Frites au four - recettes avec viande, fromage ou champignons avec photo

Vous pouvez ajouter un ingrédient à ce plat démocratique, comme une pizza ou une lasagne, que ce soitchampignons, diverses sauces, épices, légumes, herbes.Bien que les pommes de terre au four avec de la viande ne soient pas liées à la cuisine française, il n’ya pas de friandise moins raffinée que les plats locaux.

Comment cuire des frites au four

Les amateurs de cuisine peuvent décider que les frites sont cuites très longtemps et ont une action intense.Cependant, tout est beaucoup plus simple.Comment faire cuire des frites au four?Seuls 5 ingrédients principaux sont utilisés: viande, pommes de terre, mayonnaise, oignons et fromage.Tous les produits sont broyés, stratifiés et envoyés au four.Le résultat est merveilleux, délicieux et satisfaisantdîner ou déjeuner.

Recettes de pommes de terre françaises au four

Ce plat est parfait pour les personnes qui apprécient la simplicité, la valeur nutritive et le goût riche de leurs aliments.Avec toutes les qualités, les pommes de terre françaises cuisent très rapidement: la préparation des légumes prend une demi-heure et le traitement thermique des composants ne prend pas plus d'une heure.Il existe de nombreuses options pour la cuisson des pommes de terre avec de la viande et du fromage, les plus réussies sont les suivantes.

Porc français dans un four à pommes de terre

En raison de la disposition en couches des produits, chaque ingrédient est imprégné du goût et de l'arôme de l'autre.Il est important de placer les pommes de terre au fond de la forme et de placer le fromage sur le dessus: le premier est cuit plus longtemps que les autres, de sorte que la chaleur principale devrait tomber dessus et que le fromage forme une délicieuse croûte rosée.Vous trouverez ci-dessous une description détaillée de la manière dont les pommes de terre françaises sont cuites avec du porc.

Ingrédients:

• Mayonnaise - 0,2 L;
• côtelette de porc - 0,7 kg;
• épices;
​​
• pommes de terre - 0,6 kg;
• fromage hollandais - 150 g;
• ampoules;
• tomates séchées - 1 c.

Mode de préparation:

1. Les oignons épluchés doivent être coupés en demi-rondelles, pommes de terre - en cercles.Mettre le dernier ingrédient dans un bol, assaisonner de sel, assaisonner d'épices, graisser avec de la mayonnaise et laisser tremper pendant 10 minutes.
2. Couper le porc en 7-10 morceaux, le placer sur une planche, battre avec un couteau /un marteau spécial, saupoudrer d'épices.
3. Divisez les côtelettes finies en 2 morceaux pour rendre les tranches plus petites et plus rapides.ont été brûlés.
4. Mettez 1/3 des pommes de terre au fond du plat de cuisson, puis deux couches de viande, une couche d'oignons, 1/3 des pommes de terre, à nouveau les couches de viande et d'oignons, le reste des pommes de terre.
5. Recouvrez le formulaire de papier d'aluminium, mettez-le au four à 200 degrés pendant 20 minutes, puis dépliez l'emballage et remettez le plat au four encore 20 minutes.
6. Saupoudrez de fromage râpé, retournez les assiettes.Après cela, faites cuire un plat pendant pas plus de 20 minutes à 180 degrés.Préparez des pommes de terre fraîches avec des herbes fraîches.

Viandes à la française avec pommes de terre et tomates

Grâce à un traitement thermique, les tomates et les oignons produisent du jus,rendre les pommes de terre et la viande encore plus juteuses, tendres et délicieuses.Il est très facile de préparer ce plat et cela ne prend pas longtemps.Si vous le souhaitez, vous pouvez expérimenter l'assaisonnement en ajoutant du basilic, de l'origan ou du romarin aux ingrédients principaux.Les cuisiniers sont invités à servir de la viande française avec des pommes de terre et des tomates avec du vin rouge.Comment préparer un plat?

Ingrédients:

• Tomates moyennes - 4 pièces;
• filet de porc - 0,5 kg;
• mayonnaise;
• verts;
• gouda /parmesan - 150 g;
• pommes de terre - 0,5 kg;
• oignons - 2 morceaux;
• épices;
• dents à l'ail - 2 pièces;
• huile végétale.

