Saucisses dans une pâte - comment cuisiner dans une poêle avec des recettes de photo

Recettes apéritives pouvant être cuites facilement et rapidementinvités, sont populaires auprès des femmes au foyer.Vous n'aurez pas besoin de beaucoup de temps pour préparer les saucisses dans la pâte.Cependant, pour obtenir un plat délicieux et tendre, assurez-vous de préparer une pâte.

Comment faire des saucisses dans une pâte

Il vous faudra environ 30 minutes pour faire cuire.Dans la première étape, comment faire des saucisses dans une pâte, vous devez préparer les composants en mesurant le nombre requis.L'étape suivante consiste à créer une pâte liquide.Tout ce que vous avez à faire est de placer les produits en vrac, les œufs et le lait dans la casserole profonde et de les mélanger.Produit à base de viande hachée sur une fourchette ou une brochette, vous devez le tremper dans la masse crémeuse obtenue, de manière à ce qu'il soit réparti sur le produit, en une couche uniforme.Les pièces doivent être frites ou cuites au four.Servir avec de la mayonnaise ou une autre sauce.

Pâte à saucisse

Il est très facile de préparer de la pâte à la saucisse, mais il y a quelques règles importantes à connaître,rendre la pâte grasse et légère:

• Un aspect important du processus de fabrication de la pâte à frire pour saucisses est la consistance correcte de la pâte.La densité peut être déterminée en plongeant dans une cuillère liquide.Si la table recouvre la vaisselle de manière lisse et uniforme, toutes les proportions sont correctes.
• La recette de la pâte à tarte pour les saucisses nécessite que le revêtement reste environ une heure à la température ambiante.

Saucisses dans la pâte à frire - recette

Ce plat utilise une technologie de cuisson simple.Chaque recette de saucisse dans la pâte ne nécessite pas beaucoup de temps et l'ensemble des produits nécessaires est minimal.Vous devez d'abord faire la pâte, puis tremper dans les saucisses.La dernière étape sera la friture ou les produits de boulangerie.Vous pouvez compléter les recettes avec une variété de produits.Pour donner l’embout, vous devez poivrer la substance à tester ou ajouter d’autres épices.Il est recommandé d'utiliser des légumes, des herbes, de la mayonnaise ou de la crème sure lors du service.

Saucisses dans une pâte dans une poêle

• Temps de cuisson: 30 min.
• Nombre de portions: 4-5 personnes.
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• Teneur en calories du plat: 280 kcal.
• Objet: pour collation.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les saucisses dans une poêle à frire sont un bon en-cas pour une bière ou un menu de vacances.Un plat populaire avec des pailles de poisson ou du poisson en conserve, des rondelles d'oignon.Il est possible de bien soumettre le produit avec des feuilles de laitue verte.De la délicatesse cuite à la vapeur peut être mélangée aux légumes de la salade: carottes, concombre, herbes.Vous pouvez assaisonner la salade avec de la mayonnaise, de l'huile ou du jus de citron.

Ingrédients:

• Farine - 5 c.l.
• sel - 1 pincée;
• huile végétale - 100 ml;
• produits à base de viande - 8 unités;
• persil;
• oeuf - 1 pc;
• Lait - 5 c.l.
• sucre - 1 pincée.

Mode de préparation:

1. Premièrement, préparez la pâte à frire pour les saucisses dans la pâte.Versez le lait dans un bol profond, dissolvez le sucre et le sel.Séparez le jaune d'oeuf des blancs d'oeuf, mélangez-le à l'huile végétale (4 c. À soupe).Ajouter la masse résultante au lait.
2. Tamiser la farine, verser dans la pâte et bien mélanger.Ajouter la protéine fouettée, répéter le mélange.
3. Roulez chaque saucisse avec une fourchette et couvrez-la avec une pâte, en plongeant.Placez la pièce dans une poêle avec de l'huile bouillante.Frire jusqu'à ce que doré, en tournant.
4. Au moment de servir, saupoudrez de saucisses finement moulues avec du persil ou d'autres légumes verts hachés.

Saucisses dans un test au bâton

• Temps de cuisson: 30 min.
• Nombre de portions: 5-6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 290 kcal.
• Objet: pour collation.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les saucisses dans un test au bâton sont un casse-croûte populaire en Amérique.Il est fait très vite et s'avère délicieux.Pour la décoration, il est nécessaire de choisir des salades naturelles de votre choix ou des légumes en conserve dans un pot.Au lieu de brochettes en bois, vous pouvez utiliser des os minces de carcasse de poulet cuite.Il est facile de décorer une assiette avec des rondelles d'oignon, des cubes de pommes et de la laitue.

Ingrédients:

• eau - 1,5 cuillère à soupe;
• soude - 1 c.l.
• Farine de maïs - 2 c.l.
• saucisses - 1 kg;
• sucre - 1 c.l.
• kéfir - 1,5 cent.
• sel - 0,3 c.l.

