Poitrine de poulet dans un multivari - Recettes de plats pour la diète, la cuisson au four et la cuisson au four avec photo
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Grâce au développement de la technologie, le processus de cuisson est devenu plus facile que mêmeil y a une trentaine d'années.Multivarka a permis de créer n'importe quel aliment simplement et rapidement: il est possible de faire cuire du poulet, du poisson, des champignons.En outre, l'appareil convient à la création de plats diététiques.La poitrine de poulet dans une multi-cuisinière est un plat composé d'un filet juteux complété par une sauce ou des légumes.Pour le faire, vous pouvez utiliser l'une des nombreuses recettes.
Comment cuire des poitrines de poulet dans une cuisinière
Le filet cuit dans un four miracle moderne est non seulement délicieux mais également utile.Comment préparer ce plat?Pour obtenir un morceau délicieux, plusieurs étapes doivent être suivies:
- Frotter le filet de poulet avec du sel.
- Environ une demi-heure plus tard, la viande devrait être emballée dans du papier d'aluminium et envoyée à un bateau à vapeur.
- Versez l’eau chauffée dansbol de cuisson multiple, mettez la viande sur un support.
- Sélectionnez le mode de cuisson à la vapeur sur l'appareil.
- Faites cuire pendant 45 minutes.
Recettes de poitrine de poulet dans un cuiseur multiple
Le principe général de cuisson à la vapeur de la viande est presque identique, mais sa préparation varie beaucoup.Les plats de poitrine de poulet dans un multivark sont exceptionnellement tendres.En créant des plats pour chacun d'eux, vous obtenez des saveurs complètement différentes.Vous pouvez servir des filets prêts à l'emploi avec tous les plats d'accompagnement et les légumes (voir la photo pour une option de conception).
Poitrine de poulet cuite au four dans une cuisinière
• Temps: 1 heure.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Valeur calorique de l'alimentation: 186 kcal (pour 100g).
• Rendez-vous: pour le déjeuner et le dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.
Vous ne savez pas comment faire cuire une viande avec une croûte qui met l'eau à la bouche afin qu'elle soit aussi nocive que possible pour le corps?Essayez de cuire des poitrines de poulet dans une cocotte.La croûte de la viande cuite de cette manière ne sera pas croquante, mais très attrayante.L'avantage de ce rôti est que le poulet sera très juteux et qu'il ne sera pas difficile à préparer.
Ingrédients:
- poitrines de poulet - 1 pc;
- huile végétale - 1 c.l;
- crème sure - 1 c.l;
- vin blanc sec - 4 c. À thé;
- sel - 0,3 c.
Mode de préparation:
- Faites plusieurs coupes le long de la poitrine, faites griller la viande de tous côtés avec du sel et des assaisonnements, puis de la crème sure.
- Lubrifiez le bol de cuisson, puis replacez le poulet avecvers le bas.
- Réglez la minuterie sur 15 minutes et sélectionnez le mode de cuisson.
- Après 15 minutes, retournez la poitrine, ajoutez le vin et réglez à nouveau la minuterie pour la même heure.
rôties
• Temps: 1 an.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Calorie alimentaire: 290 kcal (pour 100 g).
• Rendez-vous: pour le déjeuner et le dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.
Dans un multivarka peuvent être frits non seulement la poitrine, mais aussi les ailes, les jambes et même une carcasse entière.Mais le plus délicieux est un filet propre.Pour préparer ce plat, il n’est pas nécessaire de rester toute la journée près du poêle et de regarder l’huile saupoudrer avec une poêle à frire.Tout ce que vous avez à faire, c'est d'ajouter tous les composants nécessaires dans l'équipement électrique et d'attendre que le délicieux déjeuner soit prêt.
Ingrédients:
- poitrines de poulet - 1 pc;
- huile végétale - 1 c.l;
- citron - 0,5 pc;
- sel - 0,3 c. À thé;
- ail séché - 1 c.
- au goût du poivre noir moulu et du paprika.
Mode de préparation:
- Pour séparer les os de viande, coupez-les en morceaux et arrosez-les de jus de citron.
- Mélangez toutes les épices et le sel avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
- Frotter le mélange avec le mélange obtenu.
- Graisser les parois du multicuiseur avec de l'huile et régler le mode de friture.
- Faites cuire les morceaux 15-20 minutes de chaque côté.
Compotes
• Durée: 50 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Calorie alimentaire: 140 kcal pour 100 g.
• Rendez-vous: pour le déjeuner et le dîner.
• Cuisine: russe.
•Difficulté: facile.
La viande de poulet est considérée comme un produit diététique. Elle peut être consommée dans presque toutes les maladies.Vous ne savez pas comment cuisiner un régime cuit à la vapeur sans aucun effort pour qu'il apprenne à être tendre et délicieux?Jetez un coup d'oeil à cette recette.Dans ce cas, vous devez jouer avec les trous pour créer la viande cuite à la vapeur.
