Crêpes galbées avec levure et sans lait, recettes de cuisson étape par étape avec photo

De nombreuses femmes au foyer tentent de donner à leur ménage un petit-déjeuner ou une collation nutritif.Par exemple, des beignets à cet effet seraient parfaits.Les produits sont tendres, moelleux et délicieux, quelle que soit la pâte utilisée: farine, farine, pâte à levure ou levure.

Comment préparer des crêpes somptueuses

Le principe de la fabrication des crêpes est simple: vous devez diluer la levure, mélanger avec les ingrédients énumérés dans la recette, insister sur la vapeur.Plus tard, vous devez pétrir la pâte, attendez un moment qu'elle se lève et faites frire les produits des deux côtés.De nombreuses femmes au foyer utilisent de la levure fraîche pour la fabrication de crêpes somptueuses, mais il convient de noter quecuisson pas moins délicieuse.Si vous ne savez pas comment préparer un bon petit-déjeuner pour tous les membres de votre famille, suivez les instructions.

Recettes de pain d'épices

Les beignets peuvent être cuits à partir de n'importe quel type de levure ou à l'aide d'une levure ou d'un bicarbonate de soude.L'ingrédient principal de la pièce à travailler peut également être un produit à base de lait acide ou du lait acide.Les produits sont sucrés, neutres ou salés, avec l'ajout de légumes, de fruits, de miel, de raisins secs, de noix.Chacun peut choisir sa propre recette de crêpes luxuriantes avec du lait qui lui convient mieux.

Beignets de lait fermenté

Si vous ne savez pas comment préparer un copieux petit-déjeuner pour vos enfants, vous pouvez essayer cette recette.Les beignets de lait aigre sont beaux et luxuriants - ils conviendront même aux enfants les plus exigeants.Ils ont un ingrédient que presque tout le monde aime - la banane.Pour préparer cette gâterie, il vous suffit de laisser bouillir le produit laitier frais, puis de cuisiner.

Ingrédients:

• Œuf - 1 pièce;
• banane - 3 pièces;
• sel - 2 chips;
• huile (croissance) - 2 c.l.
• soude - 1 c. À thé;
• produit à base de lait acide - 1 verre;
• farine - 1 verre;
• sucre - 4 c.l.

Mode de préparation:

1. Versez un produit à base de lait fermenté dans le bol du mixer, beurrez, battez l'œuf.Fouettez le tout ensemble.
2. Ajoutez au mélange des composants en vrac autres que la farine, mettez une banane coupée en petits morceaux.Battez encore.
3. Tamiser la farine dans la masse battue en fouettant jusqu'à ce que le mélange atteigne.homogénéité.Sa consistance doit être similaire à celle de la crème sure épaisse.
4. Versez un peu la pâte en plaçant la cuillère sur la poêle chaude.Faites frire les produits jusqu'à ce qu'ils soient d'une belle couleur dorée.
5. Avant de servir des crêpes luxuriantes au lait aigre, saupoudrez de chocolat, de lait concentré ou de sucre en poudre.

Caillés de levure avec levure sèche

Les produits ainsi préparés sont plus aérés que les autres pâtisseries.Beaucoup font de la pâte avec de la levure vivante, mais vous pouvez aussi prendre un sac à action rapide.Dans tous les cas, un dessert à base de farine sera délicieux.La recette de boulettes de lait de levure séchées implique du temps à la propriétaire, mais le résultat en vaut la peine.

Ingrédients:

• levure sèche - 2 c.
• oeuf - 3 pièces;
• sel - 1 c.
• lait chaud - 3 verres;
• huile végétale - 0,3 bl .;
• Farine 3 ms.

Méthode de préparation:

1. Combiner la levure sèche avec un produit laitier chaud.Attendez 5 minutes pour que les ingrédients forment une masse homogène.
2. Ajoutez les autres ingrédients à la masse, remuez jusqu'à ce que tous les morceaux soient cassés et que la consistance ne soit pas la même que celle de la crème épaisse.Il est préférable d’utiliser un mélangeur, mais vous pouvez également mélanger manuellement.
3. Placez la pâte dans un récipient en tenant compte du fait que la masse sera plusieurs fois supérieure.Couvrir avec une serviette.Laissez la pâte liquide reposer dans un endroit chaud pendant une heure.N'oubliez pas de mélanger le contenu du bol une fois.
4. Cuireproduits des deux côtés.Tout le monde devrait avoir une croûte brun doré.
5. Servir de somptueuses crêpes sur du lait avec de la confiture sucrée ou du miel.

