d’herbes épicées
Le kebab juteux et séduisant à la croûte rougeâtre et appétissante conquiert depuis longtemps non seulement les habitants du Caucase, mais également de nombreux peuples slaves.La bonne combinaison de viande et d'épices est très importante pour ce plat.Par exemple, l'agneau se marie bien avec les épices et le poulet se fond avec les épices plus tendres.Ces nuances subtiles sont très importantes.
Quelles épices sont ajoutées au kebab
On pense que seuls le sel et le poivre devraient figurer dans la recette originale.Mais il est indéniable que l'utilisation correcte des arômes améliore toujours le goût du plat.En outre, les épices sont inestimables pour le corps humain: certaines aident à lutter contre les virus nocifs, d'autres sont des antioxydants naturels et d'autres améliorent simplement l'humeur.
Certains condiments améliorent les processus métaboliques du corps humain, décomposent les graisses, aident à stabiliser le taux de sucre dans le sang.De tout cela, il devient absolument évident qu'ils ont besoin de goûter leur nourriture.La seule condition préalable est de les utiliser correctement, car tout médicament en cas de surutilisation peut être nocif.Cela implique que, en suivant les règles simples, vous pouvez faire un ragoût merveilleux et utile de tout type de viande:
| , variété de Kebab | , Épices |
| Recette classique (agneau) | Coriandre, basilic, zira, poivron noir et rouge |
| Bœuf | Poivron, poivre noir |
| Poulet | Herbes italiennes, poivre noir |
| Porc | ) Poivron rouge, paprika, basilic |
