Soupe au lait avec vermicelles - comment préparer le premier plat pour enfants avec de délicieuses recettes avec photo

La cuisine est facile et abordablesoupe au lait si vous connaissez les secrets et les caractéristiques de ce délicieux plat appétissant.On peut l'appeler pratiquement végétarien, car il utilise des composants végétaux, sans compter le lait et le beurre, qui sont parfumés avec des snacks tout préparés.Il est utile de connaître toutes les astuces de la fabrication.

Comment cuire une soupe de vermicelle avec des produits laitiers

Pour préparer un soupe de vermicelle, vous devez d'abord étudier les composants du plat pour les préparer à la transformation.Pour la cuisson, tout vermicelle convient - toiles d'araignées, astérisques, cornes.S'il n'y a pas de vermicelles minces, vous pouvez même casser des pâtes régulières et les tremper dans du lait.Il est préférable de diluer le dernier composant avec de l'eau afin que le goût ne soit pas si mauvais et que le processus de cuisson lui-même ait été facile en raison de l'absence de brûlage.

Pour soupe végétarienneLes pâtes à base de blé dur conviennent parfaitement.Ils ne seront pas collés, gelés dans le bouillon, ne se transformeront pas en purée et conserveront leur forme et leur élasticité.Faire bouillir une toile d'araignée mince pendant plus d'une minute pour que le plat ne s'épaississe pas.Vous pouvez même simplement le verser dans un bouillon de lait bouillant, fermer le couvercle, éteindre le feu et laisser bouillir pendant 7 à 8 minutes.Le rapport optimal de composants est de 1 partie sèche pour 3 parties de liquide.

Recette pour soupe au lait avec vermicelles

Tout le monde connaît la recette de la soupe au lait, mentionnée depuis l'enfance.Ce plat était destiné aux enfants de la maternelle, de l'école ou à la maison, car il était bien nourri, lui donnait de l'énergie et de la vigueur.De nos jours, il est facile de préparer ce plat lorsqu'il existe des instructions pas à pas avec des cours de photo.Grâce à eux, il n’est pas question de préparer des mets délicats utiles sans gâcher les ingrédients et les retourner en vain.Une variété de soupe au lait avec vermicelles peut être ajoutée en ajoutant des pommes de terre, des œufs, des citrouilles, des raisins secs et d’autres fruits secs.Servez-le comme plat sucré ou diététique - options de cuisson.

Soupe au lait avec vermicelles pour bébé

Les options de petit-déjeuner les plus courantes sont les soupes au lait pour enfants.Ils sont bien cuisinés avec un vermicelle, qui est rapidement absorbé par le corps du bébé, lui donnant énergie et force.Servir ce bon pour le petit déjeuner, prendre une collation à midi et même le week-end.Pour cela, vous pouvez diversifier les mets raffinés avec de la confiture, des baies fraîches et des sauces sucrées à base de lait concentré.

Ingrédients:

• eau - 0,5 l;
• vermicelles - 5,5 c.l.
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• lait: 1,5 litre;
• beurre - 30 g;
• sucre - 2 c.l.

Mode de préparation:

1. Faites bouillir de l'eau, salez au goût, versez des vermicelles et laissez cuire pendant 7 minutes.Déposez sur une passoire, mettez le liquide à égoutter.
2. Faites bouillir le lait, salez, étendez les pâtes, faites cuire 4 minutes.
3. Assaisonner de sucre et de beurre.

Soupe au lait avec pommes de terre

Le goût crémeux et amylacé de l'enfance a une soupe avec des pommes de terre et vermicelles.Il aime les enfants pour sa consistance épaisse, ainsi que les adultes pour la facilité de préparation et un grand bénéfice.Il est bon de le cuisiner avec des oignons afin que le goût s'ouvre d'une nouvelle manière, il devient plus saturé et agréable.Si les enfants n'aiment pas les morceaux d'oignon, ils peuvent être simplement retirés en fin de cuisson.

Ingrédients:

• vermicelles - un demi-verre;
• oignons - 1 pc;
• pommes de terre - 2 pièces;
• lait: 1 litre;
• beurre - 40 g

Méthode de préparation:

1. Versez un centimètre d'eau dans le fond de la casserole, versez le lait et faites bouillir en remuant constamment.
2. Verser les tranches de pomme de terre et les oignons émincés, faire bouillir les pommes de terre.
3. Retirez les pommes de terre du bouillon, lavez-les à la fourchette ou au pilon et remettez-les en place.
4. Faire bouillir, verser les pâtes, cuire pendant 3 minutes.Assaisonner avec de l'huile et du sel.

Soupe au lait avec vermicelles dans un multivari

Une recette populaire pour enfants est une délicieuse soupe au vermicelle au lait dans un multivari,qui peut être varié en ajoutant des gnocchi, des fruits frais ou secs.Sans suppléments, le plat doit être bien servi au petit-déjeuner ou au déjeuner avec une tranche de pain de seigle pour saturer le corps du bébé.Il est facile de le cuire dans une multi-cuisinière, car tout sera fait par l'hôtesse, ne brûlera pas le lait et donnera un goût d'équilibre.

Ingrédients:

• lait - un demi-litre;
• vermicelles - 3 c.l.
• beurre - une cuillère à café;
• sucre - 1,5 c.l.

