Raviolis paresseux au fromage - recettes de cuisine rapides et délicieuses

Pour beaucoup de gens, les raviolis paresseux sont une association frappante avec l’enfance: ils préparent souvent leurs repas dans des jardins d’enfants à la maison.Pour les adultes, ce sera une excellente option pour un régime hypocalorique.Si vous voulez un petit déjeuner rapide, facile et sain, vous devez savoir comment faire cuire des boulettes de fromage.

Comment préparer des boulettes de fromage paresseux

Il existe plusieurs options de base pour préparer ce plat.Le nombre de boulettes de fromage délicieuses dépend de plusieurs facteurs.La recette elle-même est simple, la cuisson prend peu de temps.Pour de meilleurs résultats, vous devez prendre en compte les caractéristiques suivantes:

  • la pâte sera plus douce si vous ajoutez la crème;
  • Assurez-vous de tamiser la farine pour rendre le produit plus doux et plus léger.
  • Lorsque vous ajoutez un nouvel ingrédient, n'oubliez pas de bien frotter le produit à base de fromage.
  • Certains cuisiniers prétendent que le sucre contenu dans la recette est superflu, il casse le moule, mais est toujours utilisé.
  • Pour moins de fromage, versez moins de farine.

On peut trouver de nombreuses recettes étape par étape pour cuire des boulettes de fromage paresseux, mais la version classique est la suivante.Ingrédients:

  • œufs - 1 pc;
  • masse de fromage - 400 g;
  • eau - combien de pâte il faut;
  • des sels au goût;
  • crème sure - au goût;
  • farine - 3 c.l.

Préparation:

  1. Essuyez la masse de fromage cottage faite à la main au travers d'un tamis.
  2. Ajoutez du sucre,tuer l'œuf, verser la farine, bien pétrir les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
  3. Saupoudrer de farine, rouler la pâte en une fine "saucisse".Coupez-le en morceaux, vous pouvez les rouler en "pièces" ou les laisser sous cette forme.
  4. Mettez la casserole avec de l'eau filtrée, laissez bouillir.
  5. Lorsque l'eau commence à bouillir, déposez la pièce à cet endroit.
  6. Faites bouillir pendant 10 minutes - jusqu'à ce que le produit commence à flotter.
  7. Mettez le tout dans une assiette, assaisonnez avec de la crème sure.

Boulettes de fromage paresseux pour enfants

Pour la plupart des gens, ce plat est associé à l'enfance.Les parents ont souvent eu recours à la préparation de cette option, car le bébé ne voulait pas manger de produit fromager utile dans sa forme la plus pure.Pour rendre votre bébé encore plus agréable, vous pouvez faire cuire des boulettes de fromage paresseuses pour votre bébé.Ingrédients:

  • œufs - 1 pc;
  • fromage gras - 400 g;
  • beurre - 25 g;
  • farine - 3 c.l.
  • chocolat au lait - 40 g;
  • sucre blanc - 2 c.l.

Préparation:

  1. Pétrir la pâte en plastique avec du sucre, du lait fermenté, des œufs et de la farine.
  2. Avec les mains mouillées, roulez-le directement sur la table.
  3. Couper en morceaux, y insérer un doigt dans un trou et y insérer une tranche de chocolat.Mettez le produit pendant une demi-heure au congélateur.
  4. Enlevez les pièces à traiter, faites-les bouillir, versez-les avec du beurre fondu et servez.

Raviolis paresseux sans œufs

Ce plat diététique peut être cuisiné sans ajouter d'œufs, sans goût.un tel remplacement ne va pas empirer.Vous trouverez ci-dessous une recette étape par étape pour préparer des boulettes de fromage paresseuses.Pour ce faire, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Eau - 1 tasse;
  • masse de fromage - 900 grammes;
  • sels marins - 0,5 c. À thé;
  • farine tamisée - 330 grammes;
  • sucre - au goût.

Préparation:

  1. Dans un bol séparé, mélangez l'eau, la farine et le sel pour obtenir une masse homogène.
  2. Dans un autre bol, bien frotter le produit à base de fromage avec du sucre.
  3. Combinez les ingrédients, pétrissez la pâte avec les mains.Doit avoir une masse assez dense.
  4. Divisez en trois morceaux et faites-en des "tubes", coupez-les en petits morceaux.
  5. Porter l'eau bouillante à ébullition, porter à ébullition et saler.Cuire environ 6 minutes.
  6. À l'aide d'une cuillère à égoutter, sélectionnez tout, placez sur des assiettes, assaisonnez avec de la crème sure ou de la crème.Votre régime hypocalorique est prêt.