Des beignets de levure au lait

Quoi de plus appétissant pour des gâteaux chauds?Vous pouvez envisager cette recette si vous voulez des produits comme la photo.Les crêpes luxuriantes sur la levure et le lait ont une texture merveilleuse et un goût délicat.La cuisson n'aura pas le goût de la levure, ce que beaucoup n'aiment pas.Vous recevrez des produits au parfum agréable qui deviendront votre petit-déjeuner préféré.

Ingrédients:

• sel - 1 c. À thé;
• farine - 2,3 verre;
• sucre - 3 c.l.
• cannelle - 1 c.
• levure - 2,3 c. À thé;
• Lait chaud - 1, 5 verre;
• vanilline - 2 g;
• Huile (égouttée) - 0,3 cl.

Méthode de préparation:

1. Mélanger le sucre blanc, la farine, le sel, la cannelle moulue, verser la levure, mélanger les ingrédients.Ajouter la vanille, les produits laitiers, le beurre et les œufs.Battre à la fourchette ou au fouet pour uniformiser la masse.Couvrez le bol avec un couvercle ou un film alimentaire.Mettez le mélange au réfrigérateur toute la nuit.
2. Le matin, pour préparer le petit-déjeuner, graisser la rôtissoire, la faire chauffer à feu moyen.Mélangez la pâte avec un fouet.Versez une cuillère à soupe sur la casserole, mais laissez environ 1 cm entre chaque produit.Graisser au brun.
3. Servir des crêpes luxuriantes avec de la confiture, du miel ou du sirop.

Crêpes sur du lait en poudre

Le plat est cuit simplement avec lui.peut être un régal nutritionnel pour tout le monde.Faites frire les beignets de lait secs à tout moment, car tous les ingrédients peuvent facilement être conservés longtemps.Il est à noter que la pâte est pétrie même sans œufs.Si vous souhaitez goûter de beaux produits, comme sur la photo, préparez tout ce dont vous avez besoin et commencez à cuisiner.

Ingrédients:

• farine 4 verre.;
• poudre à lever - 6 c. À thé;
• sucre - 6 c. À thé;
• lait écrémé en poudre - 1 verre;
• eau - 2,3 litres;
• huile (croissance) - 1 c.l.

Mode de préparation:

1. Mélanger les ingrédients secs pour obtenir la pâte.Si vous le souhaitez, vous pouvez le conserver dans un récipient hermétique jusqu'à ce que vous décidiez de préparer une délicieuse pâtisserie qui met l'eau à la bouche.
2. Versez un peu plus de deux verres d’eau, puis mélangez le tout jusqu’à ce que la masse soit homogène, laissez reposer pendant 10 minutes.Mélangez à nouveau avant la cuisson.
3. Préchauffez une casserole, puis versez une cuillère à soupe de la masse liquide.
4. Lorsque vous voyez une bulle sur un produit, retournez-la et attendez la formation d'une croûte dorée.

Beignets de levure sans levure

Cette cuisson est différente de la pâte classique utilisée: il est recommandé d'ajouter deux types de farine.- maïs et blé.Cela confère aux produits une couleur particulière et un arôme merveilleux.La levure sans levain crêpes au lait sera sûr pour chaque cuisinier qui utilise cette recette.Le sirop sucré est bien adapté au produitou de la confiture.

Ingrédients:

• poudre à pâte - 2 c.l.
• oeuf - 1 pc;
• farine de maïs - 200 g;
• produit laitier - 1 verre;
• farine de froment - 0,5 verre;
• huile (croissance) - 2 c.l.

Mode de préparation:

1. Préparez une poêle à frire, faites-la chauffer avec de l'huile végétale coulée.
2. Combinez tous les ingrédients de la recette pour créer la pâte.La consistance doit être comme une crème sure épaisse.Essayez de garder la pâte homogène et sans grumeaux.Si des morceaux durs sont encore présents, il n’est pas nécessaire de s’inquiéter car ils se dissoudront au cours de la friture.
3. Formez des beignets dans une casserole à l'aide d'une cuillère à soupe.
4. Faites bouillir jusqu'à ce que des bulles commencent à se former sur le dessus des éléments, puis retournez-les et continuez à les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. Avant de servir, saupoudrer le four de cuisson au four avec du sucre en poudre.

