Comment faire cuire des champignons cuits au four avec des pommes de terre, du fromage, du poulet, du porc, des aubergines, de la crème sure au four? Comment faire cuire des champignons de Paris entiers au four?

Plats aux champignons cuits au four.

Les champignons sont un excellent ajout à de nombreux apéritifs. Dans cet article, vous apprendrez à cuisiner de merveilleux plats avec des champignons.

C'est délicieux de cuire des champignons entiers au four?

Les champignons sont délicieux en complément des collations ou comme élément indépendant. Les champignons cuits entiers sont très savoureux et simples, il est préférable d'utiliser des champignons pour la cuisson. Pour préparer des champignons au four, vous n'avez besoin que des champignons eux-mêmes et de vos épices préférées. Choisissez de gros champignons, sans taches ni bosses, pour que le plat fini soit beau sur la table. Ensuite, le processus de cuisson est le suivant:

• Faire tremper les champignons pendant 20 minutes dans de l'eau froide
• Laver les champignons et, si nécessaire, nettoyez-les
• Étalez les champignons sur une serviette en coton pour évacuer l'excès d'humidité
• Versez les champignons dans un bol, salez légèrement et ajoutez vos épices préférées
• Un ajout délicieux sera l'huile d'olive, vous devez saupoudrer les champignons et bien mélanger. De cette façon, les champignons acquerront un goût délicat et un arôme agréable
• Mettez les champignons dans un manchon de cuisson et attachez-le des deux côtés, en libérant l'air
• Préchauffez le four à 180C et faire cuire les champignons 30 min
• Pendant la cuisson, vous verrez que beaucoup d'eau est apparue dans la manche. Ne vous inquiétez pas, c'est comme ça que ça devrait être. Les champignons semblent s'être éteints dans leur jus
• Après cela, ouvrez délicatement la gaine et laissez infuser les champignons
• Lorsque les champignons refroidissent un peu, étalez sur un plat

Voici comment cuisiner de délicieux champignons

Ces champignons sont savoureux à la fois chauds et froids. Et si vous décorez les champignons avec des légumes verts et frottez du fromage dessus, ce sera une collation vraiment festive.

Cèpes, cuits au four

Les plats que nous vous proposons de préparer sont fantastiquement délicieux. Considérons l'option de préparer rapidement une collation qui plaira à toute la famille. Pour les préparer, il vous faudra 10 gros champignons, 50 g de beurre. La recette est la suivante:

• Nettoyez les champignons, ainsi ils seront plus juteux et n'absorberont pas trop d'eau lors du lavage
• Retournez au four et chauffer à 180 °C
• Placer les champignons sur une plaque à pâtisserie avec les chapeaux vers le bas et ajouter un morceau de beurre sur chaque pied de champignon
• Les champignons à la citrouille seraient une option très intéressante pour la cuisson. Pour ce faire, étalez d'abord des morceaux de citrouille sur une plaque à pâtisserie et des champignons sur le dessus. Mais cela peut être fait à volonté
• Ces champignons sont préparés pendant 25 minutes

Ça y est, mettez les champignons dans des assiettes et servez-les en accompagnement ou seuls. Bien que vous connaissiez déjà une recette aussi intéressante, ne vous précipitez pas pour la préparer, il existe encore plus d'options délicieuses.

Champignons aux aubergines, cuits au four

Les aubergines et les champignons sont abondants en été. Alors pourquoi ne pas préparer ce merveilleux tandem. Les ingrédients pour un tel plat, en plus de 500 g d'aubergines et 200 g de champignons, seront les produits suivants:

• Tomates - 5 pcs
• Fromage - 150 g
• Chapelure - 100 g
• Sel et épices au goût

La cuisson des aubergines aux champignons ne prendra pas beaucoup de temps. Mais cela vaut la peine de préparer le plat, car il est très savoureux:

• Lavez et coupez les aubergines, les cercles du légume ne doivent pas dépasser 1 cm
• Salez les aubergines, afin que l'amertume les quitte
• Lavez et coupez également les champignons et les tomates
• Hachez finement ou râpez le fromage
• Préchauffez le four à 180°C
• Versez un peu d'huile sur une plaque à pâtisserie et versez la chapelure
• Étalez une part d'aubergines et de tomates dessus, saupoudrez d'ail, puis une partie de champignons et de fromage
• Répétez une autre couche avec le reste des ingrédients, mais ne recouvrez pas de fromage
• Couvrez les champignons de papier d'aluminium et cuire au four pendant 15 min
• Si les aubergines sont déjà assez molles, retirer le papier d'aluminium et saupoudrer le reste de fromage sur le plat
• Cuire à nouveau au four jusqu'à ce que le le fromage forme une croûte dorée

Vous pouvez rendre les aubergines plus tendres les recouvrir de crème. Mais même sans eux, le plat sera très juteux et savoureux.

