Boulettes de fromage paresseux - recettes de cuisine délicieuses et simples, étape par étape, avec photos
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Les plats à base de fromage sont extrêmement utiles pour notre corps.Pour faire plaisir à votre famille avec de délicieuses boulettes de fromage paresseuses, vous devez connaître les secrets de la fabrication de la pâte au fromage.Il semblerait qu’il n’y ait rien de plus facile que de pétrir la masse, de former de petits gnocchi et de la faire bouillir.La préparation de la pâte au fromage a beaucoup de secrets à connaître.Comment faire cuire des boulettes de fromage paresseux droit?
Comment préparer des boulettes de fromage paresseux., la consistance de la pâte, etc. Pour commencer, il est très bon de moudre le fromage, d'y ajouter les jaunes, le sel, la farine, le sucre et la vanilline.Si vous envisagez de préparer une version salée, vous pouvez ajouter du sel, vos épices préférées.En outre, "paresseux" peut être servi avec différentes sauces. Recettes de raviolis au fromage paresseux
Si vous êtes amateur de plats traditionnels, recherchez la recette classique des raviolis au fromage paresseux.Pour les enfants, l’option de «paresseux» sucrés avec une délicieuse sauce au chocolat, des baies et de nombreuses garnitures conviendra.Pour ceux qui suivent un régime ou préfèrent des repas légers, il est possible d'offrir des friandises sans utiliser de farine ni d'œufs.Savoir comment préparer votre repas vous aidera à expérimenter vos aliments préférés.
Recette classique
- Temps de cuisson: 30 minutes.
- Nombre de portions: 4 personnes.
- Teneur en calories d'un plat: 210 kcal.
- Objet: pour le petit-déjeuner.
- Difficulté de cuisson: facile.
Des "paresseux" doux et alléchants sortiront si vous utilisez du fromage fait maison - sa teneur en matière grasse est optimale.Ce produit doit être soigneusement broyé pour obtenir une masse homogène, sans grumeaux.Jetez un coup d'œil au tour culinaire suivant: Vous pouvez rendre vos produits multicolores en ajoutant du jus de légumes ou de baies à votre pâte.
Ingrédients:
- sucre - 100 g;
- fromage gras - 500 g;
- œufs - 2 pièces;
- farine: 500 g;
- sel au goût.
Mode de préparation:
- Moudre le fromage cottage avec du sucre, des œufs à l'aide d'une fourchette ou d'un mixeur.
- Saupoudrez un peu de farine, salez et mélangez bien.
- Réfrigérer une demi-heure.
- Divisez la pâte en plusieurs morceaux, chacun devant être plié en un paquet.
- Coupez le "saucisson" en petits morceaux.
- Faire bouillir les tranches dans de l'eau salée pendant 5 à 7 minutes.
- Servir avec votre sauce préférée.
Raviolis paresseux diététiques
- Temps de préparation: 30minutes.
- Nombre de portions: 6 personnes.
- Teneur en calories du plat: 150 kcal.
- Objet: pour le petit-déjeuner.
- Difficulté de cuisson: facile.
Etre au régime ne signifie pas abandonner complètement ses aliments préférés, au contraire, le fromage est très utile pour les personnes minces ou contraintes de contrôler leur poids.Dans ce cas, il est possible de remplacer la farine de blé d'avoine, de sarrasin ou de son, d'utiliser du fromage faible en gras ou en grains, de réduire la quantité de sucre.En conséquence, il y aura de délicieuses boulettes que vous pourrez déguster à tout moment.
Ingrédients:
- fromages - 300 g;
- sucre - 40 g;
- farine d'avoine - 150 g;
- œufs - 2 pièces
- Une pincée de sel.
Méthode de préparation:
- Essuyez le fromage à pâte molle à travers un tamis pour éliminer les petits morceaux de fromage.
- Entrez l'œuf, le sucre et la farine.Remuez bien la masse.
- Dans une casserole, porter l'eau à ébullition, salez-la.
- Téléchargez de la masse de fromage de la saucisse, coupez-la en petits morceaux, formez des boules.Si la pâte est collante à vos mains, humidifiez-la avec de l'eau froide.
- Faites bouillir le produit pendant 5 à 7 minutes, puis retirez-le avec une cuillère à égoutter.
Doux
- Temps de cuisson: 40 minutes.
- Nombre de portions: 5 personnes.
- Teneur en calories du plat: 218 kcal.
- Rendez-vous: pour le petit-déjeuner.
- Difficulté de cuisson: facile.
La cuisson de boulettes de fromage paresseuses ne vous prendra pas longtemps.En même temps, il est très important de bien broyer la masse afin d'éviter l'apparition de grumeaux peu appétissants.Cette recette de photo n'est pas différentecalories, mais ce plat plaira à tous, même aux enfants exigeants.Pour obtenir une consistance encore plus consistante, vous pouvez utiliser du sucre en poudre au lieu du sucre.
Ingrédients:
- fromage à grains fins - 400 g;
- œufs - 2 pièces;
- farine - 250 g;
- raisins secs (facultatif) - une poignée;
- sucre - 125 g;
- Vanilline - à la pointe d'un couteau;
Méthode de préparation:
- Écrasez le fromage à pâte molle, les œufs et le sucre dans un bol profond.
