Courgettes au four au four - Comment préparer de délicieux plats à partir de recettes photo

Parmi les nombreux plats de légumes délicieux, se détachent les courgettes cuites au four.Cette nourriture conviendra non seulement à une table ordinaire, mais également à une table de fête.Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner des courgettes avec d'autres légumes, de la viande, du poisson.Rappelez-vous le meilleur d'entre eux.

Comment faire cuire une courgette au four

Pour la cuisson, il est conseillé de sélectionner des fruits jeunes, beaux et sans dommage, de taille approximativement égale.Vous ne pouvez même pas enlever la peau avant la cuisson.Si vous avez attrapé des légumes mûrs, vous devrez les éplucher et les graines.Courgettes rôties au four est cuit entier ou coupé en rondelles,tranches longitudinales.De plus, il existe des variantes de leur préparation bourrées sous forme de navettes ou de bacs.

Quantité de cuisson des courgettes au four

La durée de la cuisson dépend des nombreux paramètres et de la recette choisie.Combien de courgettes cuire?En règle générale, le plat est entièrement cuit pendant une demi-heure au maximum.La température du four devrait être 180-200 degrés.Il y a des options pour cuisiner dans un multi-cuiseur et micro-ondes.Le temps de cuisson dans les deux cas dépend de la puissance des appareils.

Recette de courgettes au four

La quantité d’idées culinaires que vous pouvez utiliser est vraiment illimitée.Chaque recette de courgettes au four avec la photo est bonne en soi, car ces fruits utiles vont bien avec de nombreux autres produits.Ils sont délicieusement délicieux seuls, avec du porc, du bœuf, du poulet, de la dinde, du poisson, des légumes, de la viande hachée variée et du plat en cocotte.Comme vous pouvez le constater, il vous suffit de choisir la recette qui convient le mieux à vos préférences gastronomiques et de la répéter.

Courgettes au fromage au four

• Temps de cuisson: 45 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 987 kcal.
• Objet: collation.
• Difficulté de cuisson: facile.

La courgette cuite au fromage est une solution gagnante pour une table simple et festive.Cette délicatesse vous surprend agréablement par son goût et sa légèreté, car sa teneur en calories est faible.Une recette de photo est incroyablement facile à faire, avec moins d'une heure passéeobtenir une bonne collation.Vous pouvez le servir avec pommes de terre, poitrine et citrouille.N'oubliez pas à quel point il est délicieux de faire cuire des légumes sous une croûte de fromage.

Ingrédients:

• zucchini - 3 medium;
• sel, poivre;
• fromage à pâte dure - 250 g;
• L'huile est maigre.

Méthode de préparation:

1. Avant de cuire les courgettes au four, lavez-les et coupez-les avec des tranches de un à un centimètre et demi d'épaisseur.
2. Frotter beaucoup de fromage.
3. Mettez les légumes en une couche dans une casserole traitée à l'huile, salez chaque poivre et poivrez.Saupoudrez-les de fromage.
4. Amener le four à 190 degrés.Là, il faut cuire des produits pendant un quart d’heure.

Champignons cuits au four

• Temps de cuisson: 50 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 1565 kcal.
• Objet: collation.
• Difficulté de cuisson: facile.

Ce merveilleux plat séduira autant les adultes que les enfants.Pour cuire des courgettes avec des champignons au four, vous avez besoin des produits les plus simples, à l'exception des principaux: un peu de farine, 2 œufs, un bulbe.Il est recommandé de servir une collation appétissante avec des légumes verts frais: persil ou aneth.Vous pouvez l'assaisonner avec n'importe quelle sauce, mais l'ail convient mieux.

Ingrédients:

• zucchini - 3 large;
• farine - 2,5 c.l.
• champignons - 450 g;
• oeufs - 2 pièces;
93) fromage: 150 g;
• Oignons - 2 petits.

