Courgettes en coréen pour l’hiver - recettes de conserves de salades épicées et de collations accompagnées de photos

Les cadeaux d’été à la banque ne sont pas seulement une multitude de fruits rougesmorceaux de fruits maison.Le principal concurrent du concombre dans le nombre de recettes est parmi les légumes les plus populaires pour la conservation.La courgette est faite de caviar, les fruits frais sont marinés ou salés, garnis de délicieuses confitures inhabituelles ou de salades coréennes cuites pour l'hiver.

Comment faire des courgettes coréennes pour l'hiver

La forme des cubes à découper - cubes, demi-anneaux, pailles - n'affectera pas le goût de la pièce, mais la manière et le choix des épices ont une telle magiepar la force.Un snack de légumes épicés trouvera toujours ses fans, mais comment faire mariner des courgettes en coréen pour obtenir les suppléments?Avec toutes les recettes disponibles, ne faites pas de traitement thermique, mais si vous stérilisez les légumes directement dans des bocaux, vous économiserez le maximum de nutriments.La méthode de la mise en conserve fermée augmentera de moitié la durée de conservation des courgettes en coréen pour l’hiver, et parmi d’autres recommandations:

• récolter, de préférence uniquement les jeunesdes fruits;
• Il n'est pas nécessaire de peler la pelure, mais de couper les légumes selon la recette - oui;
• Afin de conférer aux conserves un goût unique, il est d'abord nécessaire de conserver les fruits frais dans la marinade.

Recettes coréennes pour courgettes pour l'hiverpresque tous les jours seront en mesure de goûter des plats différents.Comment préparer des courgettes pour qu'elles aient l'air aussi appétissantes qu'une photo de magazine?Les collations diététiques sont plus courantes dans les recettes simples et, combinées à d'autres légumes, les épices facilitent la recherche de salades copieuses ou épicées.Si vous avez un peu d'expérience des devoirs, vous devez choisir des recettes de photos étape par étape. Le moyen le plus simple et le plus abordable est de regarder la vidéo.

Courgettes rapides coréennes pour l'hiver

Lors de la récolte d'une culture riche, le temps consacré aux produits faits maison n'est pas suffisant.Les courgettes de restauration rapide coréennes aideront à sauver la situation, car la recette est basée sur une approche rapide de la filature.Le deuxième avantage de cette méthode est la simplicité, alors que la sortie est très savoureuse et rentable.Les courgettes en coréen pour l’hiver seront un bon complément aux pommes de terre bouillies, aux accompagnements ou à la farce pour le pain pita.

Ingrédients:

• courgettes - 1 kg;
• ail - 3 gousses;
• oignons - 3 têtes;
46) aneth - 1 paquet;
• Sucre, sel à 0, 5 c. À thé;
• huile végétale - 3 c.des cuillères;
​​
• vinaigre (9%) - 1 c.cuillère.

Méthode de préparation:

1. De fraisfruits à peler, coupés en fines lanières, rondelles d'oignon.
2. Dans une casserole, mélangez les légumes avec le sel, le sucre, l'huile, mettez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes au maximum, jusqu'à ce que la courgette et l'oignon deviennent translucides.
3. Ail, aneth, broyer, ajouter à la casserole, cuire encore quelques minutes, puis étendre la masse dans des bocaux.Stérilisez la pièce 10 minutes après l'ébullition, retirez-la et roulez-la sous un couvercle bien fermé.

Courgettes coréennes épicées pour l'hiver

Une entrée polyvalente et un bon duo de plats de viande sont de bonnes choses.cette recette.Comment faire cuire les courgettes vives en coréen pour l'hiver?Les légumes forts doivent être cueillis parmi les fruits frais, choisis avec soin et le temps nécessaire pour le marinage.Le résultat d'une telle approche prudente sera heureux quand au milieu du froid à la table sera servi un plat épicé appétissant des cadeaux de l'été.

Ingrédients:

• Zucchini - 4 pcs;
• poivrons (jaune, rouge) - 2 pièces;
• oignons - 1 tête;
• carottes - 3 pièces;
• ail - 4 gousses;
67) huile végétale - 120 ml;
• sauce de soja - 30 ml;
• vinaigre - 2 c.des cuillères;
• graines de sésame, poivre rouge moulu - 2 c.
• sel, poivre au goût.

