Comment préparer des repas diététiques hypocaloriques pour maigrir à partir de produits simples? Recettes de délicieuses soupes diététiques, bortsch, saumure pour perdre du poids

Une variété de repas diététiques hypocaloriques pour perdre du poids. Comment préparer des soupes diététiques pour maigrir?

• Nous entendons souvent des déclarations de personnes qui perdent du poids à la suite de divers régimes selon lesquelles après une perte de poids temporaire, les kilos en trop sont pris encore plus rapidement.
• Est-il possible de perdre du poids sans suivre de régime, de manger de la nourriture délicieuse et d'avoir l'air mince? Vous pouvez, mais pour cela, vous devez connaître quelques secrets.
• Il s'avère qu'il existe des aliments hypocaloriques qui ne font pas grossir, mais qui font même perdre du poids, lorsque vous les utilisez, les graisses présentes dans le corps sont brûlées et les autres graisses ne le sont pas. accumulé.

Un des secrets pour maigrir est de préparer ses premiers plats à partir de légumes riches en fibres:

• asperges
• céleri
• carottes
• courgette
• pois verts
• épinards
• tous types de choux
• concombres
• oseille
• radis
• poivron
• betterave
• oignon
• ail
• persil vert, aneth

Soupes hypocaloriques pour la perte de poids qui brûlent les graisses

Pour brûler l'excès de graisse dans l'organisme, préparez des soupes à partir d'aliments très peu caloriques (la digestion de ces aliments nécessite plus de calories qu'ils n'en contiennent):

• céleri
• chou
• ail
• concombres
• citron
• pommes
• oseille
• épinards

Ajouter aux soupes des aliments qui aident à décomposer les graisses, ont un bon effet sur métabolisme:

• produits laitiers
• viande de poulet
• épices
• gingembre

Soupe classique pour brûler les graisses: recette

Il y a 11 ingrédients dans la soupe, et chacun d'eux a sa propre fonction:

1. Le bouillon de poulet améliore l'état d'un estomac et d'intestins malades.
2. Pommes de terre, carottes, chou-rave saturent le corps de vitamines.
3. Les oignons éliminent l'excès de graisse et les impuretés du corps.
4. Le persil et les feuilles d'aneth accélèrent le métabolisme des graisses et préviennent le dépôt de graisse.
5. L'ail et le basilic ensemble sont excellents pour décomposer les molécules de graisse, le basilic élimine l'excès de liquide du corps.
6. Les tomates sont une source de vitamine A.
7. Le poivre noir améliore le métabolisme.
8. La viande de poulet est une source de protéines.

Recette :

1. Cuire 1 blanc de poulet jusqu'à ce qu'il soit prêt, en fin de cuisson salez, retirez la viande du bouillon.
2. Couper en cubes 1 pomme de terre, 2 carottes, 300 g de chou rave et plonger dans le bouillon pour cuire.
3. Hachez finement la moitié de l'oignon, 3 tomates pelées, plongez dans le bouillon et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient prêts.
4. Assaisonnez la soupe avec de l'ail finement haché, du poivre noir moulu, de l'aneth vert, du persil, du basilic, laissez bouillir et éteignez la soupe.
5. Ajouter la viande hachée à la soupe, laisser infuser et servir.

Bonn soupe pour maigrir: recette

La soupe, les légumes à partir desquels elle est préparée, nettoie le corps des impuretés. La teneur moyenne en calories de la soupe est de 27 calories pour 100 g de soupe.

Important : Les soupes pour maigrir, si elles sont consommées pendant une longue période, peuvent nuire aux personnes souffrant de gastrite et d'ulcères d'estomac. Avant de décider de suivre un régime, vous devez consulter un médecin.

Bonn soupe pour maigrir Recette :

1. Couper en petits morceaux 300 g de chou, 2 pcs. carottes, poivron et oignon, 3 tomates sans peau, 2 branches de céleri et mettre le tout dans une casserole.
2. Râpez un petit morceau (1-2 cm de long) de gingembre, ajoutez-le aux légumes, versez 2 litres d'eau, faites bouillir pendant 10 minutes, puis éteignez et laissez infuser pendant 1 heure.
3. Mettez les légumes bouillis dans un mélangeur, battez, mélangez avec le bouillon, ajoutez de l'ail haché, du persil, de l'assaisonnement au curry et d'autres assaisonnements au goût, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile d'olive. La soupe est prête.

