Bateaux de courgettes - comme il est délicieux de cuire de la viande, des légumes, une farce aux champignons et de cuire un plat

Divers plats à base de légumes sont très populaires, surtout au printemps et en été.Par exemple, vous pouvez cuisiner des courgettes farcies avec de la viande hachée, des tomates, du fromage, des tranches de viande, des champignons et d’autres ingrédients au four ou dans une cuisinière multiple.Il existe un large éventail de recettes pour la fabrication de "navires" de légumes.Pour obtenir un résultat culinaire délicieux et beau, vous devez bien préparer les produits et respecter scrupuleusement la recette.

Comment faire des navettes de courgettes

Le menu du jour ne devrait pas seulement être délicieux mais aussi un aliment utile.Une façon de conserver les vitamines dans les aliments consiste à les faire cuire au four ou au four.Les navettes faites de courgettes) est un plat simple, spectaculaire, peu calorique, qui contient beaucoup de nutriments.Ils peuvent être servis lors d'un dîner en famille ou d'un festin de vacances.

Le plus souvent, les courgettes sont farcies de viande hachée (poulet, porc ou bœuf), de légumes (tomates, carottes, oignons), de champignons, de riz et de fromage.Pour le goût et l'arôme, ajoutez des épices, des assaisonnements, une farce aromatisée à la mayonnaise, une crème sure et une sauce tomate.Une fois le plat cuit au four ou cuit à l'aide d'une cuisson multiple.En règle générale, le temps de préparation des navettes est de 60 minutes(Les grandes courgettes peuvent cuire environ 90 minutes).Quelques conseils de cuisiniers expérimentés:

  1. Il est recommandé d’acheter de jeunes légumes dont la chair est plus tendre.Ce sont des peaux claires, de petite taille.
  2. Avant le hachage, il est nécessaire de couper la peau, puis de retirer les graines pour l'apprentissage de la farce.
  3. En raison du goût neutre des courgettes et autres courgettes, il est possible d'expérimenter différentes nuances culinaires.Des épices, des condiments, des champignons, des légumes, du fromage et d'autres ingrédients sont ajoutés au plat.

Recettes des navettes de courgettes

Il existe de nombreux moyens simples et intéressants de préparer des navires de courgettes délicieux et juteux.Vous pouvez choisir la farce classique, les remplir avec le mélange de légumes, les tranches de poulet ou de dinde, les champignons, les œufs, les tomates.Pratiquement chaque option implique l'utilisation de fromage, ce qui améliore le goût et conserve bien la garniture.Vous trouverez ci-dessous certaines des recettes de navette pour les courgettes les plus populaires.

Dumplings à la viande hachée

  • Temps: 60 minutes.
  • Nombre de portions: 2-4 personnes.
  • Teneur en calories: 106 kcal pour 100 grammes.
  • Rendez-vous: pour le dîner.
  • Difficulté: Moyenne.

La première façon de préparer un dîner délicieux, copieux et équilibré pour toute la famille est d'utiliser des navires à base de squash contenant de la viande hachée.Ce plat combine parfaitement les garnitures de viande et de légumes.Toute viande hachée est utilisée, dans notre cas, le bœuf de porc (peut être remplacé par un oiseau).Deux courgettes de taille moyenne suffisent pour 4 portions.Autres produits: mayonnaise, herbes fraîches, sauce tomate.

Ingrédients:

  • viande hachée - 500 g;
  • oignons - 3 morceaux;
  • pâte de tomate (ketchup) - 2 c.l.
  • fromage: 200 g;
  • feuilles de fenouil - 1 botte;
  • courgettes - 2 pièces;
  • mayonnaise - 100 g;
  • sel;
  • poivre noir.

Mode de préparation:

  1. Laver les légumes, les peler.
  2. Couper les courgettes en deux, enlever les pépins.
  3. Graisser le plat de cuisson avec de l'huile de tournesol et disposer les bateaux par le haut.
    4. ​​
  4. Coupez les oignons, les herbes avec un mélangeur ou coupez-les très finement.Combinez avec de la viande hachée.
  5. Assaisonner de sel, ajouter le poivre moulu et bien mélanger.
  6. Remplissez avec le mélange résultant de demi-courgettes.
  7. Moudre le fromage, mélanger avec de la pâte de tomate et de la mayonnaise (comme sur la photo).
  8. Placez la masse de fromage cottage sur la viande.
  9. Faites cuire le plat au four pendant 40 minutes à 200 ° C.

Avec mélange de légumes

  • Durée: 1 heure.
  • Nombre de portions: 6 personnes.
  • Calories: 42 kcal.
  • Rendez-vous: pour le déjeuner.
  • Difficulté: moyenne.

Une autre version des plats appétissants et hypocaloriques est la courge végétale fourrée de légumes.Les bateaux sont remplis de tous les ingrédients: oignons, tomates, carottes, chou, poivrons, aubergines.Les herbes éprouvées, le basilic et l'origan sont parfaits pour rehausser le goût.Le plat est servi chaud ou froid, garni d'herbes fraîches hachées.

