Sauce au poulet au four: Comment faire cuire de délicieuses sauces pour les plats, les photos et les vidéos

Le poulet est un plat régulier.Mais si vous savez comment le cuisiner de manière non standard, vous pouvez obtenir un vrai goût de goût festif lors d’un déjeuner ordinaire.Les ménagères expérimentées connaissent de nombreuses recettes délicieuses et présentent les résultats de leurs efforts sous forme de photos sur les réseaux sociaux.Répétez les exploits culinaires en vertu de quelque chose d'important, déterminez correctement la sauce.

Recettes de sauce au poulet au four

La viande de volaille blanche est considérée comme bonne pour la santé.Le poulet dans la sauce au four se prépare souvent dans les cuisines de tous les peuples du monde.Ce plat est toujours délicieux, simple et rapide.L’oiseau ne demande pas beaucoup d’équipement et, avec des os souples, une viande tendre sera capable de faire face à tout.Pour beaucoup, fumer au four avec de la sauce après les premières expériences devient une recette de fête préférée, et la photo de nouvelles idées est un plaisir à publier sur les réseaux sociaux.

Sauce au miel pour poulet au four

• Durée: 20 minutes.
• Nombre de portions: pour 3-4 personnes.
• Plats de calories: 186 kcal /100 g
• Objet: pour le déjeuner ou le dîner.
• Difficulté: facile.
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La recette est proposée à raison de 500 g de poulet.Recette épicée peut se vanter d'un goût intéressant, une combinaison de doux et épicé.Les novices en cuisine sont invités à combiner les épices plus soigneusement.Pour les amateurs de beauté, collectionnez des photos culinaires comme une note: le résultat de l’effort s’avère magnifique, avec une croûte dorée et brillante: c’est parfait pour les photos.

Ingrédients:

• miel - 2-3 c.des cuillères;
• sauce soja - 5 à 6 c.des cuillères;
• sel, poivre au goût;
• gingembre moulu - 2 c. À thé;
• curry - 2-3 c. À thé;
• ail - 2-3 gousses.

Mode de préparation:

1. La sauce est préparée séparément du poulet.
2. Frottez l'ail sur une petite râpe.
3. Prenez de la sauce de soja.
4. Faire fondre le miel.Verser la sauce dessus.Mélangez bien.
5. Assaisonnez le mélange avec de l'ail, des épices et du sel.
6. Pendant la cuisson, ajoutez progressivement la sauce en veillant à ce que le poulet soit uniformément imbibé.70 minutes - temps de cuisson complet.

Moutarde

• Durée: 15 minutes.
• Nombre de portions: 5-6 personnes.
• Plats de calories: 278 kcal /100 g
• Objectif: poulet, déjeuner ou dîner.
• Difficulté: facile.

La sauce de soja donne un goût salé, de sorte que la sauce ne nécessite pas de salage supplémentaire.La moutarde peut être sélectionnée en tant que russe traditionnel, riche en liquide ou amère, et possède un "tempérament" plus douxVariétés européennes.La quantité d'ail dépend de l'intensité du goût et de la finesse de l'ingrédient de base.L'aneth est traditionnellement utilisé séché, mais peut être remplacé par du frais.

Ingrédients:

• Moutarde - 2-2.5 c.des cuillères;
• sauce de soja - 50 ml;
• aneth - 1 c. À thé;
• ail - 2-3 gousses;
• Vinaigre de vin ou de vin - 2 c.

Mode de préparation:

1. La cuisson commence par la nécessité de râper de l'ail.
2. Ensuite, connectez les composants.
3. Bien mélanger.
4. Versez doucement dans le plat.
5. Il est nécessaire de veiller à ce que la viande de poulet soit trempée dans une sauce.

De crème sure aux oignons et aux carottes

• Durée: 15 minutes.
• Nombre de portions: 4-5 personnes.
• Teneur en calories du plat: 320 kcal /100 g.
• Objet: pour le plat principal.
• Difficulté: Moyenne.

La variante proposée ne sera pas seulement la sauce ou l'arrosage.Il peut être transformé en une garniture complète.Si vous aimez les légumes, multipliez par deux ou trois la proportion d’oignons, de carottes et de poivrons.Supposons que vous ajoutiez d'autres légumes: pommes de terre ou topinambour, champignons appropriés - utilisez souvent des champignons, des blancs, des champignons.Les fans de styles de vie sains peuvent préférer le chou-fleur, le brocoli.