Méthode de préparation:

1. Coupez les fruits en cercles de 1 cm d'épaisseur.De chacun pourutilisez une cuillère pour retirer le noyau pour libérer l'anneau.
2. Fouettez les œufs avec de la farine.Trempez chaque anneau dans ce mélange et faites-les frire.
3. Frottez le fromage.
4. Faites frire les champignons hachés avec des oignons.
5. Étendez les anneaux sur une feuille huilée.Remplir chaque centre de farce aux champignons.Saupoudrer de fromage.Vous devez faire cuire les bagues au four pour les couvrir de blush.

Courgettes avec viande au four

• Temps de cuisson: 1 heure 20 minutes.
• Nombre de portions: 15 personnes.
• Teneur en calories du plat: 2798 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Les courgettes au four avec de la viande peuvent être cuites différemment: farcissez-les, faites une casserole.Vous serez initié à une recette où les légumes et le bœuf sont coupés en morceaux identiques, cuits ensemble dans du papier d'aluminium.Les repas conviennent à un dîner en famille ou à une soirée agréable entre amis.Au moment de servir, vous pouvez compléter le plat avec des légumes verts frais.

Ingrédients:

• boeuf 450 g;
• thym séché - 1 c.
• zucchini - 2 large;
• basilic frais - au goût;
• oignons - 3 moyens;
• piment chili frais - 5-10 m;
• ail - 4 gousses.

Mode de préparation:

1. Avant de cuire la viande et les courgettes, coupez-les avec les mêmes grosses tranches et les oignons avec des demi-anneaux.
2. Écrasez l'ail.
3. Faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
4. Mettez une grande feuille de papier d'aluminium dans la plaque à pâtisserie.Disposez les légumes,assaisonner avec du sel.
5. Ajoutez de l'oignon, de l'ail et du bœuf, ajoutez des épices et du poivron rouge.Rassemblez et scellez les bords de la feuille.
6. Préchauffez le four à 190 degrés.Cuire au four pendant 35 minutes.

Courgettes au four avec tomates

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Plat de calories: 1469 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

La casserole appétissante préparée avec cette recette est toujours très appréciée des enfants.Pour faire des courgettes avec des tomates au four, vous avez besoin d’un peu de beurre fondu, de trois branches de basilic frais et d’une crème grasse.La recette contient du fromage à pâte dure.Il est conseillé de cuisiner avec le néerlandais, mais si vous ne trouvez pas cette variété, vous pouvez la remplacer par une autre.

Ingrédients:

• courgettes - 0,6 kg;
• Poivre noir moulu - 1 c.(sans glissière);
• tomates - 6 pièces;
• sel - 1,5 c. À thé;
• beurre fondu - 1,5 c.l.
• crème - 75 ml;
• Basilic - 3 branches;
• fromages - 0,3 kg

Méthode de préparation:

1. Coupez les deux types de légumes en rond.
2. Traitez le formulaire avec du ghee.Mettre en couches alternées: courgettes, tomates, fromage.Salez et poivrez chaque niveau.Ajoutez le basilic.
3. Remplissez de crème.
4. Préchauffez le four à 190 degrés.Cuisinez les mets délicats pendant une demi-heure.

Courgettes farcies aux légumes cuits au four

• Temps de cuisson: 45 minutes.
• Nombre de portions: 4personnes.
• Plat de calories: 1754 kcal.
• Objet: collation.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

La recette de courgettes au four avec des légumes et du riz est très populaire en Turquie.Les gens de ce pays mangent ce plat, à la fois froid et chaud.Parfois, le riz est remplacé par une autre céréale, plus souvent que d'autres à base de lentilles.Bien que l'apéritif soit cuit sans viande, il est très nutritif et copieux.Vous pouvez ajouter des aubergines et des pommes de terre, mais elles ne le sont pas dans cette recette.

Ingrédients:

• Fig. - 8 Art.l.
• sel;
• tomates - 4 pièces;
• ail - 2 gousses;
• courgettes - 2 pièces;
• carottes - 2 pièces;
• fromage - 100 g;
• oignons - 2 pcs.