Ingrédients:

  • Zucchini - 4 pcs;
  • carottes et oignons - 1 chacun;
  • tomates - 2 pièces;
  • laitue - 2pièce
  • chou-fleur - 150 g;
  • ail - 2 dents;
  • Huile de tournesol - 2 c.l.
  • fromage: 100 g;
  • sel, poivre noir moulu;
  • verts;
  • crème sure - 3 c.l.
  • Herbes provençales.

Mode de préparation:

  1. Couper les courgettes en deux.Enlevez les graines, la pulpe.
  2. Couper les carottes, les poivrons, les oignons, les tomates (pelure) et le chou en petits cubes.
  3. La pulpe de courge est finement hachée.
  4. Dans une poêle préchauffée avec de l'huile, faites frire les légumes préparés (à l'exception de la pulpe de courgettes et de tomates).
  5. Moudre l'ail, l'ajouter à d'autres produits.
  6. Laisser mijoter 5 à 10 minutes, mettre les tomates, la pulpe de courgette dans une poêle à frire.Saler, poivrer, saupoudrer d'assaisonnements.Cuire encore 10 minutes.
  7. Remplissez les courgettes avec le mélange de légumes.
  8. Graisser légèrement le plat à four avec de l'huile végétale.Mettez des navires en peluche dedans.
  9. Cuire au four pendant 30 minutes à 180 ° C.
  10. 5 minutes avant la fin de la préparation, retirez le plat, versez chaque navette pour courgettes avec la crème sure, saupoudrez de fromage râpé (comme sur la photo).
  11. Mettez au four pour que le fromage fonde.

Farcies aux champignons

  • Temps: environ 1 heure.
  • Nombre de portions: 2 personnes.
  • Calories: 55 kcal.
  • Objet: déjeuner, collation.
  • Difficulté: Moyenne.

Pour une collation ou un déjeuner copieux et diététique, vous pouvez préparer rapidement et facilement des navettes garnies de champignons.Un beau plat parfumé qui fond dans la bouche.Cette recette est parfaite pour les personnes qui préfèrent la bonneet nutrition.Les champignons, les tomates, les oignons et le fromage sont utilisés pour faire des navettes de courgettes - simplement et incroyablement délicieux.

Ingrédients:

  • Tomates - 3 pcs;
  • courgettes - 1 pc;
  • oignons - 1 pc;
  • champignons - 200 g;
  • fromage - 100 g;
  • crème sure - 2 c.l.
  • sel, poivre.

Méthode de préparation:

  1. Lavez bien les courgettes, puis coupez-les en deux.
  2. Enlevez les graines, salez légèrement.
  3. Couper les champignons en morceaux et les faire frire dans de l’huile végétale (7-10 minutes).
  4. Ajoutez les oignons, les tomates et les cubes finement hachés aux champignons.Assaisonner avec du sel, du poivre.Laisser mijoter pendant 10 minutes.
  5. Versez la crème sure, mélangez les ingrédients, laissez mijoter encore quelques minutes.
  6. Farce pour refroidir.Puis bourrez les bateaux de squash.Mettez la déco.
  7. Saupoudrer les navires de fromage râpé.
  8. Cuire au four à 200 ° C pendant une demi-heure.

Aux champignons et à la mozzarella

  • Durée: 40 à 60 minutes.
  • Nombre de portions: 2-4 personnes.
  • calories: 30 kcal.
  • Rendez-vous: pour le déjeuner.
  • Difficulté: moyenne.

Lorsque vous souhaitez diversifier le menu du jour ou offrir à vos amis quelque chose d'inhabituel, vous pouvez préparer des barques de courgettes farcies avec de la mozzarella et des champignons.Il vous faudra un minimum de nourriture et un peu de temps libre pour préparer un plat alléchant, léger et tendre.Cette recette utilise des champignons et de la mozzarella sous forme solide.

Ingrédients:

  • zucchini - 2 pcs;
  • champignons - 300 g;
  • mozzarella - 100 g;
  • oignons - 1 pc;
  • sel, poivre noir moulu.

Mode de préparation:

  1. Laver les courgettes, les peler, les couper en deux et retirer les graines.
  2. Coupez les champignons et les oignons en dés.
  3. Graisser la plaque de cuisson ou le carter d'huile.
  4. Mettez la navette de squash à l'intérieur.Farcissez-les avec le mélange d'oignons et de champignons.Saler, poivrer.
  5. Saupoudrer de fromage râpé.Couvrir de papier d'aluminium sur le dessus.
  6. Faites cuire les navettes de courgettes pendant 20 à 30 minutes à 220 ° C.

Avec oeuf et tomate

  • Durée: 30 à 40 minutes.
  • Nombre de portions: 2-3 personnes.
  • Calories: 54 kcal.
  • Objet: déjeuner, dîner.
  • Difficulté: moyenne.

