Préparation de pâte sucrée au chocolat, comme le Nutella à la maison avec des noix et sans noix, avec du chocolat, du café: des recettes savoureuses
Dans cet article, nous envisagerons des recettes savoureuses et sucrées. A savoir, nous préparerons chez nous de la pâte de chocolat type Nutella.
Envie de faire plaisir à vos proches avec des douceurs? Quelle délicieuse pâte au chocolat Nutella! La pâte de noix peut être utilisée comme garniture pour les gâteaux, les cheesecakes, les crêpes, les toasts, et également utilisée pour préparer des cocktails au chocolat et des mousses. Mais quand on voit les pâtes en magasin, on fait d'abord attention au prix, qui mord un peu. Et après avoir regardé la composition, vous changerez d'avis sur le fait de donner une délicatesse aussi douteuse aux enfants. Comme toutes les productions veulent économiser sur les ingrédients pour gagner plus, elles ajoutent des substituts artificiels.
Nous tirons des conclusions, prenons les ingrédients et allons à la cuisine, nous obtiendrons une délicieuse et, surtout, pâte de chocolat de type Nutella sans danger avec des noix. Vous pouvez devenir vous-même un expérimentateur et créer votre propre recette unique par essais et erreurs ou utiliser les conseils de ceux qui l'ont déjà fait et ont obtenu un résultat délicieux.
Recette de pâte de chocolat type Nutella aux noix: cuisiner à la maison
Pour la préparation il vous faudra:
- lait - 250 ml
- sucre - 250 g
- noix - un demi-verre
- beurre - 1/2 c. l.
- farine de blé - 1 c. l.
- cacao - 1 c. l.
Préparation:
- Mélanger les ingrédients secs: cacao, sucre et farine dans une casserole. Versez le lait dans le mélange obtenu, remuez jusqu'à l'obtention d'un état homogène.
- On met la casserole sur un petit feu et on fait cuire jusqu'à obtention d'une crème épaisse. Les noix doivent être broyées à la taille désirée et ajoutées au mélange.
- Une fois le mélange un peu refroidi, ajouter le beurre et retirer la pâte pendant 30 minutes. dans un endroit frais.
Le Nutella est prêt, étalez le pain et savourez le goût chocolat-noix. Bon appétit à vous et à vos proches!
Pâte de Nutella maison: une recette de délicieuse pâte au chocolat
Ingrédients pour la préparation:
- lait - 4 tasses
- sucre - 4 tasses
- farine - 4 c. l.
- cacao - 6 c. l.
- noix - 3-4 c. l.
- beurre - 1 paquet
- sel - 1/2 c.
- Combiner et mélanger les ingrédients secs tels que: sucre, farine, cacao dans une casserole. Pour que la masse sorte sans grumeaux, le lait doit être ajouté par portions et mélangé jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Mettez le tout sur feu doux en remuant constamment pour éviter les brûlures, portez à ébullition. Ensuite, ajoutez les noix hachées dans un mélangeur ou broyées dans un mortier, ajoutez le beurre et le sel.
- Cuire les pâtes, en remuant, à feu doux jusqu'à épaississement.
- Mettez les pâtes finies dans des bocaux avec des couvercles, laissez refroidir et vous pouvez commencer à goûter juste à partir du bocal, ou étalez-les sur du pain, des petits pains, des biscuits.
Préparation de pâte Nutella maison au chocolat: recette
Pour la préparation il vous faut:
- lait de vache - 200 ml
- cacao - 2,5-3 c. l.
- sucre ou sucre en poudre - 3 c. l.
- beurre - 60-80 g
- farine - 3 c. l. sans amer
- noix au choix - 1-2 poignées
- chocolat au lait ou noir - 50 g
Préparation:
- Verser le lait dans la casserole et ajouter l'huile, mettre le tout sur feu doux. Faire chauffer en remuant pour que le beurre fonde.
- Faites frire la farine dans une poêle afin que le goût des pâtes finies disparaisse.
- Mélanger les ingrédients secs dans un bol, de préférence tamiser le cacao, mélanger.
- Retirez le lait avec le beurre fondu du feu et ajoutez un mélange de sucre, de cacao et de farine. Bien mélanger en essayant de dissoudre tous les grumeaux.
- Remettez la casserole sur le feu, faites cuire environ 5-7 minutes jusqu'à épaississement.
- La pâte de chocolat finie doit être brillante et avoir une consistance uniforme. Si des grumeaux sont observés, filtrez-le à travers un tamis fin.
- Préparez les noix, broyez-les à la taille désirée, ajoutez la pâte et laissez refroidir l'entremets. Ajouter le chocolat râpé à la friandise refroidie.
Pâte au chocolat au café: recette sans noix
Ingrédients:
- sucre - 1 tasse
- farine - 1 tasse
- cacao - 1 c. l.
- café instantané - 1/2 c.
- beurre - 50 g
- lait - 1/2 tasse
- sucre vanillé - 1/2 sachet
Préparation:
- Portez le lait à ébullition dans une casserole. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs des pâtes maison: farine, sucre, sucre vanillé, café et cacao.
- Bien mélanger, vous pouvez même passer au tamis fin. Versez le lait refroidi dans les composants combinés et mélangez jusqu'à ce qu'une bouillie se forme.
- Mettez le bol sur feu doux en remuant continuellement, faites cuire les pâtes pendant 5-6 minutes. à partir du moment de l'ébullition. Retirer du feu et ajouter immédiatement le beurre, laisser le temps de fondre.
- Transférez la pâte finie dans un bocal en verre, laissez-la refroidir à température ambiante, puis mettez-la au réfrigérateur pour infuser pendant au moins une nuit.