Mode de préparation:

1. Faites cuire le riz jusqu'à tendreté.
2. Fabriquez 4 barques de courgettes et évidez-les au centre.Gardez-les dans l'eau bouillante pendant quelques minutes.
3. Coupez les bulbes, les tomates et l'ail en petits cubes.
4. Frotter grossièrement la pulpe de légume et les carottes.
​​
5. Faites légèrement cuire les légumes et, lorsqu'ils sont tendres, couvrez et faites cuire à l'étouffée pendant cinq minutes.Incorporer le riz.
6. Diviser par farce sur le pont, farce.Saupoudrer de fromage râpé.
7. Cuire au four pendant 10 minutes à 180 degrés.

Courgettes dans une pâte au four

• Temps de cuisson: une demi-heure.
• Nombre de portions: 12 personnes.
• Teneur en calories du plat: 2323 kcal.
• Objet: collation.
• Difficulté de cuisson: facile.

La courgette cuite dans une pâte à frire sort trèscroquant, alléchant, couvert de blush.Ils provoquent un véritable plaisir chez les enfants.De même, vous pouvez faire non seulement des courgettes, mais aussi d'autres légumes.Essayez de faire cuire du chou-fleur avec de la pâte, il n’est pas moins délicieux.La composition de la panure peut également être légèrement modifiée en ajoutant des herbes aromatiques et des épices.

Ingrédients:

• Courgettes minces jeunes - 6 pcs;
• sel;
• farine - 120-150 g;
• Suluguni - 80-100 g;
• œufs - 2 pièces;
• chapelure - 120 g

Méthode de préparation:

1. Couper chaque légume en 6 tranches dans le sens de la longueur.
2. Battez les œufs.
3. Le fromage devrait être frotté et mélangé à la chapelure.
4. Saupoudrez chaque tranche de courgette de farine, trempez-la dans un œuf et du pain.Placez-les sur un plat à farine couvert.
5. Cuire au four à 180 degrés pendant un quart d'heure d'un côté et cinq minutes de plus de l'autre.

Courgettes à la crème sure au four

• Temps de cuisson: 1,5 heure.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 1587 kcal.
• Objet: collation.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Les courgettes cuites au four avec de la crème sure se révèlent très tendres, juteuses et bien imprégnées.Il ne contient pas trop de calories, il convient donc à ceux qui suivent leur silhouette.Si vous êtes l'un d'entre eux, faites-le cuire avec une crème sure contenant un minimum de matière grasse.La recette contient le mélange d'épices recommandé, mais vous pouvez le remplacer par un autre qui a meilleur goût.

Ingrédients:

• Courgettes - 3pièce
• huile de lentille - 100 ml;
• crème - 375 ml;
• un mélange de paprika moulu, d'ail séché et d'herbes de Provence - 0,5 c. À thé;
• sel.

Mode de préparation:

1. Faites frire les tranches de fruits avec du beurre maigre jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Couche en forme.
2. Saler et graisser chaque niveau avec de la crème sure.Répartir l'assaisonnement sur le dessus.
3. Préchauffez le four à 200 degrés, faites-le cuire pendant une demi-heure.

Zucchini au fromage et à l'ail au four

• Temps de cuisson: 1 heure 20 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Plats de calories: 1982 kcal.
• Objet: collation.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Les courgettes au fromage et à l'ail se révèlent tendres et en même temps salées.Cela a l'air très appétissant et relativement facile à préparer.Une recette étape par étape pour les courgettes cuites au four avec des photos vous aidera à les rendre parfaites.Pour les collations, il est recommandé de prendre les jeunes fruits et de les éplucher.Vous pouvez ajouter un peu plus à l'ail ou, au contraire, moins, en fonction de vos préférences gustatives.

Ingrédients:

• zucchini - 3 pcs;
• poivre, herbes, sel;
• fromages - 0,3 kg;
• fromage: 100 g;
• œufs - 2 pièces;
• ail - 3 gousses.

Mode de préparation:

1. Faites des navettes de courgettes en prenant une partie de la pulpe avec une cuillère.
2. Mélangez du fromage avec des herbes hachées, faites pression avec de l'ail, des œufs, du poivre et du sel.
3. Complétez les bateaux hachés.
4. Posez les blancsArroser de papier sulfurisé et saupoudrer de fromage râpé.
5. Faites cuire les navettes dans un four à 40 degrés.

