Courgettes farcies au four - comment cuisiner selon de bonnes recettes de farce et cuire un plat

Les jeunes courgettes fraîches conviennent parfaitement à la viande, surtout si elles sont cuites au fouravi ou d'autres légumes (comme les tomates).La viande hachée est imprégnée d'arômes frais, pour que tous ceux qui le goûtent apprécieront le plat.

Comment cuire des courgettes au four

Avant de les cuire au four, vous devez vous consacrer à la préparation de leurs composants.Il faut prendre de jeunes fruits frais à la peau élastique et avec une petite quantité de graines.Les leursla chair tendre ajoutera de la saveur et de la jutosité, ce qui est important pour les courgettes farcies émincées au four.La deuxième partie principale - la viande, il peut être pris n'importe quel porc, boeuf, poulet, conviendra et la dinde.Il est préférable de prendre un produit semi-fini perforé prêt à l'emploi pour gagner du temps, mais il est également approprié de le préparer à la maison, préparé indépendamment à l'aide d'un hachoir à viande.

Quelle quantité cuire une courgette avec de la viande pilée

Après avoir préparé les composants et décidé de la farce, il est utile de savoir quelle quantité de cuisson il faut cuire au four avec de la viande hachée.Le temps de cuisson dépend des options de tranchage et de farce.Les moitiés seront cuites plus longtemps que les tasses - 45 minutes au lieu d'une demi-heure.Les composants de viande avec des pommes de terre ou des tomates sont cuits plus rapidement qu'avec du riz ou des champignons - une demi-heure contre 50 minutes.

Recette de courgettes farcies à farcir au four

Pour trouver la recette de courgettes farcies au four, vous ne serez pas déçu, il est préférable de choisir celle qui contient des instructions pas à pas, avec une description de chaque étape.comme photo ou vidéo.Alors même un cuisinier inexpérimenté peut le gérer.Essayez de maîtriser l'une des idées pour faire des courgettes farcies avec la farce au four - une combinaison avec des champignons, des céréales, des fourrages.

Courgettes farcies à la viande

• Temps de cuisson: 45 minutes.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Teneur en calories du plat: 116 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Délicieuses courgettes aromatiques avec de la viande au four, bien paraître sur la photo, facile à faire si vous suivezrecetteLes garnitures sont du bœuf avec des oignons et des carottes, et le fromage donne un goût croustillant et crémeux qui met l'eau à la bouche.Ce plat sera apprécié même par les enfants fantasques.

Ingrédients:

• Courgettes - 2 pcs;
• le boeuf est d'un demi-kilo;
• oignons - 2 morceaux;
• carottes - 2 pièces;
• mayonnaise - 150 ml;
• fromage - 100 g

Méthode de préparation:

1. Faites cuire les chopes de courgette pendant 3 minutes.
2. Grattez la pulpe.Farcir les tasses avec un mélange de boeuf haché bouilli, bulbes hachés et frits, carottes râpées.Graisser avec de la mayonnaise, saupoudrer de fromage, saler.
3. Cuire au four à 180 degrés pendant 45 minutes.

Courgettes farcies aux légumes cuits au four

• Temps de cuisson: 2 heures.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Teneur en calories du plat: 52 kcal.
• Rendez-vous: pour le déjeuner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Une délicieuse option alimentaire consisterait en une recette pour la cuisson de courges à la moelle farcies de légumes.La farce idéale serait les carottes, les oignons, le chou-fleur ou le chou.Vous pouvez ajouter des pommes de terre pour rendre le plat plus satisfaisant et expérimenter des épices et des herbes séchées.Si vous ne pensez pas à un déjeuner sans viande, ajoutez un filet de poulet.

Ingrédients:

• Carottes - 200 g;
• oignons - 2 morceaux;
• courgettes - 1 kg;
• fromage: 100 g;
• chou-fleur - 150 g

Méthode de préparation:

1. Divisez le chou-fleur en petites inflorescences, faites bouillir pendant 5 à 7 minutes dans de l'eau bouillante.
2. Grosses chopes de courgettes épaisses farcies d'un mélange bouillichou, carottes râpées, bulbes écrasés.
3. Cuire au four à 215 degrés pendant 1,5 heure.Saupoudrer avec la mie de fromage, laisser brunir.

Navettes de courgettes fourrées avec de la viande hachée au four

• Temps de cuisson: 1,5 heure.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Teneur en calories du plat: 129 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Les navettes de courgettes sont farcies de viande hachée dans un four avec une garniture de pommes de terre.Une bonne collation surprendra les convives habitués à des plats plus primitifs.N'oubliez pas d'utiliser une crème sure, qui combine tous les ingrédients, en leur donnant un goût délicat (comme une colombe).

