Gâteau sans cuisson - recettes simples pour cuisiner avec de la gélatine, du fromage ou du lait concentré avec photo

Il est de coutume que tout cuisinier ait un gâteau éponge pour le gâteau des fêtes.Que se passe-t-il si le temps précédant la célébration est très court ou si vous voulez juste faire le dessert plus rapidement?Essayez de faire cuire le gâteau sans le four.Dans cette section, vous trouverez les recettes les plus populaires pour ces délices.

Comment préparer un gâteau sans cuisson

Lorsque les clients s'approchent ou veulent rapporter un nouveau dessert intéressant, utilisez des moyens pour préparer un gâteau sans cuisson.Si quelques guimauves, biscuits, craquelins, meringues ou tout simplement des biscuits que personne ne mange déjà dans la cuisine, préparez un nouveau plat: un dessert délicieux.Juste les mettre ensemble,garnie de fruits, de confiture ou de chocolat fondu.Vos proches ne resteront pas indifférents devant une telle délicatesse.

Sablés

La solution la plus simple consiste à préparer rapidement un gâteau.Disposez-les en couches, chacune avec une crème ou une crème au fromage.Il existe un moyen plus original de faire un gâteau sans cuisson.Le dessert s'appelle le hérisson.Vous devez juste émietter les biscuits et les mélanger avec le lait concentré.La masse finie est présentée sous la forme d'un hérisson, puis décorée de graines, d'aiguilles - le gâteau est prêt.

Pâtisseries simples sans cuisson

Les bases des desserts simples sans cuisson peuvent être complètement différentes.Biscuits à l'avoine simples ou diététiques, guimauves, pastilles, biscuits secs, gelées, gaufres et même des petits pains achetés en magasin.Tout cela convient à la construction d'un nouveau dessert intéressant.Vous pouvez utiliser des miettes de chocolat, des meringues, des coquelicots, des baies ou des fruits pour décorer.L'essentiel est de bien combiner ces ingrédients pour que la délicatesse ne s'avère pas trop sucrée.

Recettes de gâteaux sans cuisson

Il existe encore plus de variantes de ces gâteaux que celles cuites au four.Et avec toute leur originalité, ils se composent des ingrédients les plus simples.Par exemple, les biscuits et la crème sure.Des produits simples qui ont un goût complètement différent dans le gâteau.Tu veux l'essayer?Vous pouvez trouver ceci et d'autres desserts de cuisson ci-dessous.

Cuisson d'un gâteau sans cuisson

• Temps de cuisson: 2 heures;
• nombre de portions: 6 personnes;
• Teneur en calories d'un plat: 380 kcal;
• Rendez-vous: sur une table de fête;
• complexité de la préparation: moyenne.

L'une des variantes populaires de cette "cuisson" maison est un biscuit et un gâteau au fromage.Si vous êtes paresseux pour allumer le four, faites un dessert.La meilleure option est si vous le faites le soir.Au petit matin, cela passera sûrement et vous pourrez profiter du résultat: un gâteau non seulement délicieux mais aussi magnifique.Le dessert conserve sa forme aux dépens de la gélatine, alors ne négligez pas ce composant.

Ingrédients:

• Gélatine - 1 c.l.
• biscuits au chocolat - 300 g;
• crème sure - 400 g;
• eau bouillie froide - 50 g;
• chocolat au lait - 100 g;
• fromage: 400 g;
• sucre - 150 g

Méthode de préparation:

1. Versez la gélatine sur l'eau et laissez-la pendant 40 minutes.
2. Mélanger le fromage à la fourchette, ajouter le sucre et la crème sure, puis battre le tout au batteur.
3. Après 40 minutes.chauffer la gélatine au bain-marie jusqu'à ce qu'elle se dissolve complètement.Laisser refroidir, puis mélanger avec le caillé.
4. Prenez un film d'aluminium ou un film alimentaire, posez-le sur le fond d'une forme plate.
5. Mettez d'abord les biscuits, puis le fromage.Alterner jusqu'à épuisement des ingrédients.Recouvrir de chocolat fondu.

Gâteaux au fromage

• temps de cuisson: 2 heures;
• nombre de portions: 7 personnes;
• plats de calories: 420 kcal;
• Nomination: sur une table de fête;
• complexité de la préparation: moyenne.

Dans cette recette, le gâteau au fromage sans cuisson est également cuit avec des biscuits.Seulement il est utilisé dans disperséla forme.Le soufflé à dessert est également fait à la gélatine, ce qui le rend tendre et pas rare.La crème sera également nécessaire.Il vaut mieux prendre pas très épais, comme le café.Choisissez les biscuits à votre goût - vanille, chocolat ou nature.

