Recettes de riz et de tartes en conserve: Secrets

Il existe de nombreuses recettes de tartesavec du riz et du poisson en conserve.Ils ne diffèrent que par le type de pâte et les conserves.Sur une pâte de levure faite maison ou dans un magasin prêt à l'emploi, avec une soucoupe ou une bouilloire, du persil ou des épinards, toutes les options sont toujours délicieuses et délicieuses.Une telle tarte appétissante peut être servie à de chers invités ou pour les traiter avec leurs animaux de compagnie.

Tourte au riz et au poisson en conserve - Principes généraux de préparation

Traditionnellement, cette tourte est fabriquée à partir de pâte à levure.Mais vous pouvez aussi utiliser du beurre, des pommes de terre, du liquide, des feuilletés ou des sablés.

Le riz à tarte doit être préalablement lavé à l'eau courante jusqu'à transparence.Ensuite, faites-le bouillir dans un peu d'eau salée jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

Il est préférable d'utiliser du poisson en conserve dans leur jus ou leur graisse.Pas mall'option pour la tarte serait: hareng, poisson kettle, saumon, saira, saumon ou thon.L'huile de pot doit être pré-égouttée, puis le poisson doit être broyé à la fourchette.

Des herbes, des oignons, des pommes de terre, du fromage, des œufs et des noix peuvent également être ajoutés à la tarte.

Pâte à la levure de riz et de poisson

Ingrédients:

• verre de lait;
• 2 c.l.le sucre;
• 10 g de levure sèche;
• 180 g de margarine (ou de beurre);
• deux œufs;
47) demi-cercle de farine de froment;
• une boîte de thon à l'huile;
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• 100 g de céréales de riz;
• une tête d'oignon;
• bouquet de persil vert;
• Goûtez au poivre moulu;
• sel.

Mode de préparation:

1. Dans une casserole, le lait tiède est mélangé avec du sucre et de la margarine, ajouter une pincée de sel.Chauffer pour que la margarine se disperse mais que le mélange ne bouillonne pas.

2. Retirez du feu et ajoutez la levure et un œuf.La température du lait doit être telle que les œufs ne soient pas bouillis.La levure perdra sa qualité dans un liquide trop chaud.

3. Ajouter la farine dans la casserole et pétrir la pâte.

4. Placez la pâte élastique dans un bol propre et couvrez d'un film alimentaire.Montons.

5. Lorsque la pâte lève pour la première fois, pliez-la légèrement, faites-la une seconde fois.

6. Et pour la troisième fois, étalez la pâte et commencez à la former.

7. En attendant, faisons le rembourrage.Riz et bouillir.Puis lavé.Il est préférable de prendre du riz rond, il est cuit plus vite.

8. L'oignon est nettoyé et lavé.couper en demi-anneaux.

9. Les verts de persil sont lavés et séchés.Hacher finement.

10. Ouvrez une boîte de conserve et en extrayez le contenu.Nous pétrissons le poisson avec une fourchette.

11. Nous préparons une déco.Couvrez-le avec du papier culinaire.

12. La pâte est divisée en deux parties inégales (1/3 et 2/3).Étaler la majeure partie de la pâte sous la forme d'un plat et l'étaler sur du papier.

13. Sur une pâte, étalez une couche uniforme de riz, puis de nourriture en conserve et d'oignons.Puis répandre le persil.

14. Saupoudrer de sel et de poivre moulu.

15. Étaler une petite partie de la pâte, étaler la tarte et sceller les bords.

16. Graisser un petit oeuf battu.

17. Cuire au four environ 40 minutes à 180-200 ° C.

Tarte avec pâte feuilletée et conserves de poisson

Ingrédients:

• sachet de pâte préparée à base de levure;
• demi-tasses de céréales de riz;
• la banque de saira fumée à l'huile;
• 100 g d'épinards;
• goût gustatif;
• le goût des épices;
• 50 ml de crème grasse;
• Huile de tournesol.

