Gâteaux rapides au chou - Recettes pour Sablés Sablés

Gâteaux au chou - Très chaud au foyercuisson au four.Bonne et bonne humeur souffle d'elle.Vous n'avez pas besoin de passer toute la journée dans la cuisine, tout peut être plus facile et beaucoup plus rapide.

Voici quelques recettes de tarte au chou très intéressantes.

Tourtes au chou rapide - Principes généraux de cuisson

Les tourtes rapides n'utilisent pas de pâte à levure à moins d'être achetées.Il est préférable de préparer des variantes plus rapides sur du kéfir ou de la crème sure, à partir de sable ou de base de feuille.Cette dernière option est pratique car la pâte feuilletée peut être achetée dans n'importe quel magasin, la cuisson en ressort toujours tendre et savoureuse.Voici quelques recettes pour l'utiliser.

Le chou-cake est rarement utilisé cru, plus souvent frit ou cuit.Cela améliore le goût, la farce est bien cuite.Il y a des recettes intéressantes dechoucrouteSouvent, divers ingrédients entrent dans la farce.Surtout les options avec du poisson, de la viande hachée, des champignons.

La durée et la température de cuisson dépendent du type de pâte.S'il fait froid, il suffit de 180 à 200 degrés.La pâte feuilletée avec de tels paramètres va sécher, il est préférable de chauffer le four à 210-220 degrés.

Recette de tarte rapide au kéfir avec du chou

La pâte au kéfir s'avère facile, délicieuse et très simple et rapide à préparer.Farce au chou et aux œufs, mais vous ne pouvez pas l'ajouter si vous le souhaitez.

Ingrédients

• 250 grammes de farine;
• une paire d'œufs;
46) cinq grammes de soude;
• deux cuillères à soupe d'huile;
• 250 grammes de kéfir;
​​
• sel.

Pour la farce:

• 350 g de chou cru;
• trois œufs;
• une ampoule;
• beurre et épices.

Méthode de cuisson

1. Il est pratique de cuire la farce dans une grande casserole pour que le chou soit rapidement frit.Verser un peu d'huile, chauffer, ajouter l'oignon haché.Cuire une minute.

2. Hachez rapidement le chou, versez-le à l'oignon, faites-le sauter pendant cinq minutes, salez, poivrez, ajoutez un peu d'ail ou d'herbes.Cool.

3. Faire cuire les œufs durs, les couper en dés ou les râper, puis les transférer dans du chou.

4. Dans le bol, battez les oeufs pour obtenir la pâte, salez, ajoutez le kéfir et ajoutez immédiatement le bicarbonate de soude.Fouettez tous ensemble pour obtenir une homogénéité.Versez quelques cuillères à soupe d'huile, couvrez de farine, battez à nouveau.

5. Graisser le moule, verser la moitié de la pâte, étaler la farce avecchou avec oeuf, couvrir d'une nouvelle couche de pâte.Étirer délicatement le dessus avec une cuillère pour rendre le gâteau lisse.

6. Mettez au four, faites cuire à 200 degrés jusqu'à ce que vous soyez prêt.

Recette pour le chou

L'une des options les moins prétentieuses.La pâte prête à l'emploi est utilisée dans la recette de la tarte au chou.Il est facile d'acheter dans le magasin, un seul paquet.

ingrédients

• conditionnement de la pâte;
• un demi-chou;
• une tête d'oignon;
• une carotte;
• 60 grammes d'huile;
• un petit oeuf.

Mode de préparation

1. Commencez mieux avec le remplissage.S'il y a du chou au ragoût tout prêt, nous utilisons, dans d'autres cas, des actions sur la recette.Couper les oignons, secouer les carottes, faire revenir un peu.

2. Couper le chou, verser sur les légumes, faire frire pendant une minute, puis couvrir et laisser mijoter.Si le jus est bas, versez quelques cuillères à soupe d'eau.Cuire 10 minutes, c'est assez, assaisonner d'épices.À la pleine douceur du remplissage atteindra le four.De refroidissement.