Champignons au poulet, cuits au four

Les champignons au poulet sont un plat très copieux, mais en même temps peu calorique. Pour le préparer, vous avez besoin de:

• Oignon - 2 pièces
• Champignons - 300 g
• Filet de poulet ou cuisse - 700 r
• Fromage - 150 g
• Mayonnaise - 100 g
• Épices

Vous ne passerez pas plus de 60 minutes à cuisiner. Suivez les recommandations:

• Coupez l'oignon et les champignons en demi-anneaux
• Faites frire les ingrédients indiqués pendant 15 minutes dans l'huile végétale
• Poulet coupé en petits morceaux, saler et ajouter les épices
• Frotter le poulet avec de l'ail
• Mettre le poulet sur une plaque à pâtisserie, les champignons et les oignons, mayonnaise et fromage râpé sur le dessus
• Préchauffer le four à 200°C et cuire le plat pendant 40 min

Ce plat se marie bien avec des pommes de terre nouvelles et une salade de légumes frais. Bon appétit!

Champignons cuits au four avec du fromage et de la crème sure, recette avec photo

La combinaison du fromage et des champignons sonne déjà bien, c'est tellement savoureux que c'est juste qu'il est impossible de s'arracher à l'assiette. Pour 500 g de champignons, il vous faudra la même quantité de crème sure, moitié moins de fromage, ainsi que 50 g de farine et une pincée de sel. La cuisson est très simple:

• Répartir les champignons salés coupés en rondelles sur une plaque à pâtisserie
• Chauffer le four à 220°C et mettre les champignons pendant 15 minutes
• À ce moment, râpez le fromage et mélangez-le avec la crème sure et la farine
• Une fois les champignons cuits pendant le temps spécifié, prenez les sortir du four et étaler le fromage et la crème sure dessus. Cuire au four pendant 10 min, les champignons seront particulièrement savoureux.

  Pommes de terre aux champignons, cuites au four

  Cette recette aura une saveur de champignon prononcée, obtenue grâce au fait que le les champignons n'ont pas à frire, ils sont éteints dans leur propre jus. Pour préparer un tel plat, il vous faudra:

  • 400 g de champignons
  • 5 pommes de terre
  • 2 oignons
  • 150 g de fromage
  • Légumes verts
  • Épices

  Si vous utilisez la recette spécifiée, alors vous obtiendrez un plat fantastique:

  • Nettoyez et coupez les légumes et les champignons, salez et ajoutez vos épices préférées
  • Hachez les légumes verts et râpez le fromage
  • Préchauffez le four à 180°C
  • Graissez un plat avec de l'huile et mettez les pommes de terre
  • Suivant viennent les champignons et les oignons
  • Lorsque tout est disposé, saupoudrer le plat d'herbes et l'envoyer au four pendant 30 minutes
  • Après le temps temporaire indiqué, saupoudrer l'oignon avec du fromage râpé et cuire encore 10 minutes

  

  Des pommes de terre juteuses aux champignons et aux oignons sont prêtes. Vous ne passerez pas beaucoup de temps sur sa préparation, mais le résultat vous plaira certainement.

  Champignons farcis cuits au four

  Les champignons farcis sont une excellente idée pour une table de fête. Assurez-vous que les invités aimeront cet apéritif. Farcir les champignons avec l'œuf, le poivron et l'oignon. Pour cela, prenez:

  • 500 g de champignons
  • 2 œufs
  • 1 poivron
  • 1 oignon
  • 50 g de fromage
  • Épices

  Cuisson champignons farcis se compose des étapes suivantes:

  • Faire bouillir et hacher finement les œufs
  • Faire revenir les poivrons et les oignons hachés dans une poêle. L'oignon doit devenir doré
  • Ajouter les œufs aux légumes et faire revenir pendant environ une minute
  • Laver les champignons, couper la tige et faire des trous dans le champignon bouchon
  • Couper les pieds des champignons et mélanger avec la garniture frite
  • Farcir les champignons et les déposer sur une plaque à pâtisserie
  • Chauffer le four à 180°C et y envoyer les champignons pendant 30 min
  • Après cela, retirer la plaque de cuisson et saupoudrer les champignons de fromage râpé, cuire à nouveau pendant 3-5 minutes

  

  Les champignons farcis sont prêts. Ce plat sera non seulement beau, mais aussi incroyablement savoureux.

  Courgettes farcies aux champignons, cuites au four

  À partir de la garniture aux courgettes et aux champignons, vous pouvez faire de magnifiques bateaux qui peuvent facilement devenir une décoration de la table de fête. Prenez des courgettes aux champignons dans un rapport de 1:2, ainsi que:

  • 2 oignons
  • 0,5 citron
  • 50 g de fromage
  • 50 g de crème sure
  • Légumes verts
  • Épices

  Pour préparer les volants, vous devez suivre les recommandations suivantes:

  • Lavez et coupez les courgettes en deux, retirez les graines et la pulpe
  • Faire frire les courgettes dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées
  • Faire revenir les champignons et les oignons hachés dans une poêle avec la crème sure et le jus de citron
  • Mélanger les légumes finement hachés avec poêlée de champignons
  • Mettre les courgettes sur une plaque allant au four, bien étaler la garniture dessus et saupoudrer de fromage râpé
  • Cuire les courgettes dans un four chauffé à 180°C pendant 20 minutes
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  C'est sans aucun doute très savoureux, essayez-le toi-même. Bon appétit!

