Cuisson avec de la gelée en briquettes - tarte, gâteau, cupcake, biscuit: recettes à la mijoteuse. Comment faire cuire un gâteau de gelée sèche au four sans œufs?

Comment faire cuire des tartes, des gâteaux, des muffins avec de la gelée sèche. Crème pour gâteaux et pâtisseries avec gelée en briquettes.

Cuisiner avec des fruits et des baies est très savoureux. Mais que faire s'ils ne sont pas frais, congelés ou en conserve?

Prenez des fruits secs ou de la gelée de baies! Tartes, cupcakes et gâteaux ont une consistance agréable inhabituelle, une belle couleur, aérée, tendre, fondent dans la bouche.

Baked Jelly Cake

Baked Jelly Cake a plus qu'une simple recette. Il semble qu'il ait été inventé par l'hôtesse, qui avait un paquet de gelée qui traînait, et elle ne savait tout simplement pas quoi en faire.

C'est pourquoi j'ai décidé de cuisiner quelque chose de délicieux à la hâte. Je dois dire que cette expérience culinaire a été un succès. La recette de cuisson "marche" sur Internet, beaucoup de gens l'ont aimée.

IMPORTANT: La gelée dans la briquette est écrasée en battant avec un marteau pour les côtelettes ou en roulant avec un rouleau à pâtisserie

Pour une cuisson inhabituelle, vous avez besoin de tout-rien:

• 1 paquet de gelée pesant 250 g
• 3 c. cuillères de farine tamisée
• 3 œufs de poule
• bicarbonate de soude

1. La première chose qu'une hôtesse devrait faire est de décider de la gelée. Habituellement, ils prennent de la framboise, de la fraise, de la canneberge, pour que la chair de la tarte soit d'une agréable couleur rose. Mais vous pouvez être original en choisissant des cassis, alors la tarte sera un lilas inhabituel.
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2. Il existe une autre option très intéressante - prendre plusieurs kissels, en faire un gâteau domino ou un gâteau zèbre.
3. Le processus de fabrication d'une tarte commence immédiatement par la mise en marche du four. Il faut qu'il se réchauffe à 180 degrés.
4. Les œufs sont cassés et légèrement battus.
5. La gelée doit être sous forme de poudre. S'il est vendu en briquettes, il est broyé.
6. La poudre est mélangée avec des œufs, du soda et de la farine sont ajoutés.
7. La pâte doit être bien mélangée. Il est versé dans un moule, envoyé au four pendant 20 minutes.
8. Si vous le souhaitez, des raisins secs, des miettes de noix, du chocolat râpé, les mêmes baies fraîches ou congelées et des morceaux de fruits peuvent être ajoutés à la pâte.
9. Au moment de servir, décorez le gâteau à votre guise - avec du sucre en poudre, de la crème fouettée, etc.

IMPORTANT: Pour rendre la tarte encore plus poreuse, ajouter 1 c. une cuillerée de mayonnaise

Un gâteau fait de gelée sèche dans une mijoteuse

Un tel gâteau peut être préparé non seulement dans au four, mais aussi dans une mijoteuse. La pâte se prépare exactement de la même façon, mais vous aurez toujours besoin de beurre pour graisser le bol.

IMPORTANT: Selon la marque et le modèle du multicuiseur, le jelly cake y est préparé pendant 45 à 65 minutes. Sélectionnez le mode "Cuisson"

VIDEO:Gâteau avec de la gelée dans une mijoteuse

Gâteau avec gelée en fagots sans œufs

Si vous faites cuire un gâteau sur de la gelée sèche sans ajouter d'œufs de poule, la recette du dessert change légèrement. Ils prennent:

• gelée en briquette 250 g
• 0,5 tasse de crème sure
• 5 c. une cuillerée de farine
• 3 c. cuillères de semoule
• soda

1. Amenez la gelée à l'état poudreux.
2. Mélanger la gelée, la farine, la semoule et le soda.
3. Ajouter la crème sure.
4. Ajouter la garniture à tarte désirée.
5. Cuire un plat à dessert au four ou à la mijoteuse.

VIDÉO:Gâteau "Kiselnaya Pannochka"

Gâteau à la gelée en briquettes: recette avec de la margarine dans un multicuiseur

Les tartes à la gelée de briquettes servent de substitut valable aux gâteaux aux biscuits et sont utilisées avec succès pour faire des gâteaux. Ensuite, ils sont cuits au four ou coupés en deux.

Ces gâteaux sont enduits de crèmes:

• lait concentré bouilli
• crème sure
)
• beurre
• crémeux
• de confiture
• de confiture et gélatine
• à partir de gelée

Le biscuit pour le gâteau sera encore plus savoureux si vous le faites sur de la margarine selon la recette suivante.

