A partir de quel âge peut-on donner de la gelée à un enfant, est-ce utile? Gelée pour enfants avant et après un an: recettes

L'article raconte les avantages de la gelée pour les enfants, ainsi que la façon de la préparer.

Kisil est une boisson russe traditionnelle dont l'histoire remonte à des siècles. Cependant, cela ne l'empêche pas d'être présent sur les tables à notre époque.

La gelée est-elle utile pour les enfants?

Les avantages de la gelée sont les suivants:

• La composition féculente inhabituelle de la gelée enveloppe les parois de l'estomac du bébé, ce qui aide à protéger le l'estomac du bébé des dommages au nouveau, peut-être même des aliments lourds
• La teneur en fibres aide à se débarrasser de la constipation (avec une teneur en amidon peu élevée).
• Le chèvrefeuille aide à rétablir le fonctionnement de l'estomac en cas de dysbiose, à rétablir le fonctionnement du système digestif, à le nettoyer des micro-organismes nocifs et des toxines nocives.
​​​​
• La teneur en amidon contribue à la préservation maximale des propriétés utiles des baies et des fruits à partir desquels la gelée est préparée.
• Pour les enfants de faible poids corporel, la teneur en calories de la gelée peut contribuer à la prise de poids.
• La gelée a un effet anti-inflammatoire.
• La composition de la gelée est capable d'éliminer l'excès de cholestérol du corps.

IMPORTANT: Selon la composition de la gelée, ses propriétés cicatrisantes changent également.

• La gelée a un effet tonique, tonique, aide à lutter contre l'hypovitaminose, la carence en vitamines.
• Le chèvrefeuille aide à faire face aux rhumes. Par exemple, la canneberge et la framboise.

Outre les avantages de la gelée, il convient de mentionner les cas où il vaut mieux limiter son utilisation ou l'exclure complètement de l'alimentation:

• Il n'est pas recommandé de donner de la gelée aux enfants ayant un excès de poids, car la teneur élevée en glucides ne fera que contribuer à une plus grande prise de poids.
• La gelée doit être limitée dans l'alimentation des enfants qui souffrent de diabète ou qui ont des valeurs limites de l'indicateur de glycémie. Vous ne pouvez choisir que de la gelée d'avoine sans sucre.
• Les enfants ne doivent pas recevoir de gelée contenant des baies et des fruits qui peuvent provoquer des allergies chez un enfant.
• La gelée industrielle sous forme de briquettes et de poudres de composition douteuse doit être exclue de l'alimentation de l'enfant.

Quand peut-on donner de la gelée à un enfant, à partir de quoi âge?

Certains experts affirment que la gelée peut être introduite dans l'alimentation d'un bébé déjà à partir de six mois, cependant, il vaut la peine de suivre certaines règles pour que le bébé boive de la gelée avec plaisir:

• Cette boisson peut causer de la constipation, elle doit donc être administrée sous observation stricte de la réaction de l'enfant à la boisson.
• Il convient également de noter qu'il est possible de préparer de la gelée pour de si petits enfants uniquement à partir de produits déjà familiers à l'enfant, afin de ne pas provoquer de réactions allergiques.
• La boisson doit avoir une consistance suffisamment liquide pour que l'enfant n'ait pas de difficultés à la consommer.
• La gelée ne doit être que fraîche.
• Il convient de rappeler les restrictions d'âge pour certains produits, par exemple, la gelée de myrtille ne doit être administrée qu'aux enfants d'un an environ.
• Pour la gelée, choisissez des baies et des fruits qui poussent sous nos latitudes.
• Il est préférable de ne pas utiliser de sucre, ou d'en utiliser en quantité très limitée, pour préparer de la gelée pour un enfant jusqu'à un an.
• L'introduction de la gelée, comme tout autre aliment complémentaire, doit être débutée par quelques gouttes par jour, en observant la réaction.

IMPORTANT: Les enfants de moins d'un an ne doivent pas recevoir de gelée plus de deux fois par semaine.

Après un an, la gelée peut être donnée plus souvent, et une liste plus large de fruits et de baies peut être utilisée pour sa préparation.

Comment faire cuire de la gelée d'amidon à un enfant avec myrtilles avant et après un an?

La gelée de myrtille est capable d'améliorer la vision, le travail du tractus gastro-intestinal, et est également capable de surmonter divers types d'infections. De plus, la gelée de myrtille peut sauver une personne de la diarrhée.

