Cupcake au four à micro-ondes: du café-chocolat, au goût de fraise-vanille, recouvert d'un glaçage à la crème, de la pâte au chocolat avec du caramel salé, de la pâte à la banane avec de la crème brûlée, de la pâte à la carotte, avec l'ajout de bière, de cacahuète beurre, citron vert et noix de coco

Les cupcakes les plus délicats peuvent être préparés même au four à micro-ondes. Et comment exactement et quelles options peuvent être cuites - découvrez les recettes ci-dessous.

La recette de dessert rapide est une vraie trouvaille pour tout cuisinier. La recette pour faire un cupcake au micro-ondes est à juste titre populaire. Cette méthode de cuisson vous permet d'obtenir des résultats en quelques minutes. Une simple composition de produits se transforme en un dessert portionné original.

Si vous n'avez pas beaucoup de temps à votre disposition et qu'il n'y a rien de bon pour accompagner le thé, utilisez différentes recettes de muffins au micro-ondes.

Cupcake au micro-onde saveur café-chocolat

La recette d'un cupcake au micro-onde évite à la maîtresse de maison de rester aux fourneaux depuis longtemps et permet de goûter chaque jour une nouvelle version en confectionnant des douceurs pour le thé. Simplicité et accessibilité ne laisseront aucun jeune cuisinier indifférent.

Une tasse ordinaire est utilisée comme forme pratique pour un petit gâteau au micro-ondes. Cette option est originale dans sa présentation et constitue une alternative aux moules à cupcakes habituels.

La pâte est aérée et humide. L'apparence d'un cupcake dans une tasse n'est pas inférieure aux muffins appétissants. En dégustant une telle délicatesse, il est difficile de supposer qu'elle n'était pas au four.

Liste des produits nécessaires:

• 60 g de farine
• 5 bâtonnets de café
• 40 g de cacao en vrac
• 1/4 c. levure chimique
• 30 ml de lait
• 1 œuf
• 30 ml d'huile de tournesol
• 5 h l. vanille

Pas à pas étape recette:

1. Dans un récipient profond, il faut mélanger les composants en vrac - poudre de café et de cacao, sucre, vanilline, farine et la levure chimique.
2. Le lait et les œufs sont mélangés séparément. L'huile est versée.
3. Une masse liquide homogène est mélangée avec des ingrédients secs.
4. La consistance obtenue est versée dans une tasse préalablement préparée et beurrée.
5. La tasse est placée au micro-ondes à puissance élevée.
6. La cuisson d'un cupcake ne prend pas plus de 90 secondes. La pâtisserie sera gâtée.
7. Pour une belle présentation, vous pouvez utiliser un peu de sucre glace, des pépites de chocolat.

Cupcake au micro-ondes saveur fraise-vanille, recouvert d'un glaçage à la crème

Liste des produits pour la pâte:

• 1 œuf
• 30 g de margarine (beurre)
• 5 c. vanilline
• 50 g de farine
• 20 g de levure chimique
• 5 c. cannelle
• 3-4 fraises

Liste des produits pour le glaçage:

• 30 g de beurre
• 50 g de poudre sucrée
• une pincée de vanilline
• 30 ml de lait

) Recette pas à pas:

1. Mettez tous les ingrédients dans une assiette avec un évidement. Les fraises ne comptent pas. Bien pétrir le tout jusqu'à consistance lisse.
2. Mélanger soigneusement les fraises coupées en plusieurs morceaux.
3. Graisser l'intérieur du plat allant au four et le remplir de pâte juste au-dessus du milieu. La partie non remplie du récipient est destinée à lever la pâte. Si vous le souhaitez, vous pouvez placer la pâte dans deux demi-tasses.
4. 70-90 secondes suffisent pour que le gâteau soit prêt. La durée dépendra de la puissance du micro-onde. La transformation du test doit avoir lieu sous vos yeux.
5. Le gâteau aromatisé est sorti avec la tasse et laissé refroidir.
6. Pour préparer le glaçage, il faut mélanger les ingrédients préparés, à l'exception de la crème, et battre un peu. La crème sert à diluer une crème trop épaisse.
7. Le glaçage fini est versé sur le gâteau refroidi. Avant utilisation, il est nécessaire de laisser tremper la pâte. Pour servir le cupcake comme une friandise, vous pouvez le retirer délicatement de la tasse et seulement ensuite verser le glaçage dessus.

Gâteau au chocolat au micro-ondes avec ajout de caramel salé

Pâte de liste produits:

• 80 g de farine
• 80 g de sucre
• 60 g de cacao
• pincée de levure
• 5 g de sel
• 1 œuf
• 50 ml de lait
• 15 ml d'huile végétale
• Caramel salé 2 pcs.

Recette pas à pas:

1. Placer les ingrédients préparés sauf le caramel dans un récipient profond. Mélanger jusqu'à consistance homogène.
2. Versez la pâte crue dans une tasse avant d'ajouter le caramel salé.
3. Nous déterminons le lieu de préparation sous la forme avec la pâte et choisissons un mode haute température. 90 à 120 secondes suffisent pour cuire un cupcake.
4. Le caramel salé peut être remplacé par du caramel salé.
5. Versez quelques cuillères de sucre dans une casserole et mettez-la à feu doux.
6. Saupoudrer deux gouttes d'eau et une goutte de jus de citron sur le dessus.
7. Ne remuez pas le sucre fondu.
8. A part, porter à ébullition un tiers de verre de crème et verser le sucre dessus.
9. Retirer la casserole du feu et mélanger le contenu.
10. Saler la consistance crémeuse et l'envoyer au frais.

