Tomates farcies à la viande hachée: cuites au four, four à micro-ondes - recettes simples
Il est très facile de préparer de délicieuses tomates avec de la viande hachée. Voici les recettes
La tomate peut à juste titre être qualifiée de produit universel. À partir de ces légumes, vous pouvez préparer une salade, la conserver pour l'hiver et de nombreux plats différents et très savoureux. Les tomates farcies au four peuvent être appelées l'un de ces plats.
Tomates farcies à la viande hachée et cuites au four
La méthode traditionnelle et probablement la plus simple de cuisson des tomates farcies au four peut être considéré. Vous pouvez utiliser des ingrédients complètement différents pour la garniture, les combiner et expérimenter avec des additifs.
Le plat s'avère juteux et très parfumé.
- Tomates - 5 pcs.
- Viande de porc - 150 g
- Viande de poulet - 100 g
- Oignon - 45 g
- Ail - 3 gousses
- Fromage au goût de noix - 120 g
- Huile de tournesol 50 ml
- Crème sure - 1 cuillère à soupe.. l.
- Légumes verts
- Sel, épices
- Les tomates peuvent être utilisées de n'importe quelle taille, cependant, il est plus pratique de farcir des légumes de taille moyenne. Il est important de comprendre que la taille de la tomate dépend de la quantité de garniture qui y conviendra et du temps de cuisson du plat au four. Lavez les légumes, coupez-en la partie supérieure, sélectionnez le noyau.
- La viande hachée peut être achetée prête à l'emploi ou faite soi-même. Nous avons préféré la deuxième option. Lavez la viande, séchez-la et passez-la dans un hachoir à viande ou hachez-la avec un mixeur.
- Épluchez et hachez finement l'oignon et l'ail. Si vous le souhaitez, les légumes peuvent être hachés avec de la viande. Mélanger les légumes avec la pulpe.
- Moudre le fromage sur une râpe.
- Laver et couper les légumes verts.
- Faites chauffer l'huile, mettez la viande hachée dans un récipient, faites-la frire pendant 10 minutes.
- Après cela, ajoutez les légumes verts, le noyau de tomate, le sel et les épices avec de la crème sure. Poursuivre la cuisson encore 10 minutes.
- Remplissez ensuite chaque tomate avec le contenu de la cocotte. Mettez un peu de fromage sur la viande hachée.
- Farcissez tous les légumes de cette façon et mettez-les dans un plat allant au four.
- Envoyez le moule au four préchauffé pendant 15-25 minutes.en fonction de la taille des tomates et de votre four.
- Plus il y a de légumes farcis, plus longtemps vous les gardez au four.
- Une telle friandise doit être servie chaude pendant que le fromage est fondu.
Tomates, farcies de viande hachée et cuites à la mijoteuse
Vous pouvez cuire des tomates non seulement au four Une mijoteuse fait face à cette tâche pas pire. Les tomates sont juteuses, douces et saines.
- Tomates - 4 pcs.
- Pulpe de boeuf et de poulet - 100 g
- Persil - 1 c. l.
- Ail – 2 gousses
- Oignon – 1 pc.
- Oeuf de poule - 1 pc.
- Fromage - 50 g
- Huile végétale - 35 ml
- Sel, muscade, herbes de Provence
- Lavez les tomates, coupez le dessus et retirez le cœur avec une cuillère. Frotter l'intérieur de chaque légume avec du sel.
- Lavez la viande, séchez-la, hachez-la à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mixeur
- Lavez et hachez le persil.
- Éplucher et hacher finement l'oignon et l'ail.
- Râpez le fromage.
- Combinez la viande hachée avec un œuf, des légumes et un noyau de tomate, des légumes verts, du sel et des épices. Mélanger tous les ingrédients.
- Farcir chaque tomate avec ce mélange.
- Mettez du fromage râpé sur la viande hachée.
- Versez de l'huile dans le bol du multicuiseur, placez-y délicatement tous les légumes farcis.
- Allumez l'appareil en mode cuisson/four. En règle générale, le temps de cuisson dans ce mode est de 1 heure, cependant, une demi-heure suffira pour cuire les tomates, donc après ce temps, éteignez la mijoteuse et obtenez des tomates aromatiques.
- Si vous le souhaitez, le plat déjà préparé peut être aromatisé avec de la crème sure et des légumes verts.
- Ces tomates sont mieux servies chaudes.
Les tomates farcies et cuites au four sont un mets savoureux et sain. Si vous le souhaitez, les légumes peuvent être farcis non seulement de viande hachée, mais également de champignons, de riz et d'autres légumes.
