Champignons dans une cocotte - recettes de cuisson de plats frits ou à l'étouffée avec photo

Beaucoup de gens sauront comment préparer un délicieux déjeuner ou un dîner, car vous avez toujours besoin de tempsuvaty à proximité d'une variété de plats.Si la viande s'ennuie ou ne peut pas être mangée pour d'autres raisons, des pommes de terre à la marmite ou aux champignons sautés sont appropriées.Le moyen le plus simple de le cuisiner est de le cuisiner en plusieurs fois.

Comment faire cuire des champignons dans un multicuiseur

Il existe de nombreuses recettes qui révèlent les secrets de la fabrication d'une pomme de terre aux champignons dans un multicuiseur.Chacun d'euxcommence par la préparation des ingrédients.Les principaux ingrédients sont les pommes de terre fraîches et les champignons.Ce dernier peut être sélectionné frais, sec, congelé ou mariné.Lorsque vous utilisez un produit en conserve, vous avez besoin de moins de sel.Les tranches fraîchement coupées, pré-trempées et congelées sèches ne doivent pas être traitées et ajoutées sans décongélation à la maison.

Les pommes de terre cuites aux champignons dans une multivarque nécessitent de prendre de jeunes pommes de terre fraîches.Ils sont hachés arbitrairement, assaisonnés avec des épices. En plus du sel et du poivre noir traditionnels, il est permis d'utiliser des caris, des herbes de Provence.Pour rendre le plat plus brillant et plus beau, on y ajoute des légumes, ainsi que de la satiété - fromage et viande, ragoût ou viande hachée.

Les composants préparés sont placés dans un bol multivariable, préalablement graissés avec du légume ou du beurre, versés dans deux cuillères à soupe d'eau et envoyés en ragoût ou frits.Des modes spéciaux sont utilisés à cet effet: cuisson au four, cuisson à l'étouffée, friture de pommes de terre.Après un certain temps (45 à 60 minutes), le plat est servi chaud, décomposé en portions et décoré avec des herbes fraîches, de la crème sure et de l'ail.Servir le mieux avec du pain de seigle.

Recette de pommes de terre aux champignons dans une cuisinière multiple

Tout cuisinier aura besoin de sa propre recette de pommes de terre aux champignons pour créer un plat délicieux et savoureux.Vous pouvez le faire avec des champignons marinés, avec des champignons séchés ou des champignons frais habituels.Il surprend les invités et les ravira avec le goût des pommes de terre farcieschampignons cuits au four sous un fromage fourré aux épices.Un tel sujet plaira à tous les participants et il sera utile d’en faire des recettes avec des photos.

Champignons cuits dans un tableau à plusieurs variables

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Calorie de repas: 65 kcal.
• Rendez-vous: pour le déjeuner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les pommes de terre cuites aux champignons dans une cuisinière sont faciles à cuisiner à l'aide d'une liste minimale de produits.Les champignons forestiers apporteront un goût riche qui séduira tout le monde par leur simplicité et leur apparence attirera l'attention.On peut appeler cette délicatesse maigre et même diététique, car les produits sont compotés sous un couvercle fermé, préservant tous les goûts.

Ingrédients:

• chanterelles - un demi-kilo;
• pommes de terre - 1 kg;
• oignons - 2 morceaux;
• huile végétale - 20 ml;
• carottes - 1 pc.

Mode de préparation:

1. Épluchez les bulbes, écrasez-les avec des demi-anneaux, faites-les revenir dans un programme de cuisson, ajoutez la carotte râpée au bout de cinq minutes.
2. Après 10 minutes, couvrez les plaques de chanterelles, si elles sont petites, laissez-les complètement.Cuire à la vapeur jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
3. Placez les cubes de pomme de terre au fond d'un bol, salez, poivrez.Si vous le souhaitez, ajoutez des feuilles de laurier colorées.
4. Placez le programme de cuisson sous le couvercle fermé, éteignez-le après 45 minutes.Pendant la cuisson, il est conseillé d’obstruer le plat plusieurs fois.

Comment faire frire des pommes de terre aux champignons dans une cocotte

• : une demi heure.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories du plat: 225 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les amateurs de cuisine traditionnelle aimeraient les pommes de terre sautées aux champignons dans une cocotte, qui se révèle moins grillé mais plus utile.Il conservera tous ses avantages, et les tranches de champignons ajouteront au goût et rendront la nourriture très parfumée et attrayante.En le servant avec de la crème sure, vous pouvez être sûr que vous demanderez des suppléments.La facilité à préparer des aliments frits est considérée comme un avantage de la cuisson multiple.