3. Étalez la pâte, étalez-la et divisez-la de manière à ce que les deux aient une taille légèrement différente.Un transféré à la déco.

4. On étale la farce au chou, on l'aplatit, mais on ne touche pas le tranchant à 3 cm de chaque côté.

5. Battre un œuf avec une fourchette, mais pas beaucoup, il suffit de l'amener à l'homogénéité.Si ce n'est pas le cas, l'eau sera également d'accord.Graisser les bords restants.

6. Dans la deuxième couche de pâte, nous effectuons des coupes ou nous perçons tout simplement, nous les transférons dans une tarte, nous les relions à l'aide de bords graissés.Ils sont en placeà ce stade, ils sont devenus engourdis et sont devenus collants.

7. Il est souhaitable de cuire les produits de pâte finis à haute température, de les mettre au four préchauffé à 220 degrés et de cuire la tourte au chou pendant 20-25 minutes.

Recette de tartes rapides au chou et à la viande hachée

Une autre option de pâte liquide.Mais nous allons le faire cuire sur la crème sure avec acide.Bien que le second ingrédient soit parfaitement remplacé par du yaourt, tout fonctionne bien.

Ingrédients

• 150 grammes de crème sure;
• 100 ml de lait fermenté;
• une cuillerée de sucre;
• 1 c.le soda;
• 2 œufs;
• 160 grammes de farine.

Pour le rembourrage;

• 300 grammes de viande hachée;
• 300 grammes de chou;
• 150 g d'oignon;
• Graisses ou huiles, assaisonnements.

Mode de préparation

1. Épluchez les oignons, écrasez les pailles, mettez-les dans une casserole avec un peu d'huile ou de graisse, faites-les légèrement frire et hachez-les.Cuire ensemble pendant cinq minutes.

2. Sur une autre casserole avec de l'huile et faire revenir le chou.Il n'est pas non plus nécessaire de le préparer au maximum.Dès que le volume diminue et qu'un arôme agréable apparaît, nous éteignons le poêle.

3. Combinez les ingrédients des garnitures, du sel, du poivre et remuez.

4. Pour le test, versez dans le bol: sel, sucre, œufs, crème sure et yaourt.Nous abaissons le mélangeur et venons de battre les ingrédients pendant quelques minutes.

5. Versez le bicarbonate de soude et la farine, plongez à nouveau le batteur et battez la pâte pendant quelques minutes.

6. Versez dans un moule graissé, et de préférence sous une forme recouverte d'environ la moitié de la pâte, étirez une couche, étalez la farce.Mais vous n'avez pas besoin de tout renverserun endroit, sinon il va échouer.Il est préférable de répartir immédiatement et uniformément sur toute la surface.

7. Versez le reste de la pâte et faites cuire la tourte au chou à 180 degrés pour obtenir une couleur rose.

Recette de la tarte aux sablés

Dans cette recette, la tarte aux sablés est mélangée à du beurre.Nous prenons éventuellement de la margarine, mais uniquement de haute qualité et riche en graisse.

Ingrédients

• 2Art.la farine;
• 500 g de chou;
• 1 ampoule;
• 2 œufs;
• 200 g d'huile;
• 30 ml d'huile;
• épices.

Mode de préparation

1. Faites frire l'oignon haché et le chou émincé avec de l'huile végétale.Assaisonner avec des épices à votre discrétion.

2. Tamisez la farine sur une grande planche à découper, placez un morceau de beurre au centre et coupez le tout au couteau.

3. Ajoutez un oeuf entier et un jaune d'oeuf, la deuxième protéine ne sera pas utile.Vous pouvez ajouter à la garniture et remuer, le gâteau va cuire.

4. Pâte à sel et pétrir jusqu'à consistance lisse.Il doit se rassembler dans le coma.Si vous souhaitez une structure plus douce, vous pouvez éventuellement ajouter une poignée de poudre à pâte.

