Comment préparer le lactosérum et le kéfir
En plein été, rien ne vaut la fraîcheur.Ce plat à base de légumes tranchés est conçu pour refroidir et saturer le corps en vitamines utiles.Bien que les recettes avec instructions photographiques soient souvent similaires, une recharge peut contenir différentes boissons: kvas, kéfir, bouillon, eau minérale, sérum.Apprenez à cuisiner rapidement le repas d'été le plus rapide.
Comment préparer du yaourt et du yogourt
La recette du yaourt comprend des ingrédients simples: pommes de terre, concombres, œufs, légumes verts et radis.Les ménagères les plus douces ne peuvent même pas couper tous les ingrédients: il suffit de les râper, ce qui réduit le temps de cuisson de moitié, voire de trois fois.La okrochka est une soupe universelle car elle peut être rendue plus satisfaisante - avec de la viande ou des saucisses, et légère - purement végétale.Lorsqu'il est servi avec du lait, vous pouvez ajouter une cuillerée de moutarde directement dans l'assiette, en diluant l'excès d'acide au goût.
Coloration rapide
- Durée: 50 minutes.
- Nombre de portions: 6 personnes.
- Valeur calorique: 60 kcal /100 g
- Objet: pour le déjeuner.
- Difficulté: facile.
Ingrédients:
- pommes de terre - 4 pièces;
- concombre - 3 pièces;
- œufs de poule - 4 pièces;
- radis - 5 pièces;
- viande bouillie - 300 g;
- oignons verts, aneth, persil;
- kéfir - 1 litre;
- sérum - 1 litre;
- crème sure - 3 c.l.
- sel, poivre au goût.
Méthode de préparation:
- Faites bouillir les pommes de terre directement dans l'uniforme,puis laisser refroidir, peler et couper en petits cubes.
- Faire cuire les œufs durs, les peler, séparer le jaune d'œuf de la protéine.Couvrir la protéine avec un couteau, le jaune d'œuf et la fourchette à pétrir.
- Concombres, radis à laver.Coupez une peau épaisse et une mince peut être laissée.Frottez les légumes sur une grande râpe.
- Faites cuire la viande cuite au travers des fibres coupées en petits morceaux.
- Lavez les verts, couvrez légèrement.
- Mélangez tous les ingrédients.
- Dans un autre bol, mélanger le lactosérum avec du yogourt, ajouter la crème sure, le sel et le poivre.
- Remplissez les légumes avec la vinaigrette, réfrigérez-les pendant 2-3 heures.Au moment de servir, ajoutez du poivre moulu et de la moutarde.