Ingrédients:

• crème sure, kéfir ou mayonnaise faible en gras - 200 g;
• Poivre bulgare - 1 pc;
• oignons - 1 pc;
• carottes - 2-3 pièces;
• Farine - 2-3 c.des cuillères;
• sel, persil, basilic séché ou frais - au goût.

Méthodecuisson:

1. Couper les légumes en cubes moyens.
2. Fouettez la crème, les épices et la farine dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
3. Combinez avec des légumes.
4. Dans la poêle à frire, le futur jus est versé après que le poulet soit déjà légèrement grillé.
5. Le plat est ensuite fermé avec un couvercle et éteint.La viande devrait être retournée périodiquement.

Tomate

• Durée: 60 minutes.
• Nombre de portions: 5-6 personnes.
• Plats de calories: 180 kcal /100 g.
• Objet: au plat principal.
• Difficulté: moyenne.

La cuisine turque est réputée pour ses recettes épicées, salées et appétissantes.L'option proposée ne fait pas exception.Cela vous rappellera la chaleur, l'été, le repos.Le plat convient au vin rouge.Avec la quantité, les proportions d'épices, il est tout à fait acceptable de mener des expériences.Chaque chef turc a sa propre recette secrète pour cette sauce.

Ingrédients:

• Sauce ou jus de tomate - 150 g;
• oignons frais - 1 pc;
• ail - 2 à 4 gousses;
• Huile d'olive - 1 c.une cuillère;
• Sel, marjolaine, romarin, poivre moulu au goût.

Mode de préparation:

1. Faire frire l'oignon par transparence.
2. Ajoutez l'ail.
3. Lorsque l'ail est bruni, placez un poulet précuit dans la casserole.
4. Versez un mélange de sauce tomate et d'épices.
5. Ajoutez un quart de tasse d'eau.
6. Le repas est entièrement cuit dans l'heure.

oranges

• Temps: 15 minutes
• Nombre de portions: 5-6 personnes.
• Plats de calories: 240 kcal /100 g
• Rendez-vous: pour le déjeuner ou le dîner.
• Difficulté: Supérieure à la moyenne.

Avez-vous entendu parler du canard semi-légendaire aux oranges?Rappelez-vous que l’essentiel - n’est pas exotique pour le canard de table russe.La viande est en effet tout à fait acceptable pour être remplacée par du canard, de l'oie ou de la dinde, mais la sauce reste la même - épicée, aigre-douce, avec une belle amertume intéressante, très tendre et raffinée.Le miel apporte une douceur supplémentaire, l'huile de sésame donne un arôme riche.

Ingrédients:

• orange grand - 1 pièce;
• miel - 1 c.
• basilic, coriandre, persil, paprika - 0,5 c. À thé;
• Huile de sésame - 1 c.une cuillère;
• amidon ou farine, selon la densité souhaitée;
• Sel au goût.

Méthode de préparation:

1. Presser le jus d'orange.Mettre le feu.
2. Chauffer le miel à l'état liquide, ajouter de l'huile.
3. Combinez le miel avec de l'huile et du jus d'orange.
4. Porter à ébullition en remuant constamment.
5. Ajoutez des épices et de l'amidon à la fin, en remuant bien.
6. La sauce peut être utilisée immédiatement ou après un certain temps.Il est recommandé de laisser refroidir.

Ail

• Durée: 15-20 minutes.
• Nombre de portions: 4-5 personnes.
• Plats de calories: 310 kcal /100 g
• Objet: pour le déjeuner ou le dîner.
• Difficulté: facile.

Cette recette est bien utilisée dansen combinaison avec du poulet faible en gras, tel que le poulet au tabac.Les amateurs de modes de vie sains remplacent la mayonnaise par de la crème sure, du yogourt.Au lieu de fromage fondu, des variétés solides sont utilisées si vous voulez obtenir plus d'épices et d'épices.Les roses, la coriandre et même un peu de cannelle peuvent être bonnes pour les épices.

Ingrédients:

• mayonnaise faible en gras - 150 g;
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• fromage fondu - 50 g;
• ail - 4 gousses;
• sel, épices au goût.