Ingrédients:

• Gélatine - 2 sachets;
• crème - 400 ml;
• crème - 75 ml;
• fromage: 400 g;
• biscuits - 200 g;
• sucre - 200 g;
• beurre - 150 g;
• chocolat - 100 g

Mode de préparation:

1. Broyez le foie en miettes au mélangeur, puis mélangez-le avec le beurre fondu.
2. Recouvrez le dessert de parchemin.Mettez de la chapelure, envoyez la pièce au réfrigérateur.
3. Prenez 2 bols dans lesquels vous dissolvez un sachet de gélatine dans 50 g d’eau.
4. Battez la crème sure avec le fromage et le sucre avec le même mixeur.Divisez le mélange en deux, ajoutez de la gélatine à chacun.
5. Faire fondre le chocolat, mélanger avec la crème, puis verser dans l'une des masses de fromage.
6. Obtenez un formulaire de cookie.Alternativement, lui apprendre 5 c.l.garnitures au fromage au chocolat blanc.
7. Décorez ensuite le dessus du dessert avec un cure-dent, en faisant de longues lignes allant du centre au bord, comme indiqué sur la photo.Gardez le gâteau au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Gâteau à la guimauve sans cuisson

• temps de cuisson: 40 minutes;
• nombre de portions: 6 personnes;
• Teneur en calories d'un plat: 350 kcal;
• rendez-vous: à une table de fête;
• difficulté de préparation: facile.

Il existe également de nombreuses options.gâteau à la guimauve sans cuisson.L’un des produits les plus populaires consiste à utiliser des biscuits sablés avec des noix et du lait concentré.De délicieuses guimauves sont simplement empilées.Chacun d'eux est ensuite graissé avec du lait concentré.Il existe une recette plus originale avec des photos où les guimauves se marient parfaitement avec la crème fouettée et le kiwi aux fraises.Une telle délicatesse s'avère être plus faible en calories.

Ingrédients:

• fraises - 150 g;
• crème - 250 g;
• Kiwi - 150 g;
• sucre - 50 g;
• guimauves - 300 g;
• fruits confits ou chocolat - 40 g

Méthode de préparation:

1. Couper les guimauves en deux, puis les couper en deux.
2. Battre le sucre avec la crème.
3. Remplissez le fond du moule avec des guimauves.Graisser une couche de crème sur le côté et sur le dessus.
4. Ensuite, mettez les fraises lavées et hachées.Ajoutez des noix.
5. Graisser à nouveau.
6. Ensuite, déposez une autre couche de guimauve et appuyez dessus.
7. Là encore, de la crème et de fines tranches de kiwi.
8. Disposez le dessus des guimauves ou utilisez des meringues avec la dernière couche.Conservez-les sur l'étagère du réfrigérateur pendant environ 2 heures.

Tarte aux fourmis - une recette sans cuisson de biscuits

• : 30 minutes;
• nombre de portions: 5 personnes;
• Teneur en calories d'un plat: 429 kcal;
• rendez-vous: à une table de fête;
• difficulté de préparation: facile.

Un autre dessert facile à satisfaire pour les adultes et les enfants est le gâteau de fourmi sans cuisson.Dans la forme originale, de tels délices peuvent souvent êtrerencontrer sur les étagères des magasins.Est-ce que cela vaut la peine de faire un gâteau à la maison?La base est composée de condiments au lait concentré, mais vous pouvez créer vous-même la décoration.

Ingrédients:

• pavot, noix, sésame - 100 g;
• biscuits au sucre - 600 g;
• beurre de beurre - 200 g;
• Lait concentré cuit à l'eau bouillante - 400 g

Méthode de préparation:

1. Réglez les rôtis avec de gros morceaux dans un autre bol.
2. Mélanger le beurre à la température ambiante avec le lait concentré, mélanger au fouet ou au fouet.Ajoutez la crème obtenue aux biscuits.
3. Ici aussi, introduisez des noix et des graines de pavot avec des graines de sésame.
4. Mettez la masse résultante amère, simulant une fourmi.
5. Saupoudrer de farine, de sésame et de noix.

Biscuits et gâteaux de lait condensés

• temps de cuisson: 4 heures;
• nombre de portions: 7 personnes;
• Teneur en calories du plat: 410 kcal;
• rendez-vous: à une table de fête;
• complexité de la préparation: moyenne.