Ingrédients:

• briquettes de gelée en 250 g
• margarine – 250 g
• 3 œufs de poule
• 0,75 tasse de farine
• 1 cuillère à café de soda

1. La margarine est fondue en prenant soin de ne pas la brûler. Il est combiné avec de la gelée broyée.
2. Battez les œufs, versez-les dans la masse de margarine aigre, mélangez bien.
3. Mélanger la farine tamisée et le bicarbonate de soude ordinaire dans un bol séparé.
4. Combinez tous les composants de la pâte à biscuits et mélangez bien.
5. Une telle génoise est laissée au four un peu plus longtemps: une demi-heure à 220 degrés.

La crème pour gâteau se prépare par exemple comme suit:

• mélanger 200 g de lait concentré, 2 cuillères à soupe. cuillères de crème sure, 1 œuf de poule, 2 c. cuillères de farine
• mettre le mélange sur un feu très doux et cuire pendant 5 minutes
• gâteaux à la crème tremper pendant une demi-heure - une heure

VIDÉO:Gâteau à la gelée rapide facile et simple

Crème gelée pour gâteau: recette

La gelée sèche est utilisée non seulement pour les gâteaux, mais aussi pour la délicieuse crème anglaise. Il nécessite:

• 1 briquette de gelée de 250 g
• 200 ml de crème 10%
• 1 à soupe. cuillère de sucre
• 2 jaunes d'œufs
• 50 g de beurre

1. Émiettez la gelée, remplissez la mie obtenue avec la crème du réfrigérateur.
2. Le sucre est moulu avec des jaunes, combiné avec de la gelée et de la crème.
3. La crème est mise au feu et, en remuant continuellement, est chauffée jusqu'à ce qu'elle épaississe.
4. Le beurre est ajouté à la crème retirée du feu, mélangée jusqu'à consistance lisse et refroidie.

Cupcake à la gelée sèche: recette

Un cupcake de grande forme ou de petites portions de cupcakes à la gelée sèche sont un peu plus compliqué à préparer, qu'une tarte, néanmoins, tout aussi rapidement. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des raisins secs, des fruits confits, du chocolat, des baies et des morceaux de fruits.

Prenez:

• Briquette de gelée de 250 grammes
• 1 c. une cuillerée de crème sure
• 3 œufs
• 1 g de vanilline
• 5 c. une cuillerée de farine
• 3 c.cuillères de sucre en poudre
• sel
• soda

1. Mélangez la briquette aigre broyée avec de la farine, du sucre en poudre et de la vanilline. Ajouter une pincée de sel et 0,5 cuillère à café de soda.
2. Un par un, les œufs de poule sont battus dans le mélange de composants secs, soigneusement mélangés.
3. La crème sure est ajoutée en dernier.
4. Un mélange bien mélangé, semblable à de la crème sure, est versé dans un moule et placé dans un four chauffé à 180 degrés.
5. Le gâteau au levain sera prêt en 35 minutes. Ils le décorent avant de le servir à leur guise.

Biscuit à la gelée: une recette à la mijoteuse

Biscuit aérien à la mijoteuse, une des dont les ingrédients sont de la gelée dans une briquette, vous pouvez simplement la manger avec du thé. Si vous le coupez en 3-4 gâteaux et étalez rapidement la crème, vous obtiendrez un délicieux gâteau rapide.

Prendre:

• 250 g de gelée sèche
• 5 œufs de poule
• Ve siècle une cuillerée de farine
• 5 c. cuillère d'eau bouillie
• 5 c. une cuillerée de sucre
• 1 cuillère à café une cuillerée de soda
• 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile végétale

1. Écraser la gelée.
2. Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs. Les protéines sont envoyées au réfrigérateur.
3. Les jaunes sont combinés avec de la soude et de l'eau. Battez-les au mixeur pendant 1 minute.
4. Des miettes de Kisel sont ajoutées à la mousse. Battre pendant 3 minutes, en règle générale, cela suffit pour que la masse bouillonne.
5. Ajouter la farine à la masse, continuer à battre.
6. Dans un autre bol, mélanger les blancs d'œufs refroidis et battre le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse.
7. La crème protéinée est ajoutée au levain par portions, en remuant avec une cuillère, mais pas avec un mélangeur.
8. Le bol du multicuiseur est enduit d'huile. Ensuite, ils étalent la pâte aérée, l'aplatissent.
9. Mettez l'appareil en mode "Cuisson" pendant 45 minutes.

VIDÉO:Cupcakes sur gelée sèche en 30 minutes