Quels sont les avantages des arachides: valeur nutritionnelle et composition, telles qu'assimilées, contre-indications
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Arachide, dont l'autre nomarachide, représente les légumineuses.Les avantages et les inconvénients des arachides ont attiré l'attention de nombreux nutritionnistes.La popularité des arachides en tant que produit alimentaire augmente chaque année.
Il se présente sous la forme d'une gousse avec un revêtement rugueux, à l'intérieur duquel se trouvent des fruits de couleur jaune.
Avantages des arachides
Les experts soulignent les nombreuses propriétés positives des arachides sur le corps humain.
1. Cet aliment est très nutritif.Il y a de fortes concentrations de protéines et de graisses végétales dans l'arachide qui ont un bon degré de digestibilité.200 grammes d'arachides contiennent un taux quotidien de nombreuses vitamines et minéraux, y compris le phosphore.Il est à noter que l'arachide n'a absolument pas de cholestérol, ce qui est considéré comme un énorme avantage pour les amateurs de saine alimentation.
2. L'acide linoléique, qui fait partie de cet aliment, réduit le risque de sclérose en plaques.À une concentration suffisante de celui-ci dans le corps humain fournit la synthèse de l'acide arachidonique.À son tour, il réduit la concentration de cholestérol dans les vaisseaux sanguins et l’amélioremécanismes de protection cellulaire.
3. On sait que l'arachide augmente la coagulation des cellules sanguines.Les experts médicaux conseillent d'ajouter des cacahuètes aux personnes hémophiles dans leur régime alimentaire.
4. L'avantage des arachides réside également dans la prévention des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, ainsi que dans la dégradation des cellules adipeuses.Chez les femmes, cet aliment est très populaire dans les régimes amaigrissants.
5. L'arachide prévient les pathologies de nature infectieuse.L'immunité est renforcée.Le poivre contenu dans les cacahuètes synthétise la sérotonine.La concentration accrue de cette substance aide une personne à sortir de la dépression, à se rétablir après une dépression nerveuse.Personnes qui consomment quotidiennement des arachides
6. La fibre d'arachides réduit considérablement le risque de tumeurs malignes de l'intestin, stimule les processus digestifs et favorise l'élimination des substances nocives du corps humain.
7. Il a été officiellement démontré que le bénéfice des arachides est également de stabiliser l'équilibre hormonal.Ceci, à son tour, aide à éliminer l’infertilité des hommes et des femmes.L'acide folique contenu dans cet aliment réduit le risque de développer des pathologies chez le fœtus si la mère consomme des arachides pendant la grossesse.
8. Les aliments à base d'arachides possèdent également de nombreuses propriétés bénéfiques.Le beurre de cacahuète comprend un large éventail de vitamines et de minéraux.Le lait d'arachide a un effet positif sur les organesdu tractus gastro-intestinal.Les experts médicaux le recommandent pour la gastrite et les lésions ulcéreuses de l'œsophage.La pâte de cacahuètes sera un excellent complément au petit-déjeuner et fournira à la personne l’énergie nécessaire pour toute la journée.
9. Les avantages et les inconvénients des arachides en frites intéressent de nombreuses personnes.Lors du processus de rôtissage dans les aliments, la concentration en antioxydants augmente de manière significative, ce qui augmente les avantages pour l'homme.La torréfaction empêche également la formation de moisissures lors du stockage à long terme des arachides.
10. L'utilisation quotidienne d'arachides dans de petits volumes a un effet positif sur les centres de mémoire, la concentration de l'attention, les organes de l'audition et également le fonctionnement des organes du système reproducteur.
11. Dans les toux chroniques, la bouillie de riz additionnée d'arachides est considérée comme un traitement efficace.Cette recette peut être utilisée pour les enfants et les adultes.
12. Une fois séchées, les vitamines contenues dans les arachides ne sont pas détruites, mais la durée de conservation des arachides ne dépasse pas douze mois.Il faut garder à l'esprit que les cacahuètes séchées ont un nombre élevé de calories, ce qui s'explique par la diminution de l'humidité.Cet aliment séché a une valeur calorique de 661 kcal pour 100 grammes.Les arachides fraîches ont 550kcal.
Toutefois, en plus des effets bénéfiques, les arachides, comme tout autre produit alimentaire, présentent des inconvénients.
Dommages causés aux arachides
1. Les experts médicaux estiment que les dommages causés aux arachides ne sont pas inférieurs à leurs avantages.L'utilisation d'arachides peutprovoquer une réaction allergique dont les manifestations cliniques sont des démangeaisons cutanées, des nausées, des vomissements, un gonflement de la gorge.Pour cette raison, il n'est pas recommandé aux enfants de donner plus de 9 noix à la fois.
2. La concentration élevée de cellules protéiques provoque le développement d'arthropathies, d'arthroses et de pathologies similaires.
3. Si la technologie de culture des arachides a été perturbée ou si le processus de transformation n'a pas été suivi, les aflatoxines commencent à s'accumuler dans les arachides.Avant d'acheter et de manger des arachides, il est fortement recommandé de contrôler la présence de moisissure dans les aliments. Il ne doit pas y avoir d'odeur de moisi.La meilleure option consiste à acheter des arachides au magasin, pas au marché.
4. Parallèlement, les avantages et les inconvénients des arachides sont leur teneur en calories par tranche de 200 grammes de 1 100 kilocalories.
5. Les arachides ne sont également pas recommandées pour les personnes souffrant de varices.Cela s'explique par la capacité des arachides à augmenter la coagulation du sang.
6. Le processus de torréfaction des arachides réduit la concentration d'éléments nutritifs et les arachides grillées sont porteuses d'Escherichia coli, de la tuberculose et de maladies similaires.Pour cette raison, il est recommandé de faire la friture vous-même.
Lors de l'utilisation d'arachides, il convient de tenir compte non seulement de ses propriétés positives, mais également de ne pas oublier les éventuelles contre-indications et les dommages causés à l'organisme.Lors de l'achat d'arachides pour la prévention ou le traitement d'une pathologie, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé.
Taux d'application pour la réceptionbienfaits des arachides
La quantité quotidienne d'arachides est déterminée individuellement en fonction de l'état de santé de la personne, de la présence de contre-indications et de recommandations pour l'utilisation de cet aliment.
La concentration moyenne chez un adulte en l'absence de contre-indications est d'environ 50 grammes d'arachides.Il est recommandé de ne pas consommer la totalité du taux journalier à la fois, il est préférable de diviser la quantité quotidienne d'arachides en 2 à 3 repas.
Il est déconseillé à une personne d'utiliser des cacahuètes jusqu'à 3 ans.Les experts médicaux expliquent cela comme un risque élevé de réaction allergique.Pour les enfants de moins de 18 ans, 25 grammes est la meilleure option en l’absence de pathologies chroniques et d’autres contre-indications.
Conclusion sur les avantages et les inconvénients de l'arachide
L'arachide fraîche sans trace de moisissure, de champignon et d'odeur désagréable est une source de calories, d'énergie et de nombreuses vitamines.L'utilisation quotidienne d'arachides dans des limites normales renforce le système immunitaire humain et réduit le risque de nombreuses pathologies.Les arachides stimulent les fonctions du système reproducteur, aident à guérir l'infertilité, stabilisent l'équilibre hormonal et maintiennent le système nerveux.
Éviter les surdoses en l’absence de contre-indications maximisera les avantages de cet aliment.