Une autre façon de préparer un repas délicieux et simple consiste à utiliser des barques de squash avec des tomates et un œuf.Le plat est aromatique et nutritif.La recette nécessitera de jeunes courgettes, des œufs de poule, des tomates charnues, du lait et du fromage de types durs.Pour obtenir un résultat incroyablement délicieux et bon, vous devez suivre strictement la recette.

Ingrédients:

  • zucchini - 3 pcs;
  • Tomates - 2 pièces;
  • lait faible en gras - 1 c.l.
  • œufs - 2 pièces;
  • fromage: 100 g;
  • épices, condiments.

Mode de préparation:

  1. Mettez au four à 200 degrés.
  2. Libérez les courgettes de la peau, coupez-les dans le sens de la longueur et enlevez les graines.
  3. Battez les œufs à l'aide d'une fourchette ou d'un mixeur avec du lait et des épices.
  4. Dans les courgettesdes navettes étalent des tranches de tomates.Garnir des œufs battus et saupoudrer de fromage râpé (comme sur la photo).
  5. Cuire au four pendant 15 minutes.

Avec du poulet

  • Durée: 1 heure 30 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Calories: 72 kcal.
  • Objet: collation, dîner.
  • Difficulté: moyenne.

Les hors-d'œuvre ont toujours fière allure sur une table de vacances.Vous pouvez faire plaisir aux clients chers grâce à des navettes de squash avec de la viande de poulet.Ce plat a fière allure lorsqu'il est servi, il est satisfaisant et utile.Pour obtenir un chef-d'œuvre culinaire délicieux, il est recommandé de faire frire chaque ingrédient des garnitures séparément.Les légumes, l'ail, la crème sont ajoutés pour améliorer le goût.

Ingrédients:

  • filet de poulet - 0,5 kg;
    • ​​
  • jeunes courgettes - 3 pièces;
  • tomates - 3 pièces;
  • poivrons, oignons - 1 pc;
  • fromage à pâte dure - 150 g;
  • crème - 200 ml;
  • ail - 4 gousses;
  • beurre et huile de tournesol - 50 g;
  • plumes d'oignons verts, persil;
  • sel, poivre.

Méthode de préparation:

  1. Wash zucchini, peel.
  2. Couper en deux, enlever une partie de la pulpe et des graines avec une cuillère.
  3. Frotter les navires avec du sel et du poivre, graisser un peu avec de l'huile végétale.
  4. Mettez les barques de squash sur le pont, versez de l'eau par le bas.
  5. Faites cuire les légumes 15 minutes à 190 ° C.
  6. Chair de courgette, viande, poivrons, oignons hachés.
  7. Coupez les verts avec un couteau.
  8. Ébouillantez les tomates avec de l'eau bouillante et épluchez-les.La moitiérâpez les tomates avec la râpe, hachez finement le reste.
  9. Écrasez l'ail sous la presse.
  10. Versez l'huile dans une poêle, ajoutez le beurre.
  11. Faites cuire l'oignon pour le rendre transparent, ajoutez le poulet, salez, poivrez.Cuire 10 minutes.
  12. Versez la chair de courgette dans la poêle, faites-la frire.Puis les tomates et les poivrons.Laisser mijoter pendant 7 minutes.
  13. Saupoudrer avec de l'ail, des herbes, mélanger.Retirer du feu.
  14. Mélanger les tomates râpées, la crème, les épices.Broyer le fromage sur une râpe.
  15. Placez les navettes sur une plaque à pâtisserie, farcissez-les, nappez de sauce et saupoudrez de fromage.
  16. Cuire au four préchauffé (180 ° C) pendant 40 minutes.

Avec mozzarella et tomates cerises

  • Durée: 30 minutes.
  • Nombre de portions: 4 personnes.
  • Valeur calorique: 162 kcal.
  • Objet: dîner, collation.
  • Difficulté: Moyenne.

Recette spécialement pour les mangeurs sains et en bonne santé - courgettes cuites au four avec mozzarella et tomates cerises.Un dîner léger mais très nutritif est simple, rapide à préparer, mais le résultat doit être délicieux.Il vaut mieux acheter de petites courgettes fortes pour la cuisine.Le fromage mozzarella devrait être sous forme de petites boules.

Ingrédients:

  • zucchini - 2 pcs;
  • mozzarella - 12 balles;
  • cerises - 8 pièces;
  • sel, poivre noir;
  • basilic séché et frais;
  • Huile d'olive.

Méthode de préparation:

  1. Épluchez les courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
  2. Retirez la pulpe avec précaution à l'aide d'une cuillère.
  3. Faites frire les navires des deux côtés avec de l'huile d'olive.Saler, poivrer.
  4. Coupez la pulpe de courgette en cubes et saupoudrez de basilic séché.
  5. Remplis de chair les barques.Recouvrir de cerises, coupées en deux et en boulettes de fromage.
  6. Placez la pièce sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée.
  7. Faites cuire le repas pendant 15 minutes à 200 ° C.
  8. Décorer avec des branches de basilic frais.

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