5. Divisez la pâte en deux.Saupoudrer la table et un morceau, déroulez un gâteau, envoyez le formulaire.

6. Mettez du chou.

7. Abaisser la deuxième partie de la pâte et couvrir la farce, relier les bords de la tourte au chou, la tourner, faire plusieurs trous par-dessus.

8. Cuire au four jusqu'à cuire à 200 degrés.Refroidissez légèrement, puis retirez délicatement de la forme.

Recette pour la choucroute

Une autre tarte prête à l'emploi, mais la choucroute est nécessaire pour la préparer.Il est très important de le faire frire avant utilisation, pour une raison quelconque, beaucoup ne le font pas.

ingrédients

• 500 g de choucroute;
• 3-4 cuillères à soupe d’huile;
• tests pack;
• 2 ampoules;
• l'œuf.

Mode de préparation

1. Versez un peu d'huile dans la casserole, placez-le sur un réchaud.

2. Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes et ajoutez-le à l'huile.Frire jusqu'à ce que transparent.Sinon, sous l'action de l'acide de chou, le légume croustillera longtemps.

3. Essorez le chou de l'excès de saumure.Si c'est du peroxyde, vous pouvez le faire tremper dans de l'eau froide ou bien le rincer.Faire sauter avec l'oignon pendant une minute, couvrir la poêle et laisser mijoter pendant quinze minutes.Vous pouvez ajouter une cuillerée de pâte de tomate à la fin.

4. Rouler la pâte sur une épaisseur de trois millimètres.Les tourtières sont généralement carrées ou rectangulaires, il suffit donc de les diviser en deux.

5. Mettez un seul morceau de rembourrage, couvrez avec le deuxième calque, reliez les bords, faites des trous sur le dessus.

6. Agiter, graisser et mettre l'œuf au four.Cuire au four pendant 20-22 minutes, la température pour la tourte au chou dans la zone de 210 degrés.

Recette de tarte rapide au chou et au poisson

Pour faire sauter, la saira est conservée.Vous pouvez également prendre de la citrouille, du maquereau, de la sardinelle ou d’autres aliments en conserve dans votre jus ou dansles huiles.

Ingrédients

• 500 grammes de kéfir;
• 250 grammes d'huile ramollie;
• 500 grammes de chou;
• 1 banque de saris;
• 20 cuillères à soupe de farine;
• 20 g de beurre dans une garniture;
• 25 g d'huile lubrifiante;
• 1 c.soda

Mode de préparation

1. Faites frire le chou avec de l'huile.Ajoutez éventuellement des oignons ou des carottes.Farce au sel, cool.

2. Ouvrez une boîte de poisson.S'il n'y a pas assez de liquide, mélangez-le au chou, mélangez.

3. Faites bouillir un peu le kéfir, ajoutez une cuillère à thé de sel, dissolvez-le et entrez-le dans le soda.Mélangez bien le tout, ajoutez le beurre ramolli et couvrez de farine.Cela devrait prendre une vingtaine de cuillères, mais tout dépend de la densité de kéfir.Pétrir la pâte molle.

4. Formez une tarte au chou de type fermé ordinaire.Faites des trous sur le dessus pour l’empêcher de se fendre lors de la cuisson.

5. Mettez au four préchauffé pendant 35 minutes.La température est de 180 degrés.

6. Graisser rapidement la tarte cuite au four avec du beurre jusqu'à ce qu'elle soit chaude, couvrir avec une serviette et laisser reposer une demi-heure.

Tourtes au chou rapides - Trucs et astuces utiles

Toute tarte se révélera plus belle et plus savoureuse si elle est parsemée de graines de sésame.Pour assurer une bonne adhérence, la surface avant est graissée à l’oeuf ou à l’eau.

La soude est toujours trempée avec de l'acide ou des produits laitiers.La levure chimique n’en a pas besoin, mais elle ne doit être ajoutée qu’à la farine, les liquides et la graisse pouvant supprimer son action.

Vous pouvez utiliser pour le rembourragenon seulement le chou blanc, mais aussi le chou de Beijing.Il doit également être coupé et frit dans une casserole, vous pouvez ajouter d'autres légumes, champignons, produits carnés.