Mode de préparation:

1. Couper le produit à base de viande en petites rondelles, battre au couteau, saler et assaisonner.
2. Mélangez l'ail écrasé avec de la mayonnaise et des herbes hachées.
3. Les tomates et les pommes de terre devraient être hachées en tranches,oignons - demi-anneaux.
4. Versez les tranches de pomme de terre avec du beurre, assaisonnez avec la moitié, mettez dans la moitié huilée de ce légume, graissez-le avec de la sauce.
5. Recouvrez l'oignon de toute la viande et garnissez de nouveau avec la sauce.
6. Les pommes de terre restantes doivent également être disposées, elles-mêmes graissées avec de la mayonnaise.
7. Placez le reste des oignons, des tomates et des herbes sur le dessus.
8. Cuire le plat pendant une demi-heure à 210 degrés, puis saupoudrer les ingrédients de fromage et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.

Lisez et découvrez plus de recettes sur la cuisson de la viande en français.

Viande à la française avec viande hachée et pommes de terre

Cette recette appartient à la catégorie des paresseux: vous pouvez préparer un plat simple, vous pouvezremplacez-les par une garniture, de la viande et de la salade.Les frites sont cuites rapidement et simplement - tous les composants sont moulus, placés dans une plaque à pâtisserie et cuits au four pendant une heure maximum.Dans ce cas, vous obtiendrez un délicieux dîner avec une prétention à la fête.Ce qui suit est une recette pas à pas pour les frites avec farce au four.

Ingrédients:

• pommes de terre - 0,5 kg;
• fromages - jusqu'à 200 m;
• viande de porc hachée ou autre - 0,4 kg;
• ampoule;
• tomates - 2 pièces;
• mayonnaise, épices.

Mode de préparation:

1. Couper les pommes de terre nettoyées en fines plaques, les graisser, les saler, assaisonner d'épices et ajouter l'huile de friture.
2. Répartissez le produit uniformément danscontenants, ajoutez de la viande hachée, ajoutez un peu d’eau propre /lait (environ? tasse) aux ingrédients.Après, mélangez les produits.
3. Les oignons prédécoupés avec des demi-anneaux, les faire frire dans l'huile, les répartir sur la viande hachée.
4. Placez les tomates sur la viande, frottez le fromage.Si désiré, les tomates peuvent être complétées ou remplacées par des champignons grillés.
5. La dernière couche sera du fromage râpé mélangé à de la mayonnaise.
6. Soumettez le formulaire dans un four préchauffé à 170 degrés par heure ou plus.Concentrez-vous sur l'état de préparation du produit.Il est préférable de cuire les pommes de terre sous le papier d'aluminium pour que le dessus ne brûle pas.

Frites avec pommes de terre au four

Ce plat épicé contient moins de calories que les frites classiques..Vous pouvez préparer des croustilles les jours fériés ou normaux.La gâterie est très satisfaisante, elle ne nécessite pas de garniture.Le poulet français est servi au four avec des pommes de terre accompagnées de salades fraîches ou de cornichons.Vous trouverez ci-dessous une description détaillée de la cuisson des frites au four.

Ingrédients:

• poulet (filet) - 0,5 kg;
• le bulbe est gros;
• pommes de terre - 1 kg;
• épices;
• fromage hollandais - 100 g;
• grosses tomates - 2 pièces;
• mayonnaise.

Mode de préparation:

1. Bien rincer la viande à l'eau, la sécher avec un essuie-tout, sans graisse, ni cartilage, ni film.Ensuite, coupez les filets en fines tranches (jusqu’à 1 cm) pour permettre au composant de bien cuire.Frotterchaque tranche avec un mélange d'assaisonnements.
2. Couper les oignons en petits cubes, frotter le fromage et couper les tomates en fines talons.
3. Couper les pommes de terre pré-pelées en petites rondelles ou en rondelles, les assaisonner et les mélanger avec d’autres légumes hachés.
4. Placez le mélange de légumes sur le fond huilé, graissez la première couche avec de la mayonnaise (ou utilisez de la crème à teneur moyenne en graisse).
5. Posez les filets de poulet sur le dessus, répétez la couche de légumes et humidifiez à nouveau le plat avec de la mayonnaise /crème, en frottant bien les bords du plat.
6. Ensuite, saupoudrez le fromage des produits et faites cuire les pommes de terre au four à 180 degrés, en recouvrant de papier d'aluminium.Il faudra environ une demi-heure ou 40 minutes pour cuisiner.

Bœuf français au four avec des pommes de terre

Le bœuf cuit au four dégage un arôme très attrayant, un goût délicieux et délicieux.sans goût comparable.Il faut beaucoup de temps pour rôtir de la viande, ce processus n’est pas pressé et le plat est donc souvent préparé à l’occasion des célébrations ou lorsqu’on attend les invités.Pour rendre les pommes de terre succulentes, faites-les cuire sous une feuille d'aluminium ou couvrez-les d'un couvercle.Vous trouverez ci-dessous une description détaillée de la cuisson de la viande française au four avec du bœuf et des pommes de terre.

