Salade de thon - recettes pas à pas pour la collation de poisson originale

Le thon est un poisson extrêmement populaire en Europe et en Asie.En effet, la viande de ce poisson contient une grande quantité d'acides aminés et de vitamines.Les partisans d'un mode de vie sain et d'une nutrition adéquate apprécient depuis longtemps ses propriétés diététiques.

La salade au thon (recette pas à pas) est un principe de base de la cuisine

Toute bonne femme au foyer doit avoir une boîte de thon en stock.Un pot suffit pour une collation seule ou pour préparer une salade délicieuse et nutritive.

Choisissez des pots de thon, pas ceux qui disent "pour les salades", mais des morceaux entiers en conserve sans sel ni huile.Les conserves dans le premier cas sont préparées à partir de restes de poisson.C'est pourquoi ils ont un coût aussi bas.Cependant, avec le prix, la teneur en protéines du contenu du pot diminue.Le thon en conserve peut être à l'huile ou dans son propre jus.Si vous voulez un plat consistant, utilisez des aliments en conserve dans de l'huile, comme collation diététique, dans votre propre jus.

La boîte de poisson est ouverte avec une clé spéciale ou un couteau tranchant.Le liquide est égoutté et le poisson est déposé sur une assiette et soigneusementpétrir la fourchette.

Lorsque la salade est préparée avec des fruits, le thon est pulvérisé avec du jus de citron fraîchement pressé.

On utilise des légumes frais, du fromage, des œufs, des légumineuses, des fruits, etc.

Une salade particulièrement délicieuse provient de chou, d'herbes et d'autres légumes frais.Il est préférable d'utiliser le chou, en coupant la partie blanche dense.Ses feuilles sont très délicates.Le chou est déchiqueté avec des pailles minces.La salade verte vaut mieux ne pas couper et déchirer à la main.Vous pouvez utiliser de la roquette, des icebergs, des ramen ou des épinards.

Il est préférable d'emporter chez vous les œufs pour la salade.Avec eux, la collation sera plus savoureuse et plus éclatante.Ils sont bouillis fortement, puis refroidis à l'eau froide.Les oeufs refroidis peuvent être essuyés avec un chiffon et mis au réfrigérateur pendant un moment.C'est pour rendre la coque plus facile à nettoyer.

Les épices idéales pour les salades de thon: moutarde en poudre, poivre noir, herbes de Provence et poivre au citron.

Le cèdre écrasé ou le cèdre aux noix donneront un goût plus original à la salade.

Des haricots, des pois chiches, des lentilles sont ajoutés à une salade bouillie ou des haricots en conserve sont utilisés.

La salade de thon est assaisonnée de mayonnaise, de crème sure, d'olive, d'huile de tournesol raffinée ou de sauce à base d'huile végétale, additionnée de jus de citron ou de vinaigre.Dans certaines recettes, le liquide du poisson est utilisé comme vinaigrette.

Dans l'article, nous vous proposons plusieurs options pour préparer une salade de thon (recette pas à pas).

Recette 1. Salade de thon: recette pas à pasmaïs

ingrédients

• une boîte de thon;
• sel;
• une boîte de maïs;
• poivre noir fraîchement moulu;
• quatre concombres salés ou marinés;
• un petit paquet d'aneth frais;
• quatre œufs de poule;
• yogourt naturel ou mayonnaise pour la vinaigrette;
• Les oignons sont une seule pièce.

Mode de préparation

1. Ouvrez le pot de thon avec une clé spéciale pour la nourriture en conserve ou un couteau tranchant.Si vous utilisez du poisson en conserve avec de l’huile, jetez-le sur une passoire et laissez le verre avec un excès d’huile.Le thon dans notre propre jus est simplement transféré dans une assiette et doucement malaxé avec une fourchette.Il est préférable d’utiliser la deuxième option pour que la collation ne s’avère pas trop grasse.L'huile en conserve convient aux salades remplies d'huile d'olive ou de tournesol.Grâce à cela, vous pouvez réduire considérablement la quantité d'huile dans le remplissage.Mettez le poisson frit dans un saladier.

2. Sortez les œufs du réfrigérateur.Mettez-les dans une petite casserole et remplissez-les d'eau froide.Mettez-le sur feu moyen et faites cuire jusqu'à raidePuis égouttez l'eau bouillante et placez les oeufs dans l'eau froide.Dans une minute, égouttez-le et remettez-le à l'eau froide.Retirez les œufs de l'eau, essuyez-les avec un essuie-tout et retirez-les de leur coquille.Broyez les œufs avec une aubergine spéciale ou un couteau bien aiguisé.Envoyez les œufs en tranches dans le saladier au thon.

3. Ouvrez le pot de maïs à l'aide d'une clé spéciale ou d'un couteau tranchant.Le contenutransférer dans un tamis et laisser agir un moment pour permettre à tout le sirop de s'empiler.Mélangez le maïs plusieurs fois.Mettez-le dans un saladier avec le reste des ingrédients.La condition principale qu'il ne reste plus de liquide, sinon la salade se transformera en masse sans forme.