Crêpes galbées sur du yaourt et du lait

Si vous voulez faire des crêpes jolies et alléchantes comme sur la photo, ne le faites pas.négliger cette recette.Le repas est cuit en quelques minutes: vous ne devez pas attendre longtemps dans la cuisine pour obtenir une délicieuse cuisson.Des crêpes luxuriantes sur du yogourt et du lait conviendront parfaitement pour le thé. Si vous les ajoutez au miel ou au sucre en poudre, rien ne reste dans l’assiette.

Ingrédients:

• kéfir - 1 verre;
• lait - 1 verre;
• oeuf - 2 pièces;
• Huile (croissance) - 4 c.l.
• Huile (égouttage) - 3 c.l.
• farine - 2,6 cm3;
• vanille - 2 g;
• sel, soude- 0,5 c. À thé;
• poudre à pâte - 2 c. À thé;
• Caramel, miel, crème sure - pour la garniture.

Mode de préparation:

1. Fouettez les œufs, versez le sucre, ajoutez la vanille.Mélanger les liquides, chauffer légèrement et verser le mélange d'œufs.Faites fondre le beurre, versez-le dedans, remuez.
2. Mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, la levure et le sel séparément.Ajoutez les ingrédients secs au yaourt, mélangez.Mettez de côté la pièce pendant 5-7 minutes.Le mélange devrait épaissir et ressembler à de la crème sure.
3. Faites chauffer une poêle à frire.Placez une cuillère à soupe de la masse liquide sur une surface chaude en laissant un espace entre chaque élément.Retournez le plat de cuisson et laissez cuire encore quelques minutes.
4. Servir des crêpes dorées sur du lait et du kéfir, saupoudrés de crème sure, de caramel ou de miel.

Vous pouvez préparer des crêpes au yogourt et d'autres recettes en visionnant des didacticiels vidéo et des photos détaillés.

Beignets sans œufs sur du lait

Si vous pensez que cuisiner quelque chose sans œufs est irréaliste, vous vous trompez cardans le plat présenté n'est pas nécessairement la présence de cet ingrédient.Une délicieuse cuisson peut être faite à partir du minimum de produits qui est toujours présent dans chaque réfrigérateur.Les boulettes sans œufs au lait vous aideront à apporter quelque chose de délicieux au thé.

Ingrédients:

• farine - 1,25 tasse.;
​​
• ripper - 1 c.l.
• sucre - 1 c.l.
• sel - 0,25 c. À thé;
• lait à 1% - 1 verre;
• huile (croissance) - 2 c.l.
• eau - 2 c.l.

MéthodePréparation:

1. Mélanger la farine avec la levure chimique, verser le sucre, le sel dessus.
2. Connecter les fluides à l'huile.Verser les composants secs dans la masse liquide, mélanger le tout.S'il y a plus de grumeaux, ne vous inquiétez pas, ils disparaîtront lors de la friture.
3. Préchauffez la casserole.Verser la masse, à l'aide d'une cuillère à soupe, cuire.Tournez rapidement la pâte de l'autre côté.
4. S'il y a des bananes ou des bleuets, vous pouvez les ajouter pour rendre les produits plus intéressants.

Beignets rapides au lait

Si vous voulez cuire des beignets luxuriants avant le petit-déjeuner et que le produit laitier n'a pas encore bouilli, puis utilisez cette recette simple, étape par étape.Grâce au vinaigre de cidre, le liquide coagulera en seulement 5 minutes.Les beignets de lait rapides sont très tendres et aérés. Ils séduiront même les plus jeunes membres de votre famille.

Ingrédients:

• huile (rast.) - 4 c.l.
• oeuf - 1 pc;
• Vinaigre 5% (pomme) - 2 c.l.
• sucre - 2 c.l.
• soude - 0,6 c.l.
• sel - 0,5 c.
• lait - 1 verre;
• farine - 1.5 sc.

