Desserts pour enfants - à base de fruits, baies, biscuits, fromage, crème glacée

Les desserts pour enfants devraient êtrenon seulement délicieux mais aussi utile ou au moins inoffensif.Malheureusement, les produits en magasin ne répondent pas toujours à cette exigence.

Souvent, rien de bon, sauf le gentil, il n'y a rien dedans.Vous n'avez pas à désespérer, vous pouvez faire de grands desserts pour les enfants à la maison, beaucoup d'entre eux sont faits très facilement et simplement.

Desserts pour enfants - Principes généraux de préparation

La principale règle de préparation d'un repas pour enfants est l'aliment le plus frais.Une attention particulière devrait être accordée au lait, au fromage, au fromage cottage, dont la durée de conservation est limitée et qui nécessitent un stockage.Lorsqu'il est combiné avec des baies et des fruits, tout produit se gâtera plus rapidement. Il n'est donc pas nécessaire de préparer les mets délicats à l'avance.

Comment pouvez-vous s'il vous plaît un dessert pour les enfants:

• Salades de fruits et de baies, smoothies, smoothies, sandwichs;
• gâteaux faits maison;
• caillés et caillés;
• gelées et gâteaux à la gelée;
• bonbons faits maison.

Il est très important de décorer efficacement les mets délicats pour enfants.Ici, vous ne pouvez pas vous passer de chocolat, de noix et de miettes colorées, de marmelade, de toutes sortes de chocolats, de sucettes.Il faut éveiller les fantasmes et aborder le processus de manière créative.Dans ce cas seulement, le dessert répond aux attentes de tous les enfants et présentera une mer d’émotions positives.

Dessert au fromage Rafaello pour enfants

Une boule de fromage délicieuse et utile qui servira de dessert ou de collation.De plus, de petits bonbons ou des morceaux de marmelade seront nécessaires.

Ingrédients

• 300 g de fromage;
• 2 c.l.crème sure;
• 25 grammes de flocons de noix de coco;
• 2 c.l.le sucre;
• 10 petits bonbons ou gelées;
• 0,5 c.sucre vanillé.

Préparation

1. Moulez le fromage au tamis pour obtenir une masse fine et tendre, mélangez avec du sucre, si le fromage n'est pas très raide, mettez ensuiteune cuillerée de crème sure, si elle est sèche, puis deux.

2. Pour la saveur, ajoutez le sucre vanillé en brassant bien.

3. Pour cuire des bonbons ou de la marmelade, vous pouvez utiliser des morceaux de chocolat.Si le produit est volumineux, nous prenons le couteau et le découpons en plusieurs parties.

4. Les flocons de noix de coco peuvent être blancs ou colorés. Les gâteaux de différentes nuances sont beaux.Verser dans un bol.

5. Divisez tout le fromage en dix morceaux, téléchargez de chaque kolobok en glissantà l'intérieur de la farce préparée.

6. Roulez les boules dans les flocons de noix de coco, mettez-les au réfrigérateur pendant une heure pour qu'elles se renforcent.Il n'est pas recommandé de garder les gâteaux au chaud longtemps.

Dessert simple pour enfants avec fruits et yaourt

Vous pouvez utiliser n'importe quel yaourt sucré dans ce dessert pour enfants.Tous les fruits et les baies sont parfaitement combinés.Pour plier des friandises, il est pratique d’utiliser des lunettes transparentes.

Ingrédients

• 140 grammes de yogourt;
• 1 banane;
• 1 kiwi;
• 4 fraises;
• 30 g de chocolat;
• 1 orange.

Cuisson

1. Il est préférable de commencer par l'orange, car elle ne s'assombrit pas ou ne coule pas beaucoup.Épluchez les zestes d'agrumes, divisez-les en tranches.Enlevez les films blancs autant que possible et coupez chaque tranche en deux.

2. Épluchez le kiwi, coupez-le en petits morceaux, mais sans le finement.