Cupcake au micro-ondes à base de pâte de banane avec crème brûlée

Liste de produits nécessaires:

• 20 g de margarine (beurre)
• 1 œuf
• 15 ml de lait
• purée d'une banane
• 60 g de farine
• 60 g de sucre
• 5 c. levure chimique
• crème glacée à la crème brûlée

Recette étape par étape:

1. Mélanger la margarine liquide avec le lait. Ajouter un oeuf et battre un peu.
2. Ajouter la purée de banane et bien mélanger.
3. Ajouter les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène et bien battre.
4. Le mélange est versé dans une tasse et cuit au micro-ondes pendant au moins 70 secondes.
5. Vérifier la cuisson avec une pique en bois. Si nécessaire, prolongez le temps de cuisson.
6. Servir sur une assiette avec des boules de glace.

Muffin à la pâte de carottes, cuit au micro-ondes

Liste des ingrédients nécessaires produits:

• 120 g de farine
• 40 g de sucre
• 1/4 c. levure chimique
• 1/4 c. sel
• 2 g de cannelle
• 2 g de muscade
• 75 ml de lait
• 5 à soupe. l. jus de citron
• 30 ml d'huile végétale
• pincée de vanilline
• la moitié de la carotte râpée
​​
• 1 c. l. poudre de noix
• 1 c. l. raisins secs

Recette pas à pas:

1. Mélanger le jus de citron avec le lait et laisser reposer 15 minutes.
2. Mélanger la farine et la levure séparément, ajouter le sel, le sucre et la cannelle.
3. Verser l'huile dans le lait, ajouter la vanille et les carottes. Passer à la même structure.
4. Mélanger tous les ingrédients ensemble et battre un peu jusqu'à consistance mousseuse.
5. Ajouter les noix et les raisins secs à la fin.
6. Nous remplissons 2/3 tasses de pâte et l'envoyons au four à micro-ondes pendant quelques minutes.
7. Le gâteau aux carottes peut être recouvert de sirop de miel.

Cupcake au chocolat au micro-ondes additionné de bière

Liste des produits:

• 100 g de sucre
• 80 g de farine
• 5 heures l. levure chimique
• 1 œuf
• 20 g de cacao
• 20 ml de lait
• couteau à pointe vanille
• 20 g de margarine (beurre)
• 50 ml de bière brune

Recette pas à pas:

1. Placer tous les ingrédients dans un bol profond et mélanger jusqu'à consistance lisse.
2. Verser dans un moule approprié graissé avec de l'huile de cuisson pendant 30 à 60 secondes. Ajustez le temps de cuisson si nécessaire.

Cupcake micro-ondes au beurre de cacahuète

Liste des produits requis:

• 50 g de sucre
• 60 g de farine
• 5 à soupe. l. cacao
• une pincée de levure chimique
• une pincée de sel
• 50 ml de lait
• 5 cuillères à soupe. l. huile végétale
• 30 g de beurre de cacahuète

Recette pas à pas:

1. Mélangez les ingrédients secs dans un récipient profond.
2. Mélanger séparément l'huile végétale, le lait et le beurre d'arachide.
3. Combinez tous les blancs en une masse homogène. Verser dans une tasse.
4. Cuire un cupcake au micro-ondes pendant 60 à 90 secondes. Au début du processus, la pâte lève puis retombe. Un tel procédé est tout à fait acceptable.
5. Le gâteau fini sent mieux lorsqu'il est tiède.

Muffin au micro-ondes avec ajout de citron vert et noix de coco

Liste des produits nécessaires:

• 80 g de farine
• pincée de levure chimique
• 20 g de sucre
• 60 ml de lait
• copeaux de noix de coco
• 5 c. zeste de citron vert

Pas à pas recette en étapes:

1. Versez le lait dans un bol profond. Ajouter les ingrédients secs.
2. Mélanger la pâte jusqu'à consistance lisse.
3. Mélanger soigneusement les copeaux et la peau.
4. Cuire au micro-ondes pendant 60 à 90 secondes.
5. Garnir de zeste de citron.

Cupcake au micro-ondes avec des notes d'agrumes ou de vinaigrette et de chocolat

Listez les produits nécessaires:

• 120 g de margarine (beurre)
• 200 g de sucre en poudre
• 1 c.écorces d'agrumes
• 50 ml de jus d'orange
• 400 g de farine
• 100 g de cacao
• 2 œufs

Pour la glaçure:

• ) 200 g de sucre en poudre
• tablette de chocolat au lait
• 100 ml de jus d'agrumes

Recette étape par étape:

1. Mélanger la margarine liquide avec le sucre en poudre.
2. Ajouter le zeste, le jus, les œufs. Battez la consistance.
3. Ajouter la farine de cacao, mélanger.
4. Verser un peu plus de la moitié de la pâte dans les coupelles.
5. Nous cuisons des cupcakes pendant 120 secondes.
6. Placer les cupcakes sur une assiette et recouvrir de glaçage.

Cupcake au micro-ondes avec compote de pommes et cannelle

Liste des nécessaires produits:

• 60 g de farine
• 20 g de sucre
• pincée de cannelle
• pincée de levure chimique
• 30 g de purée de pommes
• 5 c. huile végétale
• 15 ml de lait
• pincée de vanilline

Ingrédients pour le glaçage:

• 30 g de poudre sucrée
• 15 ml de lait
• 30 g de fromage frais

Recette par étapes:

1. Pour le glaçage, mélanger les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
2. Verser les ingrédients secs dans une assiette, ajouter la purée de pommes et mélanger. On obtient une masse collante.
3. Nous ajoutons d'autres produits et obtenons une pâte homogène.
4. Nous remplissons une partie du cercle avec de la pâte.
5. Cuire au micro-ondes pendant 45 à 60 secondes.
6. Recouvrez la pâte refroidie de glaçage.

Vidéo: Cupcake de cinq minutes