Cake in a Multivari - Recettes étape par étape pour la cuisson de la pâte à gâteaux et la durée de cuisson

Contenu

1Comment faire cuire un gâteaucuiseurs multiples
2Recette de gâteaux dans des cuiseurs multiples
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Recettes de gâteaux dans un multivari - Un bon conseil si vous n’avez pas de four et si vous voulez préparer un dessert.Apprenez à pétrir la pâte, combien de temps il faudra pour cuire des gâteaux, des options de farce.Découvrez des recettes faciles et faciles à comprendre, des instructions détaillées pour prendre des photos, des recommandations sur le mode de cuisson et les subtilités de la cuisson de délicieux biscuits faits maison avec une cuisinière multiple.

Comment faire cuire un gâteau dans un multicuiseur

Cuire un gâteau ou un gâteau avec un multicuiseur n’est pas plus difficile que de faire la même chose au four.Les gâteaux pour la cuisson dans une cuisinière multiple sont cuits uniformément; dans les cas où l'appareil est puissant, la cuisson est plus rapide qu'au four.Expérimentez avec les modes pour voir combien de temps il faut pour cuire des gâteaux dans une multi-cuisinière avec une certaine puissance, suivez les recommandations du fabricant.

Recette de gâteaux dans un multicuiseur

La recette du gâteau aux biscuits dans un multicuiseur est assez classique.Au stade de la préparation de la pâte, il est important de battre les œufs correctement, pendant suffisamment de temps, jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.Vous pouvez expérimenter avec de la crème et des nappages.Il est préférable de préparer le gâteau dans le multicuiseur en mode cuisson, après avoir fermé le programme, il est préférable de garder le couvercle fermé pendant 10 à 15 minutes supplémentaires.

Biscuit Cake dans Multicooker

•Temps: 2 heures
• Nombre de portions: 12 personnes
• Teneur en calories du plat: 264 kcal pour 100 g
• Rendez-vous: à thé
• Cuisine: française
• Difficulté: facile

La recette d'un gâteau éponge classique à plusieurs biscuits est parfaite pour le thé fait maison.La crème anglaise, décrite dans la recette, peut être remplacée par n'importe quelle autre.Vous pouvez décorer le dessert fini avec des fruits, des baies, du glaçage au chocolat, à votre goût.

Ingrédients

Œufs de poule - 9 pièces;
farine: 190 g;
sucre - 450 g;
poudre à pâte - 2 c.
crème au beurre - 50 g;
lait - 2 verres;
fruit (pour la décoration)

Méthode de préparation

Battez 7 oeufs au batteur, en introduisant progressivement un verre de sucre et une levure chimique.Temps de battage - 7 minutes à vitesse lente, après l'introduction du sucre - 5-10 minutes maximum.
Tamisez 150g de farine en mélangeant par petites portions et remuez soigneusement à chaque fois.
Faire fondre l'huile, graisser le bol multicuiseur.Abaisser la pâte et cuire au four pendant 60 minutes.
Préparer la crème anglaise: mélanger soigneusement deux œufs, un verre de lait et de la farine dans un récipient, un deuxième verre de lait et un verre de sucre dans l'autre.Porter le second mélange à ébullition, incorporer le mélange d'œufs et faire bouillir à nouveau en remuant constamment.Retirer du feu et laisser la crème refroidir.
Couper le biscuit sur un gâteau de 2 à 4 cm d'épaisseur, recouvert de crème anglaise.Le dessus peut être décoré avec des fruits, du chocolatmiettes ou glaçage, noix.

Chocolat

• Temps: 90 minutes
• Nombre de portions: 10 personnes
• Calorie alimentaire: 339 kcal pour 100
• Objet: dessert
• Cuisine: anglais
• Difficulté: facile

La recette décrit étape par étape la préparation d'un biscuit aux pépites de chocolat.Si vous souhaitez réduire les calories, graissez les gâteaux tout préparés avec une autre crème.Le gâteau au chocolat convient également aux fêtes, si vous faites cuire plus de gâteaux, si vous le montez haut et si vous décorez avec des fruits, des bonbons et de la crème.

