Bouillie de lait pour lait - comment bien cuire, proportions pour liquide et épais
La semoule liquide ou épaisse avec du lait sans mottes est préparée rapidement et facilement, et la consistance du plat dépend des proportions des ingrédients.Ce festin a été très aimé dans l'enfance.Cependant, toutes les ménagères ne savent pas comment faire cuire de la semoule au lait, c'est délicieux, donc c'est sans grumeaux.Il est conseillé de consommer de tels aliments le matin, car ils contiennent de nombreux glucides.
Comment préparer de la semoule sur du lait
Le manka est fabriqué de plusieurs manières en vue de la modification de composants supplémentaires.Il est nécessaire de cuire le plat de lait dans une casserole à paroi épaisse ou une batterie de cuisine antiadhésive.La délicieuse semoule est obtenue dans une cuisinière multiple, où elle s’ennuie à la température optimale.En option, vous pouvez ajouter des baies fraîches ou des fruits secs: raisins secs, abricots secs, pruneaux (comme sur la photo).
Proportions de lait et de leurres
Quelles proportions de leurres, de lait et d'eau faut-il prendre pour obtenir un délicieux porridge?Pour cuisiner un repas de densité variable, le rapport des ingrédients varie en fonction de vos goûts.Il est nécessaire de prendre en compte les proportions de semoule sur le lait, car cela dépend de sa teneur totale en calories.Les personnes qui suivent la figure doivent y prêter attention.Si vous voulez faire un repas très nutritif, ajoutez plus de céréales ou de sucre.Il y a plusieurs choses que vous pouvez cuisiner sur du laitpensées.L'hôtesse prépare des mets délicats de 10 à 40 minutes.Plus la masse est cuite longtemps, plus elle devient visqueuse.
Recettes de semoule au lait
Il existe de nombreuses informations sur la manière de cuire la semoule au lait.Si vous le souhaitez, vous pouvez modifier son goût en ajoutant du sucre, du chocolat, du miel ou des fruits secs.En plus de l'option sucrée, parfois des friandises et du sel.Guidée par ses préférences personnelles, la semoule peut être préparée avec une consistance liquide, épaisse ou semblable à une mousse.Le processus de cuisson de ce plat est visible sur la photo.
Liquide
• Temps de cuisson: 20 minutes.
• Nombre de portions: 2 personnes.
• Plats de calories: 105 kcal /100 ans
• Objet: petit-déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté de cuisson: facile.
Cette recette de semoule au lait sans grumeaux est un classique.Pour le rendre liquide, versez une petite quantité de céréales.Le lait entier ou les produits faibles en gras conviennent à la cuisson.Le lait peut être fait maison ou acheté en magasin.Si le produit a commencé à bouillir, des flocons de fromage apparaîtront après l'ébullition.Un tel lait ne convient pas à la semoule.
Ingrédients:
- lait - 500 ml;
- sucre - 2 c.l.
- Semoule - 2,5 c.l.
- beurre - 10 ans
Méthode de préparation:
- Versez du lait froid dans le récipient.
- Mettez le feu et portez le liquide à ébullition.
- Versez le sucre et les céréales dans le lait bouillant en remuant constamment.
- Cuire 5 minutes.
- Éteignez le feu.
- Avec un couvercle sur la casserole, donnez la mannebouillie pendant 10 minutes.
- Au moment de servir, disposez des tranches de beurre dans les assiettes.
Épais
• Temps de cuisson: 25 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories d'un plat: 120 kcal /100g.
• But: midi.
• Cuisine: russe.
• Difficulté de cuisson: moyenne.
Comment préparer de délicieuses spécialités?Pour cuire une barre épaisse, le nombre de céréales doit être augmenté.Sur la photo, vous pouvez voir la consistance du plat.N'oubliez pas que plus vous avez besoin de semoule, plus sa viscosité est grande.Pour obtenir la consistance souhaitée, prenez 10 g de céréales pour chaque 100 ml de liquide.Vous pouvez faire cuire des mets délicats avec du lait nature ou fondu - la semoule sera bonne en tout cas.
Ingrédients:
- Lait - 1 litre;
- semoule - 100 g;
- sel - 5 g;
- beurre - 40 g
Méthode de préparation:
- Faites bouillir 1 litre de liquide.