Mode de préparation:

1. Connecter les liquides et laisser reposer pendant 5 minutes pour permettre au produit laitier de bouillir.
2. Ajouter l'œuf battu.Également envoyer 2 cuillères à soupe de beurre ou fondre le beurre.Remuer.
3. Mélanger la farine avec les ingrédients en vrac spécifiés dans la formulation, diluer avec le mélange liquide obtenu, mélanger.
4. Étalez un peu la pâte à l'aide d'une cuillère.Poêle à friredevrait être chaud.Cuire le produit jusqu'à ce que le côté supérieur commence à bouillonner, puis retourner et faire frire l'autre.
5. Servir des crêpes luxuriantes sur du lait bouilli avec de la confiture sucrée.

Les beignets au lait avec des pommes

L'arôme de pomme et de cannelle qui apparaîtra dans votre cuisine attireratous ceux qui veulent goûter de délicieuses pâtisseries.Délicieux dessert qui va parfaitement au sirop d'érable et au miel.La compote de pommes avec compote de pommes a un goût rafraîchissant qui fond dans la bouche.Vous pouvez expérimenter et ajouter une citrouille à la place d'un fruit: ce sera délicieux.

Ingrédients:

• farine - 375 g;
• levure en poudre - 15 g;
• cannelle - 5 g;
• sel - 0,5 c.
• oeuf - 3 pièces;
• lait aigre - 625 ml;
• Huile (égouttage) - 60 m;
• sirop d'érable - 30 ml;
• pomme râpée - 375 g;
• huile (croissance) - 2 c.l.

Mode de préparation:

1. Mélanger la levure chimique, la cannelle, le sel et verser la farine.Dans un autre bol, fouetter ensemble les œufs, le lait aigre, le beurre fondu et le sirop d’érable.
2. Combinez les deux masses, ajoutez les pommes, remuez jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme.
3. Dans une grande rôtissoire, faites fondre un morceau d'huile.Cuire au four pendant 2 minutes, puis retourner chaque côté.Ajustez le feu au besoin pour empêcher les crêpes sur le lait de brûler.Choisissez le degré de recuit allant du doré clair au brun.

Cailloux de lait grasse avec une levure chimique

Les recettes de cuisson à la maison dans une poêle sont nombreuses, pourquoi ne pas apprendre à cuisiner des pancakes au scotch.Ces produits - ce sont nos crêpes luxuriantes au lait.La cuisson au four est très savoureuse mais pas très grasse.Les crêpes sont servies chaudes avec des noix, des baies, du miel, de la crème fouettée, du chocolat et d'autres sauces sucrées.

Ingrédients:

• farine - 220 g;
• sucre - 1,5 c.l.
• sucre vanillé - 8 g;
• oeuf - 1 pc;
• lait - 200 ml;
• le sel est une pincée;
• levure chimique - 2 c. À thé;
• huile (croissance) - 2 c.l.

Mode de préparation:

1. Combiner les composants en vrac spécifiés dans la formulation dans un même récipient.
2. Ajoutez au mélange d'oeufs et à la majeure partie du produit laitier.Utilisez un mélangeur pour casser les seins, mais un mélange manuel soigneux sera également de bonne qualité et efficace.Ajouter le reste du produit laitier en fouettant à nouveau jusqu'à consistance lisse.
3. Graisser la rôtissoire, la chauffer.Cuire les produits des deux côtés.Chaque côté doit être de couleur dorée.Pour éliminer l'excès de graisse, déposez les pâtisseries sur une serviette en papier.
4. Servez des produits somptueux avec de la confiture, du miel, de la crème ou des baies.

Les beignets de lait sont les secrets de la cuisinepresque n'importe quel plat.Ainsi, par exemple, si vous souhaitez préparer des crêpes au lait, vous devez tenir compte des points suivants:

1. Si vous souhaitez:produits luxuriants, mais ne pas utiliser de levure, faire une pâte de texture similaire à la crème sure très épaisse.
2. Pour éviter la cuisson, ajoutez plus d'huile dans le moule.
3. Avant de verser la masse dans une poêle, assurez-vous que la surface est chaude.Laissez tomber un peu et voyez si vous pouvez obtenir la pâte tout de suite.

Recette vidéo pour crêpes au lait