Pâte d'arachide à la maison: recettes avec sucre, miel, cacao, noix

La pâte à la cacahuète est une friandise étrangère que vous pouvez acheter maintenant.Il est disponible dans les magasins réguliers, les magasins en ligne, mais pas toujours vraiment méritant.Ce qui n'est pas en stock!

Il est donc préférable de cuisiner vous-même cet aliment délicieux.Cacahuètes - une des noix les plus utiles et les moins coûteuses, il n’ya pas de déficit.

Pâte d'arachide à la maison - Principes généraux de la cuisine

La pâte d'arachide est essentiellement une noix très bien broyée, car d'autres ingrédients sont ajoutés en petite quantité.Il est nécessaire de préparer des mets délicats avec un mélangeur et une moissonneuse-batteuse.Lors de l'utilisation de la meuleuse, rien ne fonctionnera.Un bon broyage aide à libérer le gras qui se trouve dans les noix, la consistance s'affaiblit, la masse devient plus mince.

Quoi d'autre est ajouté à la pâte:

• du miel ou du sucre;
• huile;
• sel.

Selon la recette choisie, d'autres ingrédients peuvent être présents.Très souvent, la pâte est préparée avec du cacao ou du chocolat, d'autres noix, des graines peuvent être ajoutées.Vous pouvez trouver toutes ces recettes ci-dessous.

En ce qui concerne l'huile végétale, il est préférable de prendre le produit à base d'arachide, mais tout le monde ne l'a pas.Par conséquent, il est possible de remplacer les analogues.S'il n'y a pas de beurre de noix, nous utilisons du tournesol, mais nous choisissons un produit raffiné.Si vous parvenez à casser très bien la pâte, la consistance convient, puis les graisses supplémentaires et inutiles, vous pouvez vous en passer.

Pâte d'arachide à la maison avec du miel

Une des recettes classiques de la pâte d'arachide à la maison.Les noix sont utilisées crues, elles devront être nettoyées.Ceci est fait après la friture.L'arachide crue est difficile à enlever.Il est préférable d'utiliser du beurre d'arachide, mais si ce n'est pas le cas, il peut être remplacé par un autre beurre.

Ingrédients

• 500 g d'arachides;
• 1 c.l.chérie;
• 0,25 l.les sels;
• 2 cuillères à soupe d'huile.

Mode de préparation

1. Les arachides devraient être frites et séchées.Pour ce faire, versez-le sur une plaque à pâtisserie et envoyez-le au four.Nous avons réglé la température à 150 degrés, nous avons commencé à chauffer et à sécher.Attendez que les noix soient légèrement, légèrement légèrement dorées, avec la température réglée prendra au moins une demi-heure, puis complètement refroidir.

2. Jetez les noix avec vos mains pour éliminer la peau.Ou mis dans le paquet etcoincer à travers, puis purger.Mais s'il reste trop de temps, vous pouvez vous asseoir et nettoyer avec vos mains.

3. Hacher les noix refroidies avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elles soient petites.

4. Jeter le sel dans la chapelure, ajouter le miel.Re-moudre à l'homogénéité.

5. Un peu d'huile sera libérée par les noix, mais versez-en plus.Re-rectifier.Plus la pâte est uniforme, mieux c'est.

6. Transférer dans un bocal avec un couvercle vissé et conserver au réfrigérateur.Nous utilisons pour les petits déjeuners et les desserts utiles.

Pâte d'arachide à la maison avec du sucre

S'il n'y a pas de miel ou s'il ne peut tout simplement pas être consommé, le sucre viendra à la rescousse.En passant, de nombreux fabricants l’ajoutent, et il existe simplement une essence de miel pour l’arôme.Mais ce n'est pas l'ingrédient le plus triste, il est donc préférable de cuire la pâte d'arachide à la maison sans toute la chimie.

ingrédients

• 400 g d'arachides;
• 15 ml d'huile;
• 2 c.l.les poudres;
• Une pincée de sel.

