Babeurre sur kéfir - recettes étape par étape pour la cuisson à l’eau minérale, saucisse et régime avec photo

Le yogourt classique à bouillir comprend les ingrédients nécessaires: pommes de terre, viande ou saucisses, concombres, crème sure.Une soupe froide légère de la cuisine russe rafraîchira l’été, lui conférant force et gaieté.Préparez-le rapidement: préparez les composants, broyez et mélangez avec la vinaigrette.Découvrez les variantes de coloration classique et originale, leurs photos, l'ordre des produits mis en signet et les calories obtenues.

Comment faire cuire un yaourt

La recette traditionnelle du yaourt comprend des pommes de terre bouillies, des concombres frais, des radis, des oignons verts, de nombreux légumes verts et beaucoupcomposants clairs dans des proportions égales.Ce dernier peut être utilisé pour tous les goûts, du bœuf cuit au saucisson.Tous les produits sont finement coupés, combinés et remplis d’une boisson au kéfir.Avant de servir, les assiettes sont décorées avec des œufs durs et de la crème sure comme sur la photo.

Recettes de chou kéfir

Pour que tout le monde sache comment faire cuire le chou, utilisez les recettes détaillées et les instructions pour la photo.Vous pouvez prendre n'importe quelle base de lait, mais si vous suivez un régime, prenez une boisson faible en gras.Au lieu de cela, il est bon de prendre du lactosérum, il est moins calorique, mais rafraîchit tout aussi bien.Vous pouvez varier les composantsautrement, incluez ou jetez les pommes de terre, ajoutez des carottes ou supprimez les carottes.

Okrochka classique

• Durée: 30 minutes.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• Teneur en calories d'un plat: 49 kcal.
• Rendez-vous: pour le déjeuner.
• Difficulté: facile.

La betterave classique au kéfir nécessite l'ajout de viande bouillie.Vous pouvez prendre du poulet, du bœuf, du porc principalement des variétés faibles en gras.La soupe obtenue a un arôme frais et agréable, un goût épicé due à l'ajout d'une grande quantité d'herbes fraîches et d'herbes naturelles.Choisissez la base de kéfir traditionnelle - 3,2% de matières grasses, de préférence moins grasse, donc saturée.

Ingrédients:

• boisson au kéfir faible en gras - litre;
• porc bouilli - 0,2 kg;
• pommes de terre bouillies - 5 pièces;
• œufs durs - 3 pièces;
• concombres - 4 pièces;
• radis - 100 g;
• oignons verts - 40 g;
• l'aneth est un fagot;
• Moutarde - 1 c.l.
• sel - 5 ans

Méthode de préparation:

1. Couper le porc et les pommes de terre en petits cubes, radis et concombres avec des pailles, des oignons avec des anneaux.
2. Broyez les verts d'aneth, broyez les jaunes avec la moutarde, coupez les protéines en tranches.
3. Mélanger la masse de miel et de jaune avec la boisson au yogourt et le sel.
4. Remplir les composants avec une base, mélanger, refroidir avec des glaçons.
5. Du raifort peut être ajouté.

Avec des saucisses

• Temps: une demi-heure.
• Nombre de portions: 10 personnes.
• Teneur en calories du plat: 48 kcal.
• Rendez-vous: pour le dîner.
• Difficulté: Moyenne.

Pourune chaude soirée d'été conviendra au kéfir okrochka avec sa saucisse, qui peut être préparé à partir de produits bouillis (de la recette traditionnelle) ou fumés.La soupe vous aidera à manger rapidement et délicieusement, et si vous la mangez pour le dîner, vous ne pouvez pas vous inquiéter du gain de poids.Comment préparer des mets simples: Faites bouillir les ingrédients, coupez-les et mélangez-les à la base.

Ingrédients:

• kéfir faible en gras - 2 litres;
• crème sure - 100 ml;
• saucisses cuites - 150 g;
• Concombre - 2 pièces;
• oeufs - 3 pièces;
• pommes de terre - 6 pièces;
• oignons verts - 40 g;
• aneth - 40 g;
• sel - 10 ans

Mode de préparation:

1. Faire bouillir les pommes de terre avec des œufs, les laisser refroidir et les couper en cubes.
2. Couper le saucisson en tranches, écraser les herbes et les concombres.
3. Mélanger les composants, remplir avec la base de yogourt, sel.
4. S'il est épais, diluer avec de l'eau bouillie.

