Comment décongeler rapidement un poulet au micro-ondes sans

La viande de poulet est un produit diététique très utile.On le trouve généralement dans le régime alimentaire de nombreuses personnes car il est préparé facilement et rapidement.Dans ce cas, le poulet est moins cher que le porc ou le bœuf.Il est préférable de manger de la viande fraîche, mais ne vous laissez pas congeler lorsque vous achetez des actions ou votre propre ferme.Respectez les règles de décongélation pour ne pas nuire à la santé et pour préserver le goût et les propriétés utiles des filets de volaille.

Au réfrigérateur

Sortez le poulet du congélateur et placez-le au réfrigérateur.Mettez-le dans une casserole ou un bol profond pour que le jus de viande ne se répande pas sur d'autres produits.S'il reste un emballage sous vide d'usine sur le poulet, ne l'enlevez pas. Sinon, enveloppez l'oiseau avec du papier absorbant ou placez-le dans un sac scellé.Ne laissez pas la surface de la carcasse entrer en contact avec de l'air chaud.De ce fait, les bactéries peuvent être dangereuses pour la santé.La quantité de poulet décongelée dans le réfrigérateur dépend de son poids.À des températures comprises entre 0 et +4 ° C, elle peut durer une journée ou plus.Heure normale - 5 heures pour chaque livre de filets de volaille.

Vérifiez la viande une fois le temps écoulé.Il devrait être complètement mou.Vous pouvez sûrement vérifier cela en regardant dans la cavité du poulet.S'il reste de la glace, cela prendra plus de tempsdégivrage.Conservez le poulet pas assez cuit au réfrigérateur pendant 48 heures maximum.

Dans l'évier

Pour décongeler de cette façon, ne retirez pas l'emballage d'origine du poulet et, dans le cas contraire, placez la carcasse dans un emballage scellé.Choisissez un récipient qui convient parfaitement à l'oiseau ou utilisez un évier.Mettez le poulet à l'intérieur et laissez couler l'eau courante froide.Vous pouvez simplement le verser avec de l'eau pendant 20-30 minutes, puis l'égoutter et en ajouter un nouveau.Ainsi, la viande se réchauffe rapidement à la température de l'eau.De cette façon, le poulet sera mis plus rapidement que dans le réfrigérateur.Pour chaque 500 g ira à l'heure.Utilisez plutôt de l'eau froide et chaude (mais pas au-dessus de +25 ° C), cela accélérera considérablement le processus de décongélation.Rafraîchissez le liquide pendant qu'il refroidit.

Au four à micro-ondes, dans une cuisinière multiple ou au four

Un poulet entier ou une partie de celui-ci convient à la décongélation au four à micro-ondes.Mettez la viande dans un récipient en verre et placez-la dans la machine.Activez le mode de dégivrage pendant 3 minutes, puis laissez l’oiseau un moment sans bouger sans modifier la température, retournez-le et répétez la procédure.Faites-le jusqu'à ce que la viande soit tendre.Assurez-vous qu'il ne commence pas à sécher.Si cela se produit, vous avez sélectionné le mauvais mode de température.La décongélation au four à micro-ondes ne prend pas plus de 10 minutes.

Lorsque vous décongelez un poulet au four à micro-ondes et au four, n'oubliez pas de retourner la carcasse de temps en temps.

Il est possible de décongeler un petit poulet dans une cocotte.Placez-le sur la grille de votre appareil etlancez-le en mode vapeur.L'oiseau est décongelé pendant 10 minutes.S'il ne reste que peu de cristaux de glace, retournez-le et lancez le même mode pendant 5 minutes.

Le poulet peut être décongelé sans four à micro-ondes ni cuisinière.Préchauffez le four à +30 ° C et placez l'oiseau à cet endroit pendant 15 à 20 minutes.Pour de meilleurs résultats, retournez le poulet après 7 à 10 minutes.

Vous connaissez maintenant les règles de base de la décongélation d'un poulet et vous pouvez calculer le temps que cela prendra.Le moyen le plus approprié est dans le réfrigérateur, car plus la température de décongélation est basse, meilleur est le goût du produit.Si vous voulez que le poulet décongèle rapidement, vous pouvez le faire au micro-ondes ou au four.Lorsque vous utilisez chaque méthode, rappelez-vous que la glace formée ci-dessus doit être enlevée.