Entrées, desserts et plats de navets: rapides et délicieux

La maturité est une racine au goût délicat, doux, avec une certaine netteté et un goût agréable.arôme spécifique.Il est consommé cru dans les salades, les navets frits, en compote, cuit au four, dans des soupes au lieu de pommes de terre.Il existe de nombreux plats de dessert à base de navets, délicieux et sains.

Vous ne savez pas quoi faire à partir de navets?Des recettes de plats de racines rapides et savoureux vous aideront à préparer un repas copieux pour tous les goûts et toutes les tables.

Principes généraux pour la préparation de plats à base de navet

Même un cuisinier inexpérimenté sera en mesure de préparer des plats à base de navet selon nos recettes rapidement et délicieusement.Les salades crues sont cuites en quelques minutes, le plat à soupe ou à la racine rôti sera prêt en moins d'une minuteune demi-heure, en fonction des composants supplémentaires.Les navets sont cuits, recevant des desserts et des collations légères, ainsi que des puddings cuits au four et des puddings.

Il existe de nombreuses variétés de navets.Le goût des légumes-racines à chair blanche est plus doux et ce navet est mieux absorbé.Dans les cultures de racines de couleur jaune, la chair est charnue et a un goût plus saturé.

Il est important de choisir le navet correctement.La préférence devrait être donnée aux jeunes plantes-racines, de la taille d'un poing, sans fissures, à la peau délicate - c'est en elles la chair la plus tendre et la plus charnue.Si vous prenez le navet dans votre main et le pesez, il devrait être assez lourd pour sa taille.En règle générale, les plantes à racines légères contiennent des vides ou leur chair n’est pas juteuse et charnue.Si possible, faites attention au museau, il ne devrait pas y avoir de feuilles fanées.

La racine a un goût particulier.Les plats principaux et collations du colza, dont les recettes simples et rapides sont données dans l'article, ne nécessitent pas d'épices épicées et aromatiques, ils peuvent tuer leur goût de base.Navet va bien avec les desserts avec des produits tels que le lait, le miel, le fromage.Ils doivent être aromatisés à la vanille ou à la cannelle, car le navet bouilli, qui est mélangé à d’autres ingrédients sous forme de purée, a un goût et un arôme neutres.

Plats à base de navets: une recette pour une salade rapide et délicieuse

Les salades de colza sont très utiles.Ils seront un bon ajout à n'importe quel plat principal.les salades légères sont bonnes pour la diète.Nous vous proposons une recette de salade rapide avec de la laitue, des herbes et du fromage,assaisonné de crème sure.Pour un régime, la crème sure peut être remplacée par du yogourt ou un produit laitier allégé.

Ingrédients:

• navets - 180 gr.;
• demi-tasses de crème sure moyennement grasse;
• 120 gr.Fromage hollandais;
• un petit paquet d'aneth;
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• feuilles de laitue fraîche - 60 gr.

Mode de préparation:

1. Lavez les feuilles de laitue, étendez-les sur une serviette et séchez-les bien.Nous lavons et séchons également l'aneth.

2. Frotter les navets avec une grande râpe, saupoudrer de sel et bien mélanger, laisser reposer pendant cinq minutes.Le jus renversé est complètement drainé.

3. Moulez des fromages sur une grande râpe.Broyez les légumes secs - coupez la laitue en fines lanières, hachez finement l'aneth.

4. Mettez les légumes et le fromage dans les navets, ajoutez un peu de crème sure, du sel.Mélangez bien la salade, introduisez le reste de la crème sure.

Plats de recettes de navet: comment cuire rapidement et délicieusement une garniture de légumes légers

Préparez une garniture de légumes léger avec des navets et des oignons hachés.Les légumes sont frits dans de l'huile additionnée de sucre et de farine.Le plat peut également être servi comme collation.

Ingrédients:

• une demi-tournée de navets;
• deux cuillères à soupe de farine;
• une cuillerée de sucre;
• huile végétale - demi-tasses;
• 200 gr.oignons amers.

Mode de préparation:

1. Après avoir lavé les navets, rincez soigneusement toutes les saletés, nous ne retirerons pas la peau.Enlevez le haut avec le bourgeon et le bas de la racine.