Ingrédients:

• pommes de terre - 7 pièces;
• champignons - un demi-cercle;
• huile végétale - 20 ml;
• oignons - 1 pc;
• eau - 1/4 tasse;
• grappes d'aneth;
• oignons verts - 2 tiges.

Mode de préparation:

1. Lavez, séchez, hachez les champignons.Pelez l'oignon en cubes, pommes de terre - pailles.
2. En mode friture, faites frire les champignons à l'huile, pliez l'oignon en cinq minutes et les pommes de terre dans cinq autres minutes.
3. Faites frire à couvert pendant 20 minutes, versez de l'eau, laissez pendant cinq minutes.
4. Ouvrez le couvercle, obstruez, poursuivez la cuisson pendant 20 minutes.Pour obtenir la croûte, vous pouvez ouvrir le couvercle au cours des dernières minutes de cuisson.
5. Sel, poivre, servir avec des herbes hachées.
6. Une combinaison parfaite de plats frits et d'une variété de choucroute.

Pommes de terre avec viande et champignons en cocotte

• Temps de cuisson: 2 heures.
• Quantitéportions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 259 kcal.
• Rendez-vous: pour le déjeuner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Les pommes de terre aux champignons et à la viande dans un multivark peuvent nourrir toute la famille et laisser aux proches un agréable repas.L'avantage d'utiliser la cuisson multiple est la facilité de cuisson - le broyage des produits et le choix du mode approprié.La nourriture ne brûlera pas et ne collera pas, mais il est préférable de mélanger le contenu dans le processus pour un traitement thermique uniforme.

Ingrédients:

• filet de porc - demi-cercle;
• Champignons frais - demi-cercle;
• huile végétale - 20 ml;
• carottes - 1 pc;
• pommes de terre - 1000 m;
• oignons - 1 pc;
• feuille de laurier - 2 pièces;
• eau - 0,4 l;
• Fagot de persil.

Mode de préparation:

1. Rincer la chair à l'eau tiède, retirer les nervures, les pellicules, la graisse et la couper en morceaux.
2. Hacher finement l'oignon, râper les carottes et couper les pommes de terre en morceaux.
3. Lavez les champignons à l'eau tiède, retirez-les des endroits difficiles, coupez-les en tranches, écrasez le persil.
4. Versez de l'huile dans le fond du bol, passez au mode cuisson au four, étalez la viande.Au bout de 20 minutes, mettez les carottes, les oignons, les champignons et laissez mijoter 15 minutes.
5. Mettez les pommes de terre, salez, assaisonnez avec du poivre noir, laurier.
6. Versez avec de l'eau et désactivez la fonction de cuisson pendant 50 minutes.En train de cuisiner deux fois entravé.

Pommes de terre aux champignons à la crème sure dans une multi-cuisinière

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Quantitéportions: 6 personnes.
• Calorie de repas: 119 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les champignons et les pommes de terre à la crème sure dans un multivarique sont un plat classique, cuit rapidement et avec une saveur plus intense que celle obtenue avec une poêle à frire.Les composants ne collent pas au fond, conservent leur goût et ne se décomposent pas.La saveur crémeuse de la crème sure donnera aux aliments un goût agréable qui sera apprécié par tous les ménages.Épicé épicé vous donne un mélange d'épices.

Ingrédients:

• pommes de terre - 600 g;
• champignons - 0,2 kg;
• champignons - 0,15 kg;
• crème sure à 15% de matières grasses - 120 ml;
• Huile de tournesol - 1/4 tasse;
• sel d'ail - 10 g;
• houblon-bronzeurs - 5 ans

Méthode de préparation:

1. Lavez les tranches de pomme de terre, mettez-les avec le beurre dans un bol à plusieurs variables.
2. Assaisonner avec des épices et du sel, laisser mijoter 10 minutes avec la fonction de cuisson au four activée.
3. Couper les champignons avec des assiettes et les ajouter au bol.
4. Définissez le mode d'extinction, laissez cuire pendant 40 minutes.Verser la crème sure, laisser mijoter 15 minutes à température réduite afin que le produit ne caille pas.

Pommes de terre avec de la viande hachée et des champignons en cocotte

• Temps de cuisson: 1,5 heure.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Plat de calories: 219 kcal.
• Rendez-vous: pour le déjeuner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Pommes de terre aromatisées avec champignons et viande hachée dans une cocotte, préparées avec n'importe quel composant de viande.D'accordutilisez du porc, du bœuf, du poulet ou de la dinde et un mélange de ceux-ci.Le plat diffère en ce qu’il s’agit à la fois d’une garniture et d’un aliment de base.Au moment de servir, il est préférable de décorer avec des herbes fraîches hachées, d'assaisonner avec une sauce à la crème sure et de mettre des croûtons.