Mode de préparation:

1. Versez le lait dans le fond du bol, faites-le bouillir selon le mode pratique de «cuisson multiple» ou «rôtissage».
2. Versez les pâtes, le sucre, le beurre, mélangez.
3. Régler la température à 110 degrés dans le mode cuisson multiple ou cuisson à la vapeur, la fonction bouillie de lait convient également - selon le modèle de la cuisinière.
4. Faites cuire 10 minutes, mélangez avec une spatule en silicone ou en bois après le signal.

Soupe au lait avec vermicelles et œuf

Une délicieuse soupe au lait avec vermicelle et œuf, qui a fière allure.fabriqué à base de nouilles aux œufs minces.Il s'avère presque purée, qui est bien servi comme un plat à part pour le déjeuner ou le dîner.Le goût fait maison a une telle soupe, qui sature bien le corps, a l’air appétissant et une odeur très tentante.Vous pouvez leur plaire enfant ou adulte.

Ingrédients:

• lait: 1 litre;
• nouilles - 150 g;
• oeuf - 2 pièces;
• sel - 1 c.
• sucre - 1 c.l.
• Beurre - 2 c.

Mode de préparation:

1. Mettez du lait.faire bouillir, mélanger avec du sucre et du sel.Après avoir fait bouillir, jetez les nouilles, prévenez.
2. Battez légèrement l'œuf avec une fourchette et versez-le dans le bouillon.Cuire en remuant constamment pendant 2,5 minutes.
3. Servir avec du beurre.

Soupe au potiron au lait

La soupe végétarienne au potiron et au vermicelle, qui a fière allure sur la photo, présente une belle couleur vive.Sa texture épaisse attire le regard, plaît aux enfants et aux adultes.En plus des tranches de potiron, les carottes mélangées à la pomme de terre donnent une couleur positive à la cuisson.Pour cuisiner un adulte, le curcuma et la noix de muscade peuvent être ajoutés à l'épice pour la rendre épicée.

Ingrédients:

• pommes de terre - 2 pcs;
• carottes - 1 pc;
• citrouille - 120 g;
• lait - 550 ml;
• vermicelles - 50 g;
• sucre -?à thé

Mode de préparation:

1. Lavez les légumes, coupez-les en lanières, pliez-les dans une casserole, versez les avec de l'eau, faites bouillir jusqu'à tendreté et salez.
2. Faire bouillir le lait, y faire bouillir les pâtes pendant 4 minutes.
3. Mélanger les légumes dans un smoothie, associer à la soupe, prévenir.Si la consistance est très épaisse, diluer avec un bouillon de légumes.
4. Ajoutez du sel, assaisonnez avec du sucre.

Potage au lait alimentaire avec vermicelles

Pour les personnes souffrant de maladies de l'estomac, du foie et des vaisseaux sanguins, la recette du régimesoupe au lait avec vermicelles.Ses bienfaits sont inestimables car le lait forme un film protecteur sur les parois de l’estomac, empêchant ainsi l’acide de pénétrer dans l’acide.oesophage.Un repas hypocalorique fait partie de certains régimes de guérison qui aident les gens à se remettre d'une maladie.Il est interdit de préparer de tels plats pour les patients présentant une intolérance au lactose.

Ingrédients:

• petits vermicelles - un demi-verre;
• lait faible en gras - 500 ml;
• eau - 20 ml;
• sel - 1 c. À thé;
• sucre - 2 c.

Mode de préparation:

1. Versez de l'eau, du lait au fond de la casserole, amenez à ébullition, assaisonnez de sucre et de sel.
2. Versez les pâtes en remuant constamment et laissez cuire 6 minutes.
3. Mélangez constamment pendant la cuisson.
4. Servir avec du beurre si nécessaire.

Soupe au vermicelle au lait - secrets de la cuisine

Chaque femme au foyer et cuisinier doit savoir comment préparer une soupe au lait vermicelle.Pour ce faire, il existe quelques astuces qui vous permettent de préparer le plat parfait:

• préparez toujours les premiers plats en 2 étapes - faites d'abord bouillir les pâtes dans de l'eau bouillante salée, puis mélangez-les avec du lait, puis faites-les bouillir à nouveau;
• Ingrédients requis pour le plat - Du sucre et du beurre sont ajoutés à la fin de la cuisson en petite quantité;
• proportions optimales pour la cuisson - un verre de pâtes par litre de lait;
• Il est préférable de préparer des bouillons de lait dans des ustensiles de cuisson antiadhésifs, à paroi épaisse ou en céramique.émaillé et inoxydable ne conviendra pas à cause du risque de brûlure;
• La base peut être non seulement du lait entier, mais également du lait sec et condensé - généralement ajouté dans le processus, du lait en poudredilué dans de l'eau pour obtenir une consistance crémeuse et garni de bouillon, et concentré dilué avec de l'eau dans un rapport de 2 c.l.sur un verre;
• il est possible de cuisiner un plat avec des légumes, des céréales;
• En cas d'intolérance au lait de vache, l'utilisation de chèvre est autorisée.
• servi d'abord avec de la confiture chaude et assaisonnée, des raisins secs, des abricots secs, du fromage, du miel, du beurre fondu;
• Il est préférable de préparer la soupe de vermicelles au lait une seule fois, car les pâtes sont gonflées pendant le stockage.

Vidéo: Soupe au lait et aux nouilles