Méthode de préparation:

1. L'option hivernale consistant à conserver un casse-croûte épicé implique que les jeunes fruits soient coupés en minces cercles, salés et mis sous presse pendant 2 heures.
2. Pendant que la courgette est marinée, il est nécessaire de hacher l'oignon avec des demi-rondelles et de le faire frire.
3. poivrons coupéshacher finement, râper les carottes et écraser l'ail.
4. Égouttez le bouillon de légumes, mélangez le tout, ajoutez du vinaigre, du sel et des épices.
5. Laisser mariner une heure de plus, puis répartir dans des pots d'un demi-litre, stériliser la salade épicée d'hiver pour l'hiver et conserver les pots en verre avec un apéritif qui met l'eau à la bouche dans de l'eau bouillante pendant 10-15 minutes.

Courgettes rôties en coréen pour l'hiver

Pour le rendre délicieux, la conservation des légumes d'hiver ne peut pas seulement être marinée.L'ajout d'un goût fait maison aux ingrédients de base aidera à cette recette étape par étape.Comment faire cuire des courgettes frites en coréen pour l'hiver afin qu'elles soient appétissantes, même sur la photo?Préparer un casse-croûte salé avec toutes les nuances n'est pas plus difficile que de préparer une mise en conserve faite maison pour d'autres recettes, et cela s'avère très savoureux, car vous devez cuisiner avec des tomates, des poivrons et des épices.

Ingrédients:

• courgettes - 1 kg;
• tomates - 1 kg;
• poivre bulgare - 400 g;
• ail - 8 gousses;
• verts (persil, aneth) - une demi-poutre;
• sucre - 2 c.des cuillères;
• sel - 30 g;
• poivre noir - 7 pois;
• huile végétale - 100 ml

Mode de préparation:

1. Il convient de commencer la mise en conserve de la courgette en lavant d'abord les jeunes légumes crus, puis en les pelant,coupé en anneaux.Frire chaque morceau des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré, en évitant de le brûler, sinon il deviendra amer.
2. Coupez les oignons en petits dés, faites les cuire pendant quelques minutes.dans une poêle à frire.Puis verser la masse dans un récipient, broyer avec un mélangeur ou un mélangeur.Ajoutez l'ail écrasé, les herbes, le sucre, le sel en remuant à nouveau.
3. La préparation pour l'hiver avec les courgettes se révélera être une bonne chose si vous étalez les légumes en couches, remplissez-les de sauce tomate cuite, ajoutez 2-3 poivrons de poivron.
4. Une fois que les pots ont été stérilisés, ne fermez la pièce sur un couvercle hermétique en prévision de l'hiver.

Courgettes coréennes pour l'hiver avec des carottes

Il est plus facile de gérer la récolte de saison si vous faites des légumes savoureux.saladesCela s'avère être un plat très savoureux qui, tout en conservant des substances utiles, contribue à diversifier le menu.Les courgettes coréennes pour l'hiver avec des carottes et des épices sont sûres de ravir les amateurs, car cette confiture faite maison se distingue par son "zeste".Comment faire cuire une salade coréenne de courgettes et de carottes pour obtenir un goût épicé?Préparez les produits requis et suivez les recommandations de la recette étape par étape.

Ingrédients:

• Courgettes - 2,5 kg;
• carottes - 0,5 kg;
• oignons - 4 têtes;
• poivrons - 5-6 unités;
• ail - 5 gousses;
• huile végétale - 200 ml;
• sucre - 1 tasse;
• sel - 2 c.des cuillères;
• vinaigre - 150 ml;
• verts - au goût;
• assaisonnement pour carottes coréennes - 2 c.cuillères.

Méthode de préparation:

1. Moudre les courgettes, les carottes et les poivrons frais, hacher l'oignon.
2. La préparation de la marinade sera la prochaine étape de cette opération.il faut mélanger l'huile, le vinaigre, le sucre, le sel.
3. Versez l'ail et les herbes hachés, puis versez la marinade dans les tranches de légumes en laissant l'ustensile de cuisson pendant 3 heures.
4. Ensuite, étalez la masse végétale dans des bocaux et remplissez-la de marinade.La stérilisation prend environ une heure et les pots peuvent ensuite être retirés pour être stockés.

Vidéo: Salade de légumes coréenne