Ingrédients:
- poitrine de poulet grosse - 1 pc;
- un petit paquet de persil - 1 pc;
- sel - 0,5 c.
Méthode de préparation:
- Frotter le produit principal avec du sel et des épices.
- Versez quelques verres d’eau chauffée dans la poêle du multicuiseur.
- Placez le gril dans l'appareil et étalez la viande dessus.
- Sélectionnez le mode cuisson à la vapeur.réglez la minuterie sur 40 minutes.
- Ajoutez le persil finement haché au filet 5 minutes avant la cuisson.
Bouilli
• Durée: 1 heure 10 minutes.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Plats en calories: 190 kcal pour 100 g.
• Rendez-vous: pour le déjeuner, le dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.
Le poulet bouilli est un plat considéré comme ennuyeux, "la vaisselle".Mais vous pouvez essayer de le cuisiner dans une cuisinière pour que tout le plaisir fait maison du dîner.En plus de l'ingrédient principal, cette recette utilise de l'ail et des légumes.Ce plat peut être servi pour le déjeuner ou le dîner sans garniture - il est très pratique.La viande préparée peut être secouée avec du persil frais ou du basilic (comme sur la photo).
Ingrédients:
- poitrines de poulet - 2pièce
- gousses d'ail - 3 pièces;
- carottes - 2 pièces;
- tomates - 2 pièces;
- poivre - 2 morceaux;
- sel - 0,5 c.
Mode de préparation:
- Moudre les têtes d'ail pelées, mélanger avec du sel.Avec le mélange obtenu, frotter les filets et réfrigérer 15 minutes.
- Lavez tous les légumes, pelez-les, coupez-les en gros morceaux et salez-les.
- Versez de l'eau tiède dans le gobelet de cuisson et placez le gril à vapeur dessus.
- Placez la viande enveloppée dans du papier d'aluminium au centre de la grille.Répartissez tous les légumes autour.
- Réglez l'appareil en mode Steam.
- Faites cuire le repas pendant 40 minutes.
En feuille
• Durée: 2 heures.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Calorie alimentaire: 215 kcal pour 100g.
• Rendez-vous: pour le déjeuner et le dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.
Vous aurez besoin de votre propre viande, de votre curry et de votre crème sure pour créer ce plat oriental.Vous pouvez utiliser la mayonnaise ou le yogourt naturel, mais en général, vous pouvez expérimenter à votre guise - perfectionnez le goût avec du poivre, des herbes épicées, de la sauce soja, du miel ou tous les ingrédients à la fois.Il est préférable de choisir une feuille de cuisson plus dense.
Ingrédients:
- poitrines de poulet - 1 pc;
- crème sure - 100 ml;
- curry - 1 c. À thé;
- de sel - 0,3 c.
Méthode de préparation:
- Mélanger la crème, le sel et le curry jusqu'à consistance lisse, puis graissez-la et placez-la au réfrigérateur.une demi-heure
- Enveloppez la viande marinée dans du papier d'aluminium de manière à laisser la sortie de vapeur ouverte.
- Versez de l'eau dans le plat du multicuiseur, placez le gril sur le dessus.
- Nous établissons le programme des navires à vapeur.
- Faites cuire le repas pendant 45 minutes.
Poitrine de poulet avec légumes
• Durée: 1 heure 20 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Calorie alimentaire: 235 kcal (pour 100 g).
• Rendez-vous: pour le déjeuner et le dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.
Longtemps, réfléchissez à ce qu’il faut cuire avec une poitrine de poulet dans une cuisinière multiple. Essayez d’enrichir le goût de l’oiseau avec de la sauce tomate ou de la crème.Cette recette peut être servie comme simple déjeuner et dîner.Une poitrine de poulet avec des légumes dans un multivarc attirera certainement tous les résidents et invités.La viande préparée peut être utilisée seule ou avec des accompagnements.
Ingrédients:
- poitrines de poulet - 1 pc;
- carottes - 1 pc;
- oignons - 1 pc;
- petite courge - 1 pc;
- poivron - 1 pc;
- beurre - 50 g;
- pâte de tomate - 1 c.
- curry - 1 c.
- sel - 0,5 c.
Mode de préparation:
- Bien laver le poulet, en retirer la peau et le couper en portions.
- Épluchez tous les légumes et coupez-les en dés.
- Sélectionnez le mode de cuisson sur l'appareil et réglez le temps de cuisson sur 50 minutes.
- Mettez le beurre dans une casserole, attendez qu'il ait fondu, puis mettez-y les morceaux.filet.
- Ajoutez les légumes au bout de 10 minutes.