Ingrédients:

• pommes de terre - 7 pièces;
• oignons - 1 pc;
• champignons - 0,2 kg;
• émincé fait maison - 0,25 kg;
• beurre - 40 g;
• crème sure - 40 ml;
• feuille de laurier - 2 pièces;
• Fagot de persil.

Méthode de préparation:

1. Couper les champignons avec des plaques, hacher les oignons.Faites chauffer l'huile, faites frire le mélange pendant 10 minutes, ajoutez la farce.
2. Après 10 minutes, placez les tranches de pomme de terre, assaisonnez d'épices et de sel.
3. Après 15 minutes, versez la crème sure diluée dans de l'eau pendant 45 minutes dans la fonction de cuisson au four.
4. Décorer avec du persil frais.

Pommes de terre aux champignons dans une cocotte

• Temps de cuisson: 1,5 heure.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Teneur en calories du plat: 69 kcal.
• But: pour le dîner.
• Complexité de la préparation: facile.

Comment préparer des champignons blancs avec des pommes de terre dans une cocotte-minute est décrite dans la recette suivante, étape par étape.L'aspect champignon noble donne à l'apéritif une odeur formidable et un goût agréable.Les champignons frais ou séchés conviendront à la confection, ces derniers devront être préalablement trempés dans de l’eau pour obtenir une douceur optimale.La combinaison de champignons et d'oignons rendra la nourriture très savoureuse, savoureuse et copieuse.

Ingrédients:

• champignons blancs séchés - verre;
• pommes de terre - 1 kg;
• oignons - 1 pc;
• Huile végétale - 40 ml

Mode de préparation:

1. Remplissez les champignons en une nuit, égouttez-les le matin, coupez en tranches.
2. En mode de cuisson, faites cuire l'oignon émincé pour le rendre transparent, ajoutez les morceaux de champignon à la croûte frite.
3. Couper les pommes de terre en cubes, ajouter au mélange oignons-champignons, saler, poivrer.
4. Fermez le couvercle.Réglez sur le mode flottant, éteignez après un moment.

Pommes de terre au four avec champignons dans une cocotte

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Teneur en calories du plat: 107 kcal.
• Rendez-vous: pour le déjeuner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Faites cuire des pommes de terre aux champignons dans une cocotte tout simplement par rapport au four.Il n'est pas nécessaire de surveiller la température dans ce cas.La cuisinière elle-même signalera que les aliments sont cuits.Le résultat est un plat merveilleux, caractérisé par un goût agréable et une apparence spectaculaire.Assaisonné d'un mélange d'épices, il vous ouvrira l'appétit et séduira toutes les personnes présentes à la table.

Ingrédients:

• champignons - 150 g;
• pommes de terre - 1000 m;
• huile de tournesol - 1/4 tasse;
• paprika moulu - 10 g;
• Herbes de Provence - 10 ans

Méthode de préparation:

1. Couper les champignons avec des assiettes, les pommes de terre avec des cubes.
2. Mettez les champignons sur le fond du bol, versez l'huile, pliez les pommes de terre, saupoudrez d'épices, salez.
3. Mélanger, fermer le couvercle, maintenir pendant 45 minutesprogramme de cuisson.
4. Le processus de cuisson implique un mélange intensif du contenu plusieurs fois.

Pommes de terre avec champignons et fromage dans un menu à plusieurs variables

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 107 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

De délicieux arômes appétissants sont des pommes de terre aux champignons sous le fromage dans un parc à rayons multiples.Son goût crémeux ne laissera personne indifférent et son apparence donne envie de profiter plus rapidement du contenu.La croûte de fromage aromatique fond lors de la transformation, créant des fibres de produit extensibles qui ont l'air incroyablement délicieuses et satisfaisantes.Même un enfant peut apprécier le goût d'une collation.

Ingrédients:

• champignons - un demi-kilo;
• pommes de terre - 8;
• fromages: 0,2 kg;
• crème sure - 50 ml;
• curcuma - 5 m;
• oignons - 1 pc.

Mode de préparation:

1. Choisissez l'oignon, coupez les champignons avec des assiettes, versez le fond du bol, versez l'huile, faites frire pendant six minutes à la cuisson.
2. Salez, retirez le contenu, mettez les pommes de terre au fond, saupoudrez de curcuma, versez la crème sure.
3. Mettez les champignons, répétez les couches.Ce dernier sera du fromage râpé.
4. Conservez le programme d'extinction pendant 40 minutes.