Ingrédients

Œufs de poule - 3 pièces;
farine - 220 g;
sucre - 200 g;
poudre à pâte - 2 c.
poudre de cacao - 5 c.l.
chocolat - 80 g;
beurre de beurre - 150 g;
lait concentré - 200 g;
Lait - 1 c.l

Mode de préparation

Incorporer la farine, le sucre, la poudre à pâte et 3 c.l.cacao en poudre dans un bol profond.
Faites fondre le chocolat et le beurre, ajoutez les œufs et fouettez pendant 3 à 5 minutes à l'aide d'un mélangeur.Mélanger les deux mélanges et pétrir la pâte.
Il est nécessaire de graisser le beurre avec un bol, de disposer la pâte, d'aplatir, de fermer le couvercle du four et de cuire au four pendant 60 minutes.
Préparez le glaçage pour la décoration supérieure - mélangez 2 c.l.cacao, lait, 2 c.de sucre et 50 g de beurre, laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Couper le biscuit fini sur un gâteau, le graisser avec du lait concentré, lustrer le dessus.

Miel

• Temps: 3,5 heures
• Nombre de portions: 5 personnes
• Calorie alimentaire: 398 kcal pour 100 ans
• Rendez-vous: au dessert
• Cuisine: française
• Difficulté: Moyenne

Génoise.Son goût dépend directement de la qualité du miel utilisé.Pour décorer le biscuit fini, il est bon d'utiliser une miette de noix dont le goût va bien avec le miel.Dans un multivark, ce biscuit est cuit rapidement, il faudra plus de temps pour refroidir et sécher les gâteaux.Graisser la crème de dessert obtenue mieux que 2-3 heures avant de servir, de sorte que les gâteaux fuient correctement.

Ingrédients

Œufs de poule - 4 pièces;
farine: 400 g;
sucre - 220 g;
miel - 5 c.l.
bicarbonate de soude - 1 c.
lait concentré bouilli - 200 g;
crème sure - 400 g

Méthode de préparation

Le miel avec du bicarbonate de soude est fondu au feu pour augmenter le volume trois fois.
Fouettez les œufs avec le sucre, entrez le miel, fouettez pendant 5 à 7 minutes.Incorporer la farine.
Placez la pâte dans un bol à pâtisserie graissé à l'huile et laissez cuire au four pendant 60 minutes.
Fouettez la crème sure avec le lait concentré en une crème épaisse et homogène.
Refroidissez le biscuit fini, coupez-le en tranches et séchez.Répartir le gâteau avec la crème, décorer le gâteau à votre goût.

Carottes

• Temps: 2 heures
• Nombre de portions: 8 personnes
• Teneur calorique du plat: 255 kcal pour 100
• Rendez-vous: pour la table de fête
• Cuisine: française
• Difficulté: facile

InhabituelLe gâteau aux biscuits sort sur la base d'une carotte déchiquetée.Après la cuisson au multivari, les tortillas refroidies sont graissées avec une crème douce.Ne faites pas le dessert trop haut et en couches, arrêtez à deux ou trois couches.Pour la décoration, utilisez des agrumes et des raisins, ils sont parfaitement combinés avec un biscuit à votre goût.

Ingrédients

Œufs de poule - 4 pièces;
farine - 4 c.l;
sucre - 220 g;
sel - 1 c.
carottes - 450 g;
levure en pâte - 2 c.
beurre - 20 g.

Méthode de préparation

Épluchez les carottes, broyez-les sur la plus petite râpe.
Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre blanc, les blancs avec le sel.
Ajoutez les jaunes de farine tamisée avec la levure chimique, le beurre fondu, remuez.Ces derniers introduisent des protéines fouettées, empêchant la pâte de bouger délicatement du fond de la capsule à la surface.
Cuire la pâte en mode cuisson pendant 60 à 80 minutes.Graisser le biscuit fini avec n'importe quelle crème, telle que la crème.

Fromages

• Temps: 1,5 heure
• Nombre de portions: 8 personnes
• Calorie alimentaire: 271 kcaldepuis 100 ans
• Rendez-vous: pour le petit-déjeuner
• Cuisine: française
• Difficulté: facile

Un gâteau au fromage préparé à l'aide de la multi-cuisson sera parfait pour le petit-déjeuner du dimanche.Utilisez du fromage naturel frais - le goût du dessert fini en dépend.La recette utilise des baies pour décorer, vous pouvez les remplacer par un mélange noix-miel ou de la chapelure au chocolat.