- Préparez la sauce tomate, 50 ml d’eau, du sel et l’assaisonnement.Versez-le sur les autres composants 10 minutes avant de le préparer.
À la crème sure
• Durée: 50 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Calorie alimentaire: 346 kcal pour 100 g
• Rendez-vous: pour le déjeuner et le dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.
Les viandes blanches cuites à la crème sure se marieront bien avec les pommes de terre bouillies et le riz.Le plat lui-même peut être appelé un régime, mais vous pouvez l'assaisonner avec un mélange de poivrons et d'autres épices.De plus, cette recette de poitrine de poulet en multivari peut être variée avec des champignons.Ensuite, vos aliments cuits s'avéreront aussi attrayants que la photo.
Ingrédients:
- poitrines de poulet - 1 pc;
- crème grasse - 250 ml;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- gousses d'ail - 2 pcs;
- oignons - 1 pc;
- huile végétale - 1 c.l;
- sel -0,3 c.
Méthode de préparation:
- Lavez et séchez la viande.Retirez la peau et coupez-la en petits morceaux.
- Graisser les parois du multicuiseur avec de l'huile végétale, y déposer le poulet, fermer le couvercle et régler le programme de cuisson au four. La durée est de 35 minutes.
- Après 10 minutes, ajoutez l'oignon coupé en deux.
- Dans une tasse, mélanger la crème sure, le fromage râpé et l'ail pilé.
- Ajoutez le mélange obtenu aux autres composants environ 10 minutes avant la cuisson.
aux pommes
•Temps: 1 an.
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Calorie alimentaire: 180 kcal (pour 100 g).
• Rendez-vous: pour le déjeuner, le dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.
Aux dépens des pommes, le goût de la viande devient très inhabituel et le yaourt naturel utilisé dans la recette rend le plat vraiment tendre et raffiné.Certains chefs complètent cette création culinaire avec une pincée de cannelle pour donner toute leur saveur.Les pommes de cette recette peuvent être complétées avec des oranges aigres - alors le goût deviendra encore plus épicé.
Ingrédients:
- poitrines de poulet - 1 pc;
- grosse pomme - 1 pc;
- yogourt - 300 ml;
- huile d'olive - 1 c.
- mélange de sel et d'assaisonnement pour poulet - 1 c.
Mode de préparation:
- Rincer les filets.
- Retirez le cœur de la pomme, coupez-le en grosses tranches.
- Graisser le multicuiseur, puis y déposer les filets.
- Saupoudrer l'assaisonnement sur la viande, puis étendre les pommes en une fine couche.
- Sur l'appareil, sélectionnez le programme d'extincteur et laissez cuire pendant 60 minutes.
À la sauce tomate
• Temps: 1 heure.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Calorie alimentaire: 280 kcal (pour 100g).
• Rendez-vous: pour le déjeuner, le dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.
Le filet cuit à la sauce tomate est différent des recettes précédentes.Créé de cette manière, le poulet a le goût de goulache.Pour rendre la sauce plus épaisse, vous pouvez ajouter de la farine.Serviravec des légumes, des pommes de terre, du sarrasin et du riz.Grâce à la sauce, vous ne devez pas utiliser de sauce supplémentaire pour garnir vos plats d'accompagnement.
Ingrédients:
- poitrines de poulet - 1 pc;
- oignons - 1 pc;
- Tomate - 1 c.l;
- currys - 0,5 c.
- farine - 1 c.l;
- de sel - 0,3 c.
Méthode de préparation:
- Couper les filets en petits morceaux;
- Diluez la pâte de tomate dans 200 ml d'eau, mélangez-la avec l'assaisonnement, la farine, le sel et l'oignon émincé.
- Mettez la viande dans la casserole, versez-la sur la sauce.
- Définissez le mode de désactivation et laissez cuire pendant 40 minutes.
Sein diététique en multivari
• Temps: 50 minutes
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Calorie alimentaire: 140 kcal (100 g).
• Rendez-vous: pour le déjeuner, le dîner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.
Lorsque vous suivez un régime sans régime gras, frit, très salé et épicé, il ne reste plus beaucoup d’aliments savoureux dans le régime, et s’ils le sont, leur cuisson prend beaucoup de temps.L'un des plats simples, savoureux et très utiles est le régime alimentaire à multiples facettes.La viande cuite selon cette recette peut être complétée par des pommes de terre pour une meilleure satiété.
Ingrédients:
- poitrines de poulet - 1 pc;
- oignons - 1 pc;
- carottes - 1 pc;
- œuf - 1 pc;
- sel - 0,3 c.
Mode de préparation:
- Couper les filets.
- Frottez les carottes sur une râpe, coupez les oignons en rondelles.
- Mettez tout ça bascomposants dans l'unité, casser l'œuf, saler, sélectionner le mode d'ébullition.
- Faites tout cuire en 30 minutes.