Soupe aux champignons diète classique pour maigrir: recette

Soupe aux champignons diététique classique Recette :

1. Nettoyer et couper en cubes 300 g de pommes de terre, 1 grosse carotte, verser de l'eau et cuire jusqu'à mi-cuisson.
2. 1 kg de champignons, de préférence des champignons, coupés en tranches, mis dans une marmite avec les légumes et cuits jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
3. Une soupe prête et légèrement refroidie peut être fouettée avec un mixeur, ou vous pouvez laisser les légumes entiers, saler, poivrer, laisser bouillir encore 7 à 10 minutes et retirer de la chaleur.
4. Saupoudrez la soupe dans une assiette avec de l'aneth vert haché et du céleri et servez.

Soupe amincissante aux champignons: recette

Soupe diététique à la purée de champignons Recette :

1. Nettoyez 0,5 kg de champignons, coupez-les en morceaux, ajoutez 1 oignon haché, versez de l'eau chaude et faites cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt.
2. Retirer les champignons et les oignons du bouillon, battre avec un mélangeur, ajouter le bouillon au contenu jusqu'à ce que la soupe ait la consistance désirée.
3. Assaisonnez la soupe avec de l'ail haché, du sel, du poivre, un petit morceau de beurre, de l'aneth vert, du céleri.

Cette soupe peut être servie avec des toasts de pain noir.

Soupe diététique au poulet pour maigrir: recette

Le poulet est une viande diététique. Nous vous préparons une soupe classique au poulet.

Soupe diététique au poulet pour maigrir Recette :

1. Lavez la poitrine de poulet, coupez-la en morceaux, versez de l'eau froide et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
2. Retirez la viande du bouillon sur une assiette, et quand elle refroidit, coupez-la en morceaux.
3. Mettez 3 pommes de terre coupées en dés , 2 carottes, 1 oignon dans le bouillon et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
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4. A la fin, on ajoute des feuilles de laurier, du sel, du poivre et d'autres épices, retirer du feu, verser sur des assiettes avec de la viande décomposée, saupoudrer d'aneth vert et céleri.

Soupe de légumes pour maigrir aux lentilles: recette

Les légumineuses conviennent aux soupes de légumes. Ils remplacent complètement la viande. Les légumineuses contiennent beaucoup de protéines, et en même temps, elles sont peu caloriques.

Soupe diététique aux lentilles pour maigrir Recette :

1. Lavez les lentilles rouges (250 g), versez 2,5 litres d'eau et faites cuire environ une heure.
2. Verser l'huile d'olive dans la poêle (1 cuillère à soupe) et faire revenir en dés 1 carotte, 2 poivrons, demi-anneaux dessus – 1 bulbe, céleri branche en pailles.
3. Quand les lentilles sont presque cuites, ajouter les légumes sautés à la soupe, assaisonner avec l'ail pressé au pressoir , saler, poivrer du moulin, retirer du feu, ajouter céleri haché dans une assiette, aneth, poireau.

Soupe végétarienne au potiron pour maigrir: recette

Le potiron est riche en carotène et en fibres, peu calorique, il est utilisé pour préparer des plats diététiques. Il n'y a que 33 kcal dans 100 g de potiron.

Soupe végétarienne à la citrouille

La soupe est très populaire parmi les végétariens et les personnes qui veulent perdre du poids.

Recette :

1. De potiron (250 g) couper la peau, couper en morceaux, versez de l'eau, ajoutez une pincée d'acide citrique et du sel et faites bouillir.
2. Faites frire 1 oignon haché et 2 carottes râpées dans une poêle avec de l'huile végétale (1 cuillère à soupe).
3. Ajoutez des légumes parfumés à la citrouille et faites cuire jusqu'à ce que la citrouille soit cuite.
4. Mélanger les légumes bouillis avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse - vous obtiendrez une soupe de purée (ou vous ne pouvez pas mélanger les légumes).
5. Dans une assiette, parsemer la soupe de aneth vert, persil ou céleri et servir.

Purée de soupe diététique pour maigrir à partir de divers légumes: recette

La purée de soupe est généralement préparée pour les jeunes enfants et est également utilisée dans les aliments diététiques. La purée de soupe est bonne car elle est facilement absorbée par le corps. Ces soupes peuvent être préparées à partir de légumes, de viande, de poisson, de céréales.

