Noix d'eau: description et propriétés utiles de la plante, application du poulet de chair et contre-indications

Cette plante est une annuelle, elle pousse dans les marécages et les lacs, les étangs, les rivières à faible débit, les rivièresx baies et d'autres zones à forte humidité.La noix de l'eau ou la noix du diable est aussi appelée bambou ou piment, dont le jus de fruit est utilisé à des fins médicales pour le traitement de diverses maladies de la maison.En outre, il existe un grand nombre de plats utiles basés sur le plat de cuisson.Pourtant, la plante est largement utilisée en cosmétologie et en cuisine.

Qu'est-ce qu'un chillim - un écrou d'eau

Cette plante pousse dans des eaux peu profondes, la saison des fruits mûrissants tombe à l'automne - il s'agit de petites graines brunes avec des graines blanches d'une longueur inférieure à 2,5 cm.Le lot est maintenu au-dessus du niveau de l'eau par une bulle d'air qui se forme à l'intérieur des feuilles.Les noix d’eau n’ayant pas de racines, elles peuvent donc être déplacées d’un endroit à l’autre sans nuire à sa croissance - c’est important pour la croissance d’un poulet de chair.La noix de chili est largement répandue en Inde, dans les zones humides d'Europe, en Afrique.

À quoi ressemble-t-il

Le reptile a une apparence extraordinaire pour les oiseaux et les poissons.C'est un filet de feuilles de fleurs, dont la longueur totale des pétioles est constituée de bulles d'air.De juillet à août, les noix éclosent - des fleurs blanches à quatre pétales apparaissent au-dessus de l'eau.Il ne fleurit que le soir ou tôt le matin lorsqu'il n'y a pas de lumière directe du soleil.L'automne commence à faire mûrir les fruits - une noix peut produire environ 15 fruits.De gros fruits pendent sur l'eau comme une ancre.Sur la tige sont des feuilles filiformes.

Flottant - photo

Description botanique de la noix d’eau

mentionnée par le Chili.genre de plantes aquatiques à fleurs de la famille Drebennikov.L'eau chaude et stagnante convient au développement complet.Pour un meilleur développement des plantes dans le réservoir, la présence de grands mollusques se nourrissant de jeunes pousses germées est obligatoire.La température appropriée pour la plante est de 25 degrés, avec l'apparition de la surface des feuilles doivent être transplantées dans un réservoir avec une plus grande profondeur.La noix est très sensible à l'environnement et à la composition de l'eau, il est donc impossible de la cultiver à l'intérieur de l'aquarium.

Les plantes ont 2 types de feuilles: flottant à la surface de l'eau et sous l'eau.Les premiers forment ce qu'on appelle le socket.C'est une plante auto-pollinisée, le processus de pollinisation se déroule à l'intérieur de fleurs fermées sous l'eau.La tige a également 5 cm de longueur sous l’eau. Les racines de la noix sont vertes et poussent à partir de la tige.Dans une fleur se trouvent 4 étamines, pétales et sépales.

Habitat et environnementexistence

Le Chili est répandu en Chine, en Inde, en Europe, en Asie du Sud-Est et dans certaines régions d'Afrique tropicale. En Ukraine, le pousse plus bas dans le Dniepr, en Russie, sur la Volga, le Don et le Boog.Auparavant, le noyer était largement vendu sur les marchés, en particulier dans la région de Krasnodar, mais il est désormais répertorié dans le Red Book.Même en Russie, l’épandeur est distribué dans la partie européenne, l’Extrême-Orient, au sud de la Sibérie.Il pousse mieux dans les endroits avec des fonds boueux ou des bosquets.

État de conservation

Selon le dictionnaire encyclopédique d’Efron et de Brockhaus, à la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, le chou-fleur était déjà une espèce de plante en voie de disparition.Il était dans le Livre rouge de la République socialiste fédérative soviétique de Russie.Mais en 2008, il avait déjà été exclu du Livre rouge de la Russie.Mais le piment est protégé localement dans certaines régions d’Ukraine, de Lituanie, de Lettonie, de Pologne et de Biélorussie.Le noyer est inclus dans la Convention de Berne.

Châtaigne d’eau - propriétés utiles

Chillim contient un grand nombre de nutriments, tels que des flavonoïdes, des tanins, des saponines, des vitamines,composés phénoliques, azotés, sels minéraux.Les graines de noix sont riches en nutriments et ont bon goût.Le jus frais de fleurs et les feuilles de piment ont un effet cholérétique et antiseptique.

Les noix ont une composition vitaminique riche et contiennent des protéines, des glucides, des lipides et des sucres (glucose, monosaccharides, saccharose).Le niveau de nutriments dépend du lieu de croissance de la plante et de la maturité de la noix.Un autre jus de noix faitsédatif, lorsqu'il est utilisé comme teinture, ajouté au thé ou dilué avec du jus, du lait.

Composition chimique et valeur nutritionnelle

Le noyau du fruit de la roulette sous sa forme brute est composé d’un grand nombre d’éléments.La teneur en calories pour 100 g est de 185 kcal.Ce taux élevé s’explique par la teneur élevée en amidon.La composition chimique de l'agent de cuisson est la suivante:

• 47-56% d'amidon;
• 10-18% d'eau;
• 3 à 6% de sucre;
• 0,40-0,90% d'huile grasse;
• 8-12% de substances azotées;
• 1 à 1,5% de fibres;
• 1,70-3,25% de cendres.