3. La banane devrait également être pelée et recouverte de manière arbitraire.

4. Frotter le chocolat avec des copeaux fins.

5. Prenez quatre petits verres et mettez des oranges au fond de chacun, du yogourt légèrement et saupoudrez de chocolat.

6. Mettez des bananes, versez-les et saupoudrez-les.

7. Sortez le kiwi, versez les restes de yogourt, recouvrez de chocolat et garnissez de fraises tranchées.Servez le dessert immédiatement.

Desserts pour enfants avec biscuits ou gâteau aux pommes de terre

Une pâtisserie familière peut être un excellent dessert pour bébé.Il est préférable de mouler de petites boules pour en faciliter l'utilisation.

Ingrédients

• 400 grammes de biscuits;
• 80 grammes d'huile;
• 130 grammes de lait concentré;
• 3 art.l.noix hachées;
• 2,5 cuillères à soupe de cacao.

Cuisson

1. Les biscuits doivent être moulus.Vous pouvez le faire de différentes manières: moudre dans un hachoir à viande, hacher dans une moissonneuse-batteuse ou simplement secouer un rouleau à pâtisserie.Nous le faisons de toutes les manières et mettons une petite miette de côté, trois cuillères de plus.

2. Ajoutez le cacao en poudre au biscuit et mélangez.

3. Étendre le beurre ramolli et frotter.

4. Versez le lait concentré.Tout d'abord ajouter environ 100 grammes, remuer.Si les biscuits ne sont pas trop secs, cela peut suffire.Ajoutez plus si nécessaire.

5. Téléchargez des petites boules ou formez une pâte classique en forme de pomme de terre allongée.

6. En dessert pour les enfants, il est préférable de le rouler.Pour ce faire, combinez les noix avec les miettes de biscuits et roulez.

7. Nous envoyons le dessert préparé au réfrigérateur pendant une heure.

Dessert pour enfants "Tranche de lait"

Un gâteau très délicat, facile à préparer et qui ressemble à un achat de délicatesse du même nom.Du fromage à la crème douce est utilisé pour la couche.

Ingrédients

• 2 Art.la farine;
• 280 ml d'eau;
• 1 Art.sucre (brun);
• 80 ml de croissance.les huiles;
• 2 c.levure rapide;
• 4 Art.l.poudre de cacao;
• vanille.

Pour une couche:

• 300 g de fromage à la crème;
• 60 grammes de sucre;
• Sachet de vanille.

Préparation

1. Mélanger soigneusement le sucre de canne avec la poudre de cacao.mélanger, verser de l'eau, l'huile végétale, fouetter jusqu'à consistance lisse.

2. Versez la farine mélangée à la levure sèche et à la vanille, en fouettant à nouveau.Laissez la pâte pendant cinq minutes et remuez à nouveau.

3. Couvrir le parchemin de deux plateaux, verser la moitié de la pâte, aplatir et cuire au four.Amenez-le à 180 degrés.

4. Versez la pâte et faites cuire.Refroidissez le gâteau pour la tranche de lait.

5. Préparez la farce.Pour ce faire, mélanger le fromage à la crème avec le sucre et la vanille, bien mélanger.

6. Graisser un gâteau refroidi avec la masse de fromage, recouvrir d'un autre gâteau.Appuyez doucement sur les mains et laissez-le s'allonger pendant 30 à 40 minutes.

7. Coupez le gâteau en tranches laiteuses de toute taille et servez-le jusqu'à la dent sucrée.

Desserts pour enfants à base de fruits secs ou de gâteaux

Divers fruits séchés sont utilisés pour préparer ces bonbons.Mais si vous n'obtenez pas quelque chose, vous pouvez le remplacer en toute sécurité.Vous pouvez éventuellement ajouter de la cannelle en poudre à la masse.

ingrédients

• 100 g de pruneaux;
• 100 g d'abricots secs;
• 100 g de dattes;
• 100 g de figues;
• 1 Art.l.chérie;
• 2 c.l.noix hachées;
• 2 Art.l.chocolat râpé.