Soupe purée de légumes divers

Recette :

1. Nettoyez et coupez en petits morceaux 3 pommes de terre, 2-3 carottes, 200 g de chou blanc, versez 2 litres d'eau ou de bouillon de légumes et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
2. Hachez finement un oignon et faites-le revenir dans de l'huile.
3. Lorsque les légumes de la soupe sont presque prêts, ajoutez-y des oignons frits et 3 à 4 c. cuillères de petits pois en conserve.
4. Mixez les légumes bouillis avec le bouillon dans un blender, ajoutez 400 ml de lait chaud, un petit morceau (50 g) de beurre et mixez.
5. Versez la purée de soupe dans des assiettes, ajoutez des croûtons de pain de seigle grillés, vous pouvez saupoudrer de verdure.

Soupe diététique au brocoli et au fromage: recette

Le vrai fromage (pas un produit fromager) est une combinaison de protéines et de minéraux en quantités idéales. Le fromage se marie bien avec les légumes, les fruits et les légumes verts.

En consommant régulièrement du fromage dans les aliments, une personne reçoit une grande quantité de calcium nécessaire aux os et d'autres oligo-éléments utiles.

Mais que faire? Comment ne pas nuire à votre silhouette en utilisant un fromage aussi utile et savoureux, car il contient beaucoup de calories? Il n'y aura pas de mal si vous remplacez les protéines, qui devaient être obtenues à partir de produits à base de viande ou de légumineuses, par des fromages.

Soupe diététique au fromage avec brocoli

La soupe au fromage est peu calorique, 100 g de soupe contiennent 126 kcal.

Recette :

1. À base de carottes, choux et brocolis coupés en morceaux et 2 litres d'eau cuire le bouillon de légumes jusqu'à ce que les légumes soient prêts.
2. Hachez finement 500 g d'oignon et faites-les frire dans de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Retirez les légumes du bouillon, laissez quelques morceaux entiers de brocoli pour décorer la soupe finie, battez le reste avec un mixeur.
4. Tremper l'oignon frit dans le bouillon et cuire encore 15 minutes.
5. Ajoutez ensuite environ 200 g de fromage à pâte dure coupé en morceaux, persil haché à la soupe, et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde.
6. À la fin, ajouter les légumes hachés au mixeur, saler, verser dans des assiettes, saupoudrer de persil haché, d'aneth, d'oignons verts et servir.

Soupe aux choux pour maigrir: recette

Soupe aux 2 types de choux pour maigrir

Recette :

1. Hacher finement une demi-tête de chou-fleur et de chou blanc, 3 carottes, 1 poivron, mettre dans le bouillon de poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque prêt.
2. En fin de cuisson (en 5 minutes), ajouter 1 oignon finement haché et 4-5 tomates sans peau.
3. Assaisonnez la soupe avec de l'ail haché, du piment, du jus de citron, du céleri, de la coriandre et d'autres herbes au goût.

Soupe à l'oignon pour maigrir: recette

L'oignon est un antioxydant naturel, guérit le corps, augmente le tonus du corps et sa soupe nettoie le corps des substances nocives, donne de la vigueur et de la bonne humeur.

Soupe à l'oignon pour maigrir

Recette :

1. Coupez la moitié d'une petite tête de chou et d'un céleri-rave en lanières , versez de l'eau dans une casserole, salez et faites cuire pendant 5 à 10 minutes.
2. Hacher finement 5 — 6 oignons, 2 — 3 poivrons doux – couper en dés et faire mijoter dans une poêle sèche pendant quelques minutes, ajouter 2 moyens, finement hachés, tomates sans peau et laisser mijoter encore 5 minutes.
3. Mettre les légumes mijotés dans une casserole, ajouter les épices, cuire encore quelques minutes, saupoudrer de verdure hachée et servir.

Soupe pour maigrir par Polina Gagarina

Polina Gagarina, après avoir accouché, a pris du poids, a décidé de changer radicalement sa vie, de changer son image et de devenir mince. Elle a réussi.

Voici les principes de vie de Polina, qu'elle a décidé de suivre tout au long de sa vie:

• Dormir à jeun, ne pas manger après 18 heures
• Nutrition fractionnée, respect des règles d'association des protéines, lipides et glucides
• Exclusion du régime alimentaire des plats gras, sucrés et farineux
• Rejet des aliments frits, uniquement des aliments bouillis et cuits à la vapeur
• Activité physique

Polina mange des légumes et des fruits, elle a été végétarien depuis 2 ans, prépare souvent des soupes de légumes à base de céleri, choux, tomates, carottes, et les assaisonne uniquement avec du jus de citron et des épices.