4. Retirez les concombres salés ou marinés de la marinade.Séchez-les avec un chiffon.Si la pelure est rugueuse sur le légume, coupez-le.Mettez le concombre sur le plateau.Coupez-le en deux.Couper chaque moitié en lanières, puis plier en petits cubes.Meulez de la sorte les autres concombres.Mettez dans le reste des ingrédients.

5. Remplissez un tas d'aneth, retirez les branches flasques et jaunies.Rincez les herbes et hachez-les.Ajouter dans un bol à salade.Assaisonner la collation et mélanger doucement.Avant de saler, essayez la salade au goût, car les concombres marinés rendront la salade complètement salée.Si vous voulez un en-cas copieux, remplissez-le de mayonnaise.Il est préférable de préparer vous-même la sauce en mélangeant de l’huile végétale raffinée avec des jaunes d’œufs, des épices et de la moutarde.Dans ce cas, vous serez absolument sûr de la qualité du produit.Si vous voulez qu'une collation fasse un régime, remplissez-la de yogourt naturel.

6. Une salade de thon préparée (recette pas à pas) avec du maïs peut être servie dans un bol à salade en verre transparent, en flocons ou en tartelettes.Décorer avec des herbes fraîches sur le dessus.

Recette 2. Salade au thon: une recette pas à pas pour le riz

Ingrédients

• deux pots de thon en conserve;
• herbes fraîches;
• un demi-verre de riz;
• mayonnaise;
64) trois concombres marinés ou frais;
• tête d'oignon;
• quatre œufs à la coque bouillis;
• 150 g de fromage solide.

Mode de préparation

1. La cuisson commence par la préparation du riz.Pour ce faire, nous lavons les céréales en changeant constamment l'eau.Ou mettez-le dans un tamis et placez-le sous un jet d'eau courante.Dans ce cas, remuez constamment.Il est préférable d’utiliser des variétés de riz qui deviennent friables après la cuisson.Idéal pour le grain à la vapeur à la vapeur ou au jasmin.Les céréales lavées sont transférées dans une casserole appropriée et remplies d'une grande quantité d'eau filtrée.Saler légèrement et mettre à feu moyen.Faites bouillir les céréales jusqu'à ce que vous soyez prêt.Puis mélanger les céréales dans une passoire ou un tamis et laver en remuant constamment.Laissez tout le liquide couler.

2. Les œufs sont sortis du réfrigérateur et placés dans une cocotte.Versez de l'eau potable froide afin qu'elle soit complètement recouverte et placez-la sur le poêle.Allumez le feu et laissez cuire pendant 10 minutes maximum.Ensuite, faites bouillir l'eau bouillante et mettez les œufs dans l'eau froide.Sinon, le nettoyage de la coque sera médiocre.Les oeufs sont nettoyés de la coquille.Mettez sur une planche à découper, coupez en deux et coupez avec un couteau tranchant en petits morceaux.

3. Coupez les concombres en petits cubes.S'il s'agit d'un légume frais, il est prélavé et coupé des deux côtés.Retirez les concombres marinés de la marinade et trempez-les dans une serviette en papier.Si la pelure est ferme sur les concombres, coupez-la pour rendre la salade tendre.

4. Libérez la tête d'oignon del'enveloppe.Pour ce faire, avec un couteau tranchant, couper la tige et enlever la mousse.Rincer l'ampoule.Mettre sur une planche, couper en deux.Nous coupons chaque moitié en lanières et coupons en petits morceaux.Mettez les oignons émincés dans une petite fiole et remplissez-les d'eau bouillante.Laisser agir quelques minutes et égoutter le liquide.Ceci est fait pour donner à l'oignon son amertume.

5. Libérez le fromage de l'emballage.Couper avec un couteau tranchant une croûte de paraffine.Broyer le fromage sur une râpe à gros trous.Vous pouvez utiliser un moulin à fromage spécial.

6. Les banques de thon sont ouvertes.Vous pouvez le faire avec un couteau tranchant ou une clé spéciale pour les conserves.Égoutter le liquide.Si laissé, la salade sera humide et se propager.Placer le contenu des pots dans une assiette et pétrir doucement la fourchette, mais ne pas se transformer en bouillie.

7. Les greens sont triés.Enlevez les branches jaunies.Rincez les verts, séchez légèrement.Mettez sur une planche et coupez avec un couteau tranchant.

8. Mélanger tous les ingrédients préparés dans un grand bol à salade.Ajouter la mayonnaise et mélanger doucement.La quantité de mayonnaise que vous mettez dépend de vos goûts, car cette quantité de produits suffira à trois à quatre cuillères.Salez et poivrez la salade après la saison car la mayonnaise et les cornichons ajouteront leurs collations salées.

9. Servir la salade dans un saladier commun ou en petits flocons.L'aspect original dans les tartelettes aura l'air.

Salade de thon (recette pas à pas) - trucs et astuces

Assurez-vous de drainer le liquide de la boîte de conserve afin que la salade ne devienne pas humide ou ne coule pas.

Prenez des salades en conserve avec du poisson.

Le sel avec les cornichons devrait être salé et rôti à la fin, afin que la collation ne devienne pas salée.

Vous pouvez servir une collation en tant que plat à part ou en accompagnement.