Ingrédients:

• moitiés de fruits - 8 unités;
• oeufs - 1 pc;
• eau - 1,5 verre;
• Porc - une demi-livre;
• Fig -?des lunettes;
• crème sure -?des lunettes;
• miettes de fromage - 220 g.

Méthode de préparation:

1. Ajouter à la pulpe du porc tordu, du riz bouilli.
2. Garniture à la crème sure, œufs, eau.Saupoudrer de mie de fromage.Si vous n'avez pas peur des calories supplémentaires, vous pouvez remplacer l'eau par de la crème.
3. Cuire au four à 200 degrés Celsius.

Courgettes fourrées au fromage émincé au four

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Plat de calories: 153 kcal.
• Rendez-vous: pour le déjeuner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Les courgettes cuites au four semblent attrayantesavec de la viande hachée et du fromage recouverts d'une délicieuse croûte crémeuse crémeuse (comme sur la photo).Il attire l'attention avec son apparence frite, provoque l'appétit et le désir d'essayer ce qui est caché sous lui.Utilisez l'œuf pour resserrer la croûte.

Ingrédients:

• courgettes 1 kg;
• fromage: 100 g;
• oeufs - 1 pc;
• viande de boeuf - 0,7 kg;
• mayonnaise - 70 ml

Mode de préparation:

1. Incorporer le bœuf tordu, l'œuf, faire des cercles, le sel, le poivre.Graisser avec de la mayonnaise, saupoudrer de chapelure de fromage.
2. Conserver à 220 degrés pendant une demi-heure.

Courgettes au four avec viande hachée

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 12 personnes.
• Plat de calories: 87 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Le moyen le plus simple de préparer des courgettes cuites au four consiste à couper les fruits en rondelles, en grattant la pulpe, en la bourrant de farce préparée et en l'envoyant à la grille du four.L’hôtesse a besoin d’un minimum de temps et le résultat est une agréable surprise: de délicieux légumes à la viande juteuse attireront l’attention, car peu de gens sont habitués à une portion aussi originale de plats chauds.

Ingrédients:

• Courgettes - 2 kg;
• porc - 0,3 kg;
• crème sure - 40 ml;
• verre à eau.

Mode de préparation:

1. Coupez des courgettes coupées en rondelles, farcies de viande de porc et graissées à l'huile.
2. Versez la crème sure et de l'eau avec du sel,cuire à 180 degrés Celsius, en forme profonde.

Champignons farcis de champignons, cuits au four

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Plat de calories: 198 kcal.
• Rendez-vous: pour le déjeuner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Tout cuisinier doit savoir comment préparer des courgettes farcies avec de la viande hachée et des champignons, car cette collation est populaire dans de nombreuses familles.Le secret de son succès réside dans l'utilisation de champignons frais frits avec des oignons.La jutosité et l'arôme fournissent les collations de tomates, de crème sure et d'herbes fraîches.

Ingrédients:

• courgettes - 1 kg;
​​
• champignons - 0,4 kg;
• œufs - 1 pc;
• oignons - 1 pc;
• tomates - 2 pièces;
• crème sure - 100 ml;
• verts - 40 g;
• farine - 50 g;
• fromage - 150 g

Méthode de préparation:

1. Courgettes sautées dans de la farine et frites avec un mélange de bulbes tranchés frits, assiettes de champignons et cubesles tomates.
2. Verser sur la sauce au fromage, la farine, la crème sure, les herbes hachées.
3. Conserver à 200 degrés pendant une demi-heure.

Courgettes farcies à la viande et au riz

• Temps de cuisson: 40 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Plat de calories: 77 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Les aliments d'été traditionnels sont considérés comme des courgettes avec de la viande hachée et du riz.Ils sont aimés pour leur satiété, leur arôme attrayantdes épices et de la farce épicée, du gruau de riz qui fournit les calories nécessaires.Pour rendre un en-cas plus doux, il est préférable d'utiliser de la viande de poulet - pour acheter des produits semi-finis préparés ou des filets grillés avec des oignons.

Ingrédients:

• filet de poulet - 0,3 kg;
• oignons - 1 pc;
• ail - 3 gousses;
• navettes - 4 pièces;
• tomates - 0,2 kg;
• poivron -?pièce
• mie de fromage - 90 g;
• crème sure -?des lunettes;
• Fig -?des lunettes.