Mode de préparation:

1. Frottez le moins d'ail possible.
2. Frottez le fromage à la crème.
3. Mélanger les ingrédients.
4. Battez avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
5. Lors de la distribution dans un plat allant au four, assurez-vous que le poulet est complètement recouvert de sauce.

Citron avec épices

• Durée: 15-25 minutes.
• Nombre de portions: 5-6 personnes.
• Plats de calories: 124 kcal /100 g.
• Objet: pour la cuisson.
• Difficulté: Supérieure à la moyenne.

Aigre, frais, épicé, tonifiant - même si vous n'aimez pas les sauces inhabituelles, cela aura bon goût.Spécifiés dans la liste des fruits - citron vert - peuvent être remplacés par du jus, vinaigre de cidre.Le citron pour la sauce doit être très gros, mûr, sans taches noires, autres inconvénients.Certaines ménagères ajoutent de la mandarine fine et de la nectarine - le résultat est plus sucré.

Ingrédients:

• gros citron - 1 pc;
• citron vert - 1 pc
• sucre - 2 c.des cuillères;
• graines de sésame - 1,5 c.des cuillères;
• marjolaine - 0,5 c. À thé;
• basilic séché - 0,5 c.
• curry - 0,5 c. À thé;
• eau;
• Amidon de maïs - 1 c.cuillère.
• sel au goût

Méthode de préparation:

1. Pressez le jus de citron et de citron vert, ajoutez le sucre, mettez le feu.
2. Ajoutez progressivement l'amidon, l'eau et remuez constamment.
3. Ajoutez des épices, du sel.
4. Obtenez une consistance homogène moyennement épaisse.
5. Cool.

avec du yogourt et des fines herbes

• Durée: 10 minutes.
• Nombre de portions: 4-6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 98 kcal /100 g.
• Objet: pour plats à base de poisson et de volaille.
• Difficulté: très simple.

Voici une sauce qui peut être préparée si vous découvrez que les invités arriveront dans dix minutes.La recette est plus facile nulle part, les ingrédients sont les plus courants, vendus dans tous les supermarchés.Le processus de cuisson ne nécessite pas d'attention, atteignant la température requise, d'autres difficultés.À tous les autres avantages, on peut ajouter que la sauce est faible en calories et convient aux personnes qui suivent un régime, aux athlètes, aux fans de HLS.

Ingrédients:

• yogourt doux - 200 ml;
• persil - 30 g;
• coriandre - 20 g;
• huile d'olive - 50 g;
• Vinaigre de pomme ou vinaigre balsamique - 1 cuillère à thé;
• ail - 1 gousse;
• sel.

Méthode de préparation:

1. Lavez les verts, hachez-les finement.
2. Mélangez le tout dans un mélangeur.
3. Peut être servi seul.

Sauce tomate et fromageen italien

• Durée: 30 à 40 minutes.
• Nombre de portions: 4-5 personnes.
• Calorie d'un plat: 200 kcal /100 g.
• Objet: pour le plat principal
• Difficulté: supérieure à la moyenne.

La sauce italienne traditionnelle est servie non seulement au poulet.C'est une partie traditionnelle de nombreuses options de pâtes.Dans le rôle de la sauce au poulet, le plat italien révélera tout son potentiel - aigre-doux, épicé grâce à l’ail, les oignons, l’origan.Délicat à cause du fromage, ça sent bon et va bien avec d'autres ingrédients.La composition est utile - elle utilise des produits naturels, prouvés par des siècles de cuisine nationale.

Ingrédients:

• huile d'olive - 2 c.des cuillères;
• oignons - 1 pc;
• fromage mozzarella ou fondu - 100 g.
• ail - 3-4 gousses de girofle;
• origan - 1 c.une cuillère;
• tomates fraîches - 3 pièces;
• tomates en conserve - 400 g
• ketchup - 2 c.des cuillères;
• sucre - 0,5 c.cuillères.

Méthode de préparation:

1. Légumes coupés.
2. Pelez les tomates fraîches de la peau et des céréales.
3. Faites chauffer l'huile, mettez l'oignon, l'ail.
4. Ajoutez du fromage, attendez qu'il fonde.
5. Ajoutez les tomates en conserve, le ketchup, le sucre et les assaisonnements avec du sel.
6. Ajoutez des tomates fraîches après 20 minutes.
7. Faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

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