Plat de fête - porc aux champignons sous fromage: les meilleures recettes. Comment cuire correctement et délicieusement de la viande de porc aux champignons, des champignons sous du fromage au four avec des tomates, des pommes de terre, de la mayonnaise, de la crème sure, du fromage fondu: recettes

L'article explique comment préparer et décorer des plats de porc aux champignons et le fromage

Quand la question se pose, ce que vous pouvez cuisiner un repas savoureux et riche en calories pour la famille, la première chose qui vient à l'esprit est les plats de viande. La viande au fromage, les champignons, les pommes de terre, les légumes, la crème sure, les légumes verts plairont à tous ceux qui aiment bien manger et s'amuser lors de réunions festives avec parents et amis.

Les hommes aiment particulièrement les ragoûts de viande, et les filles oublient leur régime pendant un moment lorsqu'elles voient un plat de porc magnifiquement préparé qui attire par son arôme et sa croûte appétissante de fromage cuit au four.

Comment faire cuire du porc aux cèpes sous du fromage au four?

Pour cuisiner du porc selon cette recette, vous n'aurez pas besoin de compétences particulières. La cuisson de la viande de cette manière est peut-être le processus le plus simple. Même les cuisiniers novices ne pourront pas gâcher le plat.

Ingrédients :

• Viande de porc — 575 g
• Champignons — 325 r
• Fromage - 325 r
• Mayonnaise - 125 ml
• Sauce (soja) - 125 ml
• Beurre maigre

Cuisson :

1. Préparez le porc pour la cuisson. Pour ce faire, lavez la pulpe, essuyez-la avec des serviettes, retirez l'excédent et coupez-la en parts égales.
2. Puis recouvrir d'un film alimentaire. Reculez un peu.
3. En aucun cas ne faites des morceaux fins, sinon la viande deviendra sèche.
4. Faites mariner la chair dans la sauce pendant que vous préparez d'autres aliments.
5. Faire bouillir les champignons. Mettre dans une passoire. Laisser l'excès de liquide s'écouler.
6. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Et mélangez-le avec de la mayonnaise. Ajouter l'ail si désiré.
7. Faire revenir légèrement les champignons dans une poêle avec les oignons.
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8. Étalez maintenant la viande sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée d'huile.
9. Répartir les champignons sur le porc à l'aide d'une cuillère, sur chaque couche de viande.
10. Et recouvrir ensuite le tout d'une "couverture" faite d'un mélange de fromage et de mayonnaise.
11. Placez un plat dans un four micro-ondes chauffé et faites cuire à une température de 200 degrés (mode Convection) jusqu'à ce que le fromage fonde.
12. Puis éteignez le four et laissez reposer la viande une dizaine de minutes.
13. Après cela, vous pouvez sortir le porc et l'étaler sur des assiettes portionnées, ou sur un grand beau saladier et régalez vos amis et votre famille.

IMPORTANT : Une telle viande peut être servie en plat séparé, et en complément de quelque chose. Il se marie très bien avec les légumes et les pommes de terre.

Comment faire cuire du porc avec des champignons et des tomates sous du fromage au four: recette

Une excellente combinaison de champignons avec du porc et les tomates plairont à beaucoup, en particulier les hommes sont indescriptiblement ravis par une telle nourriture.

Ingrédients :

• Côtelettes de porc — 975 kg
• Tomates — 275 g
• Champignons - 475 g
• Fromage - 225 g
• Oignons - 65 g
• Sauce sur mayonnaise - 125 g
• Huile, sel, poivre

Cuisson :

1. Lavez soigneusement les champignons, coupez-les en cubes ou en pailles.
2. Coupez l'oignon en rondelles ou en demi-rondelles (si le bulbe est gros).
3. Faites frire ces aliments dans une poêle chauffée. Pour que l'oignon devienne transparent et que l'eau des champignons s'évapore.
4. Battez légèrement les steaks et étalez-les sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé.
5. Poivrez et salez-les dessus.
6. Étalez ensuite les champignons à l'aide d'une cuillère et recouvrez-les de rondelles de tomates.
7. Bien verser la sauce sur le porc et garnir de fromage râpé moyen.
8. Envoyez le plat déjà appétissant dans un four chaud pendant 38 à 40 minutes. Vous pouvez vérifier l'état de préparation à l'esprit - si le bouillon s'évapore, la viande est prête.