Soupe de céleri de Polina Gagarina

Recette :

1. Couper en cubes le céleri-rave (200 g) et 1 poivron vert, en morceaux - 6 pcs. tomates sans peau, pailles - une petite tête de chou.
2. Versez le tout, 1,5 litre de jus de tomate ou d'eau, si le liquide ne recouvre pas les légumes - ajoutez de l'eau et faites cuire 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient prêts. La soupe est prête, vous pouvez ajouter des légumes verts dans l'assiette.

Soupe pour maigrir - moins 7 kg: recette

Avec l'aide de cette soupe magique, vous pouvez perdre 6 à 7 kg en une semaine. Il a été compilé par des nutritionnistes américains pour les personnes qui ont un besoin urgent de perdre des kilos en trop, par exemple avant une opération majeure.

C'est ainsi qu'est apparue une soupe utile, savoureuse et efficace pour maigrir.

Les ingrédients et leur quantité dans la soupe sont strictement calculés. Il peut être mangé par tout le monde en n'importe quelle quantité pendant une semaine. En plus de perdre du poids, le corps est sain et rajeuni.

Pour une perte de poids efficace en une semaine, en plus de la soupe, vous pouvez utiliser:

• divers fruits, sauf les bananes et les raisins
• tous les légumes, sauf ceux qui contiennent de l'amidon
• buvez beaucoup d'eau propre, vous pouvez café et thé sans sucre

Soupe magique au céleri pour maigrir moins de 7 kg par semaine

Recette :

1. Cuisson de la soupe dans une casserole de 3 litresCouper en lanières 400 g de branches de céleri, 500 g de chou blanc, 2 poivrons doux et mettre dans une casserole.
2. Ajoutez 6 oignons de taille moyenne finement hachés, 3 tomates sans peau, coupées en morceaux, versez de l'eau sur le dessus et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que prêt. A la fin, on ajoute du sel, du poivre moulu.
3. Les tomates en conserve peuvent être utilisées à la place des tomates fraîches.
4. Versez la soupe finie sur des assiettes, vous pouvez la saupoudrer de verdure.

Soupe de céleri pour maigrir: recette

Le céleri cru est le meilleur pour perdre du poids, mais la soupe aux légumes apportera également plus d'avantages.

Le céleri est l'ingrédient principal des soupes pour maigrir, a un effet diurétique, élimine l'excès d'eau des tissus, est digéré longtemps dans l'estomac, maintenant une sensation de satiété.

Soupe de céleri aux légumes pour maigrir

Recette :

1. Hachez finement une petite tête de chou blanc, 200 g de céleri-rave, 6 gros oignons, 6 carottes moyennes, 1 poivron, 6 tomates sans peau et mettez le tout dans une casserole.
2. Ajouter aux légumes 400 g de haricots verts surgelés, si les haricots verts sont frais, les couper en petits morceaux et les pré-blanchir quelques minutes dans un plat à part, puis ajouter à la poêle avec les légumes. Vous pouvez remplacer les haricots verts par des asperges.
3. Versez sur les légumes 1,5 litre de jus de tomate, si le jus ne recouvre pas complètement le contenu de la casserole, ajoutez de l'eau et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes, puis baisser le feu et laisser mijoter encore 10 minutes, assaisonner de verdure et d'épices et servir.
4. La soupe peut être réduite en purée avec un mélangeur.

Soupe diététique: recette à la mijoteuse

Quelqu'un s'est-il déjà demandé ce qu'est une soupe diététique? Il s'agit d'une soupe hypocalorique qui n'appartient pas aux régimes médicaux, destinée à toutes les personnes, qui contribue à la perte de poids.

Soupe diététique à la mijoteuse

Recette :

1. Couper en cubes de 1 cm 1 00 g de filet de poulet, 80 g d'aubergines, de courgettes, de choux de Bruxelles et de haricots verts.
2. Mettez le tout dans le bol du multicuiseur, ajoutez sel, poivre au goût, versez 800 ml d'eau et mélangez.
3. Activez "Soupe" dans le menu multicuiseur, réglez le temps sur 60 minutes et attendez. Lorsque la soupe est cuite, vous pouvez manger.

Diet Bortsch: une recette pour perdre du poids

Diet Bortsch ne signifie pas que ce n'est pas un Bortsch savoureux, mais simplement sans viande. Mais vous pouvez aussi cuisiner un délicieux bortsch sur un bouillon de légumes, en plus c'est bon pour le corps.

