Recette de desserts estivaux facile: Crumble aux pommes
Le crumble est un fourrage croustillant et juteux - la recette parfaite pour la saison estivale.Le crabble classique est une pomme, mais vous pouvez cueillir n’importe quel fruit: prunes, pêches, mangues, poires, abricots.
La pâte de la couche supérieure est un miettes de sable pouvant être cuit à l'avance et stocké au congélateur.Préparez plusieurs portions à la fois, car ce kramble deviendra sans aucun doute l’une de vos friandises préférées.
- Beurre 82,5 pour cent - 180 g
- Trois à quatre pommes
- Farine - 110 + 25 g
- Cannelle, gingembre - pendant 1/2 heure
- Sucre - 150 + 90 g
- La principale condition pour la préparation de la pâte à crabble - huile froide et outils.Envoyez le beurre, la planche à découper, la râpe ou le couteau, le bol au congélateur pendant quelques heures.Ensuite, hachez ou frottez finement le beurre
- Dans un bol, mélangez 90 g de sucre, 110 g de farine et les épices. Ajoutez-y la glace pilée.Utilisez un accessoire de lame dans un robot culinaire ou un mixeur pour pétrir une pâte homogène.Ou faites-le vous-même en trempant vos mains dans l'eau froide, en essuyant et en pétrissant la masse
- Enveloppez la pâte dans un film alimentaire, aplatissez-la légèrement et placez-la au congélateur pendant une demi-heure.Le crumble peut être conservé à basse température pendant environ un mois.Combinez 150 g de sucre et 25 g de farine dans ce mélangerouler les morceaux.Mettez les pommes presque au sommet sous une forme dense
- Préchauffez le four à 160 degrés.Frottez le crabble gelé sur les pommes en forme - l'épaisseur de la couche doit être d'au moins un centimètre.Cuire au four environ une heure.Le dessert fini devrait avoir une croûte molle et rougeâtre.Servir chaud avec des boules de crème glacée