- Fouettez le caillé sucré avec un mélangeur pour le rendre plus facile.
- Saupoudrer la farine, ajouter d'autres ingrédients, mélanger à nouveau.
- Téléchargez la saucisse, coupez-la en petits morceaux.
- Mettez chaque morceau dans une casserole d’eau bouillante et laissez cuire 5 à 7 minutes.
- Servir le repas fini avec de la crème sure.
Salé
- Temps de cuisson: 40 minutes.
- Nombre de portions: 5 personnes.
- Teneur en calories du plat: 267 kcal.
- Objet: pour le petit-déjeuner.
- Difficulté de cuisson: moyenne.
Ce plat est polyvalent: il peut être complété par vos épices, herbes aromatiques, ajout de fromage, légumes séchés au soleil, pommes de terre et même d'oignons frits.Il vaut la peine de faire des expériences, car un tel repas peut remplacer avec succès le plat principal de votre table. De plus, il est utile et nutritif.Avant de faire des boulettes de fromage paresseux, abordez le choix du produit principal de manière responsable: plus il est gras, plus les produits seront délicieux.
Ingrédients:
- fromage - 600 g;
- œufs - 3 pièces;
- farine - 120 g;
- aneth, persil - 50 g;
- sel, poivre noir - par une pincée;
- crème sure pour l'alimentation.
Mode de préparation:
- Dans un bol profond, mélanger le fromage, les œufs, assaisonner de sel et de poivre.
- Coupez les verts très petits et ajoutez-les au caillé.
- Ajoutez la farine (ou le pain), pétrissez bien la pâte.
- Roulez-le en un long paquet et coupez-le en petits morceaux (le plus petit, le meilleur).
- Abaisser les produits avec de l'eau salée, faire bouillir pendant 7 minutes après l'ébullition.
Sans farine
- Temps de cuisson: 30 minutes.
- Nombre de portions: 4 personnes.
- Calorie de repas: 256 kcal.
- Objet: pour le petit-déjeuner.
- Difficulté de cuisson: moyenne.
La photo de ce plat provoque toujours un grand appétit et le désir de faire la pâte plus tôt pour les raviolis paresseux.Les chefs disent que ce repas ne sera pas moins savoureux si vous le cuisez avec moins de farine.Ce produit peut être remplacé avec succès par de la semoule.Servir "paresseux" dans un bol profond, assaisonnant de beurre.
Ingrédients:
- œufs (grands) - 2 pcs;
- fromage: 400 g;
- leurre - 100 g;
- sucre - 50 g;
- Une pincée de sel.
Comment se préparer:
- Battez les œufs avec le sucre et le sel en mousse avec un mélangeur ou une fourchette.
- Ajoutez le fromage, pétrissez bien la masse.
- Entrez dans la barre, mélangez à nouveau.
- À ce stade, il est important d’accorder un "repos" à l’essai afin que le pôle gonfle.
- Forme à partir de la masse d'une balle.
- Trempez-les dans de l'eau bouillante et laissez cuire pendant 7 minutes.
Sans oeufs
- Temps de cuisson: 30 minutes.
- Nombre de portions: 5 personnes.
- Calorie alimentaire: 241 kcal.
- Objet: pour le petit-déjeuner.
- Difficulté de cuisson: moyenne.
Si l'un de vos proches est allergique aux œufs, vous ne devez pas le priver du plaisir de savourer une délicieuse gâterie aérienne.Avant de préparer des boulettes de fromage paresseuses, passez soigneusement l’agrafe et la farine dans un tamis.Immerger les produits formés uniquement dans de l'eau bouillante.Vérifiez le niveau de préparation comme suit: les raviolis doivent flotter à la surface et cuire encore 5 minutes.
Ingrédients:
- fromages, quelle que soit leur teneur en matières grasses - 500 g;
- Farine de blé ou de maïs - 150 g;
- sel, sucre au goût.
Comment faire cuire:
- Moudre le fromage, ajouter la farine.La quantité d'ingrédients peut varier, mais il est important de contrôler la consistance de la pâte: si elle est liquide, les produits resteront collés.
- Assaisonner avec du sucre et du sel.
- Divisez la pâte en petits morceaux et faites-les bouillir dans de l'eau salée.
Sur le col
- Temps de cuisson: 30 minutes.
- Nombre de portions: 3 personnes.
- Teneur en calories du plat: 238 kcal.
- Objet: pour le petit-déjeuner.
- Difficulté de cuisson: moyenne.
La recette traditionnelle de la "cuisine paresseuse" peut être maîtrisée même par une jeune hôtesse: mélangez tous les ingrédients dansséquence, pétrir la pâte élastique, la diviser en tranches et faire bouillir.Il est important de ne pas digérer les produits, sinon ils risquent de glisser.Ce plat est parfait pour la table de bébé et des photos de motifs intéressants pour les enfants vous expliqueront comment préparer et servir.
Ingrédients:
- fromages - 500 g;
- Semoule - 3 c.l.
- sucre - 50 g;
- Une pincée de sel.
Comment se préparer:
- Incorporer tous les ingrédients pour obtenir l’uniformité.
- Laissez la masse reposer pendant 30 minutes pour que la barre gonfle.
- Générez des articles sous forme de billes.
- Faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à tendreté.
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