Boulettes de fromage paresseux avec semoule

Si vous souhaitez obtenir des boulettes très tendres et luxuriantes, vous devez utiliser une semoule au lieu de farine.Une recette pas à pas pour créer un plat comprend des produits simples et des étapes de préparation.Ingrédients:

  • leurres - 6 c.l.
  • œufs - 1 pc;
  • beurre - 35 g;
  • fromage: 250 g;
  • farine: 100 g;
  • vanilline - 2 pincées;
  • sucres - 4 c.l.

Préparation:

  1. Prenez un bol, cassez un œuf, mettez du sucre, de la vanilline et de l'huile.Fouettez le contenu avec un fouet ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
  2. Frotter le tamis à travers le tamis pour le faireest sorti aussi petit que possible.Mélanger avec d'autres ingrédients dans un bol.
  3. Mettez le poids total au poids total, mélangez bien.Il devrait être mélangé afin qu'il n'y ait pas de morceaux.Laissez la pâte dans la pièce pendant 1 heure.
  4. Saupoudrez la surface de travail avec de la farine, roulez la pâte et pétrissez bien avec les mains.Téléchargez les "saucisses", coupées en morceaux de manière à ce qu'elles ne soient pas trop épaisses.
  5. Porter l'eau à ébullition, incorporer les produits, ne pas oublier de mélanger pour éviter qu'ils ne collent au fond ni aux murs.Le plat sera prêt dans 7 minutes.Retirez le contenu avec une cuillère à égoutter fondue avec du beurre.
  6. Si désiré, les produits peuvent être servis avec du miel ou du lait concentré.

Comment faire des boulettes de fromage paresseuses dans une cuisinière multiple

Dans de nombreuses cuisines modernes, il existe un appareil multi-cuisinière qui a grandement simplifié la cuisson.Si vous définissez le mode requis, vous ne pouvez pas craindre que les produits soient brûlés, nedovaryatsya ou digérés.Pour les personnes qui ne savent pas exactement à quel point cuire des boulettes de fromage paresseuses, cette recette étape par étape sera très utile.Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • farine de blé - 3 c.l.
  • oeufs - 1 pc;
  • beurre - 20-30 g;
  • sucres - 3 c.l.
  • Pinceau de sel;
  • fromage (5%) - 400 g;
  • crème sure /yogourt (pour servir).

Préparation:

  1. Le fromage doit être moulu au tamis pour le rendre le plus homogène possible.S'il y a un mélangeur, vous pouvez l'utiliser.
  2. Vous tuez l'œuf et versez immédiatement le sucre, le sel.Si la masse est trop sèche, vous pouvezajoutez 1 oeuf.
  3. Bien mélanger tous les composants.Tamiser la farine et verser le reste des ingrédients.
  4. Bien mélanger la pâte avec une cuillère.La consistance doit être légèrement collante, mais pas raide.
  5. Saupoudrez la zone de travail avec de la farine, étalez la pâte, téléchargez la saucisse.Couper en morceaux de la bonne taille.Si vous le souhaitez, vous pouvez pincer et rouler les balles.
  6. Versez 2 tasses d'eau dans le bol du multi-cuiseur, installez le cuiseur à la vapeur (graissez-le au beurre au préalable), qui devrait être inclus avec l'appareil.Mettez la pièce à l'intérieur.
  7. Sélectionnez le mode Vapeur.Fermez le couvercle et attendez que votre appareil signale (cela prend généralement 15 minutes).
  8. Sortez avec précaution le panier de boulettes, réparties sur les assiettes.

Cuire des boulettes de fromage paresseux au four

Pour tous les amateurs d'aliments hypocaloriques, la création de boulettes de fromage paresseux devient une variété agréable dans le régime alimentaire.Ils peuvent être cuits simplement dans une casserole ou cuits à la vapeur dans une cuisinière multiple, mais une autre option est le four.Ils sont rarement utilisés car le processus prend plus de temps, mais l'apparence et le goût sont bien meilleurs.Après le four, le plat a une croûte vermeille dorée.Ingrédients:

  • œufs - 1 pièce;
  • masse de fromage - 400 g;
  • sels au goût;
  • sucres - 2 c.l.
  • farine - 5 c.l.

Préparation:

  1. Le lait caillé devrait être moulu au tamis, un bon produit à teneur moyenne en matière grasse.Ajouteroeuf, sucre, bien mélanger les ingrédients.
  2. Puis versez la farine et amenez le contenu à un état homogène.Ajoutez du sel au goût.
  3. Roulez le "saucisson" de la pâte.Coupez-le en petits morceaux.
  4. Mettez tout sur une plaque à pâtisserie et mettez-la au four à 180 degrés pendant un quart d'heure.
  5. Enlevez le plat, saupoudrez de sucre.Vous pouvez éventuellement arroser de crème sure ou de beurre fondu.

Vidéo: Comment faire des boulettes de fromage paresseuses

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