Mode de préparation:

1. Ajoutez des oignons émincés, des poivrons, faites-les revenir à la pulpe des moitiés.Ajouter le filet de poulet roulé, le riz cuit et l'ail pilé.
2. Farcir les navettes préparées, décorer avec des tranches de tomates, saupoudrer de mie de fromage, graisser à la crème sure, saupoudrer d'assaisonnements.
3. Cuire à 180 degrés pendant une demi-heure.

Courgettes farcies à la viande hachée au four avec des tomates

• Temps de cuisson: 45 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Plats de calories: 118 kcal.
• Rendez-vous: pour le déjeuner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Comment préparer des courgettes farcies avec de la viande hachée et des tomates, indiquera la recette, utilise une poitrine de poulet tordue au lieu de la farce à la viande traditionnelle.La nourriture sera diététique et adaptée à ceux qui maigrissent, surtout si vous utilisez du fromage à pâte molle.

Ingrédients:

• navettes - 4 pièces;
• poitrines de poulet - 0,4 kg;
• tomates - 200 g;
• fromage: 100 g;
• huile végétale- 80 ml

Mode de préparation:

1. Coupez la poitrine en morceaux, faites-la revenir, ajoutez des tranches de tomate.Peindre les bateaux, graisser avec de l'huile.
2. Saupoudrer de mie de fromage, maintenir à 200 degrés pendant une demi-heure.Servir avec des herbes fraîches hachées.

Courgettes farcies à la viande hachée au four

• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 95 kcal
• Rendez-vous: pour le déjeuner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Les courgettes farcies avec de la viande hachée au four constitueront un excellent plat léger pour le déjeuner ou le dîner.Chaud aux arômes étonnants d'oignons, d'ail et de fromage, il est parfait pour une collation à la bière car il est copieux mais pas lourd.Vous pouvez éventuellement ajouter une épice de piment épicé ou de jalapeno pour préparer des plats à la mexicaine.

Ingrédients:

• Boeuf -?kg;
• oignons - 1 pc;
• courgettes - 0,7 kg;
• fromage: 180 g;
• tomates - 1 pc;
• ail - 2 gousses.

Mode de préparation:

1. Ajouter l'oignon haché, l'ail, les cubes de tomates au bœuf tordu.
2. Remplissez les courgettes avec une miette de poivre noir.
3. Cuire au four à 220 degrés pendant une demi-heure.

Courgettes farcies aux légumes et au riz

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 12 personnes.
• Teneur en calories du plat: 94 kcal
• Objet: garnir.
• Complexitécuisson: moyenne.

Les coupes de courgettes, garnies de riz avec de la viande hachée et des légumes, constituent une excellente garniture pour tout plat de viande.Si vous supprimez le composant viande de la recette, cela deviendra une excellente option végétarienne.Essayez de servir de la crème chaude ou de la sauce à la crème pour la rendre plus satisfaisante, en calories.

Ingrédients:

• zucchini - 2 kg;
• oignons - 2 morceaux;
• Fig -?des lunettes;
• pois verts - 150 g;
• Aubergine -?pièce
• carottes - 2 pièces;
• Huile végétale - 70 ml

Méthode de préparation:

1. Coupez les courgettes avec des tranches jusqu'à 5 cm d'épaisseur, retirez le cœur en laissant le fond des fûts d'origine..Gardez à 180 degrés pendant 20 minutes.
2. Farcissez le baril de pulpe frite, d'oignons concassés, de carottes râpées, de cubes d'aubergine, de riz bouilli et de pois, pendant 20 minutes supplémentaires.Vous pouvez verser la sauce.

Courgettes farcies au four - secrets de la cuisine

Pour bien préparer des courgettes farcies au four, vous devez apprendre les secrets du patron- cuit:

• les courgettes farcies au hachis de viande hachée sont particulièrement tendres lorsque de jeunes fruits sont utilisés (idéalement, ils viennent d'être déchirés du lit);
• ajouter l'ail, les carottes, les tomates aux en-cas;
• La crème sure, la crème et le lait écrémé constitueront les garnitures idéales pour la jutosité;
• lorsqu'il est utilisé dans des recettes d'aubergines, il est nécessaire de les préserver de l'amertume, de les saupoudrer de sel, de les laisser reposer pendant 15 minutes, de donnerégoutter le jus;
• La viande peut être transformée seule à la maison ou utiliser un produit semi-fini.

Vidéo: Comment faire cuire une courge avec de la viande hachée