Maintenant, vous pouvez passer de vraies vacances.

Comment faire cuire du porc aux champignons sous du fromage et des pommes de terre au four?

Les pommes de terre avec du porc au four peuvent être préparées en différentes variantes. De nombreuses femmes au foyer changent les ingrédients ou déposent des couches de pommes de terre, de viande, de fromage, de champignons dans un ordre différent.

Ingrédients :

• Oignon — 75 g
• Viande — 425 g
• Pommes de terre — 375 g
• Fromage — 175 g
• Champignons — 475 g
• Tomates — 225 g
• Mayonnaise, sel, poivre, huile

Préparation :

1. Préparez les champignons, coupez-les, faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile, des épices, des oignons.
2. Graissez un plat allant au four avec du beurre, mettez les pommes de terre coupées en lamelles en première couche, salez.
3. Étendre la viande avec la couche suivante, puis les champignons, les tomates, le fromage et la sauce mayonnaise.
4. Mettez le chef-d'œuvre dans un four chaud, faites cuire pendant 48 à 50 minutes.

IMPORTANT : Plus vous choisissez une viande de qualité, meilleur sera votre plat.

Comment faire cuire du porc aux champignons sous du fromage fondu au four?

Le diplôme au fromage cuit au four est probablement l'une des friandises les plus délicieuses. Et si le plat contient également de la viande tendre et aromatique, des champignons, les convives mangeront d'abord cet aliment avec grand plaisir.

Produits :

• Filet de porc — 575 g
• Champignons — 325 g
• Beurre — 125 g
• Oignons — 125 g
• Crème — 275 g
• Fromage fondu — 225 g
• Légumes, sel, poivre, huile

Préparation :

1. Préchauffez le micro-ondes en mode Convection à 160 degrés. Lavez la viande de porc et coupez-la en petits morceaux.
2. Salez et poivrez le steak et préparez les champignons pour les faire revenir dans une poêle avec les oignons.
3. Prenez ensuite un moule, graissez-le avec de l'huile. Ajouter des morceaux de porc légèrement pilés comme première couche.
4. Répartir les champignons sur le dessus - champignons avec oignons frits.
5. Verser ensuite la crème sur le plat, l'envoyer au micro-ondes pendant 48 minutes.
6. Sortez la viande et étalez des morceaux de fromage fondu sur toute la surface, remettez le porc au micro-onde pendant 7-10 minutes.
7. À la fin, saupoudrez le plat de légumes verts, régalez vos proches.

IMPORTANT: Le Hochland peut être utilisé comme fromage fondu. Lorsque vous l'ajoutez à la viande, ne lésinez pas dessus.

Vidéo: Comment faire cuire du porc aux champignons et à la crème sure sous du fromage au four?

Comment faire cuire du porc aux champignons sous fromage et mayonnaise au four?

Le porc au fromage et à la mayonnaise est calorique, juteux, appétissant. Si le plat est décoré de légumes, d'aneth, de salade verte, de persil, il deviendra une décoration de la table de fête.

Ingrédients :

• Filet de porc — 475 g
• Champignons — 175 g
• Fromage - 175 g
• Sauce mayonnaise - 65 ml
• Oignon - 55 g
• Basilic - 35 g
• Sel, beurre, assaisonnements

Cuisson :

1. Battez les steaks, placez-les sur une plaque à pâtisserie. Pré-lubrifiez uniquement le coffrage avec de l'huile. Saler, poivrer, saupoudrer de basilic sur le dessus de la viande.
2. Disposer ensuite les champignons, puis une couche d'oignons (coupés en demi rondelles).
3. Versez le tout avec de la mayonnaise, sauce moutarde.
4. Saupoudrer de fromage sur le dessus. Cuire au four à une température de 180 degrés pendant environ une heure.
5. Servir cette viande aux invités comme plat séparé.

Le porc ainsi cuit est un plat de fête élégant. De même, la viande à la française est une belle occasion de faire plaisir à vos proches le week-end.

Vidéo: Comment décorer joliment du porc cuit au four avec des champignons sous du fromage pour la table de fête: idées, photos