Pour préparer la gelée de myrtilles, il vous faudra:

• 2 litres d'eau
• 300 g de myrtilles
• 4 Art. l. sucre (la quantité de sucre peut être augmentée ou diminuée)
• 4 c. l. de fécule (à raison de 2 cuillères à soupe de fécule pour 1 litre d'eau)

Pour préparer la gelée de myrtille, il vous faut:

• ) porter à ébullition 2 litres d'eau, puis ajouter 200 g de myrtilles et le sucre.
• Faites bouillir la boisson à feu doux pendant 10 minutes maximum.
• Pendant ce temps, dans un autre bol, diluez l'amidon dans de l'eau froide jusqu'à l'obtention de la consistance d'une crème sure liquide. En remuant constamment de l'eau bouillante avec des myrtilles, versez l'amidon en un mince filet - cela aidera à éviter la formation de grumeaux.
• Faire bouillir la gelée à feu doux pendant environ deux minutes. La boisson doit être constamment agitée.

Une fois la gelée prête, il faut la refroidir un peu et la servir à l'enfant.

Recette de gelée de canneberge pour les enfants de moins d'un an et après un an?

La gelée de canneberge aide très bien les enfants dans la lutte contre les virus lors du rhume et de la grippe.

Pour préparer la gelée de canneberges, il vous faudra:

• 2 litres d'eau
• 300 g de canneberges
• 6-7 m. l. sucre (la quantité de sucre doit être ajustée à votre discrétion)
• 4 c. l. d'amidon

Pour préparer la gelée de canneberges, il faut:

• Les canneberges doivent être lavées, séchées, écrasées avec un mixeur ou passé au tamis.
• Porter l'eau à ébullition, ajouter la masse de canneberges, le sucre. Laisser cuire à feu doux environ 15 minutes.
• Prenez un verre de décoction, laissez-le refroidir à température ambiante, puis diluez-y l'amidon.
• Portez à nouveau la boisson à ébullition, puis, en remuant constamment, versez le mélange amidon-canneberge en un mince filet. Faites bouillir la boisson à feu doux pendant encore 2 minutes.

Après la cuisson, la gelée doit être refroidie un peu et ensuite seulement servie à l'enfant.

Gelée de pomme pour les enfants de moins d'un an et après un an

Pour préparer la gelée de pommes, il vous faudra:

• 2 litres d'eau
• 6 pommes
• 6 c. l. sucre (la quantité de sucre doit être ajustée en fonction de la douceur des pommes)
• 4 c. l.fécule

Pour préparer la gelée de pommes, il vous faut:

• Mettez de l'eau sur la cuisinière et portez à ébullition.
• Pendant que l'eau bout, il faut éplucher les pommes, enlever les pépins et les cloisons, puis les broyer au mixeur ou les râper ou les couper en morceaux (tout dépend de votre préférences).
• Ajouter les pommes à l'eau et porter à ébullition.
• Pendant ce temps, diluez l'amidon dans de l'eau froide jusqu'à obtenir une masse homogène, et dès que la boisson bout, versez-la en un mince filet. Dans le même temps, la gelée doit être agitée lentement pour éviter la formation de grumeaux.
• La gelée doit bouillir pendant environ deux minutes.

Une fois la gelée prête, il faut lui laisser le temps de refroidir, puis elle peut être servie à l'enfant.

Gelée de framboise pour enfant

La gelée de framboise est une boisson délicieuse et très saine. La gelée de framboise peut aider à faire face au rhume.

Pour préparer la gelée de framboise, nous aurons besoin de:

• 2 litres d'eau
• 2 c. framboises
• 7 c. l. sucre (le sucre doit être ajouté à votre discrétion)
• 4 c. l. fécule

Pour préparer la gelée de framboises, il vous faut:

• Mettez de l'eau sur la cuisinière et portez à ébullition.
• Pendant ce temps, lavez les framboises, si nécessaire, frottez les baies à travers un tamis ou broyez-les avec un mélangeur pour éliminer les pépins (la consistance requise dépend de l'âge et des préférences du bébé).
• Dès que l'eau commence à bouillir, versez-y les framboises et le sucre.
• Diluez ensuite l'amidon dans de l'eau froide jusqu'à l'obtention d'une consistance uniforme et versez-y immédiatement l'amidon en un mince filet, en remuant constamment la boisson.
• Laissez bouillir la gelée pendant deux minutes maximum, éteignez-la.

Dès que la boisson est prête, il faut lui laisser le temps de refroidir un peu, puis elle peut être servie à l'enfant.

Gelée de baies surgelée pour enfants

Fabrication la gelée de baies congelées n'est pratiquement pas différente de la fabrication de gelée de baies fraîches. Les baies congelées peuvent être décongelées à l'avance et vous pouvez les mettre dans de l'eau sous forme congelée - tout dépend du type de baies et de la consistance de gelée souhaitée.

Si vous souhaitez obtenir une boisson homogène, il n'est pas nécessaire de se limiter à broyer les baies au mixeur, à l'aide d'un tamis, etc. Les baies peuvent être écrasées au préalable, puis jetées dans de l'eau, portées à ébullition, filtrées, puis seulement ajoutées de sucre et d'amidon.

