Comment faire cuire correctement les œufs de caille - combien de minutes ne sont ni fraîches, ni raides après avoir fait bouillir de l'eau

Un fait intéressant est connu: en 1990, le premier cosmonaute de caille du monde est apparu sur la station orbitale Mir à partir d'un tel testicule.Les oeufs de caille et la vérité sont très utiles pour le corps et la santé humaine.Découvrez en quoi ce produit est différent et comment préparer des œufs de caille.

Quelle quantité cuire les œufs de caille

Comme pour tout produit, sa durée de conservation et son emplacement de stockage doivent être soigneusement examinés avant l'achat.Le temps de cuisson des œufs de caille coïncide presque avec le temps de cuisson du poulet.En plus de la cuisson, ils peuvent être frits, cuits au four ou crus.Sous forme brute, tout produit est non seulement un avantage, mais également un danger dû à la bactérie Salmonella, qui peut toujours y être présente.Pour les acheter en magasin, vous ne devez prendre que des emballages frais.

Le principe de préparation est simple:

1. Avant la cuisson, chaque œuf doit être lavé.
2. Il est nécessaire de remplir le produit de liquide avec une réserve.
3. Une cuillerée de sel peut être mise en place de manière à ce que la coque ne se brise pas.
4. La durée de cuisson estimée est de 1 à 2 minutes seulement.après ébullition.
5. Un nettoyage rapide de ces miettes aidera à verser de l'eau froide dans une tasse bien chaude.

Combien de temps cuit les œufs de caille sont-ils frais

Le temps de cuisson des œufs de caille est un temps fraisenviron quatre minutes dans de l'eau bouillante.S'il est surexposé, le jaune va noircir et la protéine devient "caoutchouc".Avec l'augmentation de l'influence thermique, le goût et les propriétés positives sont perdus.Si vous obtenez les œufs d'une jeune caille, le temps de cuisson devrait être augmenté d'au moins 1 minute.Ce qui suit est un processus de cuisson rapide et progressif:

• cuire dans de l'eau bouillante;
• permettent de refroidir au froid;
• Afin de nettoyer facilement et avec précision l'œuf à la coque cuit, il est nécessaire, après avoir été dans l'eau froide, de le brosser légèrement dans la main et de retirer la coquille.

Combien faut-il cuire d'œufs de caille pour un enfant

Des œufs de caille sont donnés aux enfants pour le développement du corps.Les oligo-éléments et substances suivants peuvent être contenus en une seule pièce et peser environ 10 grammes:

• acides gras insaturés (utiles en cas de carence en vitamines);
• potassium, phosphore, fer;
• Vitamine A, D et groupe;
• tyrosine (forme une couleur de peau saine).

Ce produit est hypoallergénique.La datation des bébés avec le jaune peut commencer à 7 mois.Dans l'aliment, ajoutez de petits morceaux bouillis (cuits en 2-3 minutes).L'enfant plus âgé est prêt à manger ses œufs mous ou brouillés.Comment cuisiner et manger:

1. Lorsque vous faites frire, ne les faites pas casser immédiatement dans une poêle à frire, sinon ils ne seront pas frits de façon homogène.Commencez par verser la quantité requise dans un récipient, puis dans une poêle à frire.
2. Il n'est pas nécessaire de consommer plus de cinq pièces par jour.
3. Un enfant ne peut pas manger plus de quatre œufs par jour.

Combien de cuire des œufs de caille pour la salade

Caille bouillieLes œufs pour la salade ressemblent à de simples bouillis.Ils sont parfaits pour les recettes de régimes, ceux qui sont sujets aux maladies immunitaires, ceux qui souffrent de migraines et même les femmes enceintes.Salade de thon avec des oeufs de caille sera très savoureuse et facile.Il est cuit très rapidement et est nutritif et délicieux.Lors de la cuisson, il n'est pas recommandé de laisser un point d'ébullition élevé.Les petits œufs diversifient le régime alimentaire quotidien et aident à rétablir l'équilibre des substances bénéfiques dans le corps.

La recette en elle-même est très simple: il vous suffit de mélanger les ingrédients énumérés ci-dessous:

• Une boîte de thon en conserve;
• œufs à la coque, pelés - dix morceaux;
• tomates cerises - douze morceaux;
• poivrons bulgares;
• de la roquette (laitue ou chou de Chine);
• sel /poivre au goût;
• cuillerée d'huile d'olive et de jus de citron.

Combien faut-il cuire d'œufs de caille non cuits

Cuire les œufs de caille de façon non critique dure entre deux et trois minutes.La texture est douce, douce à l'intérieur.En raison du traitement thermique court, seule une petite partie des nutriments est perdue et les germes ont le temps de tuer l’eau bouillante.Combien d'œufs de caille sont mis à bouillir dans une poche?Le processus prend 120 secondes.Un tel testicule est presque entièrement liquide: seul le film mince supérieur a le temps de se saisir.Une bonne préparation vous donnera un goût riche.Comment le manger:

1. Retirez la coquille du côté large.
2. Retirez délicatement la protéine et le jaune avec une cuillère.

Comment préparer des œufs de caille

La préparation des œufs de caille ne prend pas plus de cinq minutes.L'eau bouillante et un bol vous aideront à vous préparer.Choisissez un produit frais.Il convient de noter que la durée de conservation dans le froid est de 60 jours et que la température ambiante n’est pas supérieure à 30. Dans certains pays, non seulement les méthodes de cuisson habituelles, mais aussi les aliments marinés ou ajoutés crus dans des aliments pochés.Crus et après traitement thermique, sous toutes leurs formes, ils sont riches en vitamines et en substances.Il y a une erreur que les aliments crus ne peuvent pas être consommés.Ces petits testicules font le contraire.

Oeufs de caille au four à micro-ondes

Comment faire cuire des oeufs de caille au four à micro-ondes sans les souffler là-bas?Faites-les bouillir facilement, même un bébé peut.Le mythe selon lequel ils explosent dans un four à micro-ondes a été dissipé depuis longtemps.Si cela est fait correctement, ils seront cuits à froid.Il est conseillé de fermer le couvercle avec un couvercle avant d'allumer le micro-ondes.Il existe également des dispositifs spéciaux pour la cuisson des œufs dans le four à micro-ondes, mais généralement sous le poulet.Il est nécessaire de:

• placer doucement dans le récipient et remplir avec de l'eau;
• régler la minuterie du four pendant 180 secondes à 400 W;
• après préparation, laisser refroidir pour un nettoyage facile.

Les oeufs de caille dans une cocotte

Il est recommandé de cuire les oeufs dans une cocotte.Ceci est considéré comme un moyen inoffensif de traitement thermique.Le temps de cuisson varie en fonction du modèle de la cuisinière et de la forme à utiliser.Les restrictions suivantes sont considérées comme temporaires:

• 10 minutes - pour les œufs refroidis;
• 5 min.- "dans le sac";
• 3 min.-potins.

Avant la cuisson, ils doivent être rincés sous le robinet, placés sur une grille à vapeur et verser deux verres d'eau dans le bol d'en bas.La vapeur douce ne fera pas mal à la coquille.En tant qu'assurance, vous pouvez épingler l'oeuf avec une aiguille dans sa partie large, même avant d'allumer le multicuiseur.Une fois cuit, retirez immédiatement le gril, car il continuera à chauffer et deviendra insipide.Suivez les règles de cuisson et bon appétit, comme disent les Français!

Vidéo: Comment bien cuire des œufs de caille