- Versez la semoule.
- Attendez l'ébullition.
- Ajoutez une cuillère à café de sel.
- Laisser mijoter à feu doux pendant environ 7 minutes.
- Mettez du beurre au moment de servir.Parfois, de la confiture est ajoutée à l'assiette.
Sur le lait et l'eau
• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Nombre de portions: 2 personnes.
• Teneur en calories du plat: 98 kcal /100 g
• Objet: midi.
• Cuisine: russe.
• Difficulté de cuisson: moyenne.
La bouillie de manne dans le lait et l'eau est la variante la plus commune de ce plat.Il a des calories modérées.Suivez cette recette pour un régalIl est recommandé d'ajouter des fruits secs en fonction de vos goûts.Vous pouvez prendre des pruneaux, des abricots secs, des raisins secs ou des figues.En plus, c'est souvent un régal de mettre des noix: noisettes, noix de cajou et autres.Ce supplément augmente la valeur nutritive de la nourriture.
Ingrédients:
- eau - 100 ml;
- lait - 500 ml;
- fruits secs au goût - 60 g;
- semoule - 60 g;
- sel - 1 pincée;
- sucre - 1 c.l.
Mode de préparation:
- Versez 4-5 cuillères à soupe d'eau froide dans le fond de la casserole et portez à ébullition.
- Ajoutez du lait.
- Versez 2 cuillères à soupe de décoction.
- Mettez des fruits secs.
- Lorsque le lait bout, ajoutez une cuillerée de sucre et de sel.
- Éteignez le four et laissez le porridge à la manne reposer.
Sur lait condensé
• Temps de cuisson: 30 minutes.
• Nombre de portions: 3 personnes.
• Teneur en calories d'un plat: 180 kcal pour 100 g de produit.
• Rendez-vous: petit-déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté de cuisson: moyenne.
Le lait concentré avec du lait concentré plaira même à l'enfant le plus mal nourri.Il n'est pas nécessaire d'y ajouter du sucre car ce produit concentré est très sucré.La teneur en calories du lait concentré est élevée - à cause de cette recette cuite selon cette recette, il devrait être servi au petit-déjeuner.En option, il ajoute des tranches de beurre, mais il rendra la nourriture plus nutritive et calorique.
Ingrédients:
- eau - 600 ml;
- lait concentré - 200 ml;
- semoule - 70 g;
- sel - 1 pincée;
- beurre - 30 g parle désir.
Mode de préparation:
- Chauffer de l'eau dans une casserole et ajouter le lait concentré.
- Sel.
- Versez les céréales en remuant constamment.
- Lorsque la masse est épaissie, éteignez le chauffage.
- Mettez le réservoir de côté pour que le rafraîchissement soit insisté.
Sur le lait en poudre
• Temps de cuisson: 35 minutes.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Calorie alimentaire: 170 kcal pour 100 g de produit.
• Rendez-vous: déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté de cuisson: moyenne.
La barre de poudre de protéine n’est pas pire que d’habitude.Si vous ne disposez que d'ingrédients secs, vous pouvez également cuisiner le bar sans céréales.La principale difficulté du processus culinaire est de rendre la masse homogène, ce qui a amené de nombreuses ménagères à s’intéresser au processus de cuisson sans grumeaux.Pour rehausser le goût du bar, vous pouvez ajouter vos ingrédients préférés: chocolat, fruits concassés ou confiture.
Ingrédients:
- lait en poudre - 5 c.l.
- eau - 600 ml;
- sel - 1 pincée;
- semoule - 70 g;
- sucre - 2,5 sl.l.
- Confiture, fruit ou chocolat au goût.
Mode de préparation:
- Chauffer l'eau à 40 ° C.
- Versez la poudre dans un récipient séparé et versez-y un mince filet d'eau en remuant doucement jusqu'à obtenir une consistance liquide.
- Ensuite, la masse doit être bouillie.
- Versez le sucre, le sel et le pain.
- Faites cuire la bouillie de manne dans ce mode pendant 5 à 7 minutes et retirez-la du poêle.
- Ajoutez de la confiture au moment de servir,lait concentré ou autres produits aromatisés.