Rôti de champignons et pommes de terre dans une cocotte

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 7 personnes.
• Teneur en calories du plat: 87 kcal.
• Rendez-vous: pour le déjeuner.
• Complexitécuisine: facile.

Les instructions détaillées suivantes vous apprendront à préparer des champignons et des pommes de terre rôtis.Ce plat végétarien simple a un goût riche, un caractère maigre et un arôme attrayant.Il est tout à fait possible de décorer une table de fête, de traiter des amis qui se sont réunis à la table.Parmi la liste des produits, il convient de mentionner l’huile d’olive à la sauce de soja: ils confèrent à la nourriture un piquant particulier.

Ingrédients:

• pommes de terre - 0,9 kg;
• carottes - 150 roubles;
• cèpes - 7 pièces;
• huile d'olive - 1/4 tasse;
• sauce soja - 2 c.l.
• eau - 0,2 l.

Mode de préparation:

1. Faire tremper les champignons dans de l'eau, les égoutter le matin et les couper en gros morceaux.
2. Il convient de bien frotter les carottes frites avec des tranches de champignons lorsque la fonction de friture est activée pendant 10 minutes.
3. Coupez les pommes de terre, envoyez-les au fond du bol, versez la sauce, salez et versez de l'eau bouillante.
4. Mettez à cuire au four pendant une demi-heure.

Pommes de terre avec champignons surgelés dans une cocotte

• Temps de cuisson: 1,5 heure.
• Nombre de portions: 8 personnes.
• Teneur en calories du plat: 68 kcal.
• But: pour le dîner.
• Difficulté de cuisson: facile.

Les pommes de terre cuites avec des champignons surgelés sont considérées comme un plat relativement simple, mais son goût et son arôme sont uniques et familiers à tous.La nourriture faite maison a une odeur merveilleuse qui peut améliorer l'ail ajouté à l'aneth.Les frères pour la cuisine peuvent être tous les champignons: blanc,champignons, forêt.Les blancs sont de préférence décongelés avant la cuisson, mais les autres sont pondus sans préparation.

Ingrédients:

• pommes de terre - 1000 m;
• champignons blancs surgelés - 250 g;
• oignons - 1 pc;
• carottes - 1 pc;
• ail - 2 dents;
• aneth - 30 g;
• huile végétale - 1 c.l.

Mode de préparation:

1. Coupez les pommes de terre en grosses tranches, hachez l'oignon, râpez les carottes, décongelez les champignons.
2. Versez l'huile, ajoutez l'oignon avec les carottes, faites cuire pendant 15 minutes.Ajouter les champignons et faire frire 10 minutes.
3. Versez des tranches de pomme de terre, du sel, du poivre.Éteindre 50 minutes en mode cuisson.
4. 15 minutes avant la fin, ajouter l'aneth émincé et les gousses d'ail écrasées.Si désiré, assaisonnez avec une feuille de laurier.
5. Pendant la cuisson, interrompez le plat plusieurs fois.

Pommes de terre avec champignons dans une multi-cuisinière - secrets de la cuisine

Comment faire cuire des champignons avec des pommes de terre dans une multi-cuiseur, les professionnels expérimentés le savent.Suivez les conseils pour les chefs débutants de chefs renommés:

1. Pour éviter que les pommes de terre ne collent et pour obtenir une belle croûte, versez-les dans de l’eau froide pendant 6 heures après avoir été tranchées.Ensuite, le liquide doit être drainé et rincé à l'eau courante pour laisser un excès d'amidon.
2. Si, après la cuisson, il reste du liquide au fond du bol, celui-ci doit être cuit avant d'être placé sur la table.
3. Les champignons, les blancs, les champignons, les girolles et les myrtilles conviennent à la cuisine.S.ingrédients supplémentaires peuvent être utilisés ragoût, poulet, pâte de tomate, courgettes.C'est particulièrement délicieux si vous versez les produits avec un mélange de crème sure et de crème, ou si vous faites cuire des pommes de terre au lait avec de la mayonnaise.
4. Les épices telles que le houblon suneli, l'aneth séché et la coriandre moulue conviennent bien.
5. S'il y a de la viande dans le plat, il est alors possible d'accélérer le processus de production en le déposant immédiatement avec les légumes.
6. Pour accélérer le processus de cuisson, il est nécessaire de verser de l'eau bouillie et chaude. Lorsque le processus est froid, la procédure est doublée.

Vidéo: Poulet aux champignons et pommes de terre dans une cocotte