En plus des fruits et des baies discutés dans les sections ci-dessus, la gelée peut être fabriquée à partir de:

• Cendres de montagne congelées. Rowan aidera à faire face aux maladies du foie, c'est un cholérétique et un laxatif.
• Cerise congelée. La cerise est un antiseptique puissant, doit être utilisée pour les processus inflammatoires.
• Les groseilles congelées sont une source de vitamines. Les groseilles améliorent le travail des capillaires.

Recette de gelée d'avoine pour les enfants jusqu'à un an et après un an

La gelée d'avoine peut renforcer le corps de l'enfant, le remplir des vitamines et des micro-éléments nécessaires. La gelée d'avoine améliore le travail du tractus gastro-intestinal, réduit la formation de gaz et les coliques intestinales, indiquées pour la dysbactériose.

Pour préparer la gelée d'avoine, il vous faudra:

• 1 c. flocons d'avoine
• 1,5 c. eau
• 1 c. lait
• 2 c. l. sucre
​​​​
• une pincée de sel

Pour préparer la gelée d'avoine, il faut:

• Verser les flocons d'avoine avec de l'eau, couvrir avec un couvercle, laisser gonfler pendant environ six à huit heures (cela peut se faire pendant la nuit).
• Filtrez l'infusion obtenue le matin, puis pressez-la.
• Ajoutez la quantité nécessaire de lait, de sel et de sucre, puis envoyez-la au feu et faites bouillir la gelée à l'épaisseur souhaitée.

Une fois la gelée refroidie, elle peut être servie aux enfants.

Gelée de lait pour enfants

Gelée de lait - gelée incroyablement délicieuse. Utile pour tout le monde, sauf ceux qui sont allergiques au lait de vache.

Pour préparer la gelée de lait, nous aurons besoin de:

• 2 c. lait
• 2 c. l. amidon
• 2 c. l. sucre
• une pincée de vanille (facultatif)
• une pincée de cannelle (facultatif)

Pour faire gelée de lait il faut: ​​

• Portez le lait à ébullition en remuant constamment, lorsqu'une mine se forme, retirez-la.
• Dissoudre l'amidon dans le lait froid, le verser en un mince filet dans le lait bouillant, y ajouter le sucre.

Après la cuisson, la boisson doit être refroidie un peu, de la vanille et de la cannelle doivent y être ajoutées, puis elle peut être servie aux enfants. Vous pouvez également ajouter des noix, des fruits secs, de la confiture, du sirop, etc. à la gelée de lait.

Gelée de banane contre la toux pour les enfants

La gelée de banane peut aider un enfant à se débarrasser non seulement de la toux, mais aussi de la bronchite. Pour préparer ce remède miraculeux, vous aurez besoin de:

• 1 banane
• 1 c. eau bouillante (eau)
• 1 c. l. sucre

IMPORTANT: A des fins médicinales, cette boisson doit être consommée tiède toutes les 2 heures pendant un demi-verre.

Pour préparer la gelée de banane, il vous faut:

• Écrasez la pulpe de banane jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Vous pouvez utiliser un mixeur.
• Placez délicatement la masse obtenue avec le sucre
• Versez un verre d'eau bouillante, couvrez avec un couvercle et laissez infuser environ 30 minutes.
• Ensuite, la boisson résultante peut être filtrée et donnée à l'enfant.

Gelée après recette empoisonnement enfant

Après un empoisonnement, la gelée est simplement nécessaire à tout organisme.

En raison de leur viscosité, les cornichons sont capables d'améliorer le travail de l'estomac et des intestins. Cette boisson miraculeuse peut même remplacer une alimentation de l'enfant, comme le dîner.

Absolument n'importe quelle gelée convient à la récupération du corps du domaine de l'empoisonnement, car l'essentiel est sa viscosité.

Peut-on donner de la gelée à un enfant souffrant de diarrhée?

En raison du fait que pendant la diarrhée, le corps, et en particulier le tractus gastro-intestinal, est affaibli, il ne doit pas être surchargé de travail. L'alimentation pendant la diarrhée doit être bien pensée.

La gelée est parfaite à ces fins. La gelée est un produit très facile à digérer et en même temps très nutritif.

L'amidon agit comme un sorbant dans la gelée, qui est capable d'absorber et d'éliminer les toxines dangereuses du corps.

En plus des propriétés enveloppantes de la gelée, c'est aussi un agent apaisant pour le tractus gastro-intestinal.

Buvez de la gelée avec plaisir, cuisinez-la pour vos enfants Ne tombez pas malade!

Vidéo: Cuisson de la gelée de baies congelées

Vidéo: Gelée d'abricots secs. Instructions pas à pas

Vidéo: Comment cuisiner la gelée d'avoine?