Préparation

1. Remplissez les fruits séchés avec de l'eau tiède mais pas chaude pendant une demi-heure.Si trempés dans des liquides à haute température, ils se disperseront tout simplement, le goût ira dans l'eau.

2. Versez dans une passoire, laissez égoutter à l'eau, mettez un chiffon et séchez.

3. Broyez les fruits secs sur le hachoir à viande.

4. Ajoutez le miel à la masse, mélangez.

5. Téléchargez des petites boules dont la taille ne dépasse pas deux centimètres.

6. Rouler des chocolats dans des noix hachées et l'autre moitié dans du chocolat râpé.Vous pouvez utiliser du cacao en poudre.

7. Mettez au congélateur pendant une demi-heure.Il est préférable de servir un tel dessert sur des assiettes plates.

Dessert à la gelée pour enfants avec lait et jus

Un dessert bicolore simple pour les enfants, qui peut être préparé avec n’importe quel jus et même de la limonade.

Ingrédients

• 300 ml de lait;
• 2 Art.l.le sucre;
• 300 ml de tout jus;
• 3 c.gélatine.

Préparation

1. Faites tremper 1,5 cuillerée à soupe de gélatine dans 100 ml de lait et laissez gonfler.Le temps exact dépend de la qualité du produit.Si la gélatine est rapidement soluble, dix minutes suffisent.Cela prendra environ une demi-heure pour un produit classique.

2. Faites fondre la gélatine au bain-marie, sans surchauffer, il est préférable de remuer plus souvent.Une fois que tous les morceaux sont dispersés, vous pouvez éteindre le poêle.

3. Le lait restant à mélanger avec du sucre, ajoutez de la gélatine fondue, agitez bien.

4. Versez le lait dans de beaux vases, en le divisant en 3 parties.Réfrigérer pendant 20-30 minutes.La boule de gelée doit être gelée.

5. Faites tremper la gélatine restante dans 100 ml de jus.

6. Si le jus n'est pas sucré, mettez le sucre restant dans le produit.Puis on fondgélatine, connectez.

7. Sortez les flacons de gelée de lait congelée et versez doucement une cuillerée du jus de gélatine dans la cuillère, en le répartissant entre trois portions.Si simplement versé d'en haut, la masse chaude fera fondre la gelée de lait faible, un entonnoir est formé dans celui-ci, les couches seront brisées.

8. Mettez la gelée au réfrigérateur pendant 2 heures.

Dessert glacé pour enfants

Tous les enfants adorent la crème glacée. Il est donc possible que ce dessert devienne le plus convoité.En outre, il utilise des bananes frites, ce qui est très savoureux et inhabituel.Choisissez seulement des fruits denses.Crème grasse pas moins de 30%.

Ingrédients​​

• 4 bananes;
• 3 art.l.le sucre;
• 250 g de crème glacée;
• 150 g de crème;
• 120 p d'huile;
• 1 c.cannelle.

Cuisson

1. Épluchez les bananes, coupez-les en deux.

2. Préchauffez le beurre et faites-le frire avec des bananes des deux côtés, placez immédiatement 2 tranches sur une assiette, laissez-les refroidir.

3. Incorporer la crème avec le sucre dans la mousse et répartir la crème sur les bananes.

4. Préparez des boules de crème glacée avec une cuillère spéciale et étalez la crème fouettée.

5. Saupoudrez de cannelle avec une passoire et vous avez terminé!

Desserts pour enfants - Trucs et astuces utiles

Une portion pour bébé est beaucoup plus petite qu'un adulte;

Tous les enfants ne peuvent pas manger d'agrumes, de fraises, de miel et de chocolat.Ce sont des produits assez allergènes qui doivent être spécifiés à l'avancemenu de fête avec d'autres parents.

Les fruits rouges ne se déforment pas et conservent une belle apparence si vous utilisez un couteau tranchant pour couper.

Un bon chocolat fond rapidement dans les mains. Il est difficile de le frotter. Il convient donc de le conserver au congélateur.Par ailleurs, les copeaux finis sont également mieux refroidis et éliminés immédiatement avant leur utilisation.