Passoires alimentaires

• Durée: 30 minutes.
• Nombre de portions: 2 personnes.
• Teneur en calories d'un plat: 40 kcal.
• Objet: premier.
• Difficulté: facile.

Pour éviter de manger de la soupe, remplacez la boisson grasse au kéfir par du lactosérum faible en gras et ajoutez 10% de crème sure au lieu de mayonnaise.Choisissez les concombres croustillants, avec une peau fine.Si la peau est rugueuse, il est préférable de la couper.Ce sera délicieux de prendre des poitrines de poulet bouillies au lieu de saucisses.Mettez plus de verdure sur votre ventre pour saturer plus rapidement et garder une sensation plus longue.

Ingrédients:

• sérum - un demi-litre;
• radis - 6 pièces;
• crème sure - 1 c.l.
• oignons verts -35 g;
• persil - 35 g;
• concombres - 2 pièces;
• oeufs - 1 pc;
• filet de poulet cuit - 50 g.
• Faites bouillir la viande coupée en petits cubes.
• Mélanger les ingrédients avec du sérum, saupoudrer d'herbes hachées, poivrer.



avec de la viande de poulet

• Durée: 30 minutes.
• Nombre de portions: 7 personnes.
• Teneur en calories du plat: 46 kcal.
• Rendez-vous: pour le déjeuner.
• Difficulté: facile.

La poitrine de poulet en soupe lui confère légèreté et propriétés diététiques.Pour un bénéfice maximal, choisissez de la viande réfrigérée, faites-la cuire à la vapeur avec des épices et des épices, refroidissez-la et déchirez vos mains sur la fibre.La vinaigrette au kéfir mettra en valeur la délicate saveur du poulet et le jus de citron comme assaisonnement le rendra piquant.Ajoutez éventuellement des pommes de terre au mélange.

Ingrédients:

• poitrines de poulet - 0,4 kg;
• concombres - demi-cercle;
• œufs - 6 pièces;
• oignons verts - 35 g;
• aneth - 30 g;
• table de moutarde - 3 c. À thé;
• kéfir - 1,5 litre;
• jus de citron - 20 ml;
• sel - 5 ans

Méthode de préparation:

1. Faire bouillir la poitrine, les œufs, au frais, la piler.
2. Couper les légumes en cubes, hacher les légumes verts, mélanger avec des produits protéiques.
3. Ajoutez du sel, ajoutez du jus de citron, versez un verre de kéfir.
4. Laisser insister une demi-heure, servir.



Avec de l'eau minérale

• Durée: une demi-heure.
• Nombre de portions: 5 personnes.
• caloriesplats: 46 kcal.
• Objet: premier.
• Difficulté: facile.

Ajouter de l’eau minérale à la base du kéfir produira une soupe rafraîchissante et agréable avec des bulles de gaz qui fortifiera.L'eau minérale réduit la teneur en calories du plat final, elle peut être utilisée comme base de lait gras plus mince.La soupe aidera dans la chaleur de l'été, apaise la faim.Les ingrédients classiques peuvent être complétés par beaucoup de radis frais et verts.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 300 g;
• radis - 300 g;
• concombres - 300 g;
• œufs - 5 pièces;
• fagot de persil;
• aneth - 35 g;
• oignons verts - 30 g;
• poitrines de poulet - 1 pc;
• kéfir - litre;
• verre à crème;
• eau minérale gazeuse - 1500 ml;
• moutarde - 30 p.
• Coupez les carrés en cubes, moulez les légumes, moulez les verts.
• Ajoutez de la moutarde aux jaunes, fouettez avec une fourchette.
• Remplissez les composants avec le mélange kéfir-minéraux.
• Assaisonnez avec de la crème sure, ajoutez du vinaigre balsamique si vous le souhaitez.

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