2. Coupernavets pailles minces, s'il y a déchiquetage, utilisez-le.

3. Couper l'oignon en demi-anneaux, mélanger avec les navets, saupoudrer de sucre et bien mélanger.Saupoudrer de farine et bien mélanger à nouveau.

4. Versez l'huile dans une casserole à paroi épaisse, faites-la frire à feu moyen.Tremper les légumes dans la graisse bouillante, les faire frire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.En remuant régulièrement, on se prépare pendant un quart d'heure.À la dixième minute, ajoutez une demi-cuillerée de sel.

Plats de recettes de navets: quelle est la rapidité et la saveur à faire cuire des navets avec du fromage émincé

Des navets farcis, un autre plat d'accompagnement simple et délicieux.Les légumes-racines sont préalablement bouillis, puis garnis de viande hachée rôtie mélangée à de la pulpe de pulpe.Pour que les racines cuites ne sèchent pas une fois rôties, et pour obtenir un léger rougissement, il est graissé avec du beurre, cuit pour faire fondre le fromage, environ un quart d’heure.Si vous aimez le fromage, vous pouvez garder le navet au four plus longtemps.

Ingrédients:

• un kilogramme de navet;
• huile végétale - deux cuillères à café;
• 100 gr.viande hachée
• beurre - 80 gr;
• 20 gr.fromage solide de haute qualité.

Mode de préparation:

1. Enlevez la saleté, remplissez d'eau froide et portez à ébullition.Dès que les légumes sont tendres, retirez-les de l'eau bouillante et laissez-les refroidir.

2. Coupez une fine couche de pelure dans le navet et coupez le trognon.L'entonnoir est large et profond pour qu'il y ait assez d'espace pour le remplissage.

3. Sur l'huile végétale, faites frire la farce jusqu'à ce querougir.Cuire, en remuant souvent, en le cassant en gros morceaux avec une fourchette.Enfin, ajoutez du poivre et du sel.

4. Découpez la chair en petits cubes et mélangez avec le hachis frit.Remplissez les trous dans les légumes racines.

5. Sur une déco, les légumes-racines farcis versent un demi-centimètre d'eau.Arroser les navets avec du beurre fondu, saupoudrer de fromage finement moulu.

6. Mettez la plaque de cuisson dans le four préchauffé et laissez cuire environ quatre heures.

Recettes de plats bien mûrs: comment cuire rapidement et avec goût un borsch léger sans pommes de terre

Une recette simple pour le schnaps léger où des navets sont ajoutés à la place des pommes de terre.Il est cuit à l'eau, ce qui rend la nourriture diététique, si désiré, avec les navets, il est possible de cuisiner avec n'importe quel bouillon de viande et d'os.

Ingrédients:

• 160 gr.chou frais;
• un litre et demi d'eau;
• navets de taille moyenne;
• petites carottes;
• deux tomates;
• racine de persil;
• petite ampoule;
• une demi-cuillerée d'huile végétale;
• aneth frais, persil - trois branches;
• crème.

Mode de préparation:

1. Épluchez la racine de persil, les carottes, les navets et les oignons.Lavez les verts et les légumes, le fenouil et le persil sur une serviette pour les faire sécher.Séparez les tiges, attachez le bouquet avec un fil.

2. Coupez des rondelles de carottes fines, de la racine de persil avec des pailles fines et des tranches de tomates.Couper l'oignon en demi-anneaux, les navets en petits morceaux, le chou en petits cubes ou en pailles.

3. Echauffez-vous dansl'huile de friture, y mettant tous les légumes sauf le chou.Faites sauter à feu moyen pendant environ sept minutes, jusqu'à tendreté.

4. Après avoir fait bouillir un litre et demi d'eau, baissez le chou.En attendant la ébullition, nous mettons les légumes farcis.Nous mijotons, faisons bouillir à basse température pendant 15 minutes.

5. Plonger dans un bouquet de "bouquet" de tiges, ajouter les tomates, cuire jusqu'à ce que le chou soit prêt.Après que l'épice soit enlevée.Laissez aller, aromatisé à la crème sure et saupoudré d'herbes hachées.

Plats de recettes de navets: quelle est la rapidité et la saveur nécessaires pour préparer un pudding à la semoule avec des navets

Tous les enfants n'aiment pas la semoule, mais tout le monde ne goûtera pas le colza.Vous pouvez le faire plus facilement en préparant un pudding à l'air avec des leurres.Ce n'est pas si difficile à préparer et le plat est doué de double avantage.