Gâteau biscuit sans cuisson au lait concentré - une variante intéressante de la délicatesse délicieuse, douce mais peu calorique.La plupart de ces desserts ne contiennent pas trop de sucre.Ils sont sucrés aux dépens des fruits, des baies ou des sirops.Fait intéressant, cette recette utilise du lait condensé nature plutôt que du lait bouilli.Pour cette raison, le gâteau s'avère être très différent de celui de la "fourmilière".

Ingrédients:

• sirop ou fruit - 100 g;
• biscuits - 300 g;
• jus de citron - 30 ml;
• beurre - 50 g;
• lait concentré - 200 g;
• mascarpone - 200 g
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Méthode de préparation:

1. Mélanger le fromage à la fourchette, verser le lait concentré, ajouter le jus de citron.
2. Mélanger le mélangeur avec le mélange obtenu.
3. Mélangez les miettes de biscuits avec un beurre légèrement ramolli.
4. Avec cette masse, collez le fond et les côtés du moule sous le gâteau.
5. Ensuite, versez la farce dans le gâteau.
6. Réfrigérez au moins 4 heures
7. Décorez de sirop, de fruits ou de baies.

Gâteau sans pain au pain d'épice

• temps de cuisson: 2 heures;
• nombre de portions: 6 personnes;
• plats de calories: 390 kcal;
• destination: sur une table de fête;
• difficulté de préparation: moyenne.

Aujourd'hui, parmi un large éventail de confiseries, le pain d'épice ordinaire est un peu perdu.Bien que leur donner une "nouvelle vie" soit très facile.Il suffit de faire un gâteau au pain d’épice sans cuire au four.Très original en goût et en apparence de délicatesse.Vous n'aurez pas le temps de préparer un tel dessert, il en restera la moitié.Comme pour les autres gâteaux, il est recommandé de conserver le pain d’épice au réfrigérateur toute la nuit afin de lui permettre de fuir.

Ingrédients:

• Beurre - 150 g;
• kiwi-ruit - 2 pièces;
• cacao - 3 c.l.
• noix - une petite poignée;
• pain d'épices - 500 g;
• crème - 500 g;
• orange - 1 pc;
• sucre - 200 g;
• banane - 2 pcs.

Mode de préparation:

1. Couper le pain d'épice en fines tranches.
2. Conservez le beurre à la température ambiante, puis mélangez avec le sucre et la crème sure en fouettant.
3. Trempez chaque tranche de pain d'épice dans la crème obtenue, puis déposez-la au fond du formulaire.Graisser le dessus avec du beurre.
4. Mettez la couche suivante de tranches de banane.
5. Ensuite, le pain d'épice à la crème doit être à nouveau.
6. La couche suivante est constituée de tranches d'orange.
7. Empilez les résidus de pain d'épice avec une crème.
8. Décorer de glaçage au chocolat avec un mélange d'huile, de cacao, de sucre et de crème sure.
9. Posez le reste des fruits, parsemez de noix.

Gâteaux à la gelée

• Temps de cuisson: 7 heures;
• nombre de portions: 6 personnes;
• plats de calories: 595 kcal;
• rendez-vous: à une table de fête;
• complexité de préparation: difficile.

Beau, lumineux, très léger et doux.Cela fait tourner le gâteau sans cuire.La plus longue étape de sa préparation est la solidification.Cela prendra très peu de temps.Les ingrédients sont également simples: vous devez acheter de la gelée dans des emballages et les préparer conformément aux instructions.Assurez-vous d'acheter plusieurs saveurs.Ensuite, le festin sortira brillant et coloré.

Ingrédients:

• beurre - 100 g;
• Neufs pour la décoration;
• crème - 500 g;
• gélatine - 10 g;
• biscuits sablés - 200 g;
• citron - 1 pc;
• fromage - 150 g;
• gelée - 2 emballages;
• sucre - 120 g.

Méthode de préparation:

1. Mélanger les biscuits émiettés avec du beurre.Mettez le fond de la forme recouverte d'un film alimentaire avec cette masse.
2. Fouettez la crème avec le sucre et le fromage, assaisonnez avec le jus de citron, ajoutez la gélatine diluée.Versez cette masse sur la pâte à biscuits.
3. Préparez la gelée à partir d’emballages conformément aux instructions.Commencez par en verser un, puis réfrigérez pendant 2 heures, puis ajoutez une deuxième couche de gelée.
4. Réfrigérer pendant 4 heures supplémentaires et décorer avec de la menthe.