Mode de préparation:

1. Mélanger la farine et l'eau à l'aide d'un récipient profond.Mettez le soda dans le kéfir, versez sur la pâte.Ajoutez l'oeuf, le sel et le sucre, mélangez.Les saucisses doivent être enfilées sur un bâton et trempées dans la pâte.
2. Prenez la casserole et versez-y assez d'huile pour que la pièce à travailler y soit complètement immergée.Porter à ébullition, mettre la saucisse dans la friteuse, faire frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
3. Vous pouvez servir une friandise simple individuellement ou avec une salade de légumes frais, notamment de betteraves et de céleri.

Saucisses frites

• Temps de cuisson: 25 min.
• Nombre de portions: 6-7 personnes.
• Calorie de repas: 271 kcal.
• Objet: collation.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les saucisses frites sont un moyen simple et rapide de préparer un repas copieux et délicieux pour toute la famille.L'ingrédient principal n'a pas besoin d'être bouilli, il doit simplement être nettoyé du polyéthylène, graissé avec une couche de pâte à frire et frit dans une grande quantité d'huile bouillante.Au moment de servir, vous pouvez décorer le plat avec de l'aneth, que vous devez pré-couper.Les saucisses seront complétées par des olives, des rondelles d'oignon ou des concombres salés.

Ingrédients:

• farine de blé - 0,2 kg;
• cuivre - 20 g;
• Poivre noir moulu -?cuillère à café;
• lingettes - 7 pièces;
• farine de maïs - 200 g;
• poudre à lever pour pâte - 20 g;
• lait - 200-250 m;
• sel -?cuillère à café;
• beurre.

Mode de préparation:

1. Mélanger la farine de maïs et la farine de blé dans un bol profond, puis tamiser à l'avance.Verser la pâte, le sel et le poivre noir.Mélangez bien ces composants.Vous pouvez ajouter d'autres épices à votre goût.
2. Ajoutez du miel au mélange sec et versez progressivement le lait en fouettant la pâte.Il devrait acquérir une consistance homogène qui ressemble à une crème sure épaisse.Assurez-vous qu'il n'y a pas de bosses.
3. L'ingrédient principal devrait être roulé dans la farine, placé sur une fourchette et immergé dans une pâte à frire afin de recouvrir complètement le produit.
4. Faites chauffer l'huile dans une poêle à frire, placez-y la batterie de cuisine, faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit agréable, parfaitement alignée.Placez les produits finis sur du papier absorbant ou des serviettes pour éliminer l'excès de graisse.

Saucisse dans la pâte au four

• Temps de cuisson: 40 min.
• Nombre de portions: 6-7 personnes.
• Teneur en calories du plat: 253 kcal.
• Objet: collation.
• Difficulté de cuisson: facile.

La saucisse dans la pâte rappelle une tarte improvisée qui peut être facilement préparée avec une photo.Vous devrez peut-être diviser le composant principal en un couteau.Pour les petits produits, couper en deux, si nécessaire, en deux.Mélangez-les avec l'huile sur le pont de manière uniforme afin que le produit ne brûle pas.Avant de servir, couvrir la cocotte avec du fromage fondu, qui devrait être moulu dans une râpe.

Ingrédients:

• lait - 300 ml;
• oeuf - 1 pc;
• sel;
• farine - 1 cuillère à soupe;
• saucisses - 0,5 kg;
• huile végétale.

Mode de préparation:

1. Versez la farine et le sel au goût dans des ustensiles appropriés.Casser l'oeuf dans un bol séparé.Il est nécessaire de pétrir le jaune avec une fourchette, transférer à la farine.
2. Ajoutez la moitié du lait requis à l’essai.Remuez bien pour que la pâte liquide pour les saucisses soit lisse, sans grumeaux.
3. Faites l'appoint de lait et mélangez à nouveau.Laissez la pâte résultante pendant 15-20 minutes.
4. Couper les saucisses en deux.Pliez-les uniformément dans un petit plat allant au four.Saupoudrer le produit d'huile végétale, remuer.
5. Préchauffez le four à 200 ° C, placez le plateau avec le composant principal à l'intérieur pendant 10 minutes.Passé ce délai, retirez du four.
6. Remplissez le plat de pâte, renvoyez-le au four, faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant 15 à 25 minutes.
7. Il est possible de servir des produits à base de viande sous un manteau de fourrure contenant de la purée de pommes de terre, à garnir de mayonnaise ou de raifort en les découpant en portions.

La saucisse dans la pâte est le secret de la cuisine154]

• Avant de plonger le produit dans une pâte liquide, il convient de le préparer: bouillir et nettoyer.
• Les ingrédients nécessaires à la préparation de la pâte doivent être bien mélangés pour rendre le plat tendre.
• Épices et légumes que vous pouvez frotter ou couper en morceaux dans le liquide à tester.petits morceaux.Ils vont rendre la collation utile, améliorer la saveur.
• Il est nécessaire de verser les protéines fouettées dans la pâte à la toute fin pour que la couche supérieure soit aérienne.
• Le réfrigérateur est un endroit idéal pour stocker votre produit.

Vidéo: Saucisses dans la pâte