Ingrédients

œufs de poule - 5 pièces;
farine: 250 g;
sucre - 300 g;
levure chimique - 2 c.
crème au beurre - 150 g;
fromage: 600 g;
amidon - 100 g;
baies fraîches - 250 g

Méthode de préparation

Pour préparer la pâte, broyez un verre de beurre ramolli, ajoutez l'œuf, la levure chimique,farine tamisée.Entrez la dernière farine, en petites portions.en agitant doucement le mélange résultant.Mettez la pâte au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Préparez la farce.Battez les jaunes de 5 œufs avec 150 g de sucre, entrez l’amidon et le fromage en continuant de battre la masse jusqu’à consistance lisse.Fouetter les blancs d'œufs séparément, ajouter au caillé, mélanger doucement à la spatule.
Faites fondre le beurre, graissez le multicuiseur.Étaler la pâte sur le fond et les bords (5 à 7 cm de hauteur) avec une épaisseur de couche de 2 cm.Verser dans le caillé, étendre les baies sur le dessus.Cuire au four pendant 1 heure en mode cuisson, puis ne soulevez pas le couvercle de l'appareil pendant une heure afin que le gâteau dans le multicuiseur soit infusé.

Gâteau au lait en cocotte

• Temps: 1,5 heure
• Nombre de portions: 10 personnes
• Teneur en caloriesplats: 269 kcal pour 100 g
• Objet: pour le thé
• Cuisine: anglais
• Difficulté: facile

Recette de biscuits rapide et facile.Le succès dépend de la qualité du battement, un mélangeur doit donc être utilisé.Vous pouvez préparer une crème pâtissière ou une crème pour une couche de gâteaux conformément à la recette décrite ci-dessus ou à votre manière habituelle.Décoration de dessertcomplètement dépendant de votre imagination, le glaçage au chocolat est un classique simple.

Ingrédients

Œufs de poule - 2 pièces;
farine: 300 g;
sucre - 400 g;
lait - 2 verres;
levure à pâte - 2 c.
crème au beurre - 20 g;
huile végétale - 20 g;
toute crème - 250 g

Mode de préparation

Fouettez les œufs avec le sucre dans une mousse épaisse, versez un verre de lait et d’huile végétale, mélangez.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le cacao et la poudre à pâte, en ajoutant au mélange fouetté, en brassant doucement.Faire bouillir un verre de lait et verser dans la pâte résultante, remuer.
Mettez la pâte obtenue dans une casserole et laissez cuire au four pendant 1 heure.
Couper le biscuit fini en deux, recouvrir de crème, si désiré, recouvrir de glaçage.

Gâteau zèbre

• Temps: 100 minutes
• Nombre de portions: 5 personnes
• Calorie alimentaire: 315 kcal par100 ans
• Rendez-vous: à la table des fêtes
• Cuisine: russe
• Difficulté: moyenne

Le look et le goût originaux du gâteau sont simples, ont l'air inhabituels et raviront les enfants,et les adultes.La chose principale - pour mettre la pâte correctement dans le bol de multicooking.Du chocolat et de la pâte simple sont coulés à tour de rôle, chaque nouvelle portion au centre de la précédente, 2 cuillères à soupe.Il n'est pas nécessaire de décorer le gâteau, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le faire avec du chocolat et des tranches de fruits.

Ingrédients

Œufs de poule - 2 pcs;
farine - 500 g;
sucre - 400 g;
levure chimique - 1 c.
crème sure - 200 g;
poudre de cacao - 3 c.l;
Vanilline - 0,5 c.

Mode de préparation

Battez les œufs avec un mélangeur en mousse, ajoutez le sucre et la vanilline en continuant de fouetter.Ajouter la crème sure et battre pendant 5-7 minutes.
Faites fondre le beurre, versez-le dans le mélange en remuant doucement.Tamiser la farine et mettre dans le mélange, pétrir la pâte.
Divisez la pâte obtenue en deux parties et introduisez la poudre de cacao en une.
Versez le mélange obtenu en alternance dans le bol du cuiseur en ajoutant deux cuillerées à soupe au centre de la portion précédente (voir photo ci-dessous).
Cuire au four pendant 45 à 80 minutes.