Beignets de courgettes au fromage et à l'ail - une recette pour cuisiner des plats délicieux, des photos et des vidéos

différents plats savoureux.Par exemple, la courgette fournira un élément nutritif, le plus important: un petit-déjeuner diététique pour tous les membres de la famille.Beignets - Un plat qui est frit sur le feu, dans une multi-cuisinière ou cuit au four.À quelle vitesse pouvez-vous préparer une collation afin de ne pas rester au sud devant l'assiette?

Beignets de courgettes traditionnels avec du fromage cottage et de l'ail

Même le bébé aura le même goût.Ils peuvent être fabriqués à partir des produits suivants:

  • farine de blé - 300-350 m;
  • gousses d'ail - 2 pièces;
  • courgettes (idéalement jeunes) - 2 unités;
  • fromage hollandais - 70-100 g;
  • œufs de poule - 3 pièces;
  • Huile de tournesol (éventuellement remplacée par de l'huile d'olive) - 2 c.l.
  • sels (de préférence iodés) - 1 à 2 pincées;
  • aneth, persil - quelques brindilles.

La recette de crêpes classique est simple, elle est préparée comme suit:

  1. Lavez le légume, retirez-en les parties endommagées.La peau de la jeune grosse courgette est complètement éliminée.
  2. Les trois principaux ingrédients d'une râpe.Vous pouvez utiliser la moissonneuse-batteuse.
  3. Ajoutez à la consistance résultante les œufs, le sel.Puis la farine.Après - mélanger doucement.
  4. Moulez le fromage dans une râpe petite ou moyenne.Les tranches d'ail sont hachées finement ou passées dans un broyeur à ail, des herbes hachées.
  5. Verser dans de l'huile de courge végétale, ajouter d'autres ingrédients, mélanger.
  6. Faites chauffer une poêle et l'huile.Mettez une cuillerée de beignets, faites cuire 4 minutes à feu doux.
  7. Servez des courgettes appétissantes avec du fromage et de l'ail sur la table.Il conviendra de présenter les produits avec un verre de kéfir - le goût est bien combiné.

Les amateurs d'aliments maigres peuvent également préparer de délicieux gâteaux.Après cette recette, vous devez ajouter à la courgette frottée quelques cuillères de flocons d’avoine (toujours cuites) et vos assaisonnements préférés.Une autre nuance - après avoir fait frire la crêpe, il est recommandé de la mettre sur du papier ou une serviette, puis l'excès d'huile disparaîtra.La pâte à la courgette est bonne car elle peut être congelée pour préparer un petit-déjeuner rapide tous les matins.

Comment cuire des galettes de courgettes au four

Un délicieux petit-déjeuner peut être cuisiné non seulement dans une poêle à frire, mais également au four.diététique.Même ceux qui pensaient ne pas aimer les courgettes apprécieraient le goût délicat et épicé.Le test de cuisson doit inclure les produits suivants:

  • zucchini (idéalement jeune) - 1 pc.
  • ampoule moyenne - 1 pc;
  • gros œufs de poule - 2 pièces;
  • fromage (à l'état solide) - 100 g;
    • ​​
  • persil - 1 paquet;
  • dents d'ail - 2-3 pièces;
  • Huile raffinée - 1-2 c.l.
  • sel, poivre.

Les courgettes délicieusement savoureuses avec de l’ail au four prennent plus de temps que rôtir,un repas vaut la peine de passer un peu plus longtemps.Recette pas à pas pour une collation chaude:

  1. Trois courgettes, coupez l’oignon en petits morceaux, coupez les feuilles et passez les tranches d’ail dans la presse.
  2. Les ingrédients doivent être mélangés aux œufs, soigneusement mélangés, puis salés et cuits au four.Pour rendre les produits aérés, vous pouvez ajouter un bar ou un peu de kéfir.
  3. Dans une rôtissoire, faites frire les crêpes.
  4. Nous coupons le fromage avec des assiettes. Leur taille devrait être inférieure à celle des pancakes.Mettez le fromage entre deux côtelettes.
  5. Nous établissons des sandwichs sur une terrasse.Laissez les courgettes au four avec le fromage et l'ail pendant environ 5 minutes. L'essentiel est que le fromage soit fondu et collé aux beignets.
  6. Servir avec de la sauce (aigre) ou de la crème sure.

Courgettes au fromage dans une cocotte

Une variété d'appareils ménagers aide les femmes de ménage à préparer la nourriture le plus rapidement possible.Par exemple, les beignets de courgettes avec du fromage et de l'ail peuvent être frits dans une cuisinière multiple en ajoutant de la viande hachée.Pour ce plat, vous avez besoin de:

  • jeunes courgettes de taille moyenne - 1 unité;
  • Viandes hachées (facultatif: bœuf, porc, poulet ou assorties) - 300 g;
  • carottes - 1 pc;
  • dents à l'ail - 2-3 pièces;
  • fromage (à râper facilement) - 100 g;
  • Farine de froment - 4 c.l.
  • œufs - 2 pièces;
  • Deux types de vert - 0,5 paquet;
  • kéfir (facultatif) - 1-2 c.l.
  • sel, poivre - combien vous aimez.

Préparation:

  1. Mettez la farce dans un bol.
  2. Trois légumes, fromage.Sur le petitrâpe - tranches d'ail.Nous secouons les verts.
  3. Fouettez légèrement les œufs et versez-les dans la masse obtenue.Saler, poivrer, kéfir, farine.Avec une cuillère, mélangez bien le tout.
  4. Dans le multivari, nous définissons le mode de friture, versez de l'huile.Une fois réchauffé, faites cuire les courgettes avec le fromage et l'ail de chaque côté pendant 15 minutes.
  5. Les pommes de terre au four ou rôties peuvent être garnies.

Vidéo: Comment faire des courgettes

La cuisine est mise à jour quotidiennement avec de nouvelles recettes.Par exemple, les courgettes au fromage et à l'ail deviendront un délicieux petit-déjeuner diététique, car les principaux ingrédients sont faibles en calories.Vous pouvez même donner ce plat à un jeune enfant qui appréciera le goût délicat des produits.Dans la vidéo ci-dessous, vous verrez combien d'épicerie vous avez besoin, puis vous pourrez essayer chacune des recettes.

Courgettes frites et beignets au fromage

Courgettes à l'ail et au fromage feta

Courgettes zucchini