Propriétés médicinales

Les noix sont largement utilisées dans la médecine traditionnelle, composant de nombreux médicaments.Comme il contient un grand nombre de vitamines et de minéraux utiles, il est utilisé dans le traitement de la dyspepsie, des maladies des yeux, des reins, de la gonorrhée, des maux de gorge et de l’herpès.Le jus frais pressé est utilisé à des fins prophylactiques après des maladies infectieuses.L'agrafeuse est utilisée comme antiseptique pour les plaies, les piqûres d'insectes et les serpents.Le jus a un effet antispasmodique.Une autre noix est la base de trapazide - un remède contre l’athérosclérose.

L'utilisation de noix d'eau

La noix est utilisée dans de nombreuses maladies de la médecine japonaise, chinoise et tibétaine.Chillim est activement utilisé dans les aliments, il est utilisé pour préparer des décoctions et des teintures à des fins médicinales.Dans les pays asiatiques, le bambou fait partie de l'alimentation quotidienne, en particulier chez les hindous.Il est ajouté aux soupes, aux céréales, aux sauces avec beaucoup d'épices.Il est cultivé dans des étangs stagnantsutiliser dans la vie quotidienne parce que c'est sans prétention.

Cuisine

La châtaigne est préparée dans de nombreux pays.Il existe de nombreuses recettes avec cet ingrédient.Par exemple, il y a les châtaignes grillées et bouillies, les frites ajoutées aux sauces, les soupes, le pain cuit au four, les plats de viande, les salades usagées.Il existe même une recette de dessert à la châtaigne d’eau très facile à préparer.Dans le lait bouillant, ajoutez du piment purifié et du sucre au goût.Une fois qu'il est plus mou, vous pouvez le broyer avec un mélangeur pour obtenir une consistance lisse ou le couper en petits morceaux.Laisser dans un endroit frais pendant 30 minutes.

Il existe une autre recette pour un délicieux ragoût de fruits à base de chili.Pour sa préparation, il est nécessaire de prendre:

• le noyau du boulanger - 270 g;
• pommes - 270 g;
• tout fruit - 200 g;
• sucre au goût;
• Beurre.

Le procédé de cuisson:

1. Les cerneaux de piment doivent être bouillis dans une casserole.
2. Lavez les pommes, épluchez-les et coupez-les en tranches ou en cubes.
3. Ajouter les fruits en tranches.
4. Saupoudrer de sucre.
5. Il est bon de tout remuer, de servir chaudement.

Vous pouvez toujours faire cuire de la purée de noix.Il aura besoin des ingrédients suivants:

• de sucre au goût;
• sel;
• 1 verre de lait;
• Cerneaux de noix - 350 g;
• Beurre.

Pour préparer la purée, il est nécessaire de peler et cuire les noix.Ils devraient être doux.Ensuite, ils doivent être bien écrasés pour produire une consistance uniforme.Ajouter le sel, le sucre pourgoûter, verser le lait, ajouter un peu de beurre.Remuez le tout, laissez-le reposer 20 minutes sous une serviette chaude.Servir chaud avec du ketchup ou des épices.

En cosmétologie

En raison de ses propriétés toniques, le revitalisant est utilisé sur le visage après un lavage tonique.Il fait partie des crèmes et toniques hydratants et apaisants, des lotions antibactériennes et d’autres traitements du visage et du corps.Il convient bien aux peaux grasses à problèmes.Par exemple, le jus fraîchement pressé est parfois utilisé ponctuellement pour sécher et désinfecter.Les châtaignes peuvent être récoltées indépendamment ou commandées auprès d'un magasin de livraison à domicile en ligne.

En médecine traditionnelle

Dans les temps anciens, le noyer était principalement utilisé pour la préparation de teintures destinées au traitement des vaisseaux sanguins, de la puissance et de l'immunité, bouillies avec de l'eau salée.Par exemple, pour préparer une teinture à base de teinture, 2 cuillères à soupe de fleurs séchées et de feuilles de piment devront être remplies avec 0,30 litre d’eau bouillie.Laissez insister, tendez.Manger trois fois par jour avant les repas.

Il existe une autre recette pour nettoyer et renforcer les navires.Les noix crues doivent être remplies avec 250 ml de vodka. Laisser insister pendant 10 jours.Il est recommandé de prendre 3 fois par jour, en cours de traitement - 10 jours, une pause de 10-15 jours, puis de répéter le traitement.Au cours de l'année, le nombre de ces traitements ne devrait pas dépasser 4. Une telle teinture est recommandée pour les patients présentant des vaisseaux faibles.Mais avant de le prendre,vous devriez toujours consulter votre médecin.

Contre-indications du chillim

Tout médicament naturel ou chimique présente certaines contre-indications.Le paquet est sans danger pour presque tous les patients et ne comporte aucune contre-indication stricte, sauf en cas d'intolérance individuelle.Mais avant d'utiliser telle ou telle teinture de votre propre cuisine, vous devez consulter un spécialiste.Cette plante n'est pas toxique, mais le dosage doit être respecté et ne pas être dépassé.

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