Mode de préparation

1. Prenez des cacahuètes, versez-les sur une plaque à pâtisserie et laissez-les sécher au four pendant environ un quart d'heure.Il est important de refroidir complètement afin que l'humidité à l'intérieur de la noix soit uniformément répartie.

2. Maintenant, par parties ou en une fois, meulez complètement les noix de la moissonneuse-batteuse.

3. Dès que la masse d'humidité se sépare du beurre de cacahuète, ajoutez le sucre en poudre.Le sucre brun est souvent utilisé, mais il sera difficile de le dissoudre dans une pâte grasse.Par conséquent, le sable est meilleur, peu importe sa couleur.Faites défiler les cacahuètesavec la poudre.

4. À la fin, entrez l'huile et le sel.Encore une fois, on broie tout.

5. Nous examinons la cohérence.En général, les huiles peuvent être ajoutées davantage pour que les grains ne soient pas ressentis aussi fortement.Mais il vaut mieux ne pas oublier les matières grasses riches en calories.Que les pâtes faites maison soient non seulement utiles mais aussi agréables au goût.

Arachides à la maison avec des noix

Une variante des pâtes aux noix, qui donne un goût extrêmement agréable, enrichit la délicatesse d'autres vitamines et de précieuses substances.De même, vous pouvez préparer des pâtes aux noisettes, différentes graines, d'autres types de noix.

ingrédients

• 250 g d'arachides;
• 100 g de noix;
• 2 cuillères à soupe de miel;
• 2 cuillères à soupe de pâtes;
• Une pincée de sel.

Mode de préparation

1. La cacahuète est envoyée au four, étalée sur un pont.Nous faisons aussi sécher les noix, mais ne les faites pas frire.Par conséquent, il est préférable de les mettre dans un autre conteneur.Si l'arachide n'est pas pelée, nous sortons et nous nous débarrassons de la pelure.Cool les noix.

2. L'arachide est moulue avec une moitié de noix, c'est-à-dire couverte de 50 grammes.

3. Dès que la masse devient homogène, il est nécessaire de saler et d'ajouter du miel, de nouveau battre.

4. Entrez l'huile et broyez à nouveau le tout avec un mélangeur.

5. Les noix restantes sont simplement hachées en petits morceaux, mais pas en farine.

6. Retirez la pâte d'arachide du mélangeur, ajoutez les noix et mélangez.

Pâte d'arachide à la maison avec du cacao

Version chocolatée de pâte d'arachide.Elle se prépare avecmiel, mais vous pouvez éventuellement remplacer le sucre en poudre comme dans l’une des recettes ci-dessus.Une autre nuance est la poudre de cacao.Plus sa qualité est élevée, meilleur est le goût.Mais lorsque vous remplacez le miel par du sucre, vous pouvez prendre du cacao en poudre soluble, qui est déjà sucré.

ingrédients

• 350 g d'arachides;
• 25 g de cacao;
• 2 cuillères à soupe d'huile;
• 35 g de miel.

Mode de préparation

1. Sécher les noix au four et les peler.Ou faites-le de manière simplifiée - faites-les frire dans une poêle à frire.En même temps, veillez soigneusement à ce que la cacahuète ne soit brûlée nulle part, sinon la pâte n’aura pas de goût.Il est nécessaire de calculer uniformément et non sur le feu le plus fort.

2. Broyez les arachides en poudre à plusieurs reprises avec un mélangeur et combinez-les avec le cacao et le sel.Moudre un peu plus.

3. Introduisez le miel.Si elle est trop épaisse, il est nécessaire de la chauffer avant, ce qui facilitera la répartition dans une masse épaisse.Mais il ne fait pas très chaud de garder des vitamines dans le produit.

4. Si la consistance ne convient pas, c'est peut-être à cause du cacao, alors nous introduisons de l'huile supplémentaire.Mais ajoutez de petites portions et mélangez chaque fois très bien pour qu'il soit bien habillé.