Ingrédients:

• Mayonnaise /crème sure - 150 ml;
• viande de boeuf - 0,7 kg;
• pommes de terre - 1,5 kg;
• oignons - 2 morceaux;
• fromage russe /néerlandais - 200 g;
• épices;
• dents à l'ail - 3 pièces

Mode de préparation:

1. Couper la viande en portions, après avoir bien fouetté, assaisonné et ajouté de l'ail pilé.
2. Placez les tranches de pomme de terre sur une feuille /une forme graissée, salez l’ingrédient, ajoutez-y de la mayonnaise /de la crème sure.
3. Une couche de rondelles d'oignon, du fromage râpé, devrait être placée sur le dessus.
4. Répétez toutes les couches, puis placez-y des tranches de viande.
5. Recouvrez l'oignon du reste de la viande de boeuf et recouvrez de crème sure /mayonnaise.
6. Cuire au four à 180 degrés pendant 1,5 heure.Il est préférable de recouvrir la forme de papier d'aluminium: cela devrait être fait pour que le dessus du plat ne vire pas au brun avant l'heure, alors il est probable qu'il va brûler.

Viandes à la française avec champignons et pommes de terre

Habituellement, le jeune veau ou porc est cuit, la viande est coupée aussi finement que possible, puis battue au marteau.Cela vous permet d'obtenir la douceur parfaite du produit et d'accélérer le temps de sa préparation.Les champignons peuvent être utilisés comme champignons ou comme la marjolaine.Si le choix vient d'un produit brut, il est préférable de le faire frire d'abord dans une poêle à frire.Comment faire cuire des frites aux champignons au four?

Ingrédients:

• Le bulbe est gros;
• champignons - 0,3 kg;
• porc - 0,5 kg;
• fromage: 0,2 kg;
• épices;
• crème /mayonnaise - 150 g;
• huile végétale;
• pommes de terre - 0, 4 kg.

Mode de préparation:

1. Préchauffer le four, la poêle.De l'autrefaites frire les champignons broyés en ajoutant un peu d'huile (le processus ne prendra pas plus de 5 minutes).Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des oignons hachés.
2. Pelez la forme résistante à la chaleur avec du beurre, étalez-la en fines lamelles, éliminez légèrement la viande, après avoir assaisonné les chopes de pomme de terre.Vaporiser les ingrédients avec de la crème sure /mayonnaise.
3. Le pain grillé aux champignons doit être suivi.
4. Recouvrir les produits de copeaux de fromage, graisser à nouveau les composants de mayonnaise /crème sure et cuire au four pendant une heure et demie, y compris à feu moyen.

Préparez du porc en français et d'autres recettes.

Pommes de terre frites sans viande

Ce plat populaire présente de nombreuses variantes en matière de cuisson et bien plus souvent dans la liste des ingrédients.comprend la viande, la recette ci-dessous n'implique pas son addition.Cette pomme de terre convient aux végétariens et aux personnes qui maigrissent. Elle cuisine facilement et relativement rapidement.Commencez par préparer tous les composants, puis placez-les dans un récipient spécial pour la cuisson et laissez cuire pendant une demi-heure maximum.Ce qui suit décrit comment cuisiner des frites sans viande.

ingrédients:

• fromage - 150 g;
​​
• pommes de terre - 0,5 kg;
• épices (origan, romarin, paprika, thym);
• herbes fraîches;
• dents à l'ail - 2 pièces;
• oignons - 2 morceaux;
• Maïs en conserve -?b.
• Moutarde - 1 c.l.
• crème -?Art.
• Huile végétale.

Méthode de préparation:

1. Pommes de terre.faire bouillir, sans nettoyage, jusqu'à cuisson.
2. Les oignons doivent être hachés finement, de l'ail pilé, des herbes hachées au couteau et frottées avec du fromage.
3. Faites frire l'oignon avec de l'huile pendant 5 minutes, puis ajoutez l'ail pilé et le maïs.Faites cuire les ingrédients pendant encore 3 minutes, puis versez la crème et attendez que le mélange épaississe.Ajoutez ensuite la moutarde, l'assaisonnement et retirez la casserole du feu.
4. Mélangez les pommes de terre bouillies grillées et hachées avec le rôti.Il est nécessaire de ne broyer que le cœur de la pomme de terre et les "tasses" restantes serviront de récipients pour le plat.
5. Mettez les garnitures dans les moitiés de pommes de terre, déposez-les sur une plaque graissée, saupoudrez d'herbes et de fromage.
6. Les frites au four doivent cuire à 180 degrés pendant environ 10 minutes.Servez votre repas avec une salade fraîche.

Vidéo: recette de frites au four