Ingrédients:

• lait - 150 ml;
• 450 gr.des navets;
• Crème ou beurre maison congelés - 50 gr.
• un gros oeuf;
• 50 gr.leurres frais et secs;
• deux cuillères de chapelure blanche;
• 30 gr.soyez chéri;
• poudre de vanille - 1 gr;
• Crème sure dont la teneur en matière grasse n’est pas inférieure à 20% - 100 g;
• cuillères à soupe de sucre raffiné.

Mode de préparation:

1. Épluchez le colza en petites tranches et baissez-le dans de l'eau bouillante.À ébullition, cuire à feu moyen jusqu'à tendreté.Égouttez l'eau, battez les légumes ramollis avec un mélangeur jusqu'à obtenir une purée.

2. Faites bouillir du porridge épais dans le bar - chauffez la chaleur intenselait, ajoutez le miel et salez légèrement.Pendant qu'il se réchauffe, remuez bien pour dissoudre complètement le miel.Dès l'apparition des premiers signes d'ébullition, remuez vigoureusement le lait en cercle, rapidement, mais ajoutez progressivement le pain.Faire bouillir pendant environ une minute, éteindre, mélanger l'huile.Légèrement cool, introduisez le jaune d'oeuf.

3. Combinez la semoule avec la purée de navet, ajoutez la vanille et remuez longtemps pour obtenir une masse homogène.Vous pouvez utiliser un mélangeur ou un mélangeur pour accélérer le processus.

4. Ajoutez des protéines à la mousse séparément.Mélanger doucement la masse de protéines dans un mélange de bouillie et de légumes.

5. On frotte avec du beurre le fond et les parois de la forme réfractaire.Saupoudrer de chapelure et jeter les bases pour le pudding, niveau.

6. Cuire le pouding au four chaud pendant 25 minutes, servir légèrement frais avec de la crème sure mélangée à du sucre.

Recettes de colza: Comment préparer rapidement et savourer une casserole de fromage aux navetsComme dans le cas précédent, le navet est bouilli jusqu'à ce qu'il soit ramolli, puis mélangé au fromage sous sa forme broyée.La casserole est douce, il est donc préférable de servir de la crème sure ou du yaourt avec la table.

Ingrédients:

• petites carottes;
• 120 gr.du fromage;
• demi-cuillère des leurres;
• une cuillère à soupe de sucre;
• deux œufs crus;
• cuillère à soupe de beurre;
• chapelure de pain blanc (chapelure finement moulue).

Mode de préparation:

1. Lavage du colzaenlever la peau avec de l'eau et une couche mince.Couper en petits morceaux, laisser ramollir dans une petite quantité d’eau.Sans égoutter le bouillon, mélangez le tout avec un mélangeur dans un smoothie.

2. Sur une râpe moyenne, frottez la purée de carottes, ajoutez le sucre.En remuant soigneusement, mettre sur feu doux.En remuant intensément la purée de pommes de terre, verser un mince filet de semoule, chauffer pendant dix secondes et laisser refroidir.

3. Frottez le fromage à travers un tamis dans un grand bol.Ajouter la masse refroidie de navets et leurres, en remuant jusqu'à consistance lisse, introduire un œuf.

4. Frotter les murs et le fond de la forme réfractaire avec du beurre et saupoudrer de chapelure.Remplir le récipient avec du fromage, placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés.Cuire la casserole de fromage un peu moins d'une demi-heure.

Plats à base de navets: recettes rapides et délicieuses - trucs et astuces utiles

Mettez de côté les gros fruits en retard, ne prenez pas de légumes-racines fanés et ridés.Ce navet sera amer en raison de la teneur élevée en huile de moutarde, dont la quantité augmente avec la maturation et le flétrissement de la racine.

Si le navet correctement sélectionné est toujours amer, faites-le bouillir avec de l'eau bouillante - l'amertume disparaîtra.

Il n'est pas nécessaire d'amener le navet bouilli dans une purée avec un mélangeur.Sa chair est si tendre qu'elle permet de cuire une masse homogène en frottant simplement la racine sur un tamis.

Il est possible de conserver les navets au réfrigérateur jusqu'à un mois s'ils sont emballés dans un emballage serré.Les racines doivent être sèches et exemptes de rides.