Crème de pâte de cacahuète à la maison

Formulation d'une crème de pâte de cacahuète délicieusement délicieuse.Il peut être utilisé pour n’importe quel dessert: gâteaux, gâteaux, éclairs.Ou simplement le manger avec du pain, du pain, du pain, comme une pâte classique.Il est conseillé de laisser l’huile reposer pendant une heure dans une pièce chaude, elle glissera facilement dans une mousse luxuriante.

Ingrédients

• 0,5 boîte de lait condensé;
• 250 g de pâte d'arachide;
• 250 g d'huile.

Mode de préparation

1. Le beurre doit être mis à fond.Mettez-le dans un bol, plongez le mixeur et allumez-le.Nous utilisons la vitesse la plus élevée.Après quelques minutes, la masse va s'alléger, l'huile sera pratiquement blanche, augmentera de volume.

2. Le lait concentré peut être utilisé comme lait ordinaire ou bouilli.Dans le premier mode de réalisation, la crème est plus liquide.C'est pratique pour eux de travailler.Dans le deuxième mode de réalisation, il a un goût très agréable, ressemble de loin au caramel et va bien avec la pâte de noix.Il suffit de les assembler et de les frotter.

3. Dès que les noix au lait concentré sont transformées en une seule masse, nous commençons à les ajouter par petites quantités dans du beurre, tout en continuant de fouetter.

4. La crème finie n'est pas conservée plus de trois jours au réfrigérateur, mais il est préférable de l'utiliser immédiatement.

La pâte d'arachide à la maison avec du chocolat

Le chocolat au lait est nécessaire pour préparer de la pâte de cacahuète au chocolat, qui est bien meilleure.La quantité d'huile est exemplaire.Si les noix produisent peu de graisse, il est préférable d’en rajouter.

Ingrédients

• 250 g d'arachides;
• 90 g de chocolat au lait;
• 12 ml d'huile;
• 1 c.chérie.

Mode de préparation

1. Sécher les cacahuètes au four ou les faire frire dans une casserole, puis réfrigérer.

2. Broyez le mélangeur jusqu'à ce que la masse soit crémeuse.Après on jette un petit trucsel, ajoutez une cuillerée de miel.Et encore nous tordons bien tout.

3. Le chocolat ne devrait pas être fondu au préalable, mais trop congelé.Il suffit de garder la tuile au chaud pendant un moment.Puis casser ou hacher finement, ajoutez à la pâte.Encore une fois, nous déformons.

4. Versez de l'huile.Il ne reste qu'une fois encore à bien casser la pâte jusqu'à consistance lisse.

Pâte d'arachide à la maison avec du sirop d'érable

Cette pâte est produite par l'un des plus célèbres fabricants de produits destinés aux aliments sains et diététiques.Mais cette délicatesse est facile et simple à faire vous-même.De plus, le sirop d'érable n'est plus un miracle.

Ingrédients

• 350 g d'arachides;
• 2 cuillères à soupe de sirop;
• Une pincée de sel.

Mode de préparation

1. Selon le schéma classique, les arachides sèches ou à frire, fraîches.

2. Versez les écrous dans le mélangeur, faites-le bien tourner.

3. Ajoutez du sirop d'érable et du sel.Nous déformons tout à nouveau.Il vaut mieux ne pas ajouter d'huile à cette pâte.Grâce au sirop, il ne sera pas trop épais.Mais on peut verser d'autres noix ou du cacao pour une variété de saveurs.

Pâte d'arachide à la maison - trucs et astuces utiles

Si vous souhaitez fabriquer des pâtes d'arachide de différentes sortes (avec du chocolat, des fruits confits, des flocons de noix de coco, etc.), il est préférable de commencerfaites l’option classique, puis ajustez les petites portions et présentez les suppléments que vous aimez.

Si la pâte d’arachide n’a pas un goût très sucré, elle peut êtremasque à la vanilline, cannelle, miel naturel.

Les arachides peuvent avoir un goût pourri; il est donc conseillé d'essayer les noix avant utilisation et broyage.