Courgettes cuites au four - recettes diététiques

• Temps de cuisson: 1 heure 10 minutes.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Teneur en calories du plat: 1321 kcal.
• Objet: collation.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Il est très facile de cuire un régime de courgettes au four, ce qui signifie que les personnes qui veulent perdre du poids et les végétariens ne seront pas privées du goût d'un délicieux plat de légumes.Pour ceux qui aiment la viande, cette collation sera un excellent ajout à cela.Et le poisson à la courgette, préparé selon la recette suivante, sera parfaitement harmonisé.

Ingrédients:

• courgettes (longues et fines) - 2 pcs;
• poivre noir moulu - 1 c.
• oignons (de préférence Yalta) - 200 g;
• sel;
• ail - 2 gousses;
• crème sure - 100 ml;
• tomates - 0,3 kg;
• persil - 100 g;
• poivrons - 0,2 kg;
• fromages à pâte dure - 150-200 g

Méthode de préparation:

1. Couper chaque courgette en 4 cylindres avant la cuisson.Retirer et écraser le noyau.Fixez le baril à la forme recouverte de papier sulfurisé.
2. Frottez le fromage sur une grande râpe.
3. Coupez les mêmes petits cubes avec des légumes.Mélanger les poivrons avec la courgette, les tomates et le fromage, l'oignon, le persil, la pression de l'ail.
4. Ajoutez la crème sure, le poivre et le sel.Remplir le baril de remplissage.
5. Dans un four préchauffé à 220 degrés, laissez-les cuire 20 minutes.

Courgettes farcies cuites au four dans une cuisinière

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 12 personnes.
• Teneur en calories du plat: 3012 kcal.
• Objet: collation.
• Difficulté de cuisson: élevée.

La courgette, fourrée à la viande hachée, cuite au four dans une multi-cuisinière - un somptueux apéritif dont le goût ravira tout le monde.Pour connaître une telle recette étonnante, il est nécessaire pour toute personne possédant cet appareil de cuisine.Le processus de préparation demandera des efforts, mais le résultat justifie tous les coûts.Barbecue appétissant avec viande hachée tendre et fourrée à la tomate - un vrai goût.

Ingrédients:

• zucchini - 4 large;
• Les épices sont à votre discrétion.
• viande de boeuf hachée - 750 g;
• Huile végétale - 1,5 c.l.
• oignons - 1 gros;
• ail - 2 gousses;
• riz bouilli - 1 tasse;
• mayonnaise - 150 ml;
• fromage - 225 g;
• poivre bulgare - 3 morceaux;
• tomates - 3 pcs.

Méthode de préparation:

1. Ajoutez l'oignon émincé dans la farce, salez-le légèrement, poivrez et remuez avec le riz.
2. Coupez les courgettes avec des cylindres, retirez la pulpe.Broyez-le et ajoutez-le à la farce.
3. Moudre les tomates, les poivrons et l'ail au mélangeur.Ajouter la mayonnaise, amener au goût avec des épices, saler.
4. Frotter le fromage grossièrement.
5. Placez les tonneaux de courgettes dans un bol graissé à plusieurs couches et graissé.Remplissez bien chacun de viande hachée.
6. Versez sur la sauce de la pièce et saupoudrez de fromage râpé.Cuisinez en mode cuisson pendant 40 à 50 minutes, en fonction de la puissance de votre multicuiseur.

Fours de courgettes au four - secrets de cuisine

Veuillez noter quelques astuces:

1. Rôtissez les fruits au four une demi-fois sous le papier d'aluminium si vous les mettez crus.Cela garantira une cuisson uniforme des courgettes et de la viande.
2. Si vous faites des légumes dans une sauce, ne mettez pas trop de dernier, car la pulpe de courgette dégage également beaucoup de jus.
3. La citrouille et la courgette s'harmonisent bien.Vous pouvez utiliser cette combinaison de saveurs en toute sécurité dans vos expériences culinaires.
4. Il est préférable de cuire une courgette au four dans une poêle à frire, non avec de l'huile, mais avec de l'huile d'olive.
5. Ne faites pas de cercles plus minces qu'un centimètre.

Vidéo: Des navettes de courgettes farcies au four