  Courgettes cuites au four avec de la viande hachée et des champignons

  Les courgettes tendres précoces fourrées aux champignons ne laisseront pas votre famille indifférente. Faites juste provision des produits suivants:

  • 2 courgettes
  • 300 g de champignons
  • 350 g de viande hachée
  • 50 g de crème
  • 150 g de fromage
  • Légumes verts
  • Épices

  Les courgettes peuvent être coupées en deux ou farcies avec des barils. Analysons la deuxième méthode:

  • Jeunes courgettes, laver et couper en petits morceaux d'environ 5 cm de haut, retirer la chair
  • Mélanger les champignons hachés avec de la viande hachée, de la pulpe de courgette et de la crème
  • Étalez la garniture dans les barils et placez les courgettes sur une plaque à pâtisserie
  • Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus de chaque baril
  • Cuire les courgettes pendant 40 minutes dans un four préchauffé
  • Saupoudrer de verdure et servir

  

  Ceci n'est qu'une option de remplissage parmi la masse des possibles. Vous pouvez changer les ingrédients de la recette selon votre imagination. Poisson au four aux champignons délicieux Si vous avez pris 1 kg de filet et 0,3 kg de champignons, il vous faudra également:

  • 2 oignons
  • 2 tomates
  • 150 g de fromage
  • 50 g de mayonnaise
  • Farine
  • Légumes verts
  • Épices

  La méthode de cuisson est la suivante:

  • Couper le poisson en portions et, en ajoutant des épices, laisser laisser mariner pendant 30 minutes
  • Après cela, le poisson est pané dans de la farine et frit dans une poêle
  • Mettez le poisson frit sur une plaque à pâtisserie
  • Coupez l'oignon et faites revenir les champignons pendant 5-10 min
  • Dans ce plat, vous devrez préparer une sauce de mayonnaise et de verdure. Il est préférable de choisir de l'aneth, si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter un peu d'ail
  • Nappez le poisson de sauce
  • Pelez les tomates et étalez-les dessus le poisson
  • Répartir uniformément les champignons sur les tomates
  • Saupoudrer de fromage râpé
  • Étant donné que presque tous les ingrédients ont déjà été frits à l'avance, ils ne prendront pas plus de 20 minutes à préparer

  

  Surprenez vos proches avec un plat aussi délicieux et vous entendrez de nombreux éloges et remerciements.

  Dumplings cuits aux champignons

  Si vous faites souvent des dumplings maison, alors nous vous conseillons de diversifier votre plat de tous les jours. Préparons des boulettes cuites au four avec des champignons. Vous pouvez cuisiner des boulettes selon votre recette préférée ou acheter des produits à base de viande prêts à l'emploi. En plus des boulettes, vous aurez également besoin de 300 g de champignons, 100 g de fromage et de crème sure, 2 oignons, des légumes verts, des épices. La séquence d'actions est la suivante:

  • Couper les champignons et les oignons en demi-anneaux et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés
  • Ajouter la crème sure, les légumes verts et les épices, laisser mijoter pendant 5 minutes
  • Lorsque le mélange a refroidi, ajouter le fromage râpé et mélanger à nouveau
  • Faire bouillir les boulettes et les étaler sur une plaque à pâtisserie
  • Répartir les champignons dessus et cuire au four 15 min

  

  Une version très intéressante d'un plat cuisiné. Soyez sûr que les invités devineront longtemps ce qui est si intéressant que vous leur avez servi.

  Porc cuit au four avec champignons et fromage

  Quoi que vous proposiez, de la viande et des champignons délicieusement cuits seront un excellent dîner pour votre mari. Prenez 500 g de porc, la même quantité de fromage et de champignons, ainsi que 200 g de crème, d'herbes et d'épices. Pour préparer un plat délicieux, utilisez les instructions suivantes:

  • Lavez et coupez en morceaux moyens
  • Mettez un morceau de beurre sur une plaque à pâtisserie et bien placer la viande en une seule couche, saupoudrer d'épices
  • Couper les champignons en demi-anneaux et mélanger avec la crème sure
  • Mettre les champignons sur la viande et saupoudrer de fromage
  • Cuire la viande 45 minutes au four à une température de 180°C

  

  Prêt le plat sera bien recouvert de fromage, mais l'odeur sera inhabituelle. Ça vaut la peine d'essayer. Ce n'est qu'une petite partie des recettes aux champignons qui existent dans la cuisine moderne. Les plats sont constamment mis à jour et améliorés. Nous espérons que très bientôt vous pourrez apprendre beaucoup de nouvelles recettes et améliorer vos compétences culinaires.

  Vidéo: Délicieux champignons farcis

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