Gâteau sans cuisson à la gélatine et aux fruits

• temps de cuisson: 6 heures;
• Nombre de portions: 6 personnes;
• plats de calories: 690 kcal;
• rendez-vous: à une table de fête;
• complexité de préparation: difficile.

Un gâteau aux fruits léger sans cuisson à la gelée est parfait pour les vacances des enfants.Il en ressort très riche et brillant.Si vous utilisez plusieurs types de gelée, le gâteau aura également des couleurs contrastantes.Il y a beaucoup d'options pour de tels mets délicats.Vous pouvez simplement verser la gelée dans le moule, et il vaut mieux l'expérimenter et la broyer.Ensuite, il y aura un gâteau avec le nom étonnant "Broken Glass", comme dans la recette ci-dessous.

Ingrédients:

• Kiwi, orange, banane et framboise - au goût;
• sucre - 100 g;
• gélatine - 10 g;
• crème sure - 500 ml;
• gelée - 3 emballages aux saveurs différentes.

Méthode de préparation:

1. Préparer la gelée conformément aux instructions de l'emballage.
2. Dans un récipient séparé, fouetter le sucre avec la crème sure et mélanger avec la gélatine diluée.Écrase le biscuit ici.
3. Approfondissez le bol, couvrez-le d’un film alimentaire et déposez-y le fruit haché.baies.
4. Combinez la crème sure et la gelée surgelée.Verser sur le fruit, réfrigérer 3 heures.Les fruits devraient être sur le dessus.

Gâteau sans biscuits et crème sure

• temps de cuisson: 3 heures 30 minutes;
• nombre de portions: 6 personnes;
• plats de calories: 510 kcal;
• rendez-vous: à une table de fête;
• difficulté de préparation: facile.

Même un bébé peut faire un gâteau avec des biscuits à la crème sure.Il est très facile de construire un tel dessert.Il faudra quelques minutes pour recueillir tous les ingrédients du gâteau fini.Il faudra plus de temps pour la dernière étape de la préparation du dessert - la crème sure doit faire tremper chaque gâteau.En plus de la recette, les noix sont saupoudrées sur les friandises, mais elles peuvent être ajoutées à l'intérieur.

Ingrédients:

• sucre vanillé - 8 g;
• biscuits - 300 g;
• sucre - 100 g;
• noix - 50 g;
• crème sure - 300 g.

Mode de préparation:

1. Les deux types de sucre sont battus avec de la crème sure.
2. Étendez les biscuits sur une assiette plate avec des couches.Graisser chacun avec de la crème sure.
3. Ajoutez des noix.Envoyer sur l'étagère du réfrigérateur pendant 3 heures

Gâteau au lait d'oiseau sans cuisson

• Temps de cuisson: 4les années;
• nombre de portions: 6 personnes;
• plats de calories: 350 kcal;
• rendez-vous: à une table de fête;
• difficulté de préparation: facile.

Qui n'aime pas le gâteau soufflé sans cuisson appelé"Le lait des oiseaux"?C'est le plus doux de tous les desserts - il ne fait que fondre dans la bouche.Si vous ne voulez pas vous tenir à l’assiette, vous pouvez utiliser cette recette rapide, étape par étape.La base de la délicatesse est un gâteau pâtissier.Ce soufflé est fabriqué à partir de yaourt au fromage et à la gélatine.Essayez-le - même si vous êtes un cuisinier débutant, vous réussirez et une recette avec des photos vous aidera.

Ingrédients:

• beurre - 50 g;
• yogourt naturel - 200 g;
• sucre - 30 g;
• biscuits - 10 g;
• gélatine - 5 g;
• fromage à la crème - 100 g.

Méthode de préparation:

1. Broyer les biscuits en petites miettes, les mélanger avec du beurre, les déposer au fond du moule et les presser fermement.réfrigérer pendant 1 heure.
2. Mélanger le sucre avec le fromage, ajouter le yogourt et diluer la gélatine.Fouettez à une consistance uniforme.
3. Versez la masse de yogourt sur le gâteau fini.Réfrigérer pendant 3 heures supplémentaires

Gâteau sans cuisson - secrets de cuisine

Si vous voulez faire un gâteau vraiment délicieuxsans cuisson, utilisez quelques astuces simples.Le principal est de ne pas négliger de garder le dessert au réfrigérateur.Alors seulement, le gâteau sera bien trempé et bon au goût.Ne faites pas tremper le foie dans le lait trop longtemps pour qu'il ne se désagrège pas.Pour rehausser le goût de la crème, ajoutez de la vanille, quelques gouttes de cognac ou de zeste de citron.

Vidéo: Gâteau Napoléon sans cuisson