Méthode de préparation:

1. Feuilletez le paquet, étendez-le pour le décongeler et le faire lever.Si la pâte est déjà divisée en deux couches bien, sinon, couper manuellement.

2. Mettez le riz dans de l'eau bouillante salée.Remuer, enlever la mousse.Quand les grains sont tendres, on lave le riz.

3. Les aliments en conserve sont libérés du pot et transformés en une bouillie homogène.

4. Les épinards sont triés et lavés.Sécher sur une serviette.Couper en morceaux.

5. Mélangez les épinards avec des conserves.

6. Graisser le formulaire pourgateau et tartiner la pate.

7. Décomposez le riz en pâte, en conserve avec des épinards, de sorte que les bords de la pâte restent vides.C'est maintenant le temps du sel et des épices.

8. Recouvrez le gâteau de la deuxième couche de pâte.Nous pressons doucement les bords de la pâte, mais nous ne malaxons pas.

9. Graisser la surface du gâteau avec de la crème.

10. Nous envoyons des soins à 200 ° C.

11. La tarte finie se lèvera et sera rouge et cuite.

Gâteau aux feuilles avec riz et poisson en conserve

Ingrédients:

• 200 g de lait;
• 2 Art.l.le sucre;
• un paquet de levure sèche;
• 200 g de margarine;
• un œuf;
• 500 g de farine de froment de la plus haute qualité;
• bouilloire naturelle;
• 100 g de noix purifiées;
• 300 g de céréales de riz bouillies;
• 100 g de toutes herbes fraîches;
• 50 g de crème grasse;
• Goûtez le sel.

Mode de préparation:

1. Mélangez du lait chaud avec du sucre et de la margarine.

2. Lorsque le mélange est légèrement refroidi, ajoutez l'œuf et la levure (au besoin, vous pouvez utiliser du frais plutôt que du sec).Remuer.

3. Tamisez la farine et ajoutez-la à la pâte.

4. Pétrir la pâte élastique ferme.

5. Placez la pâte dans un endroit chaud pour "l'ajuster".

6. Quand il se lève, formez un saucisson épais et coupez-le en 6 morceaux approximativement égaux.

7. Lavez et séchez les verts.Hacher finement et mélanger avec du riz bouilli.

8. Retirez la porcelaine du pot et broyez-la.

9. Sécher les noix dans une poêle bien chaude et vide.Ensuite, nous les postons surplaque et nettoyer de la peau.Broyez les noix en miettes et mélangez-les à la nourriture en conserve.

10. Roulez chaque morceau de pâte en une fine couche.

11. La première couche est déposée sur un bac à papier ligné.Étalez uniformément un peu de riz avec des légumes sur la pâte.Saupoudrer de sel.

12. Décomposez la deuxième couche de pâte, la couche de poisson farcie dessus.

13. Continuez ensuite à étaler dans le même ordre (pâte, riz, pâte, poisson) jusqu'à ce que la pâte soit terminée.

14. Coupez ensuite une tarte en forme de losange avec un couteau et graissez-la avec de la crème.

15. Cuire environ 45 minutes à 180 ° C.

Tarte avec du riz, des herbes, des œufs et du poisson en conserve

Ingrédients:

• deux boîtes de poisson;
• cinq œufs;
• 100 g de céréales de riz;
• une ampoule;
• deux feuilles de pâte feuilletée préparée;
• 40 ml d'huile de tournesol;
• 30 g d'herbes fraîches;
• 25 g de sauce mayonnaise;
• 30 ml de crème grasse.

Mode de préparation:

1. La pâte peut être utilisée avec de la levure ou sans levure.On l'obtient et on le laisse décongeler.

2. Les œufs sont lavés et cuits fortement.Ensuite, nous refroidissons les œufs, les nettoyons et les hachons finement.

3. Lavez les céréales de riz et faites-les bouillir.Lorsque les grains sont bien gonflés, retirez-les du feu et rincez

4. Épluchez l'oignon et coupez-le.Mettez du beurre.