Bortsch diète pour perdre du poids

Recette :

1. ) Épluchez 4 pommes de terre, coupez-les en cubes, versez 2 litres d'eau bouillante et faites cuire 10-15 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient à moitié cuites.
2. Mettez 2 oignons finement hachés dans une poêle avec de l'huile végétale, après 1-2 minutes, ajoutez 1 carotte râpée sur une râpe, et après quelques minutes de plus - 1 betterave râpée avec des pailles.
3. Frire pendant 5 à 10 minutes, ajouter 4 c. cuillères de pâte de tomate, versez le tout avec 1 tasse de bouillon de la casserole et laissez mijoter à feu doux pendant 5-10 minutes.
4. Mettre 200 g de chou blanc coupé en lamelles, 1 poivron dans une marmite avec les pommes de terre, laisser bouillir et ajouter les légumes rôtis, une feuille de laurier, et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les betteraves soient prêtes.
5. À la fin du bortsch , salez et poivrez, retirez du feu, laissez infuser et servez avec de la crème sure et de la sauce aux légumes verts.
6. Crème aigre et vinaigrette verte: mélanger 100 g de crème aigre avec quelques gousses d'ail pressées dans une presse et du persil haché et aneth.

Bortsch végétarien diététique pour maigrir avec haricots et champignons: recette

Le bortsch est le plat préféré de nombreux peuples: Russes, Ukrainiens, Polonais, Lituaniens et autres. Vous pouvez manger délicieusement pendant le jeûne, et même lorsque vous envisagez de perdre du poids.

Bortsch diététique aux haricots et aux champignons

100 g de ce bortsch ne contiennent que 33 kcal.

Recette :

1. 150 g de haricots laisser tremper toute la nuit, et le matin cuire dans 3 litres d'eau jusqu'à ce que vous soyez prêt.
2. 100 g de champignons séchés sont trempés, puis bouillis, retirés du bouillon, coupés en morceaux et le bouillon filtré est ajouté aux haricots.
3. Dans une poêle avec de l'huile végétale, faites revenir 1 oignon finement haché jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez 2 carottes coupées en lanières et faire frire pendant 5 minutes.
4. 3 betteraves coupées en fines pailles, frire dans l'huile, arroser de jus de citron (pour que les betteraves ne perdent pas leur couleur), versez un peu d'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que vous soyez prêt.
5. Faire frire les champignons hachés dans l'huile végétale.
6. Dans une casserole, ajouter les oignons et les carottes frits, les betteraves, 2 poivrons coupés en lanières aux haricots, laisser bouillir et cuire 2-3 minutes.
7. Ajouter ensuite une feuille de laurier, 2 gousses d'ail hachées, 200 g de pruneaux coupés en lamelles, de la coriandre ou de la coriandre, du sel, du poivre du moulin dans la poêle, porter à feu doux faire bouillir et éteindre le feu.
8. Goûtez-le - le bortsch doit être aigre-doux, ajoutez du jus de citron ou du sucre au goût.

Salière diététique: une recette pour maigrir

Solyanka est un plat simple et préféré de beaucoup. Les Solyanki sont différents, il y a aussi sans viande - diététique.

Salière diététique

Recette :

1. Épluchez 3 pommes de terre, coupez-les en morceaux, versez 2,5 litres d'eau et faites bouillir.
2. Faites revenir 1 oignon haché dans une poêle avec de l'huile végétale , après quelques minutes ajoutez 2 carottes coupées en lanières et faites revenir pendant 3-4 minutes.
3. Ajouter à la poêle avec les oignons et les carottes 2 cornichons coupés en dés, 200 g de choucroute, ajouter un peu de bouillon et laisser mijoter 10 minutes.
4. Ajouter 2 c. cuillères de pâte de tomate, laisser mijoter pendant 1-2 minutes.
5. Nous ajoutons les légumes cuits aux pommes de terre mi-cuites dans la casserole, jetez dans la saumure laurier, sel, poivre noir moulu, laissez bouillir encore 10 minutes et éteignez-le.
6. Laissez infuser la saumure, versez-la sur des assiettes, ajoutez de la verdure et quelques grosses olives et vous pourrez manger.

Les plats diététiques pour maigrir, s'ils sont préparés avec du cœur, peuvent aussi être variés et savoureux.

Vidéo: Soupe de céleri. Soupes diététiques, recettes diététiques