5. Le poisson en conserve est retiré des conserves et transformé en une masse homogène.

6. Les greens sont triés et lavés.Ensuite, séchez et hachez finement.

7.Mélangez les aliments en conserve, les œufs, les oignons verts, les légumes verts et le riz bouilli.Remuer.

8. Sur la poêle recouverte de papier culinaire, étalez la première couche de pâte.Aplatissez-le avec ses mains, faites les côtés.Le gâteau sera élevé.

9. Mettez la farce et la graisse avec de la mayonnaise sur le dessus.

10. Recouvrez de la deuxième couche de pâte et tordez légèrement les bords.

11. Graisser la surface du gâteau avec de la crème et la laisser reposer à la température du four pendant 30 à 40 minutes.

Tarte aux pommes de terre avec riz et poisson en conserve

Ingrédients:

• 700 g de pommes de terre;
• un pot de poisson en conserve dans de l'huile;
• 150 g de céréales de riz;
• deux œufs;
• une ampoule;
• une carotte;
• 60 ml d'huile de tournesol;
• Goûtez au poivre noir moulu.
• goût de sel.

Mode de préparation:

1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux.Versez de l'eau chaude.Faites bouillir.

2. Le riz est lavé et cuit dans une casserole séparée.Le riz cuit est lavé.

3. Nettoyez les bulbes et les carottes, rincez-les et hachez-les finement.Les carottes peuvent être râpées.

4. Les légumes sont sautés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient prêts.

5. Les aliments en conserve sont libérés du pot et malaxés, des légumes et du riz sont ajoutés.Assaisonner avec du sel et du poivre moulu.

6. Lorsque les pommes de terre sont tendres, égouttez-les et réduisez-les en purée.Laisser refroidir légèrement et ajouter un œuf cru.Mélangez bien.

7. Sous forme de gâteau (pré-huilé)étaler la moitié des pommes de terre, former les côtés.

8. Mettez la farce et le niveau.

9. Recouvrez les pommes de terre restantes et nivelez la surface.

10. Fouettez l'oeuf pour obtenir une consistance uniforme et graissez la surface de la tarte.

11. Commencez la cuisson pendant 40 à 45 minutes à 180 ° C.

Tarte au kéfir avec riz, fromage et poisson en conserve

Ingrédients:

• 200 ml de yogourt doux oules raisins secs;
• 200 g de farine de blé;
• un paquet de beurre ou de margarine;
• 150 g de sucre;
• sac de sac;
• demi-tasses de céréales de riz;
• pot de saumon dans l'huile;
• 50 g de fromage.

Mode de préparation:

1. Versez le kéfir dans un bol à mélanger.

2. Nous y envoyons de la margarine et du sucre.Nous pétrissons.

3. Ajoutez la poudre à pâte et des portions de farine.Nous pétrissons la pâte.Ensuite, nous le mettons sous le film et commençons à bourrer.

4. Faire bouillir le riz et le laver.

5. Broyez le saumon dans un état homogène.Combinez avec du riz.

6. La pâte est divisée en deux parties.Un plus grand, l'autre plus petit.

7. La majeure partie est déroulée et étalée sur une plaque de cuisson.Nous progressons.

8. Mettez la farce et saupoudrez de fromage haché.

9. Abaisser la deuxième partie de la pâte avec un rouleau à pâtisserie et la couper en lanières.Vous pouvez faire les rayures frisées.

10. Placez-les au-dessus de la tarte, formant une image, en tapotant les bords de la tarte.

11. Nous envoyons le gâteau cuire au four pendant 40 minutes à 180 ° C.

Tourte au riz et au poissonaliments en conserve - astuces et conseils utiles

Une pâte de qualité et une pâte à levure doivent être laissées au chaud pendant au moins deux heures.

Il vaut mieux utiliser du riz au four, il cuit plus vite et mieux.

Il est souhaitable de tamiser la farine à plusieurs reprises.

En plus, avant la cuisson, les tartes peuvent être décorées avec de beaux morceaux de pâte.

Il est